门店各岗位职责_5.doc

新金冠食品有限公司 电工岗位说明书岗位机制部门行政人事部职位电工职级直接上级行政主管直接下级晋升方向任职资格男，28-50岁，有从业资格证书，2年以上相关工作经验，有食品加工行业工作经验者优先。岗位职责一、负责公司和门店内水、电管线、照明设备、空调设备、网络线路、电话线路简单的安装、维护和使用，并保证经常完好，以及公司其他有关设备的日常简单维修保养工作以及零星的门窗、锁扣的维修、安装；二、每天巡查全厂的供水、供电情况，发现问题解决问题；三、严格遵守财物管理制度。水、电工具实行借还制度，用坏了的工具，要以旧换新，贵重工具要及时归还保管室；四、配合公司做好水电的节能工作，严格执行公司的规章制度，经常检查各办公室、车间的用水、用电情况。五、对临时性、季节性使用的公用电器、设施用品，要及时维护和拆装，用后交还仓库统一保管。六、负责核对每月水、电的起止度及实际用水用电的数量。若发现问题，应及时查询更正。发现用水电量异常，及时向主管领导汇报。七、注意安全施工，确保供水、供电安全。八、主管领导安排的其它临时性工作。九、做好水电维护工作记录。工作指标1、 水电维护是否有记录；2、 是否每月按要求对公司水电用量进行记录并加以简单分析；3、 公司水电问题解决是否及时；4、 工作工具是否维护完好，遵守借还制度；编制审核批准日期日期日期 生产领班岗位说明书岗位机制部门生产部职位领班职级直接上级生产主管直接下级本生产组员工晋升方向生产主管、生产经理任职资格25-40岁，总的工作经验2年以上，相关职位经验1年，本部基层管理经验或本行业生产及工艺管理经验。为人诚恳，有耐性、具有敬业精神。岗位职责1、 负责组织当班生产，并满足交期、保证质量；并对当班生产过程控制；2、 负责组织班组人员执行上级分配的各项生产工作任务，对班组完不成生产任务承担责任；3、 带头遵守生产作业时间，执行交接班管理制度，检查各项工作记录，对记录的完整准确性负责；4、 检查并指导班组人员按工艺文件、技术标准进行生产，对非设备、工艺因素影响而提供产品达不到要求负责；5、 对使用、操作的设备按规定进行日常维护与保养，对不按规定维护保养设备产生的后果负责；6、 检查并指导班组人员按安全操作规程进行操作，对违章作业造成的后果负责；7、 按6S现场管理制度，负责班组操作现场的管理，保证操作现场设备及工艺装备、工艺文件、包装物、成品、半成品、废品等分清、有序、整洁，对现场管理末达标负责；8、 保证本岗的生产质量，对本岗提供的产品质量不合格负责；9、 负责解决由于本岗质量问题给下道工序造成的影响；10、 负责班组成员的管理工作，监督当班员工对制度的执行；对班组成员的日常行为、工作态度、工作质量负责。11、 负责负责当班员工安全培训及管理工作及当班员工的绩效考核；12、 完成上级领导临时交办的其它工作。工作指标1、 是否完成上级分配的各项生产任务；2、 是否能执行交接班制度，并能准确记录；3、 是否能指导员工生产规范化；4、 是否能进行安全操作；5、 对班组工作区域是否按6S管理；6、 在生产前和生产中是否对工作设备、生产辅料进行检查；7、 是否能对本岗加工成本控制；8、 是否对班组成员进行有效管理；编制审核批准日期日期日期 生产主管岗位说明书岗位机制部门生产部职位主管职级直接上级生产经理直接下级各生产组别领班晋升方向生产经理任职资格岗位职责工作指标编制审核批准日期日期日期 厨师岗位说明书岗位机制部门行政人事部职位厨师职级直接上级行政主管直接下级晋升方向任职资格年龄30-50岁，岗位职责与工作内容1、负责对各种饭菜的加工制作，保证食物质量安全,饭菜可口；2、负责食堂所有设备的安全使用，维护保养、及清洁工作；3、负责饭菜花样的创新、调换频次,每周至少改善一次伙食(肉类).4、负责食堂所需物料的请购工作(每周上报1-2次).5、负责食堂操作间、储物室、餐厅的环境卫生工作。6、负责采购回食堂物品的管理及存放工作。7、负责食堂区域的安全检查工作，发现隐患及时停用并申请维修。8、负责食堂成本节约工作，包括：水、电、煤气、米面、调料等。9、熟知所辖区域物品存放，设备的使用，维护保养等。工作指标1、 饭菜是否可口；2、 食堂设备是否安全使用；3、 饭菜是否有创新；4、 食堂卫生是否符合要求；5、 所用物品管理是否妥当；6、 是否有成本意识；7、 对食堂物品存储是否熟悉；编制审核批准日期日期日期 营运部经理岗位说明书岗位机制部门营运部职位经理职级直接上级总经理直接下级全体部门员工晋升方向总经理助理任职资格岗位职责一、管理工作1、人员管理。稳定团队，培养团队，激励团队；2、现金管理。建立、完善收银POS系统，控制店面现金平衡，确保现金安全；3、质量管理。产品质量管理，服务质量管理；4、顾客管理；培训工作：1、指导下属完成人员的培训、考核、跟踪、晋升及人员调整；2、制定培训计划，并加以监督实施，对结果加以跟进。三、公关促销工作：1、制定周期性的促销计划，并组织实施及对促销结果进行分析；2、安排并监督店面形象工程的改进及完善；3、提高公司的品牌形象及市场占有率；4、一些相关职能岗位的关系维护及处理；四、市场开拓工作：1、店面周边市场的调查、分析及评估；2、新店的选址分析及确立；3、新店开业的前期相关筹备工作；工作指标编制审核批准日期日期日期 生产包装组领班岗位说明书岗位机制部门生产部职位领班职级直接上级生产主管直接下级本生产组员工晋升方向生产主管、生产经理任职资格25-40岁，初中以上文化，总的工作经验2年以上，相关职位经验1年，本部基层管理经验或本行业生产及工艺管理经验。为人诚恳，有耐性、具有敬业精神。岗位职责1、 贯彻执行公司、厂部制订的规章制度，对车间内一般性事务全权负责；2、 对车间无安全事故负责；3、 对产品无质量事故负责；4、 对生产无停顿、连贯性负责；5、 对货期无延误负责；6、 对生产数据的准确性负责；7、 对人员生产技能和业务水平的提高负责，对人力资源的合理利用负责；8、 对提高劳动生产效率和降低生产成本负责；9、 对设备、工用具