玫瑰产业链分析报告20161121

玫瑰产业链分析报告 20161121 第一部分 玫瑰产业发展综述 玫瑰是一种集美化 绿化 食用 药用于一身的蔷薇科木本植物 也是一种备受人们 青睐的观赏花 玫瑰是世界着名的观赏植物 近年来玫瑰的食用价值和药用价值受到人们 的关注 玫瑰为蔷薇科蔷薇属落叶丛生灌木 原产地是中国 在我国华北 东北 西北 华东 华南均有分布 我国玫瑰花栽培技术已有 1300 多年的历史 现欧洲 俄罗斯 朝 鲜 日本均有种植 玫瑰作为世界名花 具有较高的观赏价值 更重要的是具有广泛的医药 工业 食品 日用化工等领域的实用价值 它既能供人观赏 又是珍贵的中药材 也是化工产品的香料 来源和食品工业的重要添加原料 同时还是城乡绿化 山区绿化及水土保持用的重要花灌 木 随着科技水平的提高 对玫瑰的深加工产品已不断出现 玫瑰的初级加工产品有干花 蕾 干花瓣 干花 腌制品 糖玫瑰 玫瑰酱 玫瑰露 精加工产品有玫瑰浸膏 玫瑰精 油等 玫瑰产品在餐饮业 化妆品行业 制药业等都得到广泛应用 从世界范围看 近几年香精香料工业的增长速度一直高于其他工业的平均水平 国际 香料工业 1990 年产值为 51 亿美元 国内市场对香精香料的需求逐年递增 1994 年总产 值 84 亿元 到 2003 年产值达 175 亿元 在今后相当长的一段时间 香料工业还将保持 高速度的发展趋势 对玫瑰及其深加工产品的需求量也逐年增加 从上世纪 90 年代以来 全球玫瑰油年产量一直在 10 吨左右 前些年由于受人工合成 香精香料因素的影响 加之玫瑰生产大国劳动力成本提高 致使价格下跌 产量曾下降到 年产 3 吨左右 近几年产量又稳定在 10 吨左右 随着玫瑰产品开发应用领域广泛 加之 人们对天然 绿色 有机 安全产品意识的提高 国际国内市场对天然玫瑰油的年需求量 在 15 吨左右 市场需求在不断扩大 天然玫瑰油市场价格逐步上涨 市场缺口越来越大 目前 国内外市场对玫瑰花 玫瑰油 玫瑰干花蕾等原料的市场需求呈逐年上升趋势 价格节节上升 据市场调查 我国药用 食用 化工用及出口干玫瑰花年需求 30 万吨以 上 而目前产量不足 10 万吨 与市场需求相差甚远 供需矛盾十分突出 在国际市场上 每年需玫瑰油 15 吨以上 并以每年 15 的速度递增 目前玫瑰油缺口三分之二以上 玫 瑰花提取玫瑰油及系列产品的国内外市场潜力非常巨大 因此 大力发展玫瑰花种植基地 配套建设玫瑰深加工项目 极具商机 前景广阔 我国玫瑰产业处于起步成长期 门槛较低 企业集中低端细分产品 高端 产品空白主要依靠进口 市场需求迅速年平均增长 12 市场需求缺口 60 我国发展玫瑰产业的主要省市地区及主要品种和用途 1 山东平阴 种植面积 3 5 万亩 主要品种为 重瓣玫瑰 丰花玫瑰 紫枝玫瑰 主要用途为制作鲜切花 花茶 精油并运用于食品 药品 化工 饮用 酿酒等方面 2 甘肃苦水 种植面积 2 5 万亩 主要品种为 苦水玫瑰 主要用途为鲜切花 花蕾等 因其 苦水玫瑰 的含油量高所以现在及以后的主攻方向为精油领域 我国发展玫瑰产业有着许多得天独厚的优越条件 我国是世界上玫瑰 蔷薇 月季等野生资源的自然分布中心 幅员辽阔 气候 土壤 环境类型众多 有着许多适合玫瑰生长发育的自然 气候及生态环境条件 玫瑰产业符合我国发展高效农业 生态农业 观光农业的发展战略 发展玫瑰产业是 帮助广大山区及边远贫困地区农民脱贫致富的最佳项目之一 各地政府对于发展玫瑰产业 都在资金 政策等各个方面给予大力的扶持 土地 劳动力资源丰富 生产成本低 我国在玫瑰产业化方面积累了丰富的经验 无论是在玫瑰的新品种选育方面还是在玫 瑰的栽培管理技术和采收加工技术 玫瑰精油提取设备的开发研制方面均处于世界先进水 平 许多方面处于国际领先水平 玫瑰产品的深度开发是发展玫瑰产业的唯一出路 目前 我国在加工用玫瑰的新品种 选育 栽培管理 采收加工 玫瑰鲜花保鲜储藏以及玫瑰精油提取设备的开发研制 玫瑰 纯露的生产以及玫瑰精油提取 玫瑰纯露生产技术的开发等方面均达到并超过了国际先进 水平 唯一缺乏的就是玫瑰相关新产品的开发 国内绝大多数玫瑰企业几乎都是在卖原料 极少有盈利的企业 最大的问题就是生产出来的玫瑰精油 玫瑰纯露等产品没有出路 只 要在开发系列化妆品 食品 饮料 酿酒 制茶 制药 日用品等方面下一点功夫 打开 玫瑰初级产品的出路 打通制约玫瑰产业发展的瓶颈 我国的玫瑰产业一定会有一个飞跃 性的发展 总体来说 目前我国玫瑰市场主要集中于玫瑰整花和初加工的低端市场 玫瑰深加工 的高端市场为空白其需求量巨大 玫瑰产品的深度开发是发展玫瑰产业的唯一出路 市场 潜力巨大 第二部分 我国玫瑰相关企业现状及产能 我国的玫瑰产品行业增长迅速 从 2005 年的 4 56 增加到 2008 年的 11 47 并 将会在今后的三年内以高于 11 的速度增加 从市场需求来预测 未来十年内中国玫瑰花 产品仍将供不应求 产业前景将越来越广阔 经济效益将会更加显著 我国玫瑰产品生产企业主要分布在山东 60 甘肃 15 和承德 10 其 它地区 15 其中山东临淄林森玫瑰制品厂 济南天源玫瑰制品开发有限公司等生产 的玫瑰产品市场占有率较高 我国的玫瑰厂家制品以平阴县为主要龙头生产地区 种植传统丰花玫瑰和甘肃苦水玫 瑰 以惠农玫瑰精油公司 贸珍玫瑰有限公司 玫瑰开发公司等企业为龙头 带动着全国 玫瑰制品行业的发展 而纵观其他地区 我国的玫瑰制品知名品牌很少 大量中小企业充 斥市场 这些企业不注重建立品牌效应 而试图以价格占据市场份额 因此造成了市场中 玫瑰制品品牌众多 但是均无法形成有效品牌的局面 我国玫瑰产品市场存在的问题 1 玫瑰产品生产缺乏规模效应 由于当前玫瑰产品产业科技发展水平低 管理粗放 广大玫瑰制品生产企业仍然采用传统的管理模式 缺乏精细加工与科 学管理 玫瑰制品 产业刚刚形成规模 集约式 规模化发展尚有一定距离 2 玫瑰产品品种较少 尽管近几年玫瑰深加工产品的研发不断深入 产品品种不断 增加 由于缺少资金和大企业的入驻 玫瑰产品系列产品生产仍然不够 市场分额不大 玫瑰制品产业发展大多以原料产品为主 产业链条不长 产品的精细加工和增值难以实现 3 目前我国还没有专业的玫瑰种植加工科研机构 缺少高科技人才和专门机构的指 导 尤其在玫瑰品种选育上多年来未形成独立的品种系列 玫瑰品种在国际市场上处于劣 势地位 我国企业对玫瑰产品的加工仍采用传统的加工方式和管理模式 缺乏技术的支持 与科学的管理 在品质的选择上没有统一的标准 导致玫瑰制品良莠不齐 产品产量低而 不稳 质量参差不齐 影响了整体形象和效益 4 品牌意识不强 由于缺乏对终端客户的深入了解 销售环节参与较少 加上中间 商的刻意隐瞒 玫瑰产品在市场上还没有形成一定的品牌效应 树立和打造我国玫瑰制品 的品牌形象任重道远 5 玫瑰品种老化 目前国内种植的玫瑰品种大多数为传统丰花玫瑰和苦水玫瑰 国 际流行的优良品种保加利亚大马士革玫瑰和法国百叶玫瑰种植较少 尚未形成产业化经营 2011 2015 年我国玫瑰花产品产量统计 2011 2015 年我国玫瑰花产品价格统计 玫瑰产品由于产品用途 性能不同 生产厂家采用的设计 技术及材料组成价格不一 产品功能 设计有差别 因此价格差异较大 近年来 普通玫瑰制品产品的价格一直处于 上升的态势 但上涨幅度有限 而新兴的产品由于技术和性能的优势价格表现强势 上涨 幅度较大 该行业技术含量高决定了行业的门槛增高 行业内高利润产品处于被国外垄断 地位 行业的高新技术产品不断推出 则产品的议价能力不高 造成了产品的价格居高不 下 从目前进入行业的企业数量来看 预测在未来几年 玫瑰制品的市场上 将继续持续 高价格 低议价的形式 行业内大部分利润将被技术水平高 质量好的企业取得 第三部分 互联网 下玫瑰产业电商现状及前景 随着互联网经济的不断发展 在世界范围内掀起了一股电子商务热潮 各个行业都开 始涉足互联网 也想赶上 互联网 这个热潮 玫瑰 电商正迈入前所未有的发展速度 加入互联网 应用互联网是今后企业发展的明智之举 传统的玫瑰销售是 坐门等客 主要依靠外商组织出口 这一方面使花农利 益受损 中间商赚取的利润是花农的几倍甚至十几倍 另一方面造成玫瑰生产受制 于人 一旦市场价格下滑 客户不来收购 玫瑰花就会滞销 直接挫伤农民的生产 积极性 与传统的玫瑰销售信息不灵 销售渠道不畅通相比 互联网销售很大程度上解决了 信息不灵 销售渠道不畅通的问题 并且省去了大量的中间渠道和环节 缩短了产品从生 产到销售的时间 提高了整个生产 消费 使用的效率和体验感 使花农利润增加 提高 花种植积极性 货运企业可通过互联网直接生产者联系 摆脱对中间商的依赖 使得客户 能够得到最新鲜 物美价廉的玫瑰产品 同时可以玫瑰供应商利益的最大化 可以说 互 联网在缩短生产者与运销业距离的同时 也使商务活动变得更加高效 高质 生产商和供 应商只需要利用很短的时间最大限额度的获取行业市场信息 进而增强适应市场的能力和 企业的生命力 实际上 互联网 玫瑰发展空间大 潜力十足 不仅可以推动信息传播 使不同产 业协调可持续发展 增加市场的透明度和合理价格的发现 而且可以扩大规模生产和经营 并逐步实现针对性生产 进一步扩大宣传力度 提高产品附加值 加大玫瑰研发力度 实 施 互联网 玫瑰产业 战略 全面推进玫瑰系列产品网络销售 实现线上线下深度融合 进而慢慢提高产品的竞争力 促使我国玫瑰产业结构走向完善 为玫瑰产业的发展带来新 的机遇 一 目前主要的电子商务模式 1 综合型平台模式 阿里巴巴平台是多维度综合型平台模式 而相应的淘宝 天猫等却是以多维度展开的 比较有创新的就是 挑食 板块 舌尖上的中国 的在线发售和原产地预售模式 配合 菜鸟未来的冷链物流来发展 2 交易对接 ABC 模式 以京东为代表 京东现在进行的仅是涉及农产品的线上 交易 主要基于其开放平台 但是也准备将农产品的采购 仓储 输送 营销售后服务综 合为一体 并提供质量认证和信誉保障 3 单品垂直细分领域的电子商务模式 中国网库在行业率先提出单品垂直电子商务模式 基于这一模式理论建立起来的单品 产业平台 只专注一款单品 通过聚合单品产业的供应商 采购商以及关联产业上下游企 业 从而使平台具有鲜明的行业特点 能够很好地体现出行业规则 从单品产业的交易 推广 招商到相关行业资源整合 单品产业电商模式均给出了完备的解决方案 中国网库的单品电商模式以供应链管理为基础 运用大数据全面进行商业模式的变革 低成本建立持续稳定的多种网上生意通道 并开展上下游供应管理 打通整个产业的经济 活力 这才是壁纸行业实体企业进行电子商务的核心价值 从而有效实现增量经济 二 玫瑰行业电商的劣势和挑战 1 网络安全问题 网络安全的威胁 长期以来 基于开放性网络的电子商务 由于电子线路的可窃听性 电子信息的可复制性以及互联网软 硬件存在的一些缺陷 致使黑客攻击 病毒侵害 网 上欺骗 网上盗窃等非法现象时有发生 加之人们的安全防范意识还比较淡薄 电子商务 的安全性 包括信息的保密性 完整性 有效性 不可抵赖性 交易身份的真实性 受到 质疑 大大降低了大众对电子商务的信赖程度 阻碍了电子商务的快速发展 特别是网上交易存在较大网络安全隐患 网络上各种类型的行骗日益复杂 一些钓鱼 软件和网站的存在一直威胁着互联网交易 也给企业和个人发展电子商务带来了一定的危 险性 2 缺乏健全的法律体制 电子商务是全球信息化 虚拟化和数字化 它与海关 政策 道德 税收 知识产权 及个人隐私权等有着密不可分的法律联系 在我国 信息化相关法规政策不是很完善 各 行业电商规则都不健全 所以 加强立法和政策引导规范刻不容缓 3 物流配送不完善 建立完善的物流体系 三 玫瑰产业电子商务的前景与未来 玫瑰产业电商作为互联网时代的一种崭新的商业模式 其先进性和优越性在 互联网 下必定会带领该行业成功实现转型 因此玫瑰行业电商的前景非常可观 不过 针对 目前的现状 政府 平台 商家必须从各自出发竭力解决存在的问题挑战 对未来发展 本文提出了以下几条建议 1 加快信息基础设施建设 政府必须加强政策和资金的支持力度 增加壁纸行业基础设施建设工程 高效利用互 联网 移动网络 手机通讯 电视电话等建立信息网络 在各级地区建立信息服务平台机 构 2 加强专业知识的培训 大范围培训电商人才 将互联网络和先进的计算机技术 与手机通信 电视电话结合起来 融入互联网线上 教育 实施远程教育 普及电商化转型知识和经验 将高校教育与国家发展结合起来 双 向解决毕业生就业难和人才缺乏的矛盾 大力