绿叶中色素的提取与分离实验的创新.doc

绿叶中色素的提取与分离实验的改进和创新安仁二中 谭波涛一、实验在教材中所处的地位与作用本实验是高中生物必修一分子与细胞中光合作用一节内容，是高中生物教学中的一个重要实验，光合作用是生物界最基本的物质代谢与能量代谢，也是高中生物学习的重点和难点内容。叶绿体中色素在光合作用中起着吸收、传递与转化光能的作用，做好绿叶中色素的提取和分离实验，有助于学生理解光合色素的种类和作用、加强学生对光合作用的理解和掌握，培养学生提取、分离、观察叶绿体中色素的技能。二、实验原型及不足之处1、第一步提取绿叶中的色素，使用研磨法，步骤繁琐，需要较多的绿叶(5g)和无水乙醇(10ml)，用到的药品种类比较多（包括二氧化硅和碳酸钙等），研磨时要求迅速、充分，学生难以把握，而且提取液中色素含量不高，色素分离不明显。2、第三步画滤液细线，画线工具毛细吸管很细易断，而且画滤液细线时，线画得较粗且不直，很难符合要求。3、第四步分离绿叶中的色素，用到的层析液，成分是石油醚、丙酮、苯，这些物质挥发性强，有刺激性气味，而且有毒，使用书上介绍的方法，用烧杯及培养皿的装置封闭不严，有毒物质易散发出来，对学生的身心健康不利，而用试管密封层析装置，又不便于装入滤纸条和加层析液，加层析液的量也很难控制。三、实验创新与改进之处1、提取绿叶中的色素方法改进将原实验中的研磨法改为水浴加热法。将绿叶剪碎加入无水乙醇，进行水浴加热提取绿叶中的色素。2、画滤液细线改进将原实验中画滤液细线工具毛细吸管改为自制画线器，用自制画线器蘸取提取液，画滤液细线。3、分离绿叶中的色素改进改进教材传统层析装置，用自制可控式密闭层析装置层析。将滤纸条装入玻璃管后，在密闭条件下进行层析观察和层析液的回收。四、实验器材新鲜的绿叶，无水乙醇、层析液，天平、剪刀、培养皿、镊子、玻璃棒，烧杯、试管、试管夹、三角架、石棉网、酒精灯、火柴、胶头滴管、载玻片、干燥的定性滤纸、量筒、自制画线器、自制层析装置。五、实验原理及装置说明（包括实验装置平面图）1、实验原理：较高温度能破坏绿叶细胞的生物膜，叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以，可以通过水浴加热法用无水乙醇提取绿叶中的色素。绿叶中的色素不只一种，它们都能溶解在层析液中。然而，它们在层析液中的溶解度不同：溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；反之则慢。这样，几分钟之后，绿叶中的色素就会随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。2、实验装置及说明自制画线器：由橡皮塞和盖玻片组成。水浴加热装置：由三角架、石棉网、酒精灯、烧杯、试管、试管夹组成。自制可控式密闭层析装置：由铁架台、玻璃管、橡皮塞、一次性注射器组成。六、实验过程1、提取绿叶中的色素取2克绿色叶片剪碎，装入试管中，加入2-3ml无水乙醇，在沸水浴中加热3分钟左右，用橡皮塞塞好稍冷备用。2、制备滤纸条取一干燥的定性滤纸，将滤纸剪成长10cm、宽1cm的滤纸条，在滤纸条一端剪去两角。3、画滤液细线用胶头滴管吸取少量色素提取液，滴一滴在载玻片上，拿着画线器,用盖玻片边缘蘸取少量提取液，轻轻按在准备好的滤纸条上要画滤液细线的位置，待稍干后再进行2-3次。4、分离绿叶中的色素先将滤纸条用悬挂在橡皮塞上的回形针固定，调好高度装入玻璃管中，塞好，按压注射器加入适量的层析液（注意要轻缓，不要让层析液没及滤液细线），层析完成后用注射器回收层析液，用于下次实验。5、观察与记录滤纸条上的色素带观察试管内滤纸条上出现了几条色素带,以及每条色素带的颜色。并将观察结果记录下来。七、实验效果：实验改进后步骤少，操作容易，节省材料和药品，提取液色素含量高，实验易于成功；用画线器画出的滤液细线细而直，更符合要求；用自制层析装置进行层析，操作简单，装置密闭性好，有毒层析液释放少，减少学生与有毒物质的接触，对学生的身心健康很有好处，还可及时回收层析液。 八、自我评价 这个实验通过改进后，一方面实现了化难为易，色素的提取和画滤液细线更容易