各类民用燃气用具

各类民用燃气用具各类民用燃气用具 1 燃气炊事灶具 燃气炊事灶具 家庭及公用事业中常用的燃气炊事用具形式很多 而且随 着厨房设备的进步 燃气灶具在造型和性能等方面都有很大进 步 型号 规格也十富多彩 燃气炊事灶具普遍采用引射式大气燃烧器 头部多为环形 火孔以圆形居多 少数为缝隙形和矩齿形 图 3 8 1 为压电自动点火家用双眼灶 它使用城市燃气 火眼热负荷右 3 8kw 在 3 2kw 灶面采用不锈钢材料 燃 烧器为铸铁件 用开关钮调节器控制火力大小 它由进气管 l 开关钮 2 燃烧器 3 火焰调节器 4 盛液盘 5 灶面 6 锅支 架 7 和灶框 8 所组成 图图 3 8 13 8 1 家用双眼灶家用双眼灶 除燃气灶外 燃气炊事灶具还包括蒸饭灶 烤箱灶等 烤箱灶就是将燃烧器 烤箱 烧烤 08 等组合成的加热烘烤 食物的整体 如图 3 8 2 它由外部围护结构和内箱组成 内 箱包以绝热材料展 16 可减少热损失 箱内设有承载物品的托 网 14 和托盘 13 顶部设置排烟口 17 在内箱上部空间里装有 恒温器的敏感元件 15 它与恒温器 2 联合工作 控制烤箱内的 温度 烤箱的玻璃门上装有温度指示器 18 图图 3 8 2 燃气烤箱结构示意图燃气烤箱结构示意图 燃气管道和燃烧器置于烤箱底部 燃气由进气管 1 经阀门 6 恒温器 2 燃气管 3 和喷嘴 5 进入燃烧器 4 实现燃烧 点 火采用压电自动点火装置 它由压电陶瓷 9 点火电极 7 和点 火辅助装置 8 所组成 燃气燃烧生成的高温烟气通过对流和辐 射换热方式 用烤或蒸的工艺加热食品 最后烟气由排烟口 17 排入大气中 2 燃气烧水器具 燃气烧水器具 燃气烧水器具 按其用途分为热水器和沸水器两类 1 燃气热水器 燃气热水器按其构造型式分为容积式和直流式两种 在直流式快速热水器中 冷水流经带有翼片的蛇形管 而 被热烟气加热 它能快速 连续供应热水 热效率比容积式热 水器要高 5 10 按控制方法可分为前制式和后制式 所谓前制式是在热水 器运行时用冷水进口阀门进行控制 热水出口不得设置阀门 而后制式则是在热水器运行时 用热水出口阀门进行控制 在容积式热水器中贮存较多的水 间歇将水加到所需要的 温度 容积式热水器的贮水筒体分为开放式 常压式 和封闭式两种 前者是在大气压下把水加热 其热损失较大 但易清除水垢 后者是要求承受一定的蒸汽压力 热损失较小 但筒壁较厚 此外清除水垢较困难 图 3 8 3 a 所示为前制式快速热水器 由于它连续供水 故适合用水量少而且用水次数频繁的场合 如医院 化验室 美容院 厨房等 图 3 8 3 b 所示为前制式快速热水器的工作原理图 它 由燃气系统 水路系统 热交换器和烟气排除系统所组成 图图 3 8 3 前制式快速热水器前制式快速热水器 燃气系统包括 燃气阀门 8 阀门旋钮 9 压电点火装置 7 点火燃烧器 13 小火燃烧器 6 和主火燃烧器 4 等 水路系统包括 自来水阀门 l 调温阀 2 水气阀 3 和水管 等部件 热交换系统包括 燃烧室 10 和热交换器 5 烟气排除系统主要是指位于外壳顶部的排气罩 对于热负 荷大的热水器应设排烟管 当然这亦属烟气排除系统 前制式快速热水器工作原理如下 燃气阀 8 具有自锁装置 只有将旋钮 9 按下 阀杆才能转动 当旋钮沿逆时针转动时 燃气从弹簧阀 11 经导管 12 流向点火燃烧器 13 在旋钮作逆 时针转动的同时 按动压电点火装置 7 完成电极放电 电火花 将点火燃烧器点燃 燃气阀沿逆时针方向继续转动至 90 时 小 火燃烧器 6 的燃气通路接通 小火燃烧器被点火燃烧器点燃 此时当手离开燃气阀旋钮时 在复位弹簧作用下 使弹簧阀复 位 切断了点火燃烧器的气源 点火燃烧器熄灭而小火燃烧器 则正常燃烧 热水器处于备用状态 当开启上水阀门 1 水通过阀体进入水气阀 3 的右腔 然 后经水量水温调节阀 2 进入蛇形管和热交换器 5 从喷头流出 在水压作用下水气阀 3 的薄膜向左移 推动阀杆打开气阀 活门 与此同时薄膜左腔空气由呼吸孔排出 燃气流经阀门 配气管从喷嘴喷出 引射一次空气至主燃烧器头部火孔处 被 小火燃烧器点燃 在燃烧室 10 内实现稳定燃烧 热烟气与蛇管 和热交换器 5 进行热交换 将流经蛇管 热交换器的水加热 当扭动水量水温调节阀时 改变了水路的流通截面积 不起 关闭作用 水流量亦随之变化 顺时针旋转 流通截面减少 水量减少而水温升高 反之 水量增加而水温下降 当关断上水阀门 水气阀的薄膜右腔压力等于大气压 在 弹簧作用下薄膜右移 空气自呼吸孔进入薄膜左腔 燃气阀的 活门关闭 主燃烧器随之熄灭 为了提高燃气热水器运行的安全性 目前在热水器上又增 没了火焰熄灭保护装置 即当燃烧器因某种原因中途熄火时 该装置应自动关断燃气通路 以防由于燃气泄漏而引起中毒 爆炸事故 另外还装设了防止缺氧燃烧的装置 即当缺氧时 造 成化学不完全燃烧 该装置应及时关断燃气通路 图 3 8 4 所示为快速加热型封闭式容积热水器 它的燃 气系统包括 燃气引入管 l 燃气阀门装置 2 电气点火装置 11 火焰检测装置 燃烧器安全装置 10 和主燃烧器 13 等 水路 系统包括给水阀门 16 减压逆止阀 17 贮水箱 15 及 6 回流 管 4 出水阀 9 和排水阀 14 等 热交换系统包括燃烧室 3 热 交换器 5 烟气排出系统包括烟管 安全排气罩 18 排气筒 19 等 图图 3 8 43 8 4 封闭式容积热水器封闭式容积热水器 在贮水箱 6 内设有恒温器 7 通过它和燃气阀门装置联合 工作 根据水温变化情况 来控制燃气供应量的多少 火焰检测装置起熄火保护作用 一旦主燃烧器中途熄火 则立刻关断燃气通路 2 燃气沸水器 燃气沸水器是供应开水的燃气用具 图 3 8 5 为容积式 自动沸水器的结构原理图 这种沸水器由水路系统 燃气系统和自动控制系统所组成 水路系统包括冷水箱 20 炉膛水套 热水箱 37 沸水箱 17 上水管 36 和沸水供应管等 冷水从上水管 36 进入冷水箱 20 然后入炉膛水套底部 热水箱 沸腾后进入沸水箱 17 沸 水流出管有 2 种 其一是经过冷却器 18 于冷水箱内 至温开水 阀 22 此管水温在 60 左右 其二是从沸水箱 17 直接到沸水 阀 23 此管水温为 95 图图 3 8 5 容积式自动沸水器容积式自动沸水器 燃气系统包括燃气导管 1 安全阀 2 继动气阀 4 恒温阀 8 和浮球控制节流阀 14 等 在点火前 这一系统的阀门均处于关闭状态 启动时 先 将燃气管路上的阀门打开 燃气进入安全阀 2 和点火阀 29 下段 然后手揿按钮 28 接通电开关 26 电热丝 34 投入工作 点燃引 火器 33 长明小火 此时热电偶 32 被加热 使微动电开关 30 动作 将安全阀 2 打开 接通燃气管路 则进入主燃烧器 31 的 燃气被引火器 33 点燃 另外 流经安全阀 2 的一部分燃气 通 过水气联锁阀 35 至点火阀 29 的上段 当去掉按钮 28 的推力后 点火阀上段阀口打开而下段阀口关闭 此时 长明小火所需燃 气山点火阀上段供应 在安全阀 2 之后分有主路燃气和分路燃气 主路燃气是指 经由继动气阀 4 主燃烧器管 5 至燃烧器 31 的管路 继动气阀 4 受浮球控制节流阀 14 的控制 在运行中继动气阀 4 内皮膜的 两面皆充有燃气 由于进气开口大小的差别而使皮膜两面产生 压差 用其控制继动气阀的开闭 流经皮膜下面阀口的燃气直 接流向主燃烧器 31 流经皮膜上面的燃气 经浮球控制节流阀 14 去放散小火炬 38 被烧掉 当停止用水时 沸水箱 17 中水 位升高 致使浮球控制节流阀 14 关闭 继动气阀亦随之关闭 切断了主路燃气的供应 当沸水箱 17 中水位再下降时 主蹄燃 气管路再重新接通 分路燃气是指经由分路燃气管 6 恒温阀 8 保温燃烧器管 7 至燃烧器 31 的管路 感温器 12 使沸水温度 保持 90 以上 感温器内装有液体 它使波纹伸缩器动作来控 制恒温阀 8 开度大小 进行保温燃烧 当沸水温度达到 98 时 保温气路被切断 安全自动控制系统包括水气联锁阀 35 热电偶 32 和微动 电开关 30 当发生断水 断然气的情况时能自动关闭燃气管路 和熄灭长明小火 在断水或水压不足时 水气联锁 35 的皮膜因 失去应有的水压而退缩 牵引阀杆将阀门关闭 切断通往引火 器 33 的气路 长明小火熄灭 同时热电偶失去小火热重致使微 动电开关 30 动作 将安全阀 2 关闭 切断了气路 在运行中燃 气突然中断 长明小火自行熄灭 安全阀 2 随之关闭 煤气通 路被切断 3 燃气冰箱 燃气冰箱 燃气冰箱是一种吸收式制冷设备 它与电冰箱相比具有以 下优点 没有易磨损的和发出响声的转动部分 使用寿命较长 它不需要电源 不受其它家用电器工作的干扰 燃气冰箱利用 燃气火焰作为热源 制冷剂是氨 nh3 图 3 8 6 示出燃气冰 箱工作原理 图图 3 8 6 燃气冰箱工作原理图燃气冰箱工作原理图 燃气冰箱由燃烧器 加热器 气液分离器 冷凝器 蒸发 器和吸收器等组成 燃气燃烧器 1 加热加热器 1 内的浓氨水 溶液 气 液混合物在加热器中分离 由于氨分离出去 使加 热器中的浓氨水溶液变成稀氨水溶液 并从气液分离器 3 分出 与来自吸收器 9 的浓氨水在热交换器 5 中换热 然后进入吸收 器 9 从气液分离器 3 中分离出的氨气 进入冷凝器 4 被冷却 成液氨 液氨与来自吸收器 9 的氢同时进入蒸发器 6 在此液 氨蒸发吸热而制冷 氢的存在 可减小氨蒸气的分压 促使氨 液蒸发 加快循环 蒸发后的氨气与氢气经过列管换热器 7 进 入吸收器 9 并通向压力均衡管 8 在吸收器中氨气被来自加热 器 2 的稀氨水溶液吸收 而变成浓氨水溶液 再去加热器 2 而氢不溶于水 又进入蒸发器 6 到此完成了闭式循环过程 燃气冰箱的制冷温度为 0 10 4 燃气空调机 燃气空调机 燃气冷暖房装置是一种空凋器具 因为空凋温度不低于 5 所以用水作为制冷剂 并选用吸 水能力很强的溴化锂作吸收剂 图 3 8 7 为燃气空调机的工作原理图 用燃气加热加热 器 a 中的溴化锂稀溶液使水分蒸发 在分离器 e 下部的溴化锂 浓溶液 经过热交换器冷却后 进入吸收器 d 在分离器 e 上 部 水蒸气经过挡水板进入冷凝器 b 在此通过冷却水冷却 使水蒸气变成冷凝水 冷凝水进入低压的蒸发器 c 中 在蒸发 表面上吸热制冷