7-11便利店工作检查表

7 11 便利店检查表 项目序号检查内容检查标准 得分 1 服务主动性 10 分 1 礼貌用语 欢迎光临 欢迎下次光临等 服务热情周到 2 电话礼仪按公司文件执行 3 送货 及时 4 商品导购及时准确 促销技巧灵活到位 2 员工形象 5 分 1 工作服 工作证 健康证穿戴整齐得体 2 良好的精神状态和正确的工作姿态 3 员工头发 着 装符合公司制度要求 3 工作纪律 10 分 1 人员作息是否按排班表执行并如实签到退 2 不做与工作无关的事情 聊天 吃东西 玩手机 看刊物 打私人电话等 3 收银员上班时身上是否携带现金 4 服务品项保证 5 分 充值卡 公用电话 邮票 信封 游戏卡等服务品项正常 操作及出售 5 工作交接 5 分 交接记录是否真实 及时 完备 6 资产 5 分 是否有滥浪费公司财产的现象 人事与制 度执行 7 客诉处理 5 分 顾客退换货如实登记 顾客意见记录并汇总 8 发票 收款收据 5 分 填开时 按顺序号全份一次复写 各栏目内容 金额应真实完整 对应联次内容应完全一致 在使用 过程中 不得有伪造 买 卖 转借 代开 涂改 挖补 变造 撕毁 跳页 折本和单联填开等现 象 9 备用金 10 分 正确没有差异 没有挪用现象 摆放安全 10 公积金 5 分 公积金投入与使用按公司要求执行记录在案 店长审核 确认 11 存款及时性 5 分 营业款 纸板费 卡的利润按财务规定要求及时存到公司指定帐户 12 解款单 5 分 由当班收银员填 写 店长复核结款 按公司要求操作 现金票据 单据管理 13 单据 5 分 各项公文 单据按公司制度正确处理 按类归档并保管 14 卫生方面 10 分 1 所有货架正面 背面 货架立柱 货架背板 货架下面地面均清洁 2 所有商品均清洁 3 所有 死角均清洁 4 所有设备均清洁 5 门面及包干区均清洁 15 货架卡条 5 分 1 无破损 2 无胶带粘贴痕迹 3 清洁 4 能放卡条的地方均有卡条 16 收银台内柜的整 理 5 分 1 摆放有序 2 清洁卫生 3 不摆放残次品 纸板 4 线路摆放有序有捆扎 5 店内不出现已停 止使用的厂商陈列架及其物资 清洁 17 小仓摆放 5 分 1 小仓内摆放有序 2 残次品统一放置于小仓内 定点存放有标识 3 小仓内清洁卫生 18 购物篮 5 分 购物篮定点放置 并保持整齐 清爽 清洗购物篮时 内 外都要洗 19 地面及四害污染 5 分 地面 包括卫生间 无明显污迹 天花板无丝网 杂物 无四害污染 老鼠 蟑螂 蚂蚁 苍蝇等 25 防盗意识 5 分 门店对易盗商品做特殊陈列 所有员工有极强的防盗意识 26 锁匙管理 5 分 门店所有门窗 锁均完好无损 店内钥匙管理符合公司标准 防损 27 香烟得失防范 5 分 门店对 10 元以上 的香烟进行记号标明 对整条香烟存放安全 28 门店外围 5 分 外围 包括后门 保持清爽 整洁 除因经营需要的道具外 其它闲置物品均不能出现在门店外围 29 厨窗 玻璃 5 分 大门 厨窗玻璃应保持干净 明亮 通透 统一粘贴公司经营理念及服务标识 公司统一安排的广告 标识 如营业时间等 玻璃窗边摆放的商品 柜子不允许超过冰条柜高度 速食桌的上面不允许摆放 商品 30 门店悬挂物 5 分 门店所有悬挂物如 吊旗 海报等要清洁 完好 并做到前后 左右 上下保持一致 视觉感统一 31 门店粘贴物 5 分 门店墙面 柱体无污渍 粘贴物需整洁 清爽 无蛛网或缺损等 VI 形象 32 广 告灯箱 5 分 门店广告灯箱颜色鲜亮 无明显污渍 灯光照明能正常运转 33 货架商品陈列 10 分 所有商品全部正面正向陈列 前进陈列 丰满陈列 丰满陈列标准举例 能 站立 的商品要求全部 站立 例如 奶粉等 能够叠两层的 全部叠两层 叠加之后 使整层货板内陈列的商品高度相 当 34 商品淘汰 5 分 1 属淘汰的商品不允许在货架陈列 有规定的除外 2 属采购部安排的清场商品 要及时清场 3 残次品能退的及时退 35 商品库存 5 分 1 单品最低库存量不得低于货架最低陈列量 即保持货架陈列美观 2 商品库存控制合理 3 保 证所有畅销品不缺货 36 厂商合作项目 10 分 1 所有的挂 件均按总部要求悬挂 2 所有的专柜 专架 专层均必须按总部要求陈列 3 每一挂 件的最低陈列量不低于挂件设置的最大陈列量的 2 3 4 店铺内不得出现未经总部批准执行的厂商广 告 商品陈列 及库存量 保证 37 堆装 5 分 门店所有堆装要求整齐 统一 丰满 堆装高度不低于 90CM 不高于 120CM 38 活动执行 5 分 1 特价商品保持陈列丰满 无缺货现象 超低价商品做重点陈列 2 店员熟悉本期促销活动内容 并能熟练操做活动程序 营销活动 执行 39 宣传海报 5 分 活动海报保持整洁 并粘贴在厨窗醒目处 当家人报 无浪费现象 设备管理 40 应急灯 5 分 内部电量应充足 开关一直处于应急状态 无损坏 且表面无明显灰尘 41 蒸包机 5 分 双层玻璃气孔无堵塞 且无混浊状 表面无明显灰尘 内无杂物 赃物 42 微波炉 5 分 炉身各面应保证 10CM 以上的间隙 散热孔上严禁堆放杂物 机身外表及内部保证清洁 无异物 43 开水机 5 分瓶身内外无明显灰尘 水垢 瓶盖散热孔无堵塞 内部水量应保持在其总容量的 20 90 44 电饭煲 5 分 锅内外无明显灰尘 水垢 内部加热水在总容量的 1 4 至 1 3 间 45 公用电话 5 分 表面无明显灰尘 电量充足 46 冷藏 冻柜 10 分 机身内 外机无明显灰尘 污垢 通风 排水通畅无堵塞 积水 顶层货物与通风孔距离应保证 10CM 以上 温度 运行正常 47 空调 5 分 机身内外 外机无明显灰尘 污垢 通风 排水通畅无堵塞 积水 设置温度及开启时间均在总部规 定的范围内 48 冰条柜 5 分 柜内外无明显灰尘 污垢 内避冰层厚度在 5MM 以下 49 功放 5 分 表面无明显灰尘 通风良好 散热孔无堵塞 高低音适中 50 电灯 5 分 灯座 灯管表面无明显灰尘 且按规定开启 按要求做到位的为上 有一处未按要求到位的为下 51 发电机 10 分 机身表面无明显灰尘及油垢 油箱油量在总容量的 40 80 间 排烟孔通畅 无堵塞 工作时负荷功 率在额定功率以内 52 水 电 10 分 水电开 关正常无误 无浪费水电现象 53 POS 机 10 分 机身表面无明显灰尘及污垢 POS 能机正常操作 打印功能正常 20 商品物价 10 分 商品保证一物一卡原则 不能出现无物价标识现象或物卡严重破损现象 物价牌摆放整齐 物卡表面 保持清洁 不出现手写物价牌或标价签乱贴现象 21 购物环境 5 分 通道内无纸箱或其他阻碍