商务局2016年一季度食品安全总结

1 / 5商务局 2016 年一季度食品安全总结根据市食安委关于印发2016 年株洲市食品安全工作要点的通知要求， 2016株洲市食品安全综合整治攻坚战持久战工作方案的安排。在巩固 2016 年肉品、酒类整治成果的基础上，加强了我市商务流通领域食品安全监管力度，强化了商务综合行政执法，成立了商务综合执法支队暨商务投诉 12312 举报服务中心。机制健全，执法有序，成效显著。一季度，商务流通领域肉品、酒类市场供应充足、食品安全、秩序稳定，没有出现食品安全突发事例。现将一季度专项整治工作情况简要汇报如下：一、综合监管情况（一）统一思想，达成共识局党组针对商务部门食品安全的工作职责，召开了多次专题会议，明确指出：严执法，强监管，扩宣传。完成商务综合行政执法工作任务自选动作的同时，积极配合并努力完成市食安委安排的目标考核任务的规定动作，力争肉品、酒类、农贸市场食品安全、供应充足、价格平稳、秩序稳定的良好态势，做好市场食品安全预防预警评估工作，防范商务流通领域发生食品安全突发事件。（二）履行职责、明确责任认真贯彻落实市食安委统筹安排、统一调度、2 / 5统一行动的目标任务，认真履职履责，将目标任务层层分解落实到部门，责任到人，与各县市区商务局签订目标责任书。（三）突出重点、完善机制在巩固 2016 年九项专项整治成果的基础上，结合我局工作实际，今年，商务系统食品安全整治工作主要围绕“三个重点” 、 “四个行动”来抓。 “三个重点”是生猪定点屠宰场、酒类、农贸市场三个专项整治为重点，制定了商务系统的食品安全工作计划与方案；拟写了建立农贸市场长效管理机制的建意（送审稿） ；“四个行动”是结合市食安办印发的 2016 年株洲市食品安全综合整治攻坚持久战工作方案，根据不同阶段，突出不同的重点来抓专项整治工作，制定了一季度“春雷行动”肉品整治工作方案及“两节” 、 “两会”期间食品安全整治方案。（四）积极组织参与示范区创建工作年初，制定了 2016 年度商务流通领域食品安全示范区创建工作方案；积极组织参与了 2 个创建活动。一个是食品安全办与株洲法制频道创建的食品安全“滔滔不绝”栏目；二是参加了工商部门开展“示范街”和“示范店”的创建活动。二、专项整治工作情况（一）生猪定点屠宰整治工作3 / 51、根据国家 9 部局文件和省政府电视电话会议精神，拟定了市人民政府生猪屠宰资格审核清理工作领导小组名单和审核清理工作实施方案，通过市政府办审批下发了文件，并设立了领导小组办公室；组织相关部门召开了生猪屠宰资格审核清理专题会议，将清理工作作了安排与布署，并拟定湘峰屠宰场增加菜牛定点屠宰项目，填补了株洲市菜牛定点屠宰的空白。2、按照株食安办发20165 号文件， 关于加强“瘦肉精”监管工作的通知要求，我局加大了屠宰、酒类市场专项整洁和联合执法力度，对屠宰场、酒类定期开展联合专项整治行动，通过严查重打，市场秩序明显好转。3、强化肉品市场的整顿，召开了联合小组成员单位协调会，部署了全年肉品市场整顿工作任务。组织开展了全市生猪定点屠宰场的督查工作，要求对所有进场生猪进行检验，对病害死猪进行无害化处理。一季度，城区共定点屠宰 57880 头生猪，同比增幅为 18%，肉品出场合格率达 100%。4、综合执法支队组织开展了 4 次大型的联合稽查行动，出动人员 20 人次，车辆 6 辆次，查缴非法肉品公斤，并纠正一批肉品销售点行为规范。三、 酒类市场整治工作：4 / 5一季度，酒管办严执法强监管，依法依规，审核批准了 3 家酒类批发企业；为开拓新建酒类批发市场选址开展了前期调研工作；组织开展了酒类企业业务知识工作，指导企业开展酒类零售备案登记证办理相关工作；启动了创建“放心酒示范店”的申报、核查工作；“”期间，联合株洲日报向社会开展了一次酒类企业的推荐活动；参加了交通频道专题节目，向广大市民介绍了我市红酒市场现状以及监管政策；引导消费，规避假酒，提升了消费者的维权意识，纠正了行风，规范了市场。商务执法支队组织市工商、公安局等部门，联合对全市酒类市场开展突击检查 23 次，出动执法车辆 55台（次） ，执法人员 165 人（次） ，收缴假冒、无随附单酒共计 546 瓶。四、农贸市场整治工作：中南蔬菜批发大市场及各大型超市都加强了蔬菜农残检测，严格按照操作流程，加大了抽检批次，保证蔬菜供应的安全可靠。同时将抽检结果进行公示，由广大消费者监督评议。紧密农超对接，让蔬菜从基地直接到餐桌，减少中间可能受污染的环节。五、 “两节” “两会”：“两节” 、 “两会”期间，我局根据国务院生猪定点屠宰管理办法 、 湖南省酒类流通管理条例和商5 / 5务部酒类流通管理办法 ，加大执法力度，重点稽查：生猪定点屠宰厂（场）销出肉品合格率是否达 100%、是否割除有害腺体