参观超市心得体会

1 / 22参观超市心得体会参观体会通过参观许昌的胖东来商超店，体会很多，但总体总结下来主要有一下几点一、 排面丰满度，整洁度都要比我们现在的水平高出很多，尤其是每个时间段去看排面都是丰满的，整洁的。特别是生鲜的排面能做到实时都丰满无烂货确实是要付出很多努力的。每个排面都有专人去整理。而且整个卖场我几乎找不到暂缺货的价格牌，如此的大卖场能做到这一点我真是佩服。二、 卫生是门店的环境基础，胖东来在这方面做出了行业的标杆，不只是商品卫生做的出色，设备卫生，道具卫生都特别的出色，就连洗手间的卫生我们都找不到可以挑理的地方，但我观察到有垃圾调到地面时，总有人不到一分钟就把垃圾清理干净。说明整个企业已经把卫生标准看成了自己赖以生存的竞争优势了。把这个观念真真切切的落实到了触手可及的每一个角落，这是我们需要追赶和努力的地方。2 / 22三、 员工面貌主要体现在员工的精神面貌和工作态度上，据我观察胖东来的员工几乎没有在工作时间闲聊的，即使有聊天，也是一边整理各自排面，一边闲聊几句，不过这个时间不会超过一分钟。整个卖场的员工都在有条不紊的按照自己的工作内容和性质完成自己的本职工作。如何调动员工的工作积极性这是我们需要认真思考和学习的。四、 为顾客着想的理念体现在了卖场各个方面，首先各找各样的温馨提示特别多，生鲜加工课的员工都配备了防止唾沫飞溅的护具，而且在生鲜区有很多告知商品如何使用的宣传册和菜谱，这不但提现了对顾客的体贴入微，更能提升对应商品的销售。从细节做起从顾客关注的细节做起更能够加强顾客和企业之间的粘性五、 区域管理这个管理手段胖东来做的比我们更出色，无论是管理的手段方法，工具还是管理的理念都比我们跟深入，比如每个人的卫生区分配，每个认得货架管理区分配等以及分配后如何操作，如何运行，如何追踪，如何检查，还有以什么方式去实施。这都是他们走在了我们的前面。我们只是意识到了要用这种管理手段，也有相关的大体政3 / 22策，但是具体的更细致的可行性方法，方案我我们差的太多，急需补救。通过对以上几点的思考，我认为作为门店应该采取的追赶策略有一下几点一、针对排面问题，我们应该直面为题，虽然我们有差距，但并不表示我们无法追赶。我们是有排面标准的，而且我们的标准是经历了时间积累适合我们的标准，我们只要做到我们自己的标准，我们的门店就已经有了企业发展的内动力。最关键的是如做到我们自己的标准，我认为我们应该从标准执行的力度入手，同时要有持续性，加上及时的检查制度我们是可以做到我们自己标准的二、卫生是门店一切的基础，这一点一定要灌输给门店的所有的人，这是我们得以生存的最后一道线和发展的基础。同时，我们现在正在推行门店的卫生区域责任制和日清洁制度，通过这些方法的实施从制度上和思想上重视起来。三、员工的精神面貌的的改观，起点是让员工门店都满负荷的运转起来，按照员工的时段管理，通过细分员工每个时间段工作，让员工实时都有工作可做。然后就是利用奖4 / 22罚政策督促和激励相结合的调动员工积极性，同时要宣传以店为家的思想，让员工以家人的角度去想店面该如何发展，个人该如何去做。4、如何提高为顾客着想的觉悟，首先是做好各自岗位的本职顾客服务工作，不允许出现基础服务的错误，采取零容忍的态度。其次根据店内的情况适当开展服务延伸和服务外延工作。5、认真总结工作内容，制定适合本店的区域管理办法，和时段管理方法的政策，流程，办法，表格等。把我们的区域管理从观念性，理念性等空泛的概念，落实到门店实实在在的管理中去。让我们能充分的用区域管理这个工具，提升殿堂的形象和管理水平。朔里店 方圆 外出考察心得体会6 月 20、21 两天赴青岛各大超市参观考察，时间虽不长，但作用很大。我们开拓了眼界，振奋了精神，学到了很多好的理念和做法，感受到公司对我们的关心和期望。现将5 / 22个人体会总结如下：各大超市都有很多值得我们学习的地方：一是柜台面积大、商品摆放科学整齐合理，能很好的吸引顾客眼球让顾客一目了然；二是商品品种齐全，各中档次货品齐备；三是服务态度好，基本做到了主动迎客，热情导购，全程微笑服务，是否购买均热情送客；四是导购专业，对负责的各种货品的价格、特点、功能非常熟悉；五是能够充分利用旅游城市流动游客多的优势，增销量创效益。今后的工作中，我一定会学习这些优点、取长补短。一是进一步提高主人翁意识，增强工作的主动性、创造性，把这次学习的成果应用到日常工作中去；二是提高工作标准，做到货品科学整齐摆放，柜台区干净醒目；三是提高服务意识， “微笑是最好的导购” ，真正把顾客当成是上帝；四是开拓思路创业绩，争取团体、单位批量采购，用所有方法争创销量。总之，经过这次学习考察，我对今后的目标更明确了，对今后的工作思路更清晰了，对公司和自己的前景更有信心了，今后一定会继续努力开拓进取，争创更好的成绩！6 / 22外出考察学习超市总部心得体会2016 年 12 月 4 日超市给了我们一次去总部培训考察学习的机会，巴楚县超市也去了 6 名工作人员，我在其中。时间虽不长，但作用很大。我们开拓了眼界，振奋了精神，学到了很多好的理念和做法，感受到公司对我们的关心和期望。考察结束后将个人体会总结概括为以下几个方面：一、促销的目的、吸引顾客。超市可以通过促销活动达到吸引顾客的目的，例如，可以通过降低某种商品的低价格吸引顾客到超市，顺便购买其他正常价格的商品，从而打开商品销售的大门。、提升企业形象。例如，超市可以用有特色的广告或商品展示来对特定的商品进行促销，虽然超市促销的只是某种类型的商品，但顾客被活动吸引到超市后，会全面地认识与感知超市的整体设计、卖区布局、清洁状况、服务等，从而影响着消费者对整个超市形象的印象。、及时清理库房存货。超市经常面临存货积压的状况，这7 / 22时，可以通过促销降价清仓清除过多的库存，及时回笼资金，但有时也有必要策划除降价之外的清仓促销活动。、对抗竞争对手。在超级市场的经营中，由于超市数目的不断增加，竞争也日趋激烈，众多的经营者都加入了以促销来争取顾客的行列中。一项新奇、实惠、有效的促销活动，会使消费者对该超市的商品购买愿望增强，从而打败竞争对手。二、春节促销的意义 春节促销是全年非常重要也很活跃的一个促销档期。广泛意义上的春节市场，横越圣诞、元旦、春节三个促销时机，促销期长，消费强劲，要达到促销理念创新、促销内容的新颖、促销主题的创新和赠品资源新意，贴合购买群体的购买心理，才能保证超市物品的大卖。三、年备货商品的陈列方式与销售注重陈列效果。陈列包括卖场内所有的陈列点，如货架、专柜、堆头、特殊造型、冻柜等的陈列，这些陈列点的常规陈列标准，除上轻下重、先进先出、各种品牌产品分比还要注意颜色的搭配，要在促销活动期间将所有的陈列点8 / 22表达的信息都是储备年货的促销活动信息，而不应该含有其他非本次促销信息或过时信息。规范、简练促销语言。在实际销售中要通过促销人员的促销语言表达可以最直接地将促销信息传递给消费者，但是每个人对一个促销活动的理解会有所不同，如果放任促销人员”自说自话” ，只会曲解促销活动内涵，误导消费者的品牌意识，影响企业形象，因此促销语言必须规范。所以要规范的促销语言必须简练直接、通俗易懂、琅琅上口、突出主题，要标准化、人性化，从而提高购买者的购买欲望。春节消费品由于消费周期短顾客购买率高，因此消费者在春节期间购物时，一般不会计较买多或买少，增加单次购买量成为促销人员增加销量的技巧。可以充分利用量贩形式要加大销售。简化促销信息，更新价格标签。在卖场内直接展现促销信息的 POP 中，空白海报和各类价格标签是最有效的传递信息工具。空白海报上促销价与原价同时标出，以示区别；9 / 22尽可能减少文字，使消费者在 3 秒钟之内能看完全文，清楚知道促销内容；但要注意写清楚限制条件，以避免消费者误解。价格标签要醒目、简洁，在价格随时变动后要及时更换价签，不能新老价签同时使用，造成价格混乱；通过价签样式的丰富变化，使消费者更容易在无意识中察觉促销信息，促成购买。做好各项应急准备。在整个春节超市促销过程中，或许会遇到大大小小的意外，如促销方式的变更、各个促销环节连结得不够顺畅、其他部门工作脱节和竞争对手加大促销力度，要随时保持货物的补充、随时保持与消费者沟通并认真地管理好整个沟通的过程，才能有效保证促销活动的顺利进行及促销效果的圆满达成。四、理货、添货的目的、原则与技巧通过几天的考察学习，让我学习到在超市工作，理货、添货也应该遵循一定的原则，最大化的为超市创收。1、最大化原则：产品陈列的目标是占据较多的陈列空间，10 / 22尽可能增加货架上的陈列数量，只有比竞争品牌占据较多的陈列空间，顾客才会购买你的产品。2、垂直集中原则：垂直集中陈列可以抢夺消费者的视线，因为垂直集中陈列，符合人们的习惯视线，而且容易做出生动有效的陈列面。3、伸手可取原则：要将产品放在让消费者最方便、最容易拿取的地方，根据不同主要消费者不同的年龄身高特点，进行有效的陈列。如，儿童产品应放在一米以下。4、统一性原则：所有陈列在货架上的公司产品，标签必须统一将中文商标正面朝向消费者，可达到正齐划一、美观醒目的展示效果。5、整洁性原则：保证所有陈列的产品整齐、清洁。如果你是消费者，你一定不会购买脏乱不堪的产品。6、价格醒目原则：标示清楚、醒目的价格牌，是增加购买的动力之一。既可增加产品陈列的醒目宣传告示效果，又让消费者买的明白，可对同类产品进行价格比较，还可以写出特价和折扣数字以吸引消费者。如果消费者不了解价11 / 22格，即使很想购买产品，也会犹豫，进而丧失一次销售机会。7、陈列动感原则：在满陈列的基础上要有意拿掉货架最外层陈列的几个产品，这样既有利于消费者拿取，又可显示产品良好的销售状况。8、先进先出原则：按出厂日期将先出厂的产品摆放在最外一层，最近出厂的产品放在里面，避免产品滞留过期。专架、堆头的货物，至少每二个星期要翻动一次，把先出厂的产品放在外面。9、堆头规范原则：堆头陈列往往是超市最佳的位置，是公司花高代价买下做专项产品陈列的。从堆围、价格牌、产品摆放到 POP 配置都要符合上述的陈列原则，必须具备整体、协调、规范的原则。五、如何算每天的销售和毛利作为经营者、管理者，在超市每天的经营、管理中，要算出，了解每天的营业收入、外购原材料费用、外购动力费用、工资及福利费、修理费、财务费用、其他制造费用、12 / 22其他销售费用、其他管理费用、营业税金及附加、增值税等，这样才能准确的算出超市的销售业绩和毛利润。今后的工作中，我一定会学习这些优点、取长补短。一是进一步提高主人翁意识，增强工作的主动性、创造性，把这次学习的成果应用到日常工作中去；二是提高工作标准，做到货品科学整齐摆放，柜台区干净醒目；三是提高服务意识， “微笑是最好的导购” ，真正把顾客当成是上帝；四是开拓思路创业绩，争取团体、单位批量采购，用所有方法争创销量。总之，经过这次学习考察，我对今后的目标更明确了，对今后的工作思路更清晰了，对公司和自己的前景更有信心了，今后一定会继续努力开拓进取，争创更好的成绩。商场考察心得-潍坊青岛商场考察心得3 月 18 日，集团公司组织去外地考察学习，我们用了两天的时间和七十多名同事，对潍坊的中百大厦、银座商城和青岛市的迪卡侬运动专业超市以及佳乐福等四家大型商场13 / 22进行了参观考察。下面是一些考察心得，一些我认为可以学习和借鉴的具体方面：一、 导路标示牌及楼层商品分布图(购物指南)。很多顾客进商场购物不知所须商品放在什么具体位置，这就给顾客带来了不便，在潍坊银座商厦一进门的地方和楼层上电梯处都有商品分布图，这样顾客一看就能找到所需商品的具体位置，这样就减少了顾客问路的尴尬。二、 环境卫生这几个商场卫生非常干净，到了无可挑剔的地步，给我留下了深刻的印象，每个专柜、厅里到处可见绿色植物，给人一种置身大自然的感觉，使人心情舒畅。三、 试衣间商场试衣间里面挂钩、椅子、拖鞋等，其实这些东西都是商场试衣间应该具备的基本要求，但是我们这边很多都没有，这是我们很值得学习的。14 / 22四、 柜台颜色的搭配在现代商品经营环境中，色彩扮演着个性化、人性化的主要角色，它起着吸引人们的注意，引导着人们的消费欲望，希望我们这边在装饰过程中要有目的使用色彩。五、 化妆品试用装的使用每个专柜的试用装更换要频繁，快用完的、破损的要早早的替换掉，中百大厦这一点就做的非常好。它们的使用装全都是满满的。六、 服务方面我们一到柜台前就能听到他们喊“您好，欢迎光临。 ”我们这边商场这一点做得不够好。七、 售后服务在商场干得都知道售后服务是最难处理的，一但处理不好，就会和顾客发生口角，这就告诉我们不管是出于什么原因，顾客来退、换货，我们都要站在顾客的角度去为他们着想。15 / 22首先把顾客的利益放在第一位。这次考察学习，是充实且愉快的，一路上的行程安排劳逸结合，不光我们看到了学到了很多东西，也参观了许多的著名景点，集团公司领导周到细心的安排，更使我感受到了大集体人性化的管理，也使我更加坚定了在咱们鲁百集团要好好努力的决心。不管在哪个岗位，只要你努力了，付出了，就会有所回报，就会在我们的舞台绽放我们的精彩。利津店百货商场 李秀兰超市店长培训心得体会10 月 28 日至 11 月 28 日，我参加了集团超市店长的学习培训，接受了系统、全方位超市管理知识的学习和辅导，收益良多。我非常感谢集团领导给了我们这次集体培训的机会，我也很荣幸参加了这次培训，作为大商集团的一名普通员工，我深感荣幸与骄傲。这说明集团对我们员工岗前培训的重视，反映了集团“重视人才，培养人才”的战略方针。16 / 22目前，集团对于超市的相关建设正在飞速发展当中，在现代超市经营理念不断逐步深化改革的大环境下，超市如何进行联合经营，差异化经营，特色经营，自主经营，以及如何在激烈的市场竞争当中获得市场份额，在管理中实现经济效益，社会效益双丰收，是一个值得研究和探讨的课题。本次的培训内容主要是：大商超市企业发展、企业文化及组织架构、学习食品、非食、生鲜、防损、前台、收货部、订单室的岗位职责及相关业务知识。通过培训，我才真正地了解到什么是服务？什么是价值观？什么是职业化？以及很多为人处事的原则与方法，从而和之前的自己进行对照，认识到自己的不足，及时改进，对以后的工作开展以及个人的发展都是非常有好处的。超市是个大众化服务行业，之前的我只认为只要能把商品销售出去，那么就好 OK，经过培训强化了我们的服务意识，因为现在的超市竞争不再是商品价格之间的竞争，而是看你的服务态度，服务现在也是一门学问，其中也有许多技巧与方法，怎样17 / 22服务好顾客呢？尤其是汪总所讲到微笑服务，我们一定要落实下去，我们集团员工要有团队精神，我们处事的一举一动都是代表着集团的文化与形象而不是个人。在职业态度方面，让我们明确：我们不是在为公司工作，更不是在为老板工作，我们每个人都是在为自己工作。强化内部管理，提升盈利，是所有企业都在做的一项工作，一个企业要生存搞好销售是前提。如何提高销售呢？我们都知道顾客是我们的上帝，顾客是我们的衣食父母，更是我们薪水的最终支持者，只有顾客愿意上门购买，公司才会有收入和利润，如果失去顾客，公司将无法在市场竞争中立足生根。因此我们工作的目标是尽量让顾客满意，如何才能让顾客满意？那就是“服务” ，这也是我在此次培训中感悟最深的。常言道：“面带三分笑，顾客跑不掉，和气能生财，蛮横客不来” 。 “我是大商人” “我是大商的形象”怎样才能把服务做到最好？相信每一位大商人心中都有一把尺子。 “形象” ，如何提高大商超市在顾客心中的形象，光靠服务是不够的，在商品陈列，卖场环境、卫生等方面18 / 22都必须做到让顾客满意。在这次培训中我们学到了商品的陈列，卖场的布局等等，这使得我们在以后的工作中能更好的搞好卖场的陈列，让顾客能更方便的买到自己需要的商品，并且物美价廉，使其在休闲购物时首先能想到我们大商超市。古人云：“温故而知新” ，仅管在这次学习中有很多知识是我以前学习过的，但再次的学习依然让我受益匪浅。其中卖场的布局，商品的陈列，超市的防损及突发时间的处理等课题，让我更加了解到做超市需要的细心及责任心。如果在工作中我们失去了细心，那么在布局及陈列当中就不能很好的抓住顾客的购买欲及顾客的购物动向，巨大磁石点也将达不到理想的效果，失去应有的价值；另外货架的陈列要求我们了解：怎样的陈列才能利用好货架的每一层，从而创造出更大的价值及效益；然而色彩的对比也能很大程度点亮顾客的眼睛，吸引并留住顾客的脚步。通过这次陈列的学习，我会运用到以后的工作中，更希望通过大家一起的努力让我们整个超市的布局及陈列达到最佳的效果，提升一个层次。全员防损要求我们每一位员工，不管是上级领导还是基层人员都要有很强的责任心。大家都知道，因为一些顾客的19 / 22素质问题，我们超市偷窃、偷吃引起的损耗流失一直都比较严重，但这一点却是最难解决的，在很大程度上不受人为的控制，但在操作上的错误，盘点中的错误引起的损耗，我们可以尽量把它减到最低、最小。总之，防损对于一个超市来说永远是一个长远而艰巨的任务。另外，突发事件的处理学习，更让我们在以后的工作中能冷静的处理，如：顾客突然发病；顾客自己或超市引起的受伤；顾客与顾客之间、或与员工之间的争吵等等，不会再不知所措或乱作一团，我们明白了怎样处理同时能很好的维护大商超市的形象和声誉。学习让人进步，工作让人自信，通过这次学习，使我学到很多，从公司制度到服务，从商品陈列到如何处理顾客的投诉，使我看到了一种希望，那是大商超市蓬勃向前的希望，我也同时希望这些能成为我们的一种习惯，一种自然。有鉴于此，日后如果走到了新的工作岗位当中，我产生了几点工作的想法，具体如下：20 / 221. 营运营销运作：努力的完成公司总部下达的销售计划、毛利计划、促销计划和各项促销活动。对总部下达的商品价格变动要立即执行。建立日销档案，并