酒店部门工作计划怎么写

酒店部门工作计划怎么写酒店部门工作计划怎么写 篇一篇一 一 加强学习讲奉献 工作要干好 首先要有一个好的工作态度 要树立正确的 人生观 价值观 因此 今年我部将借助全国上下开展保持 员先进性教育活动的春风 有计划 有针对性地开展提高员工 职业道德素质的学习教育活动 帮助部门员工培养爱岗敬业与 奉献的精神 树立全心全意的服务理念 同时 部门还将组织 员工积极参加酒店的培训 并且根据酒店的年度主题的员工培 训计划 部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务 知识的培训 通过培训 学习 来不断提高部门员工的业务技 能与水平 提高办事效率 二 严格纪律树形象 纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规 则 是提高部门战斗力的有效保障 古人云 无规矩不成方圆 所以 必须要以严格的组织纪律作保障 组织纪律要常抓不 懈 部门负责人要带头 从自己管起 彻底杜绝违纪违规现象 的发生 部门员工的言谈举止 穿着打扮要规范 努力将总办 打造成酒店的一个文明窗口 三 创新管理求实效 1 美化酒店环境 营造 温馨家园 严格卫生管理是确保酒店环境整洁 为宾客提供舒适环境 的有效措施 今年 我们将加大卫生管理力度 除了继续坚持 周四的卫生大检查外 我们还将进行不定期的检查 并且严格 按照标准 决不走过场 决不流于形式 将检查果进行通报 并制定奖罚制度 实行奖罚兑现 以增强各部门的责任感 调 动员工的积极性 使酒店卫生工作跃上一个新台阶 此外 要 彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作 目前 正值鼠螂的繁殖高峰期 我们要加大治理力度 切实消灭蝇蟑鼠等虫害 花草是美化酒店 营造 温馨家园 不可缺少的点缀品 今 年我们与新的花卉公司合作 加强花草的管理 要求花草公司 定期来店修剪培植 保持花草的整洁美观 并根据情况即时将 花草的花色 品种予以更换 力求使酒店的花草常青常绿 常 见常新 给宾客以温馨 舒适之感 2 创新宿舍管理 打造员工 舒适家园 宿舍的管理历来是一个薄弱环节 今年我们将加大管理力 度 为住店员工打造一个真正的 舒适家园 为此 一是要有 一个整洁的寝室环境 我们要求宿舍 搞好公共区域卫生 并 在每个寝室设立寝室长 负责安排督促寝室人员打扫卫生 要 求室内清洁 物品摆放整齐 并对各寝室的卫生状况进行检查 和通报 第二要加强寝室的安全管理 时刻不忘防火防盗 禁止外 来人员随意进出宿舍 实行对外来人员的询问与登记制度 以 确保住宿员工的人身 财产安全 第三要变管理型为服务型 要转变为住宿员工的服务员 住店员工大多是来自四面八方 初出家门的年青人 他们大多 年龄小 社会经验不足 因此 在很多方面都需要我们的关心 照顾 所以宿舍要多关注他们的思想情绪变化 关心他们的生 活 尤其是对生病的员工 要给予他们亲情般的关爱 使他们 感受到家庭般的温暖 四 节能降耗创效益 1 加强宿舍水 电 气的管理 要加强宣传 教育 将 提倡节约 反对浪费 开源节流 的观念深入员工心中 增强员工的节约意识 同时更要加强这 方面的管理 在水 电及空调的使用方面 我们将根据实际情 况开放 并加强督促与检查 杜绝 长流水 长明灯 长开空调 的现象 并加强员工澡堂的管理 严禁外来人员进澡堂洗澡以 及员工在澡堂内洗衣服等现象发生 2 加强酒店办公用品 服装及劳保用品的管理 我们将参照以往的有关标准规定 并根据实际情况 重新 梳理 制定各部门的办公用品 服装及劳保用品的领用年限与 数量标准 并完善领用手续 做好帐目 要求按规定发放 做 到帐实相符 日清月 并对仓库物品进行妥善保管 防止变质 受损 3 加强车辆乘车卡及电话的管理 建立车辆使用制度 实行派车制 严禁私自用车与车辆外 宿 并加强车辆的油耗 维修管理以及车辆的护养 确保酒店 领导的用车及用车安全 对乘车卡和拨打长途电话也要实行严 格的管理及登记制度 防止私用 五 内外协调促效率 总办是酒店对外的接待窗口 是酒店与社会各职能部门 各单位进行联系 衔接 协调的重要部室 今年 我们将利用 已有的外交资源 继续加强与有关部门的联系 为酒店的经营 发展创造一个良好的外部发展环境 同时 根据部门职能 我部将注重与店内各部室的衔接 协调各部室的工作 及时协调解决一些因衔接不到位而耽搁的 事务 并对酒店的各项措施决定的落实情况进行督促 并编汇 每月的工作会议纪要 使酒店各部门的工作月月有安排 日日 有行动 六 宣传 推介亮品牌 1 要提高文件材料的写作水平与质量 及时完成酒店各种 文件 材料的起草 打印及发送工作 要加强档案管理 建 立档案管理制度 对存档的有关材料 文件要妥善保管 不得 损坏 丢失 2 及时宣传报道酒店典型事迹 加大对酒店的宣传力度 大力宣传酒店在三个文明建设中涌现出的先进典型 极力推介 酒店 树立良好的酒店外部形象 提高酒店知名度 总之 在新的一年里 总办全体员工将以新的起点 新的 形象 新的工作作风 在酒店的正确领导下 与各部门紧密配 合 团一心 为酒店的发展与腾飞而努力奋斗 篇二篇二 一 加强学习讲奉献 工作要干好 首先要有一个好的工作态度 要树立正确的 人生观 价值观 因此 今年我部将借助全国上下开展保持共 产党员先进性教育活动的春风 有计划 有针对性地开展提高 员工职业道德素质的学习教育活动 帮助部门员工培养爱岗敬 业与奉献的精神 树立全心全意的服务理念 同时 部门还将 组织员工积极参加酒店的培训 并且根据酒店的年度主题的员 工培训计划 部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与 业务知识的培训 通过培训 学习 来不断提高部门员工的业 务技能与水平 提高办事效率 二 严格纪律树形象 纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规 则 是提高部门战斗力的有效保障 古人云 无规矩不成方圆 所以 总办要搞好 20 xx 年的全局性工作 必须要以严格的组 织纪律作保障 组织纪律要常抓不懈 部门负责人要带头 从 自己管起 彻底杜绝违纪违规现象的发生 部门员工的言谈举 止 穿着打扮要规范 努力将总办打造成酒店的一个文明窗口 三 创新管理求实效 1 美化酒店环境 营造 温馨家园 严格卫生管理是确保酒店环境整洁 为宾客提供舒适环境 的有效措施 今年 我们将加大卫生管理力度 除了继续坚持 周四的卫生大检查外 我们还将进行不定期的检查 并且严格 按照标准 决不走过场 决不流于形式 将检查果进行通报 并制定奖罚制度 实行奖罚兑现 以增强各部门的责任感 调 动员工的积极性 使酒店卫生工作跃上一个新台阶 此外 要 彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作 目前 正值鼠螂的繁殖高峰期 我们要加大治理力度 切实消灭蝇蟑鼠等虫害 2 创新宿舍管理 打造员工 舒适家园 宿舍的管理历来是一个薄弱环节 今年我们将加大管理力 度 为住店员工打造一个真正的 舒适家园 为此 一是要有 一个整洁的寝室环境 我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生 并在每个寝室设立寝室长 负责安排督促寝室人员打扫卫生 要求室内清洁 物品摆放整齐 并对各寝室的卫生状况进行检 查和通报 第二要加强寝室的安全管理 时刻不忘防火防盗 禁止外 来人员随意进出宿舍 实行对外来人员的询问与登记制度 以 确保住宿员工的人身 财产安全 第三要变管理型为服务型 管理员要转变为住宿员工的服 务员 住店员工大多是来自四面八方 初出家门的年青人 他 们大多年龄小 社会经验不足 因此 在很多方面都需要我们 的关心照顾 所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化 关心他们的生活 尤其是对生病的员工 要给予他们亲情般的 关爱 使他们感受到家庭般的温暖 四 节能降耗创效益 1 加强宿舍水 电 气的管理 要加强宣传 教育 将 提倡节约 反对浪费 开源节流 的观念深入员工心中 增强员工的节约意识 同时更要加强这 方面的管理 在水 电及空调的使用方面 我们将根据实际情 况开放 并加强督促与检查 杜绝 长流水 长明灯 长开空调 的现象 并加强员工澡堂的管理 严禁外来人员进澡堂洗澡以 及员工在澡堂内洗衣服等现象发生 2 加强酒店办公用品 服装及劳保用品的管理 我们将参照以往的有关标准规定 并根据实际情况 重新 梳理 制定各部门的办公用品 服装及劳保用品的领用年限与 数量标准 并完善领用手续 做好帐目 要求按规定发放 做 到帐实相符 日清月 并对仓库物品进行妥善保管 防止变质 受损 3 加强车辆乘车卡及电话的管理 建立车辆使用制度 实行派车制 严禁私自用车与车辆外 宿 并加强车辆的油耗 维修管理以及车辆的护养 确保酒店 领导的用车及用车安全 对乘车卡和拨打长途电话也要实行严 格的管理及登记制度 防止私用 五 宣传 推介亮品牌 1 要提高文件材料的写作水平与质量 及时完成酒店各种 文件 材料的起草 打印及发送工作 要加强档案管理 建立 档案管理制度 对存档的有关材料 文件要妥善保管 不得损 坏 丢失 2 及时宣传报道酒店典型事迹 加大对酒店的宣传力度 大力宣传酒店在三个文明建设中涌现出的先进典型 极力推介 酒店 树立良好的酒店外部形象 提高酒店知名度 总之 在新的一年里 总办全体员工将以新的起点 新的 形象 新的工作作风 在酒店的正确领导下 与各部门紧密配 合 团一心 为酒店的发展与腾飞而努力奋斗 篇三篇三 一 营销部 酒店营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部 门 是酒店提高知名度 树立良好公众形象的一个重要窗口 它对酒店疏通营销渠道 开拓市场 提高经济效益和社会效益 起到重要促进作用 针对营销部的工作职能 我们制订了以下工作计划 1 建立酒店营销公关通讯联络网 今年重点工作之一建立完善的客户档案 对宾客按签单重 点客户 会议接待客户 有发展潜力的客户等进行分类建档 详细记录客户的所在单位 联系人姓名 地址 全年消费金额 及给该单位的折扣等 建立与保持同政府机关团体 各企事业 单位 商务知名人士 企业家等重要客户的联系 为了巩固老 客户和发展新客户 除了日常定期和不定期对客户进行销售访 问外 在年终岁末或重大节假日及客户的生日 通过电话 发 送信息等平台为客户送去我们的祝福 加强与客户的感情交流 听取客户意见 2 开拓创新 建立灵活的激励营销机制 今年营销部将配合酒店整体新的营销体制 制订并完善 xx 年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则 激发并 调动营销人员的积极性 营销代表实行工作日志 通过各种方 式争取团体和散客客户 稳定老客户 发展新客户 并在拜访 中及时了解收集宾客意见及建议 反馈给有关部门及总经理 3 提高营销代表的服务态度及业务水平 接待团体 会议 客户 要做到全程跟踪服务 全天侯 服务 注意服务形象和仪表 热情周到 针对各类宾客进行特 殊和有针对性服务 限度满足宾客的精神和物质需求 制作会 务活动调查表 向客户征求意见 了解客户的需求 及时调整 营销方案 4 做好市场调查及促销活动策划 经常组织部门有关人员收集 了解旅游业 宾馆 酒店及 其相应行业的信息 掌握其经营管理和接待服务动向 为酒店 总经理室提供全面 真实 及时的信息 以便制定营销决策和 灵活的推销方案 5 打造一个在南昌的上饶人之家 借助 驻南昌办事处的天时地利人和的有利条件 开展 一系列相关的促销活动 凡是上饶地区身份证都能享受酒店的 有优惠房价等 二 工程部 工程部是酒店开源节流之关键部门 而且员工素质培养要 求较高 因工程部是集水 电 制冷 锅炉及装饰等多工种的 技术部门 既要培养每个员工的工作责任感 更要求员工要有 扎实的技术理论基础和工艺操作水平 没有理论就不懂安全用 电 节约用电及如何通过高速技术参数 做到合理利用能源及 如何节约能源 不懂工艺操作就无法保证维修质量及大型动力 设备和安全运行 甚至造成大型动力设备安全事故 进入新的一年里 工程部将坚持每周二早晨的站班会 除 工作安排好 抽出时间集中学飞有关操作规程及专业理论知识 通过学习 要让每个员工对本部门所属设备及供电 供水系统 有较深刻的了解 安排每季度对员工抽查考核一次 形成一种 自觉学习业务知识的时尚风气 考核成绩记录在册 作为今后 对员工进行考评的重要依据 1 电力及动力设备的保养 本部门工作场所的环境卫生坚 持大型设备有专人负责管理 落实到个人 并形成制度 每周 定期一次彻底清扫 洗抹设备的外表 使设备表层不积土 保 持光亮 并及时除锈补涮油漆 定期按说明书的要求对动力设 备的内部构进行清洗 加油等 确保设备的完好率 100 彻底 清除滴 跑 冒 堵及电气开关保护失灵等现象 2 坚持值班岗位责任制度 做好交接班手续 坚持每天早 晨交班人必须交卫生的良好习惯 优质一个良好的卫生环境 3 开源节流 根据季节和气候变化 适时调节和修正各种技术参数 在 保证和满足客人对空调水 热水俱求的基础上 调正好用水温 度及水的流量 降低热耗 尽量节省电力和燃油 使成本消耗 减至最低限度 争取比同期降耗 10 以上 重视功率因素的补偿 大型电机设备投入使用后 及时观 察 cos 中的变化 保持 cox 中必须在 0 9 以上 从而达到节电的 目的 做好每天水 电 油 气的消耗记录 及时分析和总消耗 量的原因 找出多消耗的原因后及时采取措施进行清除 每周 每月做出报表上报总经理 提供有关收据有利决策时作参考 每月底按时做好馆外用水 用电单位的抄表记录 及时上 报财务部门 配合财务及时收回水 电费用 管理和监督好在 用的水表和电表及管路和电气线路 坚决拒绝窃水 窃电现象 发生 防止水电流失 管好用了维修材料 材料出库必须有维修使用部门的签字 证明 做到物必有主 出入库平衡 手续齐全 防止维修材料 流失和浪费 4 人性化管理 关爱员工的生活 尽力量热心帮助员工解决生活中出现的 具休困难 做到团友爱 要让每个员工感觉在这个大家庭的温 暖 从而激发每个员的积极性 重要性 更有利今后工作的开 展 5 确保动力 电力设备的正常运行 配合各部门及时保质 保量安全完成各项维修任务 现有客房的空调温控开关 照明摇控开关因存在质量不过 关的问题 损坏率较高 且价格又非常贵 今后如再损坏 逐 步更换简易价格便宜实惠的开关面板 逐步修改现有的线路 做到经济实用 做好夏季中央空调开放的准备工作 四月底至五月初中央 空调机组进行一次系统清洗和调试工作 确保中央空调随时投 入使用 三 行政办 1 做好员工招聘及内部人员配置工作 行政办将根据部门缺编情况 继续开展招聘工作 并形成 一个原则 先内部调整 再外部招聘 这样做可为员工提供 更多的晋升或发展的空间 让一些有基础的员工在宾馆不同部 门或岗位学习 培养多方面人才 2 加大员工培训工作 行政办明年的重点工作将放在加强员工培训工作上 为了 提高员工素质和能力 满足酒店及员工个人发展的需要 行政 办将在明年制定了相关培训管理规定 并配合酒店各部门施行 了日常培训工作 做好员工培训工作 使培训课程成为员工的 充电器 为酒店培养高素质的专业人才 3 做好员工的后勤保障工作 搞好员工餐厅 让员工吃上 可口的员工餐 并根据强人企业文化打造新上饶商务宾馆 树 立新形象 4 建立绩效考核制度 为提高员工工作积极性 开发员工的潜能 打破干多干少 一个样 干好干坏一个样 干与不干一个样这种消极作风 行 政办将建立员工绩效考核工作 配合各部门对员工的技能技巧 进行考核 建立新制度 采取优胜劣汰制度激励员工 以达成 能者上 庸者下的目的 5 搞好员工关系 深入基层员工 与员工多沟通多交往 了解员工的思想动 态 建立一种和谐平等的关系 创建一个可以让员工以酒店为 家的归属感 提高酒店的凝聚力和向心力 四 房务部 1 商业的核心在于创造产品 酒店的核心在于创造服务 日常服务中要求员工按照简 便 快 捷 好的服务标准 房 务部也将提供 五心 服务 简 工作程序尽量简化 工作指令尽可能简单明了 意见 反馈要做到简明扼要 便 要让客人从进店到出店 处处感受到方便 快 客人的需求要以最快的速度得到满足 捷 服务员的反应要