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酒店产品方案 房务产品方案 餐饮产品方案 3 酒店定位 1 2 4 5 4 5 目录 1 1序 酒店是一种新的生活方式的选择 对于完美酒店的追求 是我们体验社会文明的一部分 我们的优势就在于我们与众不同 1 2理念 本酒店系统运转的解读路径是 产品的价值与服务的价值 在客人的消费及体验过程中得到交换并实现 在此基础上 本酒店整体运作与系统运转的 服务价值链 便应运而生 服务角色理念 情感 剧本模式 服务心理理念 满意 价值模式 服务模式理念 文化 特色模式 服务营销理念 产品 需求模式 1 3诉求分析 1 酒店必须在成都及四川地区形成较好的口碑 2 确保资产的保值和增值 3 酒店能为公司带来较好的经济效益与社会效益 4 酒店本身必须占据客人心智 扩大公司的影响力 5 酒店在服务上努力成为成都酒店业的标杆 6 酒店能够成为社会中高端人士认可的下榻居停场所 1 4酒店客源市场定位 本项目客源定位如下 一 中高端商务人群 二 中高端旅游客人 三 具有一定消费能力的社交人士 四 高端私人聚会 五 注重个人体验并具有较强消费能力的客人 1 5酒店客源结构分析 一 年龄构成 30 40岁左右二 形态构成 家庭 情侣 社交 三 消费能力 四 地缘构成四川 重庆 西安 贵阳为主 1 6酒店市场定位 本酒店市场定位如下 一 档次定位 五星二 特色定位 体验 私密 健康 活力三 类型定位 时尚型精品酒店 四 风格定位 文化 体验 优雅 极致 五 核心价值定位 酒店是一种新的生活方式选择 健康 优雅 精致 周到的服务带给客人圆满的体验 酒店价值诉求 您的家外之馆 客房价值诉求 客房数量 180 190 别墅15栋 共60间 运动员宿舍428间 共488间客房类型 单间 标间 特色房 别墅客房分布 赛事中心1 2 3楼 别墅区 运动员宿舍区 2 1房务产品方案之前厅 1 欢迎茶概念 抵店客人可免费享受一杯茶水操作人员 大堂吧免费提供2 外币兑换概念 将外币兑换为人民币操作人员 前台接待 2 1房务产品方案之前厅 3 旅行大使计划概念 酒店管理者在大堂为客人提供服务操作人员 酒店主管级以上管理者4 皇金管家概念 为客人提供定制化的设计服务操作人员 皇金管家需要支持 持证上岗 须外出培训 2 1房务产品方案之前厅 5 客人离店服务概念 客人离店后为客人提供后续服务操作人员 GRO或皇金管家6 行李服务概念 为客人提供行李运送 寄存服务操作人员 礼宾员 2 1房务产品方案之前厅 7 行李打包 开箱服务概念 为客人提供专业的行李打包 开箱操作人员 礼宾员8 报纸服务概念 免费为住店客人赠送报纸操作人员 礼宾员 2 1房务产品方案之前厅 9 个性房卡袋概念 为客人个性化的房卡袋操作人员 前台接待10 委托代办服务概念 为接受客人委托代办事项操作人员 礼宾员 2 1房务产品方案之前厅 11 贵重物品寄存概念 客人贵重物品免费寄存在酒店操作人员 前台接待12 雨伞服务概念 雨天时免费为住店客人提供雨伞操作人员 礼宾员 2 1房务产品方案之前厅 13 接机服务概念 公司礼宾车接送客人操作人员 前台接待 司机14 助残服务概念 为残疾人提供使用器械操作人员 礼宾员 2 1房务产品方案之前厅 15 信息查询保密服务概念 为不想受到打扰的客人提供电话呼入限制等服务操作人员 前台接待16 门僮服务概念 对进出客人提供开门 招呼 问候 迎送等服务 操作人员 礼宾员 2 2房务产品方案之客房 1 天气预报服务概念 每天为住店客人提供天气信息操作人员 信息发布系统2 午床服务概念 免费为住店提供开午床服务操作人员 客房服务员 2 2房务产品方案之客房 3 夜床服务概念 每天为住店客人提供开夜床服务操作人员 客房服务员4 免费洗衣概念 免费为住店提供洗衣服务操作人员 客房服务员 洗衣房 2 2房务产品方案之客房 5 送餐服务概念 为住店客人提供客房送餐 有偿 操作人员 餐饮服务员6 庆生服务概念 免费为生日当天入住酒店的客人提供庆生服务操作人员 酒店管理人员 客房服务员 2 2房务产品方案之客房 7 速扫服务概念 为住店客人免费提供快速客房打扫操作人员 客房服务员8 欢迎饮料服务概念 在客房放置饮料 每天入住酒店的客人提供免费饮料服务操作人员 客房服务员 饮料送房 2 2房务产品方案之客房 9 绿色通道服务概念 为VIP住店客人免费提供上房间登记入住与免查房服务操作人员 前厅接待10 常用物品借用服务概念 为客人提供常用物品借用服务操作人员 客房服务员 2 2房务产品方案之客房 11 免费擦鞋服务概念 为住店客免费提供擦鞋服务操作人员 客房服务员12 电话服务概念 为住店客人提供免费叫醒 留言 问询等服务操作人员 前台接待 2 2房务产品方案之客房 13 管家服务概念 为住店客提供管家服务 为VIP客人提供24小时管家服务操作人员 皇金管家 贴身管家14 欢迎果盘服务概念 为VIP住店客人提供免费果盘服务操作人员 餐饮服务员 客房服务员 2 2房务产品方案之客房 15 文具箱服务概念 为住店客免费提供文具箱 便于客人办公操作人员 客房服务员16 枕头服务概念 提供多种枕头供客人免费选择操作人员 客房服务员 2 2房务产品方案之客房 17 定制服务概念 为VIP客人提供定制化服务操作人员 皇金管家 GRO18 晨跑服务概念 提供晨跑卡 提供晨跑计数器 操作人员 客房服务员 2 2房务产品方案之客房 19 免费阅读服务概念 客房内放置操作人员 客房服务员 客房宣传语 我们一直为您把灯亮着 用心极致 值得品味 餐饮定位 识别需求 分区满足成为休闲 社交平台 3 1餐饮业态 自助餐 赛事中心负一楼 水区 特色餐厅 赛事中心负一楼红酒雪茄吧 应急中心负一楼咖啡吧 急救中心1楼露台 休闲吧 急救中心负一楼露台 露天红酒吧 地点不定 露天西餐吧 赛事中心三楼 大堂吧 赛事中心B一楼茶艺馆 看赛事 喝茶棋牌 应急中心1楼 宴会 应急中心2楼 会议 赛事中心1 2 3楼独立区域 亮点 酒吧 咖啡吧 红酒雪茄吧成为社交平台广式早 晚茶 3 2餐饮业态详解 大众自助餐 地点 赛事中心负一楼 水区 菜品 地道川菜 广式早晚茶收费 仅接受园区一卡通用餐方式 川菜仅限堂吃 早晚茶可外带营业时间 08 00 22 30 3 2餐饮业态详解 特色餐厅 地点 赛事中心负一楼菜品 地道川菜 东南亚菜系 日式菜品收费 现金 园区一卡通用餐方式 堂吃 客房送餐营业时间 07 30 22 00 餐饮宣传语 找回记忆中的味道 唤醒您沉睡已久的味蕾 3 3餐饮业态详解 红酒雪茄吧 地点 急救中心 1楼菜品 品红酒 品雪茄收费 园区一卡通用餐方式 堂吃营业时间 09 00 22 30 3 3餐饮业态详解 咖啡吧 地点 急救中心1楼露台菜品 单品咖啡 花式咖啡 甜点 西餐点心收费 园区一卡通用餐方式 堂吃 外带营业时间 09 00 22 30 3 3餐饮业态详解 休闲吧 地点 急救中心 1楼菜品 单品咖啡 甜点 软饮料收费 园区一卡通用餐方式 堂吃 外带营业时间 09 00 22 30 3 3餐饮业态详解 音乐酒吧 地点 急救中心 1楼平台菜品 啤酒 洋酒 鸡尾酒 红酒 白葡萄酒 香槟 甜酒 甜点 软饮料 西式点心 零食收费 园区一卡通用餐方式 堂吃营业时间 17 00 01 30 3 3餐饮业态详解 露天西餐吧 地点 赛事中心3楼露台菜品 单品咖啡 甜点 软饮料 红酒 西餐简餐 鸡尾酒收费 园区一卡通用餐方式 堂吃 外带营业时间 09 00 21 30 3 3餐饮业态详解 棋牌室 地点 应急中心1楼 别墅产品 软饮料 零食 茶饮收费 园区一卡通营业时间 09 00 22 30 3 3餐饮业态详解 茶艺坊 地点 应急中心1楼产品 茶饮 茶艺 功夫茶 盖碗茶 表演 零食收费 园区一卡通营业时间 09 00 22 30 3 4餐饮业态详解 宴会厅地点 急救中心2楼产品 宴会 大型会议收费 现金