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高考生多吃山药等食物 可提高大脑耐缺氧功能http:/edu.QQ.com 2009年06月04日10:23 大河健康报王娅青 我要评论(0)紧张拉肚子喝酸奶、吃疏果每到考试时，有些学生就会拉肚子，“这多半是肠易激综合征，和考生压力过大、精神紧张有关”。薛玉珠说，肠道分布了许多神经递质，人一旦情绪激动，就会导致肠道蠕动功能紊乱，出现腹泻、便秘、腹痛等不适。若确诊为肠易激综合征，喝酸奶在一定程度上可缓解腹泻、便秘等症状。“很多家长一看孩子腹泻，就不敢再让他喝酸奶了，甚至连纤维素丰富的蔬菜、水果也不让吃，这不对。”薛玉珠说，酸奶既可以治腹泻，也能缓解便秘，具有双向调节作用。人在腹泻时，肠道更缺少益生菌，酸奶含有比较丰富的益生菌，饮之能保护肠道。 当然，一日三餐不能少了蔬菜、水果。它们富含的膳食纤维，正是益生菌的食物，对调理肠道很有帮助。 此外，患肠易激综合征的考生还要注意几点：多喝水，保证每天饮水1200毫升；少食多餐；少吃豆浆、红薯等易胀气的食物；少吃高脂肪食物。 防大脑缺氧头晕早餐一定要吃好距离高考(论坛)仅三天了，可不少备战考生的心里却越来越没谱了：看书看得头晕脑涨，以前熟记于心的知识点忽然就想不起来，这究竟是为什么？ 薛玉珠解释说，大脑组织是人体耗氧最多的器官，而高考备战的学生们长期处于高度紧张状态，很容易造成大脑极度缺氧，出现头晕、乏力、心慌、气短、记忆力减退等不适，这可能影响他们考试的正常发挥。 那么，怎样才能提高大脑的耐缺氧能力呢？薛玉珠建议考生不妨在备战高考的最后几天和考试期间，多吃一些具有提高耐缺氧功能的食物，如百合、大枣、茯苓、核桃仁、红景天茶、山药、薏苡仁等。 她还提醒家长，不可忽视孩子早餐的营养搭配，尤其不能少了主食。因为可供大脑直接利用的能量葡萄糖，就来源于主食，一旦摄入不足，很可能进一步加重孩子大脑缺氧。 薛玉珠认为，一顿合乎营养标准的早餐，最好包括以下4类： 1。谷类，如面包、馒头、油条、包子、发糕等； 2。肉类、豆类或鸡蛋；3。奶类及奶制品；4。蔬菜和水果。 高考食物小贴士在备考、考试期间，不少学生也为记忆力下降、反应迟钝发愁，其实，有些食物也能帮你解决这些麻烦。 改善记忆功能：山药、核桃仁、黑芝麻、莲子、山楂、牛肉等。 加强反应、思维力：花生、豌豆、刀豆、蘑菇、猪肝、羊肝、牛肝、牡蛎等。 健脑益智功能：豆类、红糖、蜂蜜、牛奶、鱼类、鸡蛋、玉米、金针菇、木耳、小米高考营养餐 益脑补气汤排骨黄豆汤http:/edu.QQ.com 2009年06月02日10:39 江门新闻网张晓明 我要评论(0)高考(论坛)将近，高三学生已到了最后的冲刺阶段，容易出现精神疲乏、记忆力下降、心悸等现象，这时父母更应在饮食上对备考的孩子悉心照顾。今天，美食版特别推荐一款益脑补气汤排骨黄豆汤。黄豆的营养价值非常高，其富含的蛋白质和各种维生素等使其赢得了“豆中之王”的美誉。排骨含有丰富的猪脊髓，可使大脑强健。二者合用具有健脑益神、养血宁心之作用。常服此汤能够解除大脑疲劳带来的一系列症状。加入少许凉瓜还可以消除睡眠不足带来的“上火”和烦燥情绪。材料：黄豆200克、排骨400克、苦瓜200克、大蚝干100克、蜜枣3个、姜片3片。 做法：黄豆、蚝干洗净，用清水浸泡1小时，备用。排骨洗净，切34厘米长的小块飞水，待用。苦瓜切约2厘米小块。清水煮沸，放入排骨、蜜枣和泡好的黄豆、蚝干，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。 功效：豆熟肉烂，汤水清而甘甜，含丰富蛋白质、钙质等，可健脑益神、养血宁心、增强智力。 高考中考临近吃番茄、柑橘助考生缓解压力http:/edu.QQ.com 2009年05月19日14:38 新京报 我要评论(0)高考(论坛)、中考日益临近，对于考生来说，每日不但要摄入足够、全面的营养，还要有针对性地多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物。 牛奶：钙是天然的神经系统稳定剂。备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。 香蕉：香蕉能产生5-羟色胺，使人的心情变得安宁、快乐、愉快舒畅。 番茄和柑橘：富含维生素C的食品，可以起到平衡心理压力的效果。维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果，其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源。 小米粥：小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质，各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。 红茶：科学研究发现，每天饮用红茶，有利于舒缓神经。 【考生备忘录】 考生需开始调整生物钟了！ 眼下，考生父母有4大注意事项，最迫切的就是帮孩子调整生物钟。因为现在上午第二节、下午第一节课孩子比较容易打瞌睡，这刚好跟考试时间冲突。内向的孩子适应环境能力较弱，所以要提前调整。性格内向的考生，现在就要调整生物钟；性格外向的等6月2日、3日调整也来得及。 怎样调整？引导孩子6：30起床，7：30前吃完早饭；9：00至12：00，下午2：30至5：30做题目，训练大脑达到最佳状态；中午保证一节课时间的午休，最好躺下睡，好快速向大脑供氧；晚上10：00至10：30入睡，条件允许的话睡前最好冲个热水澡。高考过来人家长推荐冲刺阶段营养食谱http:/edu.QQ.com 2008年05月07日14:34 钱江晚报 评论0条还有一个月就要高考(Q吧)了，疲惫不堪的考生在饮食方面该注意哪些，早些年已经历过这场战斗的热心家长给今年的考生送来了高考食谱 龙眼 中医认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药。 大豆及其制品 大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一种优质的植物蛋白质。大豆油中，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂，营养价值高，能增强脑血管机能。 动物内脏类 动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂(磷脂和卵磷脂等)，是补脑的上乘食物。 红枣 红枣富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、P，还含有丰富的蛋白质、微量元素和其它营养成分。 芝麻 芝麻含有丰富的蛋白质，脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外，钙、磷和维生素B的含量也较高，是廉价的强身健体佳品。 核桃 核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等功效，是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。 蜂蜜 蜂蜜性味甘平，有滋养、润燥、解毒之功效。还含有多种维生素和微量元素以及淀粉酶等。现代医学认为，蜂蜜具有增强体质、提高免疫功能，营养心肌、保护肝脏、降低血压及润肠作用。 葱和蒜 葱和蒜可抑制各种真菌、细菌和原虫感染，具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。常吃葱和蒜还能补脑。另外，对于考生有哪些食物应禁忌偏食呢？一般而言，脑力劳动者应禁忌偏食酸性的食物。如大米、面粉、鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等属于酸性的食物，人体若食用酸性食物过多，就会出现“酸中毒”。结果易使人疲劳，抵抗力降低，特别是使考生思维能力下降、记忆力减退，发生神经衰弱综合症。 高考生宜调不宜补 三种明目健脑食疗方案http:/edu.QQ.com 2009年05月19日08:56 新华网 我要评论(1)马上就要中考、高考(论坛)了，许多家长为此给孩子买这样那样的补品，但是由于青少年气血旺盛，宜调不宜补，所以吃各种补品往往适得其反，有时还会影响青少年的健康成长。下面介绍几道食疗食谱，以供学生家长参考。1.萝卜枸杞黑米粥配方：胡萝卜100g，枸杞20g，黑米200g，核桃仁20g。制法：将洗净的胡萝卜切成小块备用。起火上锅，加适量水，放入黑米、胡萝卜块，用大火烧开后加入枸杞，再煮开后改用小火煮至米熟软即可。【功效】常做主食食用，可滋补肝肾，养血明目，聪脑益智。适用于肝肾不足之目暗眼花、记忆力减退等症，也可用于干眼病，夜盲症的预防。2.鸡汤银耳配方：鸡汤1500ml，银耳10g，莲子15g，调料适量。制法：先将木耳、莲子发开，洗净，与鸡汤同炖沸，调入料酒、白糖、食盐、味精适量。炖至木耳、莲子熟。【功效】佐餐服食，可滋阴健脾，益智宁神。3.五元鹌鹑蛋配方：鹌鹑蛋20个，桂圆10个，白莲子20个，荔枝10个，黑枣5个，宁夏枸杞6g，冰糖60g，调料适量。制法：莲子、桂圆、黑枣、枸杞用温水洗净，荔枝去壳，鹌鹑蛋煮熟去壳；蒸碗内注入清水，下冰糖、精盐、桂圆、黑枣、枸杞、荔枝、莲子、鹌鹑蛋，上笼蒸30分钟，滗出原汁，并把鹌鹑蛋等原料转装平盘中；原汁勾清芡，放入鸡油，淋在上面即成。 牛奶近乎完美 高考提高记忆力的15种食物http:/edu.QQ.com 2009年05月18日08:07 百灵网 我要评论(3)营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见。以下几种食品就对大脑十分有益，脑力劳动者、在校学生不妨经常选食。 1、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。 2、鸡蛋。大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适於脑力工作者食用。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。 3、鱼类。鱼肉脂肪中含有对神经具备保护作用的欧米伽3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼非凡是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。 4、味精。味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。 5、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。 6、小米。小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。 7、玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。 8、黄花菜。人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。 9、辣椒。辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。 10、菠菜。菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。 11、橘子。橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。 12、菠萝。菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。13、大蒜。大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。14、核桃和芝麻。现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，非凡是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲惫效果很好。15、豆类及其制品。所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，非凡适合于脑力工作者。卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。小知识：人在什么时候记忆力最好呢，每个人的情况都不一样，有些差异，要弄清自己的最佳学习时间，人的大脑在一天中有一定的活动规律：一般来说，上午8时大脑具有严谨、周密的思考能力；下午3时思考能力最敏捷；晚上8时记忆力最强；推理能力在白天12小时内逐渐减弱。根据这些规律，早晨刚起床，人的想像力较丰富，就抓紧时间捕捉一些灵感，做些构思工作，兼读语文和背诵英语(论坛)单词，由于早晨空气新鲜，要参加一些体育锻炼；上午做一些严谨工作，上课认真听讲，做好课堂笔记；下午除听课外，要快速准确做好当天的笔头作业；晚上加强记忆和理解，预习第二天功课。中午、傍晚的空隙时间就安排一些不费力的事务性工作，如看看报纸，收集写作素材，散步和休息。 高考冲刺阶段怎么吃 医生帮你调配营养膳食2008-05-12 14:52:44 来源：新浪高考 和其他考生一样，叮叮也进入了高考冲刺阶段，但日复一日的题海战，让她渐渐感觉力不从心。看着女儿一脸的疲倦，父母心疼不已，他们能做的就是“给她吃得好些”。补脑的保健品一盒接一盒，平时不舍得买的山珍海味也从市场搬到了厨房，可是叮叮的胃口却越来越差。 面对这幅普遍的“高三备考场景图”，南京军区福州总医院中医科主任、主任医师刘建华表示，考生进补误区不少，盲目的饮食非但帮不了孩子，还拖了他们的后腿。刘主任告诉记者，高考复习，饮食营养必须跟上。但作为“后勤部长”的考生家长要牢记四条原则：多吃谷物，供给充足能量；鱼、肉、蛋、奶、豆补充丰富的蛋白质；搭配新鲜的蔬菜、水果，均衡营养保持精力；参加体育活动，避免盲目进补。此外，复习阶段要注意劳逸结合，复习一小时左右，要到户外稍微活动一下，使精神状态形成良性循环。户外散步，也能促进肠胃蠕动，帮助消化。案例.1饮食过饱易犯困小郭平时胃口、食量就很好，最近在家温书迎考，更是餐餐有鱼、顿顿吃肉，海鲜大虾一样不少。“关键时刻再不补何时补”。除了这些高蛋白食品，父母还为小郭准备了不少保健品、西洋参含片。小郭每次都来者不拒地吃得饱饱的，但就是最近老犯困，上午复习到10点钟、下午到4点多就觉得疲劳了，有时候还觉得燥热不安。对策宵夜以羹汤类为主刘主任说，家长们认为“学习消耗多就要多吃”的想法是错误的，小郭犯困主要是因为吃得过饱，食物在肠胃中消化需要大量血液，脑内血液供氧减少，导致大脑迟钝。备考阶段，对食欲不错的考生来说，家长不要再补各类的保健品了，只要注意三餐荤素搭配，酸碱平衡，多补充蛋白质和新鲜果蔬就足够了。此外，如果考生有吃宵夜的习惯，可以适当增加一份宵夜点心，以清淡、爽口的羹汤为主，如绿豆百合羹、红枣银耳汤、花生汤等。另外，可增强运动，比如在复习间隙到楼下活动活动、发发汗，或者冲个澡，复习起来也会精神倍增。推荐多吃五谷杂粮、水果蔬菜主食：多吃五谷杂粮，如荞麦、绿豆、红豆、薏米等粗粮，每天将大米与两三种粗粮搭配熬粥，主食既不单调，又能促进肠胃蠕动消化。也可多吃富含粗纤维的蔬菜，如空心菜、芹菜等等。食用海产品，一定要注意新鲜，少吃螺类食品。加餐(必要时)酸奶一小杯或水果250克左右。多吃新鲜时令水果，特别是瓜果类。还要避免冰冻过凉的水果冷饮，以免吃坏肠胃。提神：许多考生家长会在临考复习时，给孩子吃西洋参提神。刘主任认为，正常情况下，人参和西洋参不适合用在青少年身上。临近考试，也不要对饮食进补做明显调整，以免潜意识中对孩子造成精神压力。如果孩子考试前觉得身体特别疲劳，可以在考试当天早晨，用切片的西洋参(35g)泡开水来喝。案例.2当“例假”撞上高考小琳5月的例假日是6日，她很担心下个月的7日例假也会来。小琳说每次例假来，失血较多，人就感觉很疲劳，要是例假和高考撞了车，会不会大大影响考试正常发挥？小琳和母亲打算到时候用药物来拖延经期。结果母女都很紧张。对策以平常心对待刘主任认为，例假是正常的生理反应，不要有紧张情绪，造成思想负担。一般来说，紧张的复习可能会推迟例假。如果正好遇上考试，失血较多，可以吃些补血的食品。建议买半只水鸭(母)+当归15g+黄芪30g+十来个红枣炖汤来喝。红枣桂圆汤、猪肝汤、炒菠菜也有补血的效果。如果来例假有痛经现象，可在医生的指导下用止痛药。除此之外，不要人为用药物来控制例假，因为用药物不一定能有效控制，用了药物还是遇上例假，可能对心理产生更不好的影响，反而影响考试情绪。案例.3困了累了没胃口离高考越来越近，豆豆精神高度紧张，吃不下饭，最近还出现了焦躁失眠的状况。母亲也很急，有时找医生给孩子开药，有时会给豆豆服用“安定”。结果，睡眠时间增加了，但豆豆却觉得记忆复习很吃力，常常昏昏沉沉的。对策保持正常作息制度复习阶段学习紧张，包括进补都偏热，可以多吃新鲜蔬菜、瓜果，选择颜色比较深的蔬菜，富含维生素C。另外，可以多煲汤给孩子喝，选择清淡滋补的汤，比如丝瓜花蛤汤、蔬菜羹，也可以在羹汤里加适量的醋，如酸辣汤等。如果吃饭没有胃口，买些新鲜的山楂干冲泡开水喝，加点糖，可以开胃。刘主任分析说，紧张、焦躁是考生常见的状况，复习是特殊的时期，不一定强求睡眠保持8或10个小时以上，只要保持正常的作息制度，自我感觉体力、精力旺盛，记忆力好即可。不少考生家长认为，睡前喝牛奶可以帮助睡眠。刘主任认为，睡前喝牛奶也要因人而异，不要随意更改习惯，过分注意这些细节，反而会引起不必要的心理负担和精神紧张。推荐夜宵习惯应因人而异要睡得好，在饮食上需注意有夜宵习惯的，不宜过饱，最好在睡前半小时吃夜宵。夜晚忌饮可乐、浓茶、咖啡；睡前可冲洗一个温水澡，听安静舒缓的音乐。睡前习惯喝牛奶的，搭配些面包有助吸收；一匙食醋兑入冷开水中可助睡；一杯热糖水有抑制大脑皮质作用。促进睡眠的药膳：1.百合15g，与粳米、糯米各50g，共煮成粥，加适量糖食用。2.鲜百合6090g，与蜂蜜适量拌和，蒸熟，睡前服用。你好，我是2011届的广东高考理科生，刚刚毕业你要提到500分有些难啊，不过并不是完全不可能。建议你这100天主攻基础题，别攻难题了。我们老师说高考70%都是基础题，所以你一定要尽量拿满。首先理综，理综最好提高的就是生物和化学，因为这两个主要都是要靠背的，不像物理，靠的是理科思维（所以我物理不好.）所以你一定要沉得住心把知识点都背下来!英语也超级好提高，关键就是背单词。把高考范围的3500个单词背得滚瓜烂熟，你词汇量上去了完形填空阅读理解自然就上去了（当然啦也还是要做题的，我们作业是每天3篇阅读加一篇完型填空，作文一周写一篇）数学，基础基础！选择题前6题，填空题前5题，大题前3题全是基础题，你一定要拿满。后面还有的3道大题，第一问一定要拿到，因为是送分的。剩下的就靠运气吧.语文.这个是要靠平时积累的.你就多攻攻文言文和诗歌鉴赏吧.还有作文要多背些新颖的论据。加油啊！你一定要努力拼完这100天2012-2-24 19:23 典当文字 | 四级 最后的100天就是一本和二本的差距，这个时候多做题是必须的，我的经验就是除非是很聪明很善于总结的人，不过以你提出的问题，我们好像都不是这样的人，呵呵，所以只好以量变引起质变了。英语语法现在掌握已经比较晚了，多背单词，高考必备两个月背下来绝对没问题，当初我就做到了，所以高考的时候我英语单选错了8个，但是还是考了139。如果你是理科的，物理数学就是做题啦，当然少量的总结还是必须的，就像物理中的天体运动类的，说到底就两个公式：万有引力充当向心力，重力近似等于万有引力。这两句法宝可以解决掉所有的天体运动问题。数学题做多了一看提醒就知道用什么公式了，想卖油翁所说的，无他，唯手熟尔。化学很简单，就不多说了。到距离高考还有不到两个星