人教版必修一细胞器 学案.doc

细胞器 【学习目标】1、理解几种细胞器的结构和功能2、理解细胞器之间的协调配合，共同完成生命活动4、重点：几种重要细胞器的结构和功能5、难点：细胞器之间的协调配合、观察叶绿体和线粒体。【要点梳理】要点一、细胞质的结构和功能1、细胞质（细胞质基质+细胞器）（1）细胞质基质 状态：透明、黏稠、流动的液体物质：水、无机盐、糖类、氨基酸等作用：活细胞新陈代谢的主要场所 （2）细胞器：分离细胞中各结构的方法差速离心法2、细胞器：线粒体和叶绿体比较项目线 粒 体叶 绿 体结构特点形态呈粒状、棒状是扁平的椭球形、球形膜外膜使线粒体和叶绿体与周围的细胞质基质分开内膜向内腔折叠成嵴，扩大了内膜表面积，附有多种与有氧呼吸有关的酶是一层光滑的膜，包围着几个到几十个绿色基粒等细微结构基质在嵴周围充满液态的基质，含有与有氧呼吸有关的酶在基粒和基粒之间充满基质，含有与光合作用有关的酶都含有少量的rna和dna功能有氧呼吸的主要场所光合作用的场所要点诠释：（1）植物叶片内叶绿体分布不均匀，栅栏组织中含有的叶绿体多，便于接受光照，进行光合作用（2）线粒体在不同细胞中的数量是不同的，代谢旺盛的细胞，线粒体数量较多。3、其他几种细胞器（1）内质网的结构和功能内质网是由一层膜形成的囊状、泡状和管状结构，并形成一个连续的网膜系统。根据内质网上是否附有核糖体，将内质网分为两类，即粗面内质网和光面内质网。粗面内质网多呈大的扁平膜泡，排列整齐。它是核糖体和内质网共同组成的复合结构，普遍存在于细胞中，特别是合成分泌蛋白的细胞。在结构上，粗面内质网与细胞核的外层膜相连。无核糖体附着的内质网称为光面内质网，通常为小的管状和小的泡状，广泛存在于各种类型的细胞中。光面内质网是脂质合成的重要场所。内质网可通过出芽方式，将合成的蛋白质或脂质转运到高尔基体。（2）高尔基体的结构和功能高尔基体是普遍存在于真核细胞中的一种细胞器。在电镜下观察到，高尔基体是由一些排列较为整齐的扁平膜囊堆叠在一起，构成了高尔基体的立体结构。扁平膜囊多呈弓形，也有的呈半球形，均由光滑的膜围绕而成。在扁平膜囊外还包括一些小的膜泡。整个高尔基体结构分为形成面和成熟面，来自内质网的蛋白质和脂质从形成面逐渐向成熟面转运。高尔基体与细胞的分泌功能有关，能够收集和排出内质网所合成的物质，它也是聚集某些酶原的场所，参与糖蛋白和黏多糖的合成。高尔基体还与溶酶体的形成有关，并参与细胞的胞吞和胞吐作用。（3）核糖体的结构和功能 核糖体是一种颗粒状的结构，没有被膜包裹，在真核细胞中很多核糖体附着在内质网的膜表面，成为附着核糖体。在原核细胞的细胞膜内侧也常有附着核糖体。还有些核糖体不附着在膜上，而呈游离状态，分布在细胞质基质内，称为游离核糖体。（4）中心体的结构和功能 在所有动物细胞中，中心体是主要微管组织中心，它的主要结构是一对互相垂直的中心粒加上周围呈透明状的基质，与动物细胞的有丝分裂有关。（5）液泡的结构和功能在成熟的细胞中，往往只有一个大的中央液泡，它可达细胞体积的90%。液泡是由一层单位膜包围的细胞器，这层膜叫液泡膜，它使液泡的内含物与细胞质分隔开。液泡有贮存营养物质的作用、还有维持细胞膨压的作用。（6）溶酶体的结构和功能溶酶体的主要功能是消化作用，其消化底物的来源有三种途径：一是自体吞噬，吞噬的是细胞内原有物质；二是吞噬体吞噬的有害物质；三是内吞作用吞入的营养物质。溶酶体除了具有吞噬消化作用外，还具有自溶作用，即某些即将老死的细胞靠溶酶体破裂释放出各种水解酶将自身消化。4、几种细胞器结构和功能的比较细胞器存在位置膜结构功 能线粒体动、植物细胞双层膜与能量代谢有关，有少量遗传物质有氧呼吸的主要场所叶绿体植物细胞光合作用场所液泡单层膜调节细胞内环境，与渗透作用有关内质网动、植物细胞与物质合成、运输有关高尔基体蛋白质运输、加工与动物细胞分泌物形成有关；与植物细胞壁形成有关核糖体无膜合成蛋白质的场所中心体动物细胞、低等植物细胞与动物细胞有丝分裂有关溶酶体单层膜具有营养和防御功能要点二、细胞器之间的协调配合 1、以分泌蛋白的合成和运输为例在分泌蛋白的合成和运输过程中，核糖体是合成蛋白质的场所，内质网对蛋白质进行初步的加工，高尔基体对蛋白质进行进一步的加工、分类和包装等。2、分泌蛋白和细胞内蛋白的比较分泌蛋白细胞内蛋白不同点作用部位分泌到细胞外起作用细胞内起作用合成部位在粗面内质网上合成在滑面内质网上合成举例抗体、消化酶和一些激素有氧呼吸酶、光合作用酶等研究方法同位素标记法相同点基本单位都是氨基酸，都是在细胞内合成的；需要细胞核与核糖体、内质网、高尔基体、线粒体等细胞器参与合成【典型例题】例1、下列有关线粒体和叶绿体的叙述，错误的是（ ）a叶绿体合成葡萄糖，线粒体分解葡萄糖b叶绿体类囊体膜上蛋白质含量高于外膜c二者都能进行dna复制和蛋白质合成d二者都能在膜上进行atp合成【答案】a【解析】叶绿体通过光合作用合成葡萄糖，线粒体只能分解丙酮酸；叶绿体类囊体膜功能较叶绿体外膜功能复杂，故蛋白质含量较外膜高；二者都含少量的dna，都能进行dna复制和蛋白质合成。【点评】本题考查真核细胞的亚显微结构。【举一反三】：【变式一】番茄的根尖分生区细胞中，能量转换器是（ ）a线粒体 b叶绿体 c质体 d叶绿体和线粒体【答案】a【解析】叶绿体是光合作用的细胞器，能将光能转变成化学能，储存在有机物中。线粒体是细胞进行有氧呼吸的重要场所，能将有机物中稳定的化学能转变成atp中活跃的化学能。atp水解释放出其中的能量，供生命活动利用。因此，线粒体和叶绿体都属于能量转换器，但根尖分生区细胞中不具有叶绿体。质体包括白色体、有色体和叶绿体，其中只有叶绿体是能量转换器。【变式二】线粒体和叶绿体是生物细胞内重要的细胞器，下列关于线粒体和叶绿体结构与功能相联系的叙述，正确的有（ ）a从结构上看，二者都有双层膜，基粒和基质 b从功能上看，二者都与细胞的能量代谢有关c从所含物质上看，二者都含有少量dna d从功能上看，二者具有相同的功能【答案】a、b、c【解析】叶绿体和线粒体都由双层膜构成，内有基粒和基质。叶绿体是光合作用(储存能量)的场所，线粒体是细胞内有氧呼吸(释放能量)的主要场所，所以，它们都跟生物的能量代谢有关。叶绿体和线粒体中都含有能量和dna，在遗传上有一定的独立性。光合作用和有氧呼吸是不同的代谢方式，所以叶绿体和线粒体的功能是不相同的。【变式三】在下列结构中，含高尔基体和内质网较多的细胞是（ ）a神经细胞 b汗腺细胞 c肌细胞 d胰腺外分泌细胞【答案】d【解析】凡是合成代谢旺盛的细胞中，内质网就比较发达。高尔基体是细胞分泌物最后加工和包装的场所，所以在具有分泌功能的细胞中比较发达。本题供选答案中：神经细胞的代谢比较稳定，其内蛋白质的自我更新的速度较慢，一般没有分泌功能，故高尔基体和内质网是欠发达的；汗腺细胞虽有分泌功能，但分泌物中主要是水、无机盐和一些代谢废物如尿素等，无蛋白质及其他对人体有用的物质，所以汗腺的合成代谢是缓慢的，又因其分泌物中没有生物大分子物质或高分子物质，其分泌过程并不需要高尔基体帮助，所以高尔基体也是不发达的；肌细胞一般无分泌功能，蛋白质的更新速度也较慢，