安全说课稿[1] 2.doc

安全说课教学内容分析 肠道传染病是全球性重要公共卫生问题之一 ,亚、非、拉地区尤为严重。根据WHO的报道 ,上述地区 5岁以下儿童每年因肠道传染病死亡者约 500万以上 ,大约 7. 5亿 10亿人发病。即使在经济发达的国家和地区也存在上述问题 ,例如美国、日本每年也都有大量人群感染。由此可见肠道传染病是危害中小学生身体健康的重要隐患，夏秋季是肠道传染病的高发期，在此期间对学生进行预防肠道传染病教育可谓雪中送炭。所以本节课安排在此时讲无论从时间还是重要性上都恰到好处，在本册书中有着举足轻重的作用。 目前，中学生对肠道传染病的危害认识不够，预防意识淡薄，预防措施和技巧欠缺。本节课将从什么是肠道传染病、肠道传染病的危害、如何预防肠道传染病、得了肠道传染病后应当怎样救治，拓展延伸五个方面展开。通过本课学习让学生对肠道传染病全面了解，学会如何预防等基本常识，从而提高安全意识和对肠道传染病的防御能力。教学目标1 知识目标：通过学习，使学生认识到什么是肠道传染病，肠道传染病的危害、以及如何预防肠道传染病。2 能力目标：能够在传染病到来时不惊慌，形成一定的应对传染病的能力。3 情感目标：使认识到生命的珍贵，积极宣传食品加工安全，不做黑心商贩,形成正确的价值观。 提高食品安全意识。教学的重难点 重点：了解肠道传染病的危害、传播途径和预防措施 难点：能够在传染病到来时不惊慌，形成一定的应对传染病的能力学生情况分析教学方法 根据教学内容，针对中学生活泼好动的特点，教学时采用分组教学方法，充分运用多媒体，创设情景，采用情境交际法，图文演示法，引导学生自主学习，启发学生自行感悟，让学生在自主交流与探究的过程中，发挥合作精神。多媒体的运用 在本节课中，我充分发挥多媒体教学的优势，运超链接链接视频文件、以及歌曲，展示和播放大量的图片和文字。这些对激发学生的兴趣，保持学生学习的积极性，综合学生的感官，提高信息获取量，加大课堂教学容量，提高课堂效率发挥了重要作用。教学过程一、导课通过听一首孩子们特别喜欢的歌曲爸爸去哪儿，利用被网友们评价为不爱哭，不爱闹，适应能力强的胖妞ABGELA的照片，同时老师介绍他的爸爸王岳伦在后期的访谈节目中透漏，其实王诗龄在去农村体验生活的时候其实出现了一次比较严重的呕吐和拉肚子现象。然后老师提出问题说，你们知道他的这种症状和什么病相似吗？引出本节课的课题-怎样预防肠道传染病。二、新课在新课教学过程汇中，我通过六个环节，来完成本节课的教学目标。前三个环节突出本节课的重点，第四个环节突破本节课的难点，第五个环节通过学生拓展延伸把本节课推向高潮。1、历史上肠道传染病的流行小档案。在该环节中，我通过2个步骤来完成教学目标。1）首先，出示历史上两种特别严重的肠道传让病：霍乱和甲型病毒性肝炎给人类带来的危害让同学们认识到传染病的危害。2）其次，通过呈现近两年肠道传染病尤其是手足口病的相关数据统计与分析，让学生进一步认识预防肠道传染病的必要性，感受到生命的脆弱和珍贵，提高防御意识，。总之，在这个环节里，通过图片和数据分析，让学生认识到肠道传染病的危害，认识到肠道传染病的特性，从而提高预防肠道传染病的意识和积极性。2、了解肠道传染病。通过破防图文资料和同学们讲述的自己的亲身经历，让同学们认识到什么是肠道传染病？最常见的肠道传染病有哪些种类？常见肠道传染病的主要传播途径有哪些？肠道传染病的主要症状是什么？通过这一环节让学生对肠道传染病有了深刻的认识和彻底的了解。对下一环节探讨怎样预防肠道传染病做好铺垫。3、怎样预防肠道传染病？首先，通过幻灯片上的图片来启发学生归纳总结出以下六点：（1）养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手；（2）生熟合理，动物类食品要煮熟、煮透，尤其贝壳类与甲壳类海产品；（3）煮熟的食物要趁热吃，隔夜食物吃前一定要彻底加热；（4）所有烹饪器具和食具，使用后应洗涤干净并保持干燥；（5）生熟食品应分开存放，已消毒食具与未消毒食具需分开存放，防止交叉污染； （6）易发病季节，不宜大办婚丧、喜庆等聚餐活动。总之，这六点最后又老师归纳总结为：第一大条1.注意卫生，注意养成科学的生活习惯。其次，识别食品优劣，保障健康。先看一个关于牛肉面引起的直肠癌这一视频文件，然后引出一下10大食品的图片，让同学分组讨论一下是这些可以常吃？哪些不可以？并说出原因。最后老师总结以上吸引人的食品其实是被世界上公认的十大垃圾食品，从而引导学生要合理饮食，远离垃圾食品，降低得肠道传染病的几率。再次，避免常见动植物食品的食物中毒引起的肠道传染病！这一环节主要通过介绍几种常见蔬菜容易引起的食物中毒说起。从而减少得肠道传染病的机会。 4.得了肠道传染病时应注意什么？这一环节之前。老师先用讲述本学校食物中毒事例来引出话题，然后通过破防图片的形式引导学生总结应该注意的问题。由第3和第4两个环节从而突破本节课的重难点。 5五.拓展（一） 可恶的手足口病。通过介绍近两年手足口病的病理情况，让雪上对手足口病有一个跟全面的认识，从而会正确预防这一场奥传染病。6. 情感教育。不做黑心商贩。制止非