《土豆之旅》休闲食品包装设计毕业论文.doc

长 治 学 院 2014届学士学位毕业论文土豆之旅休闲食品包装设计学 号： 12210506 姓 名： 高美玲 指导教师： 郭佳琳 专 业： 艺术设计 系 别： 美术系 完成时间：2014年06月长治学院学士学位论文目录1前言12 土豆之旅休闲食品包装设计背景12.1 毕业设计的目的22.2 毕业设计的主要内容22.3 毕业设计的创新点33 休闲食品包装设计市场调查分析33.1 主流消费群的特点33.2 休闲食品包装设计中图形运用的调查4矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖。3.3 休闲食品包装设计中色彩运用的调查5聞創沟燴鐺險爱氇谴净。3.3 休闲食品包装设计中材料运用的调查5残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟。3.5 消费者对休闲食品的认知与休闲食品包装设计的联系6酽锕极額閉镇桧猪訣锥。3.5.1视觉刺激63.5.2 色彩刺激74土豆之旅休闲食品包装设计的定位74.1品牌定位74.2消费者定位84.3设计定位85土豆之旅休闲食品系列的包装设计85.1 设计构思85.2包装的LOGO设计95.3 包装的图形设计95.4包装的色彩设计95.5包装的结构外形设计95.6包装的材料运用105.7成品与市场中现有产品的比较106 结论10参考文献12致谢14I土豆之旅休闲食品包装设计专业：艺术设计 姓名：高美玲 学号：12210506指导教师：郭佳琳摘要：随着人们生活水平的提高，食品行业的发展，我国原来以温饱为主体的消费格局逐渐向风味型、营养型、享受型的方向转变。尤其随着市场的不断扩大。休闲类食品开始迅速发展呈一片繁荣景象，因此休闲食品的包装就显得格外重要。而土豆之旅休闲食品不仅能引发每个人对小时候的美好回忆，同时多种口味更是倾注了每个人内心世界 。不仅是一种味觉上的的传递，也是一种情感的交流，其设计更是从简约出发，结合卡通形象抛开市场上复杂的视觉设计，给人带来时尚感、童趣感，激发人的购买欲，带来前所未有的品位体验。彈贸摄尔霁毙攬砖卤庑。关键词：特色休闲；设计思路；制作过程；制作结果1前言休闲食品消费群体的年龄层大多较轻，而年轻人都追逐个性和创意。因此休闲食品的包装设计对打开个性化包装市场有着重要意义。休闲食品往往简单快捷，口感比教好，对其包装设计更应具备其产品的特点及品位，更要用具有创意性的包装设计表达休闲食品的功能属性。由于休闲食品特殊的消费群体更是要求其具有亮丽的色彩来符合这一群体的心理特点，因此在造型色彩上对产品的设计都有很高的要求。謀荞抟箧飆鐸怼类蒋薔。2 土豆之旅休闲食品包装设计背景随着经济的发展，知识经济的来临人为物质生产而付出的社会必要劳动时间越来越少闲暇时间越来越多。休闲作为一个新的社会现象对人们的生活产生了深刻的影响。从目前中国生产力水平看休闲已经成为我们这个时代的特征之一，标志着人们满足现实的基本生活需要转向对精神生活的向往，追求的方式也逐渐多样化，作为休闲市场重要组成部分的休闲食品市场自然备受关注。休闲食品已悄然成为时代的新宠，所以对休闲食品的研究显得日益重要。纵观市场消费者在选择食品时并不知道食品的味道往往就是被食品的外包装所吸引。所以对于重新设计出一个精美的外包装是十分必要的。而土豆之旅休闲食品包装不仅仅只是一个简单的外衣，它突出了产品的特点，在体现出更好的产品品牌效应同时提高产品的附加值。所以土豆之旅休闲食品要在众多的休闲食品中脱颖而出就需要很出彩的包装设计。厦礴恳蹒骈時盡继價骚。2.1 毕业设计的目的随着人们生活水平不断提高，消费者的需求也在发生着不断的变化，人们不再只满足食品的实惠划算，而转向到对食品的包装越来重视。商品的包装直接带给消费者视觉上的冲击，是商品的信息载体，比起其他广告来，更容易吸引消费者的注意力。一种商品能否立足于市场，取信于消费者。而消费者购买商品往往与商品包装有着密切的关系。市场经济的发展，人们购买力的不断提高，商品包装对促进商品销售越来越明显。本次毕业设计在通过对市场中已有的产品进行比较分析后，采用取长补短的方式结合当下潮流走势，就是为了弥补已有休闲食品包装存在的问题，设计出更好的包装作品。同时增强自己独立完成作品的能力，更加系统的了解设计这门学科。在完成作品中巩固所学知识，提高自己的设计能力。茕桢广鳓鯡选块网羈泪。2.2 毕业设计的主要内容通过一段时间的市场调查，总结出了市场中休闲食品包装中的不足。从色彩，外形，材料，结构上着手研究，把包装设计的更加有价值。通过对于图形字体的创造与变形，使其能够与产品特征联系起来，对消费者的认知以及产品效果起到积极的意义，设计出具有土豆之旅独特韵味的休闲食品包装。其具体内容如：休闲食品包装的图案设计；休闲食品包装的logo设计；休闲食品的结构设计；休闲食品的造型设计等。鹅娅尽損鹌惨歷茏鴛賴。2.3 毕业设计的创新点毕业设计的创新点主要在休闲食品包装的外形结构上面以及用色和图案的选用上都做了很大的调整，首先告别了市场上统一的袋装结构，采用盒装结构。同时由于休闲食品易碎易潮等特殊的属性，里面附加了一层塑料包装起到了很好的保护产品的作用。而在色彩的运用方面采用了鲜艳的色彩，因为休闲食品的消费者以青少年为主体，所以选用了适合这一群体的色彩满足他们的消费心理，亮丽的颜色能吸引消费者眼球，同时大的色块很统一，整个系列包装都很协调。具有时尚感趣味感。在图案的选用方面也告别了以往的写实性的土豆图案和人物形象而是采用了卡通图案，可爱又有趣。整个包装严谨中不失活泼，亮丽中不失大气，使得产品很好的展现了他的特点，适合消费者的购买需求。籟丛妈羥为贍偾蛏练淨。3 休闲食品包装设计市场调查分析调查地点:博源超市、金威超市、万家福超市、学校地超调查时间：4月15日3.1 主流消费群的特点调查显示，现今我国休闲食品的消费人群具有明显的特点。一般分为三类：儿童、青少年、成人。其中，青少年及儿童是休闲食品消费的主体。14-36岁年轻女性是也是消费的主力军。由于女性喜欢吃零食的天性，且这类人具有一定的独立消费能力，所以也是消费的主流。預頌圣鉉儐歲龈讶骅籴。青少年及儿童，刺激消费。属于纯粹消费群体，完全依靠父母，而且是完全的主观意愿型，不达目的不罢休，多数情况下父母也会妥协。这类人群最大的特点是对新奇的、刺激性的东西特别感兴趣，而且乐于、勇于尝试；对于“健康”没有任何的概念，从来不在乎是不是对健康不利；对于奇形怪状或者卡通元素特别感兴趣。所以针对这些目标人群的产品视觉上的刺激更多一些，吸引力是非常巨大的，一旦挑拨起孩子的欲望，父母很难拒绝。渗釤呛俨匀谔鱉调硯錦。青年人，品牌消费。这是一群被“品牌概念”熏陶长大的人群，而且也是最忙碌的一类人群，他们没有过多的时间精挑细选、斤斤计较，所以他们更讲究品牌，更在意包装精致，同时携带方便，对价格不是太敏感，但一定要最方便购买。同时这也是最多样化需求的人群，针对他们的产品细分出多种种类。这类人群已经有了“健康”的需求，所以对于零食类的食品有了一个基本的筛选，不像儿童来者不拒，他们会有选择地消费。铙誅卧泻噦圣骋贶頂廡。年轻女性以学生和上班女性为主体，在工作空暇时间缓解上班的疲惫。愉悦心情。女学生更是热衷于零食，分享美味食品带来的愉悦心情。因此年轻女性也是消费的主体。擁締凤袜备訊顎轮烂蔷。3.2 休闲食品包装设计中图形运用的调查消费者在商场选购商品时一般视力会集中在鲜艳亮丽的产品包装上面，而且最好以鲜艳活泼的设计而备受欢迎。所以在市场上，休闲食品的图案大多是鲜艳活泼的。能够非常容易的辨别，给人们留下很深刻的印象。贓熱俣阃歲匱阊邺镓騷。表1 各品牌图形运用的调查品牌名称图案类型标志包装图案上好佳(田园薯片)写实型字母薯片图案盼盼（艾比利）写实型文字薯片图案与人物形象好丽友（署愿）写实型抽象图案加文字薯片图案好丽友(好有趣)写实型抽象图案加文字薯片图案可比克写实型抽象图案加文字和字母薯片图案与人物形象乐吧写实型文字薯片图案乐事写实型抽象图案加字母薯片图案 图1 好丽友薯片图2 可比克薯片休闲食品多是运用比较常见的简单图案与产品品牌文字简化之后来设计制作的。多采用人物形象，产品照片，写实图形，具体文字设计相对简单，但很明了的介绍食品的概况。坛摶乡囂忏蒌鍥铃氈淚。3.3 休闲食品包装设计中色彩运用的调查表2 各品牌颜色比较上好佳盼盼好丽友乐事可比克乐吧在商场里面选择休闲食品的人群大多都是儿童和青少年，所以他们在选择食品包装的时候比较注重的是鲜亮活泼的色彩感觉，因为这样的色彩能吸引他们的眼球，增强食欲。所以在食品的装潢设计颜色中必须要显示出产品的美味可口，产品色彩比较大气比较有信服力。在此市场中销售的休闲食品大都是依据不同的口味采用比较色彩鲜亮的颜色比如：红色，黄色，绿色等。具有多种颜色，多种口味，满足不同的消费需求。蜡變黲癟報伥铉锚鈰赘。 图3 乐事薯片 图4 可比克薯片3.3 休闲食品包装设计中材料运用的调查在休闲食品的外包装使用制作方面多采用塑料复合材料包装。此包装起到防碎防潮很好的保护产品的作用，同时塑料复合软包装的印刷效果好，适合大批量生产和自动化包装，而且这种包装方式成本低，重量轻，因此很受欢迎。買鲷鴯譖昙膚遙闫撷凄。 表3 各品牌包装材料比较结论：在调查市场上的这些产品时，我发现在这些产品包装图形大都比较具象，图案比较单一，大多采用明星形象和具象图形表达产品的概括。利用广告等手段和名人效应提高产品知名度，而包装结构却很单一，没有很大的创新性；造型就是塑料包装的基本款，在细节处理上显示的不是很精致，包装颜色依据不同的口味设定了多种多样的颜色体现出来人性化。设计理念表达内容清晰，符合人们对休闲食品的定位。但是产品重量很轻，让消费者感觉不是很划算。綾镝鯛駕櫬鹕踪韦辚糴。3.5 消费者对休闲食品的认知与休闲食品包装设计的联系在包装中消费者对产品外包装的直接感受就等于是产品給予消费者的直接感受，所以产品的视觉、色彩和造型对消费者是否选择此产品有很大的关系，产品的外包装设计显得格外重要。驅踬髏彦浃绥譎饴憂锦。3.5.1视觉刺激消费者一般在商场里面选择休闲食品的时候首先都会被包装的整体感觉所吸引，这里面包括了外包装的色彩，造型和文字排版.。休闲食品给消费者的感觉必须要健康美味，而且许多消费者是想把食品作为礼品送给亲朋好友的。所以在产品的颜色和造型以及版式排列上面就必须要显得大气和有档次才可以.。包装结构上面的创新性也能在千篇一律的袋装中突出来，简单创新的包装能适合大部分消费者的审美心态，出于商家的心态简单的造型更能节省成本，更利于产品的开发。猫虿驢绘燈鮒诛髅貺庑。 图5 国外薯片的视觉刺激 图6 盼盼薯片的视觉刺激3.5.2 色彩刺激颜色是消费者选者商品的第一感受,颜色就是产品带给消费者的第一映像，消费者在购买商品的时首先都会被包装颜色所吸引。在商场里选择休闲食品的人群大都是青少年儿童，他们在选择食品包装时比较被鲜艳活泼的色彩所吸引，亮丽的颜色能引起人的食欲。所以在休闲食品的装潢设计中颜色必须显示出产品的色、香、味、美。产品才比较有信服力。在市场中销售的休闲食品大都是采用比较鲜艳的颜色比如：红、黄、蓝等。这样的色彩更适合休闲食品的消费人群。锹籁饗迳琐筆襖鸥娅薔。 图7 乐吧薯片的色彩选择 图8 上好佳薯片的色彩选择4土豆之旅休闲食品包装设计的定位4.1品牌定位土豆之旅休闲食品，吃的玩的食品，是人们休闲、娱乐、交友必备的佳品。不论是与朋友出外游玩，还是与家人亲密相守，嚼一口薯片清香脆爽，都可以创造愉悦轻松的心情；与朋友争抢一片薯片，可以体会淘气调皮的友情；和家人分尝一片薯片，可以享受甜蜜温馨的亲情。分享薯片，分享快乐的心情。同时还具有系列化的产品，不仅是薯片还有炸薯条等。構氽頑黉碩饨荠龈话骛。销售模式：品牌专卖销售模式。公告形式可以采用：户外广告，电视广告，专卖店门口试吃活动，各人群聚集地设促销展柜，提高品牌知名度輒峄陽檉簖疖網儂號泶。4.2消费者定位主要针对青少年这一消费群体进行设计，因为他们对休闲食品的消费比例最高，这类消费群体对于品牌，包装是否精致都很讲究，并且一定要方便携带和购买。图案的设计都有很高的要求，所以产品包装要很细致。且这类人喜欢交友，旅游，所以他们可能会花费一大部分的钱在这些方面，在旅游交友的同时会分享给亲朋好友，我们就需要设计礼盒包装，分享包装。所以土豆之旅食品包装设计要符合产品本身，并具有一定的特色，有别于市场上的同类食品，形成自己的品牌优势。尧侧閆繭絳闕绚勵蜆贅。4.3设计定位将塑料的包装改成纸盒的包装，更加的环保，在琳琅满目的商场中更加的凸显出来，将产品用内包装包裹起来，也便于在食用过程中更加的方便和储存。识饒鎂錕缢灩筧嚌俨淒。包装设计上不单单以食欲为诉求，同时配合情感上的共鸣，达到更好的吸引消费者，让吃东西不再是一种形式，而是一种心理的慰藉，一种关怀，土豆之旅休闲食品，不仅能引发每个人对小时候的一种美好回忆，也是对自制小零食的一种眷恋，同时依据品种、口味配合不同的色彩设计突出一些传统特色，一份美味的食物更是倾注了每个人的热情。不仅是一种食物的传递，也是一种情感的交流。 凍鈹鋨劳臘锴痫婦胫籴。包装种类设计上更加多样化，有不同容量包装，个人食用包装，分享包装，礼盒包装等。5土豆之旅休闲食品系列的包装设计5.1 设计构思本品牌商品包装设计是要体现出土豆之旅是一款美味与时尚并存的产品。运用了多种色彩体现出了多种口味，色泽艳丽味道鲜美是一款休闲娱乐必备的产品。同时大气的包装更体现出了时尚感。采用盒子的包装形式让消费者感觉很有档次。在桶装和手提袋的造型上也能和包装盒的板式互相呼应。这款包装颜色比较喜庆，这样也适合消费在节庆时节作为礼品互赠。包装成本较低适合放入市场使用。恥諤銪灭萦欢煬鞏鹜錦。5.2包装的LOGO设计 LOGO采用了卡通的土豆造型，使得土豆形象化，更加有趣可爱。字体选择了比较中规又有些变化的字体。并做了些变形，加入了不同颜色的圆点，使沉稳又不失活泼。文字底下加入了一排规整英文，更好的介绍了产品品牌，整个LOGO很适合青少年这个消费群体，很有童趣感。鯊腎鑰诎褳鉀沩懼統庫。图9 土豆之旅LOGO的设计5.3 包装的图形设计土豆之旅休闲食品的包装图形主要采用了字体的变形。包括LOGO的字体变形以及宣传语的变形和说明文字的变形，包装的版式很规整，加上一系列的字体变形打破了沉闷的感觉，结合出来的效果具有一定的连续感和流畅性。在市场上面的休闲食品比较多的是运用非常具象的薯片图案，设计出的包装往往只能体现出简单的概念，没能突出产品的性质和品牌特征。或是采用名人效应来提高知名度而包装上比较单一。所以土地之旅休闲食品包装设计形式感非常强烈，显的很有品位。非常适当作礼品相送。硕癘鄴颃诌攆檸攜驤蔹。 图10 土豆之旅筒形的正面设计 图11 土豆之旅长方形正反面设计 5.4包装的色彩设计调查显示，许多青少年都比较喜欢亮丽的色彩，这样高纯度的颜色适合他们这个年龄的特点。由于此次土豆之旅休闲食品的包装设计是为他们这一消费群体所设计的，所以产品的颜色选择上面要符合产品的特性。在土豆之旅的包装上颜色控制在3到4个颜色间，这样搭配出的颜色不死板也不显得很花俏。阌擻輳嬪諫迁择楨秘騖。包装版式和包装所选择的颜色也很相称。在包装的里面则采用白色，这样显得产品简洁大方，因为包装的外包装已经能突出产品的概念了，所以在包装里面使用了白色。氬嚕躑竄贸恳彈瀘颔澩。 图12土豆之旅筒形的色彩设计 图13土豆之旅筒形的色彩设计5.5包装的结构外形设计在设计这次的土豆之旅休闲食品包装结构上，采用了比较传统的长方形和筒形产品的结构，比较简练的设计结构使得产品大气上档次。在产品的手提袋结构上，我也在产品的外形上面实现了变形，在手提袋的袋沿上进行了弧线的变化，在实用性上面能够最大功能的放入产品，在休闲食品使用完后，产品的包装也能有很好的功能用途。釷鹆資贏車贖孙滅獅赘。 图14土豆之旅结构外形设计5.6包装的材料运用因为休闲食品是直接食用的产品，所以在选择包装材料上面不能选用有化学含量的材料。包装盒里面有层塑料包装是直接与产品接触的，所以在材料上的选择要严格筛选，在用材上，要选用质地较好、没有飘染过的纸。而且杂硬纸盒的选择上面要选择承重量比较好的盒子这样有利于消费者的携带。尽量少使用塑料材质的包装盒。这样让消费者更能放心的食用膨化食品。怂阐譜鯪迳導嘯畫長凉。5.7成品与市场中现有产品的比较设计制作的成品与市场上现有产品的比较：色彩：包装颜色比较符合消费者审美心理和产品特性，颜色配合恰到好处。使包装看起来上档次有信誉感。色泽艳丽吸引消费者的眼球，比较统一大气。谚辞調担鈧谄动禪泻類。图形方面：打破了市场上面比较具象的薯片式图样。使用了卡通图像和文字变形来使整体变的活泼同时配合大的色块，体现出休闲食品的快捷又不失时尚感。设计出土豆之旅休闲食品的品牌特征，整体比较规整统一。嘰觐詿缧铴嗫偽純铪锩。外形方面：与市场的包装相比，既节约资源，又不失细致，在馈赠时又不落俗套，更凸显其产品的休闲快捷的特色。在功能性上面也能最大的体现出产品特色，包装盒的设计大气亮丽，达到了本次需要研究的目的。熒绐譏钲鏌觶鷹緇機库。 图15土豆之旅成品模型6 结论毕业设计前后准备到在制作用了大概三个月的时间，初期阶段为了确定自己的主题，走访了市场，进行了市场调研，包括上网搜索、以及在图书馆查阅书籍等诸多方式，最后在于导师多次指导之下选定了本次的课题：土豆之旅包装设计。经过前期的调研和主题的确定，中期主要的任务就是确定标志和包装样式，在调查中，发现休闲食品虽多，但是无论是包装还是从销售上面都比较滞后，缺乏整体的规划，这也更让我确信本次毕业设计论文研究方向的价值。准备的时间还是较为充裕，制作的时间可能把握得不是很好，没有利用很多时间，所以包装呈现的状态不是特别的精致，不过这套包装作品还是基本上达到了预期的效果，自己还算满意。在制作的工程中遇到了很多问题可能还是不太敢大胆的作尝试，在包装材料的运用是不够充分的，其实还可以有更大的突破。鶼渍螻偉阅劍鲰腎邏蘞。这套包装最大特点就是色彩艳丽突出，和产品性质搭配上得到了很好的表现，具有时尚感，不好的方面就是在包装结构上其实可以做一研究，还有印刷材料的运用上可以作一下更加大胆的尝试，再就在系列化上还可以做得更加的整体。包装缺乏创作性，同时对包装这门学科知识性的东西了解的不够深入。有些方面没达到想要的结果。可以说是最大的收获是独立完成一件作品的能力和制作过程中解决问题的能力以及需要克服心理状态等。都是对自己的一次锻炼学到了包装上的一些知识。纣忧蔣氳頑莶驅藥悯骛。14参考文献1 胡红忠，潜铁宇.论图形在包装设计中的表现形式J.包装工程，2004，25（6）：201-2022 尹章伟，刘全香，马桃林等.包装概论M.北京：化学工业出版社，2006.33 张抒.字体设计与编排.重庆：西南师范大学出版社，20064 智川，徐文才，智文广，蒋磊等.包装印刷M.北京：印刷工业出版社，2006.45 仇琛.浅谈中国包装设计的发展趋势J.徐州教育学院学报，2006（1）6 易忠.包装设计理论与实务M.合肥工大.2004.87 孙勇.21世纪高等职业教育通用教材产品包装设计M.山东科技2004.78 夏小春.包装设计与社会文化M. 包装工程.2004.(2):123-1249 张睿，张娟.影像圣堂Photoshop CS3包装设计实战技法M.北京：人民邮电出版社.2009.410 刘小玄.包装设计教学M.南昌：江西美术出版社.1999.1颖刍莖蛺饽亿顿裊赔泷。Potatotripleisurefood packagingdesign Discipline: Art design Name: GaoMeiling Matriculation Number: 12210506 Supervisor:GuoJialin濫驂膽閉驟羥闈詔寢賻。Abstract: withthe improvement of peoples living standard,the development of the food industry,thefoodconsumption patternas the main body ofour country graduallyto flavor,nutritious,enjoyingthe direction of change. Especially with the continuous expansion of the market.Leisure foodsbegan rapiddevelopment isflourishing,so leisure