江苏省徐州市睢宁县宁海外国语学校高中生物 1.1.2无菌操作和接种技术导学案（无答案）苏教版选修1.doc

1.2无菌操作和接种技术【知识目标】1、说出菌落、灭菌、消毒的概念 。 2、理解无菌操作的重要性。3、掌握分离纯化某种微生物的方法。【能力目标】提高学生合作、探究、交流及语言表达能力。【情感态度价值观目标】认同无菌操作的重要性。【预学案】一、自主学习，完成预习案1. 什么是灭菌、消毒？2. 灭菌、消毒的方法有哪些？3. 什么是菌落？4.怎样分离纯化某种微生物？二、 预习自测1、细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌 ()a接种环、手、培养基b高压锅、手、接种环c培养基、手、接种环d接种环、手、高压锅2、关于灭菌和消毒理解不正确的是()a灭菌是指杀灭环境中的一切微生物，包括芽孢和孢子b消毒和灭菌实质上是相同的c接种环用灼烧法灭菌d常用的灭菌和消毒方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药品法3、以下操作用到接种环的是 ( ) a平板划线操作 b系列稀释操作 c涂布平板操作 d倒平板操作4、灭菌的标准是 ()a使病原菌不生长b杀死所有的微生物c杀死所有的病原微生物d杀死所有微生物的细胞、芽孢和孢子5、关于微生物培养的叙述错误的是 () a细菌一般在3037的温度下培养12d b放线菌一般在2528的温度下培养57d c霉菌一般在2528的温度下培养34d d不同种类的微生物，一般需要相同的培养温度和培养时间【探究案】探究一：列表比较灭菌、消毒的区别。条件结果常用的方法 较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部部分对人体有害的微生物(不包括芽孢和孢子)煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线消毒法和化学药剂消毒法 强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子 、 、 探究二：不同的灭菌、消毒方法分别针对哪些物品？针对训练：1、培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是 ()化学消毒 灼烧灭菌 干热灭菌紫外线消毒 高压蒸汽灭菌 巴氏消毒法abcd探究三：以大肠杆菌为例，怎样分离纯化大肠杆菌？每种方法分别要注意什么？针对训练：2、通过实验测定土壤中细菌数量，下列与此操作有关的叙述中，不正确的是 ()a用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板b取104、105的土壤稀释液0.1 ml，分别涂布于各组平板上c将培养皿倒置，37 恒温培养2448小时 d选择菌落数在300个以上的培养皿进行计数3、(2011新课标全国卷，39)有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。回答问题：(1)在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以_为唯一碳源的固体培养基上。从功能上讲，该培养基属于_培养基。(2)纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即_和_。(3)为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力_。(4)通常情况下 ，在微生物培养过程中，实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、_和_。无菌技术要求实验操作应在酒精灯_附近进行，以避免周围环境中微生物的污染。【训练案】1、用稀释涂布平板法测定同一土壤样品的细菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是 ()a涂布了一个平板，统计的菌落数是230b涂布了两个平板，统计的菌落数分别是215和260，取平均值238c涂布了三个平板，统计的菌落数分别是21、212、256，取平均值163d涂布了三个平板，统计的菌落数分别是210、240和250，取平均值2332、据调查，市场上销售的绝大部分鸡蛋都没有经过清洗，更谈不上消毒，表面经常残留羽毛、粪便、饲料等脏物，还可能带有沙门氏菌、大肠杆菌，甚至会造成禽流感病毒传播，美国蛋制品检查法将表面污浊的鸡蛋列为“脏蛋”且禁止上市。下列相关叙述错误的是()a生物学意义上的灭菌、消毒和防止杂菌污染各有不同的含义b由于鸡蛋、奶等食品中的某些成分不易在高温下被破坏，对其可采取高温灭菌c巴氏消毒法就是加热到7080 ，保持1530 min，能杀死一般杂菌和病原菌d高温灭菌的原理是高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸，影响其生命活动3、(2011重庆卷，2)下列有关细菌培养的叙述，正确的是 ()a在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌b在培养基中加入青霉素可抑制真菌而促进细菌生长c向液体培养基中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长d在半固体培养基中接种细菌培养后可以观察其运动4、在下列选项中，需要采用植物组织培养技术的是 ()利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，获得多倍体植株获取大量的脱毒苗利用基因工程培养抗棉铃虫的植株单倍体育种无子西瓜的快速大量繁殖abcd5、下列关于ms培养基与微生物培养基的配方相比，不同之处说法错误的是 ()ams培养基中常常添加植物激素，微生物培养基中不需要bms培养基中的碳源和能源是蔗糖，微生物培养基中的碳源和能源主要是葡萄糖cms培养基中需提供植物生长必需的大量元素和微量元素dms培养基中不需加维生素，微生物培养基中要加维生素作生长因子6、生产实践中应用的菌种主要来自土壤，从土壤中分离微生物的实验流程如下：土壤取样选择培养梯度稀释鉴别培养请回答下列有关问题：(1)将土壤浸出液接种到特定培养基上，可以将酵母菌从混杂的微生物群体中分离出来，获得纯种酵母菌，这一过程叫做_。在培养酵母菌的过程中，对培养基、接种环常采用的灭菌方法分别是_。(2)在使用酵母菌发酵生产酒精的过程中，影响酵母菌酒精发酵的主要因素有_，常使用_的方法从发酵液中提取纯酒精。(3)从土壤中分离纤维素分解菌，最好选择在_环境中采集土样，所选择的培养基应以_作为唯一碳源。(4)纤维素分解菌能够合成纤维素酶，为了使纤维素酶反复使用，可以对纤维素酶进行_处理，处理的方法有吸附法、交联法和_法。7、科学家利用基因工程技术成功地将人的胰岛素基因导入大肠杆菌体内，生产出人的胰岛素。在该过程中用质粒作为载体，已知质粒上含有抗氨苄青霉素(简称氨苄)和抗四环素的基因(位于不同区段)，目的基因与质粒的结合位点刚好位于抗氨苄青霉素基因结构内，且受体大肠杆菌体内不含质粒，也不含质粒上的抗药基因。导入完成后，实际上在得到的大肠杆菌中，有的根本没有导入质粒，有的导入的是普通质粒，只有少数导入的是重组质粒。某科研机构想从培养基上筛选出含重组质粒的大肠杆菌(即“目的菌种”)，他们设计了如下实验方案：第一步：将得到的大肠杆菌接种在含_的培养基上，筛选出含有质粒的大肠杆菌。第二步：为选出“目的菌种”，将第一步筛选出的大肠杆菌用“影印法”分离。(1)采用涂布平板法，将第一步筛选出的大肠杆菌以合适的稀释度涂布到含_质粒的大肠杆菌和含_质粒的大肠杆菌都能生长的培养基上，经培养后形成单菌落，如图b所示。(2)通过消毒的“印章”(如