库存管理_库存管理培训课件

1 第8章 库存管理 2 8 1库存管理概述8 2库存控制系统的构成8 3库存问题的基本模型基本经济订货批量问题经济生产批量的确定有数量折扣的经济订货批量的确定8 4单周期库存模型 主要内容 3 8 1库存管理概述 本节主要内容 企业物流库存的含义库存的功用与弊端 库存的两面性 零库存 库存控制的目标 4 一 企业物流 输入 转化 输出 生产企业的物料流 5 采购 生产与仓储 工厂 资材仓库 成品仓库 在制品 出库 完成 在制品 供应商 验收 供应 采购 出货 6 二 库存的含义1 库存 Inventory 一般地说 库存是指暂时闲置的用于将来目的的资源 如 原材料 半成品 成品 机器 人才 技术等等 闲置的资源 2 库存的种类原材料和外购件库存半成品库存及在制品 workinprogress 库存成品 Finished goods 库存备品 备件 工具 工艺装备库存在途库存 Goods in transittowarehousesorcustomers 7 在不同存储点的库存 8 思考 有人说 库存是一个必要的恶魔 为什么 9 三 库存的功用与弊端1 库存的功用快速满足用户期望 缩短交货期稳定生产需求 消除需求波动在生产 分销间的影响防止发生缺货防止价格上涨 或争取数量折扣2 库存的弊端占用大量资金增加企业费用支出腐烂变质的损失麻痹管理人员的思想 10 库存的两面性 从理论上讲 库存属于闲置的资源 不但不会创造价值 反而还会因占用资源而增加企业的成本 本身是一种浪费 从现实看 库存不可避免 因为不具备彻底消除库存的条件 所以又要求保持合理水平的库存 以保证生产的正常进行 11 作为缓冲的库存 运作管理 12 思考 既然库存有这么多作用 为什么还有很多企业去追求 零库存 13 案例 王经理是一家工程机械厂的物流经理 该厂在生产过程中严格控制库存并尽量降低库存 原材料和零配件库存量一直很低 然而自2007年底到2008年上半年 国际和国内钢材等原材料价格大涨 导致该厂原材料和零配件采购成本大幅上升 遭受很大损失 另一方面又造成供应紧张 生产大受影响 因此 王经理认为 专家和教科书上有关要降低库存量 甚至零库存的观点是一种误导 是错误的 对王经理的这种观点你是什么看法 请阐述你的理由 14 传统库存管理把提高库存作为解决生产过程中出现问题的首选 治标不治本 越来越大的库存不仅会带来更大的浪费 而且使生产过程的固有缺陷被掩盖得越来越深 生产系统变得越来越脆弱 埋下严重隐患 现代 零库存 管理 降低库存 暴露生产系统中的问题 改进生产系统 更完善的生产系统 进一步降低库存 良性循环 15 通过降低库存暴露问题 然后解决问题 再降低库存 暴露问题 解决问题 16 为了保证企业正常经营活动 库存是必要的 但同时库存又占用了大量的资金 怎样既保证经营活动的正常进行 又使流动资金的占用达到最小 是管理人员关注的问题 库存控制的目标就是防止超储和缺货 四 库存控制的目标 17 库存的ABC控制A类 数量占库存物资总数的10 金额占库存总金额的70 左右的物资B类 数量占库存物资总数的20 金额占库存总金额的20 左右的物资C类 数量占库存物资总数的70 金额占库存总金额的10 左右的物资 品种累计 金额累计 10090700 1030100 18 A B C 80 60 40 20 020 40 60 80 占资金的比例占品种的比例 19 A类物资严密控制 包括最完整 精确的记录 最高的作业优先权 高层管理人员经常检查 小心精确地确定订货量和订货点 紧密的跟踪措施 使库存时间最短 B类物资正常控制 包括做记录和固定时间的检查 只有在紧急情况下 才赋予较高的优先权 可按经济批量定货 C类物资简单控制 如设立简单的记录或不设立记录 可通过半年或一年一次的盘存来补充大量的库存 给予最低的优先作业次序等 20 第二节库存控制系统的构成 本节主要内容需求特性 独立需求与相关需求 供应特性进货方式 补充库存的方式 定量订货方式定期订货方式库存控制系统中的费用 成本 21 输入 输出 运行机制 约束条件 库存控制系统 1 隔多长时间检查一次库存量 需求率 2 何时提出补充订货 定购提前期 3 每次订多少 定购批量 库存控制的基本问题 22 第二节库存控制系统的构成 一 需求特性1 确定性需求 需求量和时间是已知的 确定的 连续的均匀需求非均匀需求 离散需求 2 随机性需求 量 时间 不知 但其概率分布函数可知 3 不确定性需求 量 时间 均无法确定 23 独立需求与相关需求独立需求 由市场决定的 不可控的需求 每个品种之间的需求是不相关的相关需求 由其他产品或品种的需求决定的 可以直接计算出来的需求 24 独立需求与相关需求 相关需求 RawMaterials Componentparts Sub assemblies etc 25 26 二 供应特性1 订货提前期发出订单到物料入库所经历的时间 供货时间一般受合同约束 2 起订点供应部门规定的最低定购数量 这对库存控制系统是一个约束 3 采购价格和折扣直接影响选择供应商和确定订货批量的决策 27 1 固定量订货方式订货批量每次不变 订货间隔期随需求量的变化而变化 三 三种进货方式 补充库存的方式 28 29 2 定期订货方式订货间隔期固定不变 每次订货量随需求量的变化而变化 L1 L2 30 3 最大最小系统是一种固定间隔期系统 只不过它需要确定一个订货点s L1 L2 31 四 库存控制系统中的费用 成本 有三大类成本对库存决策起到决定性的重要作用 即 库存存储成本订货成本缺货成本 32 存储成本 HoldingCosts CH 物品存放在库房里引起的费用 如物品资金占用的利息 保管员的工资福利 库房租金 保险费 水电费等等 与存货单元的价格成正比订货成本 OrderingCosts CO 处理一笔订货业务的平均成本 只与订货次数有关 缺货成本 ShortagelossCosts CS 由于缺货造成的损失 33 34 总成本 库存存储成本 订货成本 0 订购数量Q 成本 单位存储费用一定 库存存储成本与存储数量成正比 每次订货费用一定 订货次数与每次定购数量成反比 成本最低的订购数量Q 35 第三节多周期库存基本模型 一 基本经济订货批量问题订货批量是指消耗一次订货费用一次采购某种产品的数量 经济订货批量 EconomicOrderQuantity 简称EOQ 就是按照库存总费用最小的原则确定出的订货批量 这种确定订货批量的方法就称为经济订货批量法 36 基本经济订货批量问题是库存管理中最简单 但却是最重要的一个内容 它揭示了许多库存决策方面的本质 1 基本经济订货批量问题是在以下假设进行讨论的 1 需求是已知的常数 即需求是均匀的 2 不允许发生缺货 3 订货提前期是已知的 且为常数 4 交货提前期为零 即瞬时交货 5 产品成本不随批量而变化 没有数量折扣 37 LT Q 1 2 Q D 平均库存量 订货点ROP 最高库存量 时间 订货提前期 38 2 库存费用分析设 C 单位产品成本 价格 元 件D 年需求量 Q 每次订货批量 Ch 单位产品年存储费用 元 件 年 Ch C h 式中h为资金费用率或保管费用率 元 件 年 CO 每次订货费用 元 件 年 39 总费用 Totalcost 年存储费用 年订货费用 购货费用 40 C存储 Q 2 CHC订货 D Q CO C订货 C存储 费用 订货量 EOQ 0 3 经济订货批量的最优解 41 42 在年总需要量一定的情况下 订货批量越小 平均库存量越低 但发生的订货次数越多 43 课堂练习 某企业年需要某物资量为14400件 该物资的单价为0 40元 保管费率为25 每次订货成本为20元 试求 1 经济订货批量为多少 2 一年应该订货几次 3 全年的库存总成本 应包括购货费用 是多少 44 解 需求速度D 14400件 年 物资单价C 0 40元 件订货成本Co 20元 次 单位物资年保管费用Ch 0 40 25 0 10元 年 件 45 2 订货次数 14400 2400 6 次 3 库存总成本 46 思考 如果订货提前期LT 10天 如果每年按照240天计算 那么订货点 ROP 应该为多少 47 平均库存量 订货点ROP 最高库存量 时间 订货提前期 当现有库存量降到600件时 就要发出下一次的订货 48 二 经济生产批量的确定设 p 生产率 件 天 D 需求率 件 天 tp 用于生产的时间 天 Q 每次生产量Imax 最大存储量 49 Co 调整准备费 Setupcost 加工零件一般需要准备图纸 工艺和工具 需要调整机床 安装工艺装备 这些活动需要的费用 如果花费一次调整准备费 多加工一些零件 则分摊在每个零件上的调整准备费就少 但扩大加工批量会增加库存 50 库存量 tp 时间 订货点ROP 平均库存量Imax 2 最高库存量Imax 每次生产的数量Q 生产速率p 生产时间内消耗的量 库存量增长速率p D LT D 51 52 求得最优解 p 生产率 件 天 D 需求率 件 天 Co 调整准备费 元 次 Ch 单位产品年存储费用 元 件 年 53 例 戴安公司是生产氧气瓶的专业厂 该厂年工作日为220天 市场对氧气瓶的需求率为50瓶 天 氧气瓶的生产率为200瓶 天 年库存成本为1元 瓶 设备调整费用为35元 次 求 经济生产批量 EPQ 每年生产次数 最大库存水平 一个周期内的生产时间和纯消耗时间的长度 解 已知 co 35元 次 p 200瓶 天 D 50瓶 天 Ch C h 1元 瓶 年 年需求量Dn 50 220 11000瓶 54 每年生产次数n Dn Q 11000 1013 10 86 11 最大库存水平QmaxQmax Q p D p 1013 200 50 200 759 75 760瓶 生产时间tp和纯消耗时间 t tp tp Q p 1013 200 5 065天t tp Q D Q p 1013 50 1013 200 20 56 5 065 15 02天 经济生产批量 EPQ 55 单价 订货批量Q P1P2p3 0Q1Q2 当QP2 P3 三 有数量折扣的经济订货批量的确定 56 0Q1Q2订货批量Q 维持库存费 订货费 购买费 总费用 费用 在有价格折扣情况下各种费用与订货批量的关系 57 最佳订货量 最佳订货量 可行的最小费用最佳订货量 可行的最小费用 可行的最小费用 出现可行最小费用的三种情况 58 求有价格折扣的最优订货批量步骤 取最低价格代入基本EOQ公式求出最佳订货批量Qo 若Qo可行 即所求的点在曲线CT上 Qo即为最优订货批量 停止 否则转步骤 取次低价格代入基本EOQ公式求出Qo 如果Qo可行 计算订货量为Qo时的总费用和所有大于Qo的数量折扣点 曲线中断点 所对应的总费用 取其中最小总费用所对应的数量 即为最优订货批量 停止 如果Qo不可行 重复步骤 直到找到一个可行的EOQ 59 例题 某公司想通过价格折扣减少其总库存费用 已知一次订货费为4元 单位维持库存费为库存物品价值的2 年需要量为10 000件 求出最佳订货量 60 D 10 000件一次订货费Co 4元 单位维持库存费Ch为单价的2 单价C 1 20 1 00 0 98元 按单价1 20计算订货量 为1826 在2499以内 Qopt可行 按次低价1 00计算订货量 为2000 不在2500 3999范围 Qopt不可行 按最低价0 98计算订货量 为2020 小于4000 Qopt不可行 61 可行解落在第1个价格折扣点范围内 按照步骤2 要比较所有价格折扣点的总费用 为什么 4000 总年费用 因为总年费用是 U 形函数 订货量 1826 2500 62 下面 计算不同折扣点下的总费用CT 1826 10000 1 20 10000 1826 4 1826 2 0 02 1 20 12043 82CT 2500 10000 1 00 10000 2500 4 2500 2 0 02 1 00 10041CT 4000 10000 0 98 10000 4000 4 4000 2 0 02 0 98 9849 20Q 4000为最佳订货批量 63 例2 某电器公司每年需要4000只开关 开关的价格为 购买数量在1 499之间时 每个开关0 90元 购买数量在500 999之间时 每个开关0 85元 购买数量在1000以上时 每个开关0 82元 每次订货费用为18元 库存保管费用率为单价的18 求经济订货批量和年总费用 解 已知D 4000只 CO 18元 次 I 0 18 单位产品库存保管费随其单价而变 具体结果如下 64 第一步 对每一个价格 从低到高分别用EOQ公式计算可行解 先取单价等于0 82元计算 因为Q 988落在500 999区间内 不是0 82元 只的优惠范围内 所以不是可行解 再取单价等于0 85元计算 Q 970落在500 999区间内 是可行解 进入第二步 65 第二步 计算Q 970的总费用 并且与取得最低价格折扣的最小数量的总费用比较 TC970 C D 1 2 970 0 153 4000 970 18 0 85 4000 3548元TC1000 C D 1 2 1000 0 1476 4000 1000 18 0 82 4000 3426元因为TC1000 TC970 所以得结论为 能使总费用最低的最佳订货批量应是1000只开关 66 课后练习 某企业年需要某种物资量为5000件 购货价随批量增大而降低 批量在100件以下时 每件5元 批量小于1000件时 每件4 5元 批量大于1000件时 每件为3 90元 订购成本为每次50元 保管费率为25 试求企业每次订货多少件时 总成本最低 67 第四节单周期库存模型 单周期需求来说 库存控制主要是在2个费用之间取得平衡 超储 overstocking 费用和欠储 understocking 成本单位欠储成本Cu 单位收入 单位成本单位超储成本Co 单位成本 单位处理费连续需求的单周期模型和离散需求的单周期模型连续需求可用均匀分布或正态分布来描述 离散需求可用统计频数或用泊松分布来描述 68 8 4 1连续需求的单周期模型 设P D P d D 若P d D Cu P dD 或增加P dD CuD 或减少P d D 即减少D P D Cu 1 P D CoP D Co Cu Co D 就是最佳订货量 69 连续需求单周期模型应用举例 学校篮球队本周周末举行比赛 按照以往的经验 比赛期间平均可以卖掉2 400衬衣 标准差为350件 每卖掉1件可赚10元 但如果卖不掉 每件要损失5元 我们应该准备多少件衬衣 Cu 10 Co 5 P 10 10 5 667查正态分布表 Z 667 432因此 我们需要2 400 432 350 2 551件 70 某商店挂历的需求分布概率 已知 每份挂历进价C 50元 每份售价P 80元 若在一个月内卖不出去 则每份挂历只能按S 30元卖出 求该商店应该进多少挂历好 71 8 3 2离散需求的单周期模型 公式与连续性需求是一致的 但由于是离散变量 符合公式的订货量可能处于两个给定需求量之间 这时应该取这两个需求量中较大的一个 以保证对顾客有较高的服务水平 使企业承受多一些超储损失 72 设 Co 单位产品超储成本 即进货但没有卖出去的损失Cu 单位产品缺货成本 应该进货但没有进货而丧失的赚钱机会的损失 是一个机会损失的概念D 预计要订货的数量P D 需求量大于等于D的概率 P D 是一个累计概率 单周期库存问题通常采用边际分析法解决 考虑 如果增加一个产品定货能使期望收益大于期望成本 那么就应该在原订货量的基础上追加一个产品的订货 所以 当增加到第D个产品时 如果下式成立 73 从满足需要的最小可能订货量开始 随着订货量的增加 P D 便随之下降 在某一点上 P D 可以使上式两个期望值相等 将此时的P D 记为P D 并称之为临界概率 例 某产品单位售价为100元 单位进货成本为70元 每一个没有卖出去的产品只能按每件30元处理掉 已知市场的需求量大致在35到40件之间 35件肯定能卖出 超过40件肯定卖不出去 需求概率分布见下表 求最佳定货批量 74 解 首先 计算Co 单位产品超储成本 Cu 单位产品缺货成本 Cu 100 70 30元Co 70 30 40元其次 计算临界概率 最优解 75 本章重点 库存的两面性 零库存 的含义相关需求与独立需求库存相关成本经济订货 生产 批量的确定有数量折扣的经济订货批量的确定 76 2002年5月17日 有一架飞机在沙漠中发生意外 你和一部分的生还者 面临生死存亡的选择 沙漠逃生 管理游戏 77 事件背景4 1事发在当天上午10点 飞机要在位于美国西南部的沙漠紧急着陆 着陆时 机师和副机师意外身亡 余下你和一群人幸运的没有受伤 78 事件背景4 2出事前 机师无法通知任何人有关飞机的位置 不过从指示器知道距离起飞的城市120公里 而距离最近的城镇 是西北偏北100公里 该处有个矿场 79 事件背景4 3该处除仙人掌外 全是荒芜的沙漠 地势平坦 失事前 天气报告气温达华氏108度 摄氏42 2度 80 事件背景4 4你穿着简便 短袖恤衫 长裤 短袜和皮鞋 口袋中有十多元的辅币 五百多元纸币 香烟一包 打火机和原子笔各一支 81 为了逃生 你只可选取15种物品带离飞机 以你的意见 列出应取物品的先后 你要假设自己要倚靠选取的物品得以生存 请将以下15种物品 按照你所认为的重要程度排列 最重要的排第 1 如此类推 15 为最不重要的 82 事件背景事发在当天上午10点 飞机要在位于美国西南部的沙漠紧急着陆 着陆时 机师和副机师意外身亡 余下你和一群人幸运的没有受伤 出事前 机师无法通知任何人有关飞机的位置 不过从指示器知道距离起飞的城市120公里 而距离最近的城镇 是西北偏北100公里 该处有个矿场 该处除仙人掌外 全是荒芜的沙漠 地势平坦 失事前 天气报告气温达华氏108度 你穿着简便 短袖恤衫 长裤 短袜和皮鞋 口袋中有十多元的辅币 五百多元纸币 香烟一包 打火机和原子笔各一支 83 计分方法 以你选好的物品的次序和该物品的正确次序加减 不计正负 再以15样物品的分数加起来为总分 例如 手电筒正确次序为 而我选的次序为10 所以我的得分为 84 沙漠求生 大结局分数0 25生存 杰出 26 3275 优秀 33 4560 良好 46 5550 及格 56 7030 有少许生还希望 71以上0 没有生还希望 85 沙漠求生 专家的答案16 1专家的答案在第二次世界大战期间 一位专家曾在撒哈拉沙漠工作 研究在沙漠求生的问题 他搜集了无数事件和生还者的资料 给出以下答案 并详细解释其理由 86 沙漠求生 专家的答案16 21化妆镜在各项物品中 镜子是获救的关键 在白天用来表示你的位置 是最快和最有效的工具 镜子在太阳光下 可产生相当于五到七万支烛光 如反射太阳光线 在地平线另一端也可看到 如没有其他物品 只有一面镜子 你也有80 获救的机会 87 沙漠求生 专家的答案16 32每人外套一件如失事的位置被获悉 在拯救队未到前 便要设法减低体内水分的散发 人体内有40 是水分 流汗和呼吸会使水分消失 保持镇定可减低脱水的速度 穿上外套能减低皮肤表面的水分散发 假如没有外套 维持生命的时间便减少一天 88 沙漠求生 专家的答案16 43每人4公升清水如有上述 1 2 两项物品 可生存三日 水有助减低身体内脱水的速度 口渴时 最好喝水 使头脑清醒 尤其是在第一天 要制造遮蔽的地方 当身体开始脱水时 喝水也没有多大效用 89 沙漠求生 专家的答案16 54手电筒 4个电池大小 在晚上 手电筒是最快和最可靠的发讯号工具 有化妆镜和手电筒 24小时都可以发出信号 电筒也有其他用途 日间可用电筒的反光镜和玻璃做信号及点火引燃之用 装电池的部分可用来挖掘或盛水 参考塑料雨衣部分之蒸馏作用 90 沙漠求生 专家的答案16 65降落伞 红色和白色 可用做遮荫和发信号 用仙人掌做营杆 降落伞做营顶 可降低20 的温度 91 沙漠求生 专家的答案16 76大折刀刀可切断坚韧的仙人掌 也有其他用途 刀可排列在较前的位置 92 沙漠求生 专家的答案16 87塑料雨衣可做 集水器 在地上挖一洞 用雨衣盖在上面 然后在雨衣中央放一小石块 使之成漏斗形 日夜温差可使空气的水分附在雨衣上 将雨衣上的水滴在电筒盖中存储 每天大约可收集半公升的水 93 沙漠求生 专家的答案16 980 45口径手枪 装有弹药 第二天之后 你们说话和行动已很困难 身体已经产生6 8 的脱水 手枪于是成为很有用的工具 弹药有时要做起火之用 国际的求救信号是连续发三个短的符号 在无数事件中 由于求生者不能发出求救声音 所以没有被人发现 另外 枪柄可做锤子用 94 沙漠求生 专家的答案16 109每人太阳镜1副在猛烈的太阳光下 会患光盲症 用降落伞遮荫可避免眼睛受损 也可用黑烟将眼镜熏黑 用手绢或纱布蒙眼 也可避免眼睛被太阳光灼伤 但用太阳镜则更舒适 95 沙漠求生 专家的答案16 1110薄纱布1箱沙漠湿度低 身体的脱水会使血液凝结 薄纱布可减少血液流失 有事件记录 有一男子体内失去水分 而身上的衣服已被撕破 倒在尖锐的仙人掌和石块上 满身伤口 但没有流血 后来被救 饮水后伤口才流血 纱布可当绳子或包扎脚部 足踝 头部或面部做保护之用 96 沙漠求生 专家的答案16 1211磁石指南针除用其反射面做发信号之外 指南针并无其他用处 反而有引诱人们离开失事地点的危险 97 沙漠求生 专家的答案16 1312当地航空图可用来起火或当厕纸 也可用来遮盖头部或眼睛 它也会引诱人们走出沙漠 98 沙漠求生