肉鸭网上养殖.doc

肉鸭网上养殖一、传统肉鸭的饲养方式及其局限性 传统观念认为，鸭是水禽，养鸭自然离不开水。传统水域放牧(半放牧)大棚地面养鸭的生产模式在相当长的一段时间里促进了肉鸭业的快速发展。随着规模化、集约化养鸭的发展，传统的饲养方式暴露出越来越多的缺点，具体表现在鸭粪便直接污染鸭体、环境卫生差、发病率和死亡率升高、耗料多、生长速度缓慢等，养殖效益不佳。 鸭粪不仅对河流、水源造成污染，还使得一些烈性传染病(包括高致病性禽流感)病毒经粪便随水流传播，严重危害人畜的生活环境；水禽在开放水域饲养，还容易与可能携带禽流感病毒的野鸟接触，这些都可能产生严重的公共卫生安全问题。而日益污染的饲养环境又严重危及放养其中的肉鸭健康。因此传统的水域放牧(半放牧)大棚地面养鸭的饲养方式不能有效控制肉鸭采食、饮水和环境质量，存在着严重的生物安全隐患，无法实现肉鸭的无公害生产。 近年来，我国水禽生产已逐渐由分散零星饲养向集约化、专业化方式转变，由落后的传统饲养方式向科学的现代化饲养方式转变。粗放的放牧饲养转为鱼鸭混养、蛋鸭圈养、肉鸭网上平养、鸭果结合立体生态养殖等。 网上饲养方式是近年来逐步探索成功的肉鸭饲养新技术，采用室内网上平养技术，不受季节、气候、生态环境的影响，一年四季均可饲养。大大提高了鸭的饲养效益，也有利于卫生防疫和生态环境保护，收到良好的经济效益和社会效益。在我国不管是对于大型养殖场，还是广大农村极具推广价值。 二、网上养殖的优缺点 1.优点。减少疫病，提高成活率。肉鸭全程均在高床饲养，粪便通过塑料网流到地面，鸭子同粪便隔离，减少了从粪便中感染疾病的可能。高床旱养离开了有污染的河水或鱼塘水，饮用干净的水，这样大大减少了疫病的传染。再实行全进全出制，严格消毒。因此高床旱养成活率很高，一般育成率均在98%左右。提高肉鸭品质，达到无公害食品要求。肉鸭高床旱养减少疫病，就减少了防治的用药。如果能同时规范控制饲料内药物的添加，遵守休药期规定，这样肉鸭的药物残留被控制，鸭肉的品质就得到了提高。降低成本，提高生产效率。高床旱养实行自由采食，减少肉鸭的活动量，降低能量的消耗，料肉比与原来传统饲养相比可降低0.20.3；鸭舍不再需要垫料，节省了垫料费用；实行自由采食，每天在料桶内加12次料，饮水是管道自动流水，只须观察控制管道水位，饲养员的工作量大大降低，一个正常劳动力可以饲养8000羽肉鸭。管理方便。在网上平养条件下，鸭只所处位置的温度均一性好，不易出现扎堆现象，粪便可采取定期或一次性方式清除，减轻了劳动强度，提高经济效益。可使羽毛洁净，减少鸭胸部的烂毛现象，提高鸭产品出成率和优质率。减少环境污染。粪便可在畜舍内部集中处理，实行干清粪工艺，减少污水排放。 2.缺点。养殖户修建高床旱养鸭舍基建成本比较高。冬季保温防寒较地面平养困难。对肉鸭饲料品质，尤其维生素和矿物质要求较高。当网床铺面不平整，网眼过大时易造成腿脚伤损。比较容易发生啄癖，对鸭羽毛的生长及品质会造成一定的影响。 3.两种饲养方式对肉鸭生产性能的影响 福建试验结果： 成本与效益比较 注：鸭苗4.8元/只，回收价7.68元/公斤 结果表明：网上平养的鸭成活率较高，全程平均增重也高于地面平养，全程耗料量、采食量和料重比网上平养均优于地面平养，经济效益增加，具有较高的推广价值。 内蒙古和四川试验结果： 商品鸭网上养殖与地面平养经济指标对照表 河北试验结果： 试验表明：出栏重和成活率网上饲养显著优于其他饲养方式。 三、网上养殖肉鸭舍的建造 1.选址和建造。远离村庄、主干道、远离家禽养殖场和屠宰场。应选择南向坡地，不宜选择北向坡地。鸭舍可以是砖瓦结构房舍，也可以建成简易的毛竹和油毛毡结构。但要有一定的保温和散热设施，要求是冬暖夏凉，阳光充足，空气流通，干燥防潮，经济耐用。 2.鸭舍地面处理。地面选材主要有三种：第一种是用砖铺设地面；第二种是用水泥地面；第三种是用石灰、红土、炉灰渣，按1：1：2夯实的三合土地面。通常在靠舍外的过道侧的网架底，挖一条2025厘米宽的排粪沟，人行道应比排粪沟底高1015厘米，网架下从距排粪沟远侧向排粪沟底倾斜。粪沟底及两侧用水泥抹好，舍外设集粪池。 3.网床制作。网面：可采用软质塑料网、镀锌钢丝网、木栅网、竹片(竿)栅网。框架：可用直径5厘米的竹竿或相应规格的木料按可利用空间制作。当用竹竿或木栅网时，亦可直接固定在砖砌的短墙上。框架支撑：水泥预制件、砖垛、短墙皆可。高度以使网面距地面80120厘米为宜。网床安装：过道一侧围以塑料网/木栅，高度为3040厘米。网床过长时，可用网片分隔成小的区块。 网床规格。塑料网：前期(014日龄)用1.73.5厘米，后期(15日龄后)用2.04.0厘米大小的网眼。塑料网的交接处用竹片/木片钉好压实。栅网：用直径1.01.5厘米的竹竿或1.01.5厘米宽的木条、竹篾，按1.52.0厘米的间隙钉制成栅网；或用直径2.03.0厘米的镀塑或镀锌钢丝焊接成网孔长2.0厘米的网片。育雏床竹片/木片间距1.0厘米，中大鸭竹片/木片间距2.0厘米。 4.饮水设施。破开的竹竿、塑料管、饮水盘、饮水器、自动饮水设施皆可。 5.消毒设施。背负式喷雾器、消毒机、自动喷雾设备皆可。有条件时，在网床上下安装畜禽舍空气电净化防疫防病系统，一方面可随时对舍内空气进行净化除尘，保持舍内空气状况良好，同时可达到除臭的目的，最重要的是，舍内空气中钝化、灭活的病原微生物气溶胶可达到免疫的效果，从而提高禽只的抗逆性。 四、网上养殖要注意的几个问题 1.选择适宜网上养殖的优质鸭品种。目前试验表明北京鸭、樱桃谷鸭、高邮鸭、丽加鸭、枫叶鸭以及番鸭、半番鸭都可以进行网上养殖。网上养殖要选好鸭苗，尽量不养残弱的鸭苗。一旦发现必须隔离饲养，因为鸭群比较集中，容易将弱苗踩死。 2.饲喂优质全价饲料，饲料是养鸭的物质基础，投喂优质的饲料是保证体重达标的前提。饲料品质好坏主要取决于三种因素：饲料配方的科学性和营养水平、饲料原料的品质要优良、饲料工业生产工艺的先进性。确保体重与肉质达标。饲喂方式采取自由采食。 3.加强群鸭管理，提高肉鸭品质。要减少应激，尽量避免胸、腿发病。饲养过程尽量减少人员出入，非饲养人员不能进入鸭舍。选择塑网时一定要选择网孔较小的而且表面光滑的网，以免鸭腿被卡在网孔内将腿弄伤。管理上要实行定人、定时、定饲料，平时做好常规的卫生防疫工作。此外，还要经常观察鸭子的形态、行为、采食、饮水、粪便、呼吸等情况，发现异常，及时采取纠正措施或预防措施。 4.饲养密度。肉鸭网上饲养的适宜密度分别为：03日龄40只/平方米、47日龄30只/平方米、814日龄20只/平方米、1521日龄15只/平方米、22日龄以后45只/平方米。 肉鸭养殖用药防误区目前农村中饲养肉鸭大有可图，因为肉鸭饲养周期短。但是养殖户为防治肉鸭疫病而滥用兽药、不合理地用药的现象也很普遍。现就目前肉鸭用药存在的问题及对策进行分析和总结，便于大家参考。用药存在的问题一、化学药物长期使用。许多养殖户认为肉鸭饲养周期短，一般不做疫苗预防，不管肉鸭有无疾病，总是经常不断地在肉鸭饲料中或饮水中添加大量化学药物，如磺胺类。其最终结果是肉鸭产生耐药性甚至中毒，在疫病发生时，再使用这类兽药时，增大了治疗难度，增加了治疗成本。二、不注意药物之间的配伍。养殖户不懂药物之间的相互作用，认为多种药物合用，就会增加疗效。常见到养殖户把磺胺类药同喹诺酮类药物合用，其结果造成喹诺酮类药物疗效降低或失效，不仅起不到治疗作用，而且提高了治疗成本。临床常见的不合理配伍用药很多，如：红霉素类和磺胺类合用，庆大霉素与青霉素类、卡那霉素类与喹诺酮类等。三、用药剂量不当。一旦肉鸭发病，往往对整群肉鸭进行长期超剂量用药，养殖户认为药物剂量越大，效果越好，因此无限制地随意加大用药剂量，结果使肉鸭机体内脏器官受损，代谢失调，甚至出现药物蓄积、残留甚至中毒。四、不对症治疗。肉鸭由于转换饲料未适应时，矿物质和电解质不平衡等导致的腹泻。而养殖户立即长期使用抗生素，其结果杀死或抑制了肠道正常细菌群而使致病性细菌迅速繁殖，导致腹泻更加严重，久治难愈。还有些养鸭户治疗肉鸭的病毒性疾病，仅仅只用抗菌药物，忽略了对症治疗和调节电解质平衡、补充能量。五、给药方法不当，疗程不足。任何药物都有一定的给药方式，根据药物的性质，鸭的生理特点等决定了药物的给药途径不同。肉鸭在一般情况下最好拌料，也可饮水，但剂量加倍；当严重时还可以注射。许多养殖户不仅存在着给药方法不当的现象，而且还有用药治疗不彻底的问题。用药治病都有一定的疗程，一般用药时间为5-7天，有的养殖户投药2-3天，刚看到病情好转，就停药，或者马上换别的药物。由于药物在血液中的有效浓度不够，使得病情反复发作。六、长期使用消毒药。养鸭户在进行活疫苗的接种时，连续应用消毒药物进行带鸡喷雾消毒或将水消毒。这样使得疫苗中的病毒(细菌)不能在机体中充分繁殖，从而影响免疫效果。有的养鸭户长期应用腐蚀性消毒药物(如高锰酸钾)给鸭饮水消毒，损害了口腔、食道鼻腔等消化道和呼吸道粘膜。在这期间使用鸭瘟、鸭肝等疫苗进行免疫预防，机体便不能很好的建立免疫应答，使免疫失败。同时，不容易分解的消毒药进入肠道后还杀灭正常的菌群，引起消化不良。合理用药的方法一、充分了解兽药，科学用药。加强对兽药知识的学习和了解，弄清药物的主要成分和药理作用。充分考虑肉鸭的实际病情，选用药效可靠、安全、方便、价廉的兽药。反对滥用药物，尤其不能长期大剂量使用抗菌药物。肉鸭正确用药的关键是对病情正确的诊断。一般肉鸭发病有的是由病毒引起的，如鸭瘟、鸭肝炎等；有的是由细菌感染的，如浆膜炎、大肠杆菌病。病毒病常采用干扰素、血清、卵黄抗体、黄芪多糖等药物治疗，细菌病选用高效的抗菌药物进行治疗。肉鸭用药治病，要掌握中药和西药相结合、抗病毒和抗菌病相结合的原则，不能盲目大剂量给药。几乎所有的药物不仅有治疗作用，也存在不良反应。科学地合理使用抗病毒药和抗菌药，按说明书的剂量，不能盲目地随意加大用药的剂量，以防药物中毒。如果在用药之前提前使用电解多维等药物，可以降低应激反应，提高鸭群的抗病力。二、联合用药。肉鸭用药中有时采用联合用药，其目的主要在于扩大抗菌谱，增强疗效，减少用量，避免耐药性的产生，降低毒副作用等。联合用药要注意药物的配伍禁忌，有些药物合用能产生协同作用，而有的药物合用会产生拈抗作用。例如磺胺药与抗菌增效剂TMP或DVD合用，使药物抗菌增强，抗菌范围扩大收到很好的作用。新霉素与强力霉素增强疗效。应用抗菌药物治疗过程中还要注意耐药性，其中大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等最易产生耐药性。还应该考虑用中草药，如鱼腥草、青蒿、马齿苋等易得草药。三、制定合理的给药方案、给药方式。肉鸭用药上首先要结合病情制定合理的给药方案，最好在兽医的指导下进行。用抗菌药治病时必须有合适的剂量，间隔时间及疗程。疗程应充足，一般的感染性疾病可连续用药3-4天，症状消失后，再巩固1-2天，以防复发，磺胺类药的疗程更长。药物的剂量的应用应根据病情，对急性传染病和严重感染病例剂量应增大，使药物在血液中尽快达到有效药浓度，给病原以致命打击。药物的应用还应特别注意给药方式，一些药物内服易被胃酸和消化酶破坏，仅少量吸收，就不能采用口服。如青霉素类大部分要肌肉注射，很少一部分用于口服。对于呼吸道疾病可以喷雾治疗。四、定期消毒，加强免疫。定期进行消毒对防治鸭病具有积极作用。应该选用有机氯等高效