语文人教版八年级下册1 端午的鸭蛋.doc

端午的鸭蛋教案河北武安市第四中学 高玉娜教学目标：知识和能力目标：朗读课文，了解文章内容，理清文章的思路。 过程与方法目标：合作探究，深入理解文章的内容以及作者的感情。情感态度与价值观目标：引导学生了解端午文化，激起学生珍惜热爱并保护传统文化，激发民族自豪感。教学重点：合作探究，深入理解文章的内容以及作者的感情。教学难点：1、引导学生调动自身体验，感受日常生活中的无穷趣味。2、激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。教学手段：多媒体课件辅助教学。教学方法：导入阅读品评拓展课时安排：二课时教学过程： 第一课时一、激发兴趣、导人。1、每年的端午节是在什么时候？是为了纪念谁？屈原有哪些值得纪念的地方？（端午节是每年的5月初5，为了纪念楚国大夫屈原。因为屈原爱国。）2、我们本地的端午节有哪些风俗习惯？二、检查预习 1、字词注音汪曾祺q 系j百索子 倘tng若 咂摸zmo 城隍hung拧nng成小绳 门楣mi 用酒和hu 苋菜xin 籍贯j 硝药xio腌腊yn 络子lo 大襟jn 车胤yn 熏xn五毒 似的shde2、词语解释（穿插在课时间，有选择的讲授）莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。肃然：形容十分恭敬的样子。起敬：产生敬佩的心情。曾经沧海难为水：经历过浩瀚壮观的大海，对别处的水就难以看上眼了。现在常比喻人的阅历广，眼界就开阔，追求的目标就更高。称道：称赞。 与有荣焉：因而也感到荣幸。囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤利用萤火虫的光刻苦读书和孙康利用雪的反光刻苦读书的故事。 3、作者简介：汪曾祺(19201997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、北京文艺编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说受戒、大淖记事。著有散文集汪曾祺自选集。 三、认读学习目标1、朗读课文，了解文章内容，理清文章的思路。2、合作探究，深入理解文章的内容以及作者的感情。3、了解端午文化，珍惜并保护传统文化。四、阅读课文，整体感知(1)课文写了哪几方面内容？请用小标题概括出来。 (2)文章中介绍了哪些端午节的习俗？哪些是作者家乡所特有的？(3)文章开头大谈端午节的种种风俗，为什么不直接切入“端午的鸭蛋”？ (4)家乡的鸭蛋有什么特点?从哪里可以看出?作者对家乡的鸭蛋有怎样的感情？ （5）作者讲了端午的鸭蛋哪几件趣事？表达了怎样的感情？五、合作探究1、文章可以分为几个部分，请你给每个部分添上一个小标题） 第一部分 (第l自然段)， 对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。 端午风俗 第二部分(第23自然段)，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。 家乡鸭蛋 第三部分(第46自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。 端午鸭蛋写作思路和文章结构：端午的风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋2、文章中介绍了哪些端午节的习俗？哪些是作者家乡所特有的？第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”，“做香角子” ，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子”吃“十二红”这两种较为独特的风俗。七种风俗，娓娓道来，精彩纷呈，显现了乡土生活的多姿多彩。后两种是家乡特有的。3、 文章开头大谈端午节的种种风俗，为什么不直接切入“端午的鸭蛋”？营造一种浓郁的节日氛围，由“十二红”自然引出鸭蛋也显得较为自然；鸭蛋并不是平常的鸭蛋，而是端午的鸭蛋，是借鸭蛋写家乡的风俗、儿时的记忆；表现作者一种闲适自由的写作风格，如同随意聊天，娓娓道来4、家乡的鸭蛋有什么特点?从哪里可以看出?作者对家乡的鸭蛋有怎样的感情？名声大：人们的赞赏，问起籍贯会肃然起敬，自己的感受，上海店里会特别标明，双黄鸭蛋会成批输出，引用袁枚的食单特色多：质细而油多，引用袁枚的文章，蛋白柔嫩，蛋黄通红，以北京鸭蛋相比自豪，热爱之情5、作者讲了端午的鸭蛋哪几件趣事？表达了怎样的感情？ 挑鸭蛋装鸭蛋挂鸭蛋吃鸭蛋玩蛋壳 表达了作者对童年生活的怀念之情。6、 巩固练习： 作者家乡的鸭蛋留给我们什么印象？小组合作，请以“这是 的鸭蛋，因为 （找出文中相关的语句）”为句式说一段话。参考答案：名声远播的，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：哦！你们那里出咸鸭蛋！上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：高邮咸蛋。”其中“肃然起敬”和“特别标明”两个词最能体现“高邮咸蛋”的名声。有点调侃，有点自豪，也有淡淡的幽默。与众不同的，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。” “还”、“不如多”、“成批”写出了自豪之情。令人惊喜的，因为鸭蛋“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。”历史悠久的，因为清代诗人、诗论家袁枚就曾在他的随园食单小菜单里提到“高邮腌蛋”。注意有关袁枚的注解：1716-1797。袁枚写随园食单中的腌蛋一节距离现在少说也有200年了，可谓“老品牌”、“老字号”了。质细而油多的，因为“筷子一扎下去，吱红油就冒出来了。”造型式的语言生动写出了家乡咸鸭蛋的美味可口，让人垂涎欲滴。吃法多样的，因为“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“可以和豆腐炒着吃朱砂豆腐”色彩鲜艳的，因为蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。七、课堂小结：家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，历史悠久的，吃法多样的，美味可口的，色彩鲜艳的一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者那浓浓的思乡之情，缘于那深深的故乡情结吧。写鸭蛋抒故乡情，这种写作方法是：借物抒情（板书：借物抒情）8、 拓展训练：关注社会，体验生活同学们，你还知道哪些传统节日呢？快要过端午节了，开动脑筋，给你的亲人或朋友发一条短信，表达你的思念和祝福吧示例：1、五月五，过端午，包个粽子送祝福，祝你生活不辛苦，爱情事业有门路。喝雄黄，庆端阳，一条短信情意涨，赛赛龙舟心飞扬，休休长假神清爽！2、送你一颗好运粽，里面包藏健康米，好运蛋，平安菇，快乐虾，长寿花，幸运栗，如果你收到将会好运连连。祝你端午节快乐。3、送你一包粽子;青青的叶儿是纯洁的友情;红的的馅儿是无尽的关怀;下锅后是浪漫;咬开后是温馨;吃起来是甜蜜;祝您开心每一刻,平安每一天!4、（端）阳结彩又张灯，（午）后雄黄饮一盅。（节）时龙舟竞相渡，（快）以菖蒲作门楹。（乐）