示范县创建小结.doc

太平镇创建“县级食品安全示范镇”工作开展情况小结太平镇位于泗洪县城东35.20公里处。东临成子湖,北界集镇接壤,西南部和南部分别与洪泽农场及龙集镇隔河相望。总面积72.5平方公里,耕地面积3617.6公顷,水域2000公顷,湖岸线达10.2公里。所辖15个行政村,其中含3个居委会,2个养殖场,共7100户,总人口32000人。太平镇通过以镇带村、以村促镇项目的良性互动，有力推动了集镇城镇化建设的步伐，工业经济迅猛增长，农业生产稳步发展，城乡居民收入不断提高，消费水平稳步上升，镇域经济健康、持续、快速发展。随着工业的不断发展，农产品生产、食品加工业及餐饮业不断发展壮大，食用产品交易及餐聚活动日益频繁，给太平镇食品安全管理工作提出了更高要求。为切实加强和规范太平镇辖区内食品安全管理工作，积极推进食品放心工程，探索提升农村食品安全整体水平的有效途径，肩负起保障广大农村人民群众生命安全的责任，用更实际的行动促进和谐太平、平安太平的建设与发展。镇党委政府认真按照泗洪县食品安全示范乡镇创建活动的有关具体要求，以及创建食品安全示范乡镇的有关考核标准，积极展开全镇创建“县级食品安全示范镇”的工作。一、 工作情况（一）、各项食品药品安全管理制度及时上墙；建立和完善工作管理台帐，相关工作资料进行了分类管理；及时补齐、补全了各种报表。健全组织协调机构，成立了太平镇创建“县级食品安全示范镇”领导小组及督察小组，镇长任组长，分管领导任副组长，各村委会主任、相关站所领导为成员。领导小组及督察小组下设办公室在镇食品药品安全委员会办公室，由卫生院院长任办公室主任，食品安全专干任副主任负责日常工作，办公室工作人员由相关成员单位指派一名协调联系人员组成。建立食品安全事故预防和应急处置工作制度，制定了太平镇重大食品安全事故应急预案和操作手册的子预案，一旦发生重大食品安全事故，按照预案的相关程序，及时采取有效措施进行处置。（二）、建立健全食品安全群众监督网络。年初镇政府聘任了各村委会主任为“食品安全协管员”，各村委会聘请各村民小组长为“食品安全信息员”，整合农村公共安全员队伍，加强了农村食品安全的群防群治。（三）、建立健全责任体系。构建“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的责任体系，认真落实食品安全监管责任制和责任追究制。镇政府及时与各相关监管站所、各村委会、辖区内相关企业签订食品安全目标责任书，年终按责任书对各责任单位进行考核。镇食品药品安全协管站与辖区内各食品生产经营者签订了质量安全承诺书。镇政府将食品安全工作纳入对各站所和各村委会年度目标责任考核内容。（四）、为了更好地加强太平镇的食品安全工作，明确工作责任，以及农村自办宴席的食品安全监督管理，镇人民政府精心准备、及时安排，于2010年年初召开了2010年全镇食品安全工作会议，镇食品安全工作领导小组对协管员、部分信息员进行了相关业务知识的培训。主要学习了食品卫生法、太平镇农村自办宴席管理工作实施方案，及其它相关的法律法规知识。通过培训加强了协管员、信息员的业务理论知识，提高了业务监督管理能力，规范了各种信息收集、汇总、上报文书，加深了对在农村开展自办宴席管理工作重要性的认识。（五）、加强食品源头、生产、流通、消费各环节监督管理。以粮、油、肉、蔬菜、酱油、水产品、奶制品、豆制品、酒类、饮料、糕点及儿童食品、保健食品等食品为重点品种，以县道沿线、太平镇政府周围为重点区域，以太平集贸市场等为重点市场，以小食品店、个体商贩、小摊点、小作坊、小餐馆等为重点对象，在元旦、春节、五一劳动节开展了食品、药品安全联合执法监督检查活动。严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，基本消除无证上岗情况，确保年内无重大食品中毒事故发生。以餐饮业为重点，在学校食堂、食品加工企业开展食品卫生监督量化分级管理工作；加强对学校、建筑工地、县道沿线餐饮和小餐馆食品卫生安全的监管，所购食品实行索证索票制度，建立食品台帐登记和食品卫生质量购销档案，防控食物中毒事件和食源性疾病发生。（六）严格实行生猪定点屠宰，牲畜及其产品“瘦肉精”检出率在去年同期水平以下，病害肉销售得到全面遏制。放心肉占有率达100%以上，注水肉和病害肉得到全面遏制。（八）加强鲜活农（畜、水）产品和农药、兽药等农业投入品的监管，残留超标率低于去年同期水平。（九）对学校、矿区、工地等集体食堂、集体用餐的监管力度不断加大。推进农村红白喜事、宴席的申报、监督管理工作，每月25日前及时将监管情况上报食安委办公室，全面实施农村自办宴席申报管理制度。开展农村厨师登记、体检、卫生知识培训工作，加强农村自办宴席场所的建设，在镇政府的领导下积极开展工作。50人以上的农村自办宴席聚餐现场指导率高于同期水平。按时上报太平镇辖区内农村自办宴席监管综合信息。开展“万村千乡”市场建设工程，在太平苏果超市及各村建立了“食品安全示范店”。将“太平镇兴隆酒店”推荐为“餐饮安全示范店”。（十）开展食品安全知识“进千家社区、入万户家庭”宣传活动，配合有关部门进行食品安全宣传进村组、进学校活动，营造良好的社会监督氛围。在镇政府的支持下、镇食品安全工作领导小组的领导下，协管站安排食品药品安全专干到太平中、小学对教师和学生进行食品安全知识的宣传教育；到太平村委会对村委会工作人员及部分村民代表进行食品安全知识（食品卫生法、药品管理法、食品安全知识读本农村版、太平镇2010年食品安全工作实施方案、太平镇农村自办宴席实施方案）的宣传教育。 二、存在的问题1、镇食品药品安全协管站食品安全专干人员的身份是否属于太平卫生院的专业技术人员，还是属于镇政府的职员没有进行具体的划定，望县级有关部门及时对协管站食品安全专干人员的身份和待遇给予具体明确。2、食安委办公室目前缺少必要的运作资金，监管工作开展缺少经费的维持。办公室目前未能进行有关的办公设施配置，工作的顺利开展受到一定的影响。为此特向上级部门给予充分考虑解决。3、农村自办宴席的监督管理工作开展问题复杂，困难也多，主要表现在：1.太平镇有15个村委会，均无能力提供自办宴席的固定场所。2.自办宴席管理中各村组的土厨师人员无法进行固定，健康检查和卫生知识培训未能开展。3.协管员、信息员因为没有工作报酬，对相关的管理工作缺少积极性，没有尽心尽力地配合协管站及食品药品专干做好农村自办宴席食品安全管理工作。4.部分村民不接受自办宴席的管理，不进行申报，抵制信息员、协管员进行食品安全监督检查管理。4、食品源头、生产、流通、消费各环节监督管理工作涉及面广，问题复杂，部门之间协调配合工作力度不够，安全监管落实不完全，希望上级相关行