1亿粒油丸可行性研究报告2011.3.doc

第一章 总 论1.1 项目名称及主办单位1.1.1 项目名称甘肃陇南祥宇油橄榄开发有限公司年处理3600吨油橄榄果及深加工项目（1亿粒/年橄榄油软胶囊生产线项目）1.1.2项目建设单位甘肃省陇南市市祥宇油橄榄开发有限责任公司1.1.3项目主管部门甘肃省陇南市工信委1.1.4项目建设地点甘肃省陇南市武都区东江新区栈道湾陇南市祥宇油橄榄开发有限公司成立于1997年，公司注册资金1200万元，员工126人，专业技术人员18人，其中：中级以上技术人员10人，高级职称8人。在政府的倡导和政策的指引下，在社会各界的帮助支持下，建有油橄榄综合加工厂，武都汉王佛堂沟油橄榄示范园、油橄榄科技研究开发中心、武都销售部、兰州分公司、油橄榄产业协会等集油橄榄工业化育苗、规模种植、科技研发、精深加工、市场营销为一体的民营企业，是全市农业特色产业开发龙头企业，也是甘肃省农业产业化重点龙头企业之一。目前已拥有总资产1.43亿元。公司相继研发出了祥宇牌食用橄榄油、橄榄油丸、橄榄油化妆品等三大系列产品，其中研制开发的橄榄油丸填补了国内油类保健品的空白，并获得了国家健字号批文。所产祥宇牌食用橄榄油已达国际食用油标准。公司已通过ISO9001、ISO14001、ISO22000、有机食品、绿色食品管理体系认证。经申请，通过甘肃省工业和信息化委员会审批，“甘肃省油橄榄行业技术中心”已经挂牌成立，科技中心2009年被邀请参与国家制定的“橄榄油、油橄榄果渣油GB23347-2009”国家标准10月1日颁布。陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司自成立以来,遵循可持续发展战略, 走“公司加基地、基地连农户”的产业发展之路, 坚持以市场需求为导向,以科技创新为动力, 以产品开发为突破口,加快油橄榄基地建设。公司于2000年从意大利引进油橄榄冷榨设备一套，日加工处理油橄榄鲜果20吨；2007年投资460多万元建成了油橄榄行业甘肃省首家GMP净化车间一座。从2009年9月开始先后从德国福乐伟公司购进处理油橄榄鲜果生产设备二条，总投资4980多万元。公司三台油橄榄设备同时运转，日加工能力提高到320吨，年加工能力提高到9600吨， 公司先后被评为甘肃省进步示范企业、全市农业产业化龙头企业、全区科技创新示范企业、优秀非公有制企业。公司生产的祥宇牌系列产品先后获得后稷特别奖、中国地方特产、甘肃名牌、著名商标等荣誉称号。2010年收购油橄榄鲜果860吨，加工食用橄榄油138吨，生产橄榄油软胶囊1.1亿粒、橄榄油系列化妆品3万套（件），实现综合产值4600多万元。目前已开发出“祥宇”牌特级初榨橄榄油、橄榄油软胶囊、橄榄油系列化妆品、橄榄果酒和橄榄果醋等五大类,26个产品,其中“祥宇”牌橄榄油软胶囊”保健食品取得了国家食品药品监督管理局保健食品注册批件，以其独特的功效深受消费者欢迎。1.1.5可行性研究报告编制单位甘肃省轻工研究院咨询证书编号：工咨2研究工作的依据和范围1.2.1研究工作的依据 （1）项目建设单位进行可行性研究报告的委托书（2）项目建设单位提供的基础资料和证明材料（3）国务院关于支持汶川地震灾后恢复重建政策措施的意见国发200821号（4）国务院关于做好汶川地震灾后恢复重建工作的指导意见国发200822号（5）国家发展和改革委员会、工业和信息化部、农业部、文化部、国家旅游局关于印发汶川地震灾后恢复重建生产力布局和产业调整专项规划的通知发改厅20082702号（6）工业和信息化部、四川省人民政府、甘肃省人民政府、陕西省人民政府关于印发汶川地震灾区工业恢复重建规划的通知工信部联规2008307号（7）关于汶川地震灾后恢复重建甘肃生产力布局和产业调整专项实施规划的通知甘政办发2008188号（8）国家发改委发布的轻工业建设可行性研究报告编制内容深度规定（QBJS5-2005）（9）建设项目经济评价方法与参数（第三版）（10）陇南市发改委关于陇南祥宇油橄榄开发有限公司年处理3600吨油橄榄果及深加工项目予以备案的报告（11）其它有关行业规划、产业政策、法规和设计标准1.2.2研究工作的范围 (i)市场需求预测及建设规模的确定 (2)建设条件和厂址的选择 (3)工程技术方案 (4)环境保护、综合利用、节约能源 (5) 企业组织、劳动定员、人员培训及项目的实施进度建议 (6)投资估算、资金筹措和项目的财务及经济效益评价1.3 研究工作概况 我们于2011 年 2月接受了甘肃省陇南地区祥宇油橄榄开发有限责任公司编制本项目可行性研究报告的委托，随即组织有关工程技术人员到现场对建设单位提供的基础资料及有关文件进行了逐项、细致的研究和落实工作，进一步完善了建设单位所提供的基础资料。组织相关人员对橄榄油、保健软胶囊的市场、工艺及设备进行了进一步的咨询和落实，查询了大量的资料，并征求了有关专家的意见和建议，于2011年3月完成了本项目的可行性研究工作。1.4推荐方案与研究结论1.4.1 市场需求分析橄榄油是唯一用其鲜果冷榨即可食用的优质油脂，油中丰富的维生素A、E、K 等几乎很少损失。其不饱和脂肪酸含量高，有营养保健功能，被西方国家誉为“植物油皇后”。从 19 世纪以来医学界做了很多实验证明，食用过多热量及过多的动物脂肪，引起血液中胆固醇浓度升高。美国心脏学会在它的最新一期会刊循环中建议，以橄榄油、鱼油取代动物油脂肪更安全。我们相信21世纪以橄榄油为主要原料开发的保健食品将和以深海鱼油为原料的深海鱼油保健食品一样风靡全世界。而国内橄榄油产量极低，市场价格在100-120元/kg居高不下，一定程度上制约了工业和食用橄榄油消费的发展。本项目选用甘肃陇南祥宇油橄榄开发有限公司生产的优级橄榄油复配以甘肃省轻工研究院利用超临界CO2 萃取技术提取的中药有效成分提取物，利用先进的生物技术，制成软胶囊剂型，开发成“祥宇牌橄榄油软胶囊”保健食品。在心血管疾病保健防治方面具有显著的功效。 本项目产品符合人们的现代保健意识，符合国家产业政策，有一定的发展前途，市场前景看好。1.4.2 产品方案与建设规模 (1)建设规模和产品方案 本项目生产规模为年产1亿粒祥宇牌橄榄油软胶囊，其中：PET 瓶装6000万粒，铝塑板包装4000万粒。 (2)产品包装 瓶装产品包装为：聚酯PET 瓶，60 粒/瓶，PET 瓶外包装为纸箱，10瓶/小箱，10小箱/大箱；铝塑压板装产品为铝-塑板，10 粒/板，铝塑板外包装为印字纸盒，4 板/盒，印字纸盒外包装彩色纸盒，10 盒/盒，彩色纸盒外包装纸箱，lO盒/箱。1.4.3 生产方法 本项目以橄榄油、中药提取物等为原辅料，经化胶、配料、压丸、干燥、洗丸、干燥、包装等工序生产出祥宇牌橄榄油软胶囊。1.4.4基础条件 本项目建设占地面积60亩，建设地点在陇南市武都东江新区栈道湾，距武都区中心6多公里，距陕西略阳火车站180公里，已经开工建设中的兰渝铁路将经过陇南市武都区，并设陇南站。厂区临近212国道，交通运输方便。工业园区自然环境较好，基础条件具备，完全能够达到食品企业生产卫生规范的要求。本项目电力供应由武都区电力公司10KV高压线路供给，水源为城市自来水，水质符合生活饮用水标准，项目生产、生活用水、用电有保证。1.4.5主要原辅料、燃料及动力供应(1) 原辅料 原料：本项目生产的主要原料为橄榄油，年需橄榄油47.5吨，原料来源为陇南祥字油橄榄开发有限公司的橄榄油生产线，供应有保证。 辅料：项目年需辅料申药提取物2.5吨，可从甘肃省轻工研究院购入，其它辅料如明胶、甘油均可从国内或省内购进，供应有保证。 包装材料：项目所需铝塑板 400万版，PET瓶 100万个，印字纸盒100万个，彩色纸盒10万个，小纸箱10万个，大纸箱2万个，均可从省内或国内相关企业购得，供应有保障。(2)燃料及动力 燃煤：本项目年需燃煤200吨，可由就近煤矿购进，可满足项目需求。 供水：本项目平均每天用水量为10.0m3，全年用水量为3000m3/a，水源为深水井。项目建设厂址内现有深井一眼及50m3 水塔一座，深井小时出水量为25 m3，除现有檄揽油生产线l0 m3/h 用水外，余量较大，水质量能满足生产生活用水需要。供电：项目电源由武都县电力公司10KV架空线路供给。 本项目新增装机容量为 131.9kw，需新建配电室一座，新增 S9一160/10/0.4节能型变压器一台，可满足项目生产、生活用电需求。 供热：项目用汽主要为采暖用汽和空调用汽，项目建设厂址现有一台1t/h的蒸汽锅炉，可满足本项目用汽需求。1.4.6 环境保护本项目生产过程中产生的污染物为废水、废气、废渣和噪声等，各项污染物经过处理后均可达标排放，对周围环境无不良影响。具体处理方案见第六章。1.4.7全厂定员 本项目定员为30 人。其中工人为26 人，管理人员为2 人，技术人员2人。1.4.8总投资 项目总投资959.81万元。 其中固定资产投资515.21 万元，建设期利息10.52万元，定额流动资金434.09万元。1.4.9 项目实施进度 本项目建设工期拟为12个月，争取在2012年3月底正式投产。1.4.10研究结论 (1) 项目符合国家和当地地方政府的农业产业化政策。 (2)项目充分利用当地丰富的资源优势，对油橄榄进行加工增值，有利于区域经济结构的调整与优化，推动资源优势向产业优势积经济优势转变，增加当地农民收入和地方财政收入，安排一部分人员就业，对带动本地农业产业化及相关产业的发展有着积极意义。 (3)项目各项建校条件具备，原料资源有充分保证，水源、电源及建设用地落实，产品市场前景广阔。 (4)项目采用先进、成熟的生产工艺和设备，生产过程中的“三废”经综合处理后可达标排放。 (5)项目建成后投资回收期4.46 年 (含建设期)，财务内部收益率37.10% (全部投资，所得税前) ，财务净现值 (I=16%) 928.90万元(全部投资，所得税前) ，投资利润率 33.57%，投资利税率 55.005%，主要指标均高于行业基准值，经济效益较好。 (6) 项目盈亏平衡点50.72% (以生产负荷计) 。根据以上综合分析、项目各项建设条件具备，经济效益、社会效益良好，该项目可行。1.4.11主要技术经济指标(见附表1-1)主 要 技 术 经 济 指 标 表表1-1序号指标名称单位数量备注1生产规模亿粒/a12产品方案2.1PET瓶装万粒/a60002.2铝塑板包装万粒/a40003总投资万元959.813.1固定资产投资万元515.213.2建设期贷款利息万元10.523.3流动资金万元434.093.4销售收入万元3000.003.5增值税、销售税金及附加万元241.254投资指标4.1单位产品占用固定资产投资元/粒0.05154.2百元销售收入占用流动资金元/百元14.475项目定员人305.1工人人265.2管理人员人25.3技术人员人26工作制度6.1全年生产天数天3007主要原、辅料、燃料用量7.1橄榄油t/a47.57.2中药提取物t/a2.57.3辅料t/a25.007.4水t/a30007.5电t/a4680007.6煤t/a2008运输量t/a7808.1运入量t/a4358.2运出量t/a3459全厂占地面积亩6010年总成本万元2352.09平均11年利润总额万元322.23平均12全员劳动生产率万元/人.年100.0013工人实物劳动生产率吨/人.年2.8814借款偿还期（人民币）年3.61含建设期15投资回收期年4.46含建设期16投资利税率%55.0017投资利润率%3.5718财务内部收益率%37.10所得税前19财务净现值万元928.90所得税前20盈亏平衡点%50.72生产负荷第二章 项 目 背 景 与 发 展 概 况2.1项目的提出2.1.1项目的提出单位项目提出单位为：甘肃省陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司。陇南市祥宇油橄榄开发有限公司成立于1997年，公司注册资金1200万元，员工126人，专业技术人员18人，其中：中级以上技术人员10人，高级职称8人。在政府的倡导和政策的指引下，在社会各界的帮助支持下，建有油橄榄综合加工厂，武都汉王佛堂沟油橄榄示范园、油橄榄科技研究开发中心、武都销售部、兰州分公司、油橄榄产业协会等集油橄榄工业化育苗、规模种植、科技研发、精深加工、市场营销为一体的民营企业，是全市农业特色产业开发龙头企业，也是甘肃省农业产业化重点龙头企业之一。目前已拥有总资产1.43亿元。公司相继研发出了祥宇牌食用橄榄油、橄榄油丸、橄榄油化妆品等三大系列产品，其中研制开发的橄榄油丸填补了国内油类保健品的空白，并获得了国家健字号批文。所产祥宇牌食用橄榄油已达国际食用油标准。公司已通过ISO9001、ISO14001、ISO22000、有机食品、绿色食品管理体系认证。经申请，通过甘肃省工业和信息化委员会审批，“甘肃省油橄榄行业技术中心”已经挂牌成立，科技中心2009年被邀请参与国家制定的“橄榄油、油橄榄果渣油GB23347-2009”国家标准10月1日颁布。陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司自成立以来,遵循可持续发展战略, 走“公司加基地、基地连农户”的产业发展之路, 坚持以市场需求为导向,以科技创新为动力, 以产品开发为突破口,加快油橄榄基地建设。公司于2000年从意大利引进油橄榄冷榨设备一套，日加工处理油橄榄鲜果20吨；2007年投资460多万元建成了油橄榄行业甘肃省首家GMP净化车间一座。从2009年9月开始先后从德国福乐伟公司购进处理油橄榄鲜果生产设备二条，总投资4980多万元。公司三台油橄榄设备同时运转，日加工能力提高到320吨，年加工能力提高到9600吨， 公司先后被评为甘肃省进步示范企业、全市农业产业化龙头企业、全区科技创新示范企业、优秀非公有制企业。公司生产的祥宇牌系列产品先后获得后稷特别奖、中国地方特产、甘肃名牌、著名商标等荣誉称号。2010年收购油橄榄鲜果860吨，加工食用橄榄油138吨，生产橄榄油软胶囊1.1亿粒、橄榄油系列化妆品3万套（件），实现综合产值4600多万元。目前已开发出“祥宇”牌特级初榨橄榄油、橄榄油软胶囊、橄榄油系列化妆品、橄榄果酒和橄榄果醋等五大类,26个产品,其中“祥宇”牌橄榄油软胶囊”保健食品取得了国家食品药品监督管理局保健食品注册批件，以其独特的功效深受消费者欢迎。 2.1.2项目提出的理由油橄榄，又名齐墩果，是优良的木本油料树种。原产于小亚细亚，集中于地中海沿岸地区。1963 年由阿尔巴尼亚引进中国，首次引进树苗并栽种成活。我省油橄榄引种试验始于1978年，30年来对31种引种植株进行了系统的品种观察，并筛选出生长旺盛、发育良好、产果量高的适生丰产品种，油橄榄果含油量在1826%之间，达到国外高产水平。我省陇南地区引种的油橄榄具有生长快、结果早、产量高、油质好、无病虫害等特点，武都地区白龙江沿岸是我国油橄榄最佳适生区和主产区。陇南市委、市政府又确定油橄榄为该地区经济林建设的重点项目，作为富民富县的支柱产业来抓，有关领导部门都十分重视和支持这一项目。截止2010年底，该地区油橄榄种植面积已达20万亩，种植面积位居全国第一，其中已挂果的有5万亩，油橄榄鲜果年产量2000吨，生产橄榄油300吨，在国内已初步形成有市场有品牌的良好局面，正处于向大规模化发展阶段。因此油橄榄已成我省的独特资源，资源优势十分明显。 随着我国经济的飞速发展，人长生活水平的不断提高，人们对营养、保健食品的需求也将会不断地增加。甘肃陇南祥宇油橄榄开发有限公司与甘肃省轻工研究院合作进行油橄榄保健食品的开发。项目的应用技术成果是依托甘肃省轻工研究院完成的“油橄榄综合研究及开发”的科研成果。己研制开发的“祥宇牌橄榄油软胶囊”保健食品以橄榄油为基料，复配少量申药有效成分提取物，采用高科技生物技术，研制开发的“祥宇牌橄榄油软胶囊”保健食品，经中国预防医学科学研究院营养与食品卫生研究所对其检验分析，其功效成分为不饱和脂肪酸和天然维生素E，具有调解血脂的保健功能。“祥宇牌橄榄油软胶囊”己被国家卫生部初审批准为保健食品(卫食健字(2003)第0346号)，该产品顺应了市场发展潮流，符合人们消费观念转变的趋势，现已可以进行批量生产进入市场销售，颇受消费者喜爱。 随着我国加入WTO 后，市场竞争会越来越激烈。甘肃省陇南市武都区油橄榄综合加工厂必会因其生产规模较小、产品结构单一等因素而不适于激烈的市场竞争。适逢西部大开发，为了更好的将资源优势转化为经济优势、通过深加工提高油橄榄的经济价值和附加值，带动地方的经济发展、增强企业活力，陇南祥宇油橄榄开发有限责任公司与甘肃省轻工科研所合作，经过认真的科学试验和大量的市场调查及分析后，陇南祥字油橄榄开发有限责任公司提出了年产1亿粒橄榄油软胶囊生产线项目。2.2建设项目在国民经济中所处的地位我国保健食品行业是近 20年发展起来的新兴行业，从兴起到至今，发展迅速。据保健食品协会统计，2010年保健食品销售额已达5000亿元，保健食品以成为国民经济的重要组成部分。本项目可推进陇南市油橄榄产业的发展，充分利用山地、坡地、荒地种植油橄榄，对改善生态环境，防止水土流失，增加农民收入和地方财政收入，富民富县，加快贫困地区脱贫致富奔小康的进程，具有现实的意义。项目的建成，有助于相关行业的发展，并可安排一部分人员就业。该项目也符合党中央和国务院开发大西北的战略抉策和退耕还林、还草的精神。充分利用当地资源优势，提高油橄榄的经济价值和附加值，符合我国的产业政策。2.3项目的发展概况 本项目提出以后，建设单位及有关部门对当地资源、市场情况以及建设条件等都进行了进一步广泛的调查和研究。调查结果显示，资源充足，产品市场广阔，建设所需的各方面条件己基本具备。项目建设单位于2011年2月委托甘肃省轻工研究院进行可行性研究报告的编制工作。第三章 市 场 需 求 预 测 与 建 设 规 模3.1市场预测 橄榄油是唯一用其鲜果冷榨即可食用的优质油脂，油中丰富的维生素A、 E、 K 等几乎很少损失。其不饱和脂肪酸含量高，有营养保健功能，被西方国家誉为“植物油皇后”。从19 世纪以来医学界做了很多实验证明，食用过多热量及过多的动物脂肪，引起血液中胆固醇浓度升高。美国心脏学会在它的最新一期会刊循环中建议，以橄榄油、鱼油取代动物油脂肪更安全。我们相信21世纪以橄榄油为主要原料开发的保健食品将和以深海鱼油为原料的深海鱼油保健食品一样风靡全世界。而国内橄榄油产量极低，市场价格在100-120 元/kg 居高不下，一定程度上制约了工业和食用橄榄油消费的发展。本项目选用甘肃陇南祥宇油橄榄开发有限公司生产的优级橄榄油复配以甘肃省轻工研究院利用超临界CO，萃取技术提取的中药有效成分提取物，利用先进的生物技术，制成软胶囊剂型，开发成“祥宇牌橄榄油软胶囊”保健食品。软胶囊是一种较新的剂型，主要以食用明胶、甘油、纯水为原料，适用于油脂类、含挥发性成分的提取物、气味不适类物质的包裹。具有以下优点：(l)防治其内容物直接暴露在空气中，有效隔绝了、橄榄油与空气接触氧化，其稳定性大大提高，延长了产品的保质期；(2) 解决内容物中当归气味难闻、食用困难的难题，使用方便；(3)药效的释放持久、平稳。因此“祥宇牌橄榄油软胶囊”保健食品的市场前景广阔，具有良好的经济效益和社会效益。随着武都区油橄榄的种植和加工业的发展，可使国内橄榄油产量大幅增加，届时武都区橄榄油可以以价格优势占领国内橄榄油市场，橄榄油不仅可以食用，而且可用于医药和化妆品行业。本项目以橄榄油为主要原料，复配以少量中药提取物，增强橄榄油的活血功能，使之容易被人体所吸收，开发出的“祥宇牌橄榄油软胶囊”保健食品是国内唯一用橄榄油作为主要原料开发的保健食品，在心血管疾病保健防治方面具有显著的功效(该产品已通过国家药品监督管理局的审查)。所以，只要做好销售产品宣传工作，一定能取得良好的销售效益。3.2产品销售 近年来，高血脂症在我国的发病率逐年增多，据北京各医院普查发现，高血脂症患者占各类病人的22%-38%不等，尤以中老年人居多。而高血脂症直接导致的心脑血管疾病的死亡率己占第一位，值得注意的是血脂轻、中度增高本身并不引起临床症状，但却慢慢沉积在血管壁上引起动脉粥样硬化，让血管变的狭窄而脆弱。有数据表明，高血脂症的现实存有率是己确诊为心脑血管疾病患者的三至四倍，大家都要警惕高血脂症。 利用先进科学技术制成的祥宇牌橄榄油软胶囊含有丰富的单价不饱和脂肪酸油酸(65%)，能有效地抑制内源性胆固醇的合成，具有明显降低血清胆固醇(TC)的作用，促进低密度脂蛋白胆固醇(LDL) 加速与新陈代谢，进而进一步降低；同时升高密度脂蛋白胆固醇(HDL)的含量。美国著名医学科学家Goldstein 和Brown 发现，人体血液中有益胆固醇HDL (高密度脂蛋白胆固醇)能够把血管申沉积的“血垢”运到血管外。因而祥宇牌橄榄油软胶囊具有良好的“双向调节”蛋白胆固醇的作用，从而达到降低血脂的目的，防止血管申形成血栓和动脉粥样硬化，减少心脑血管疾病的危险。 目前以橄榄油为主要原料生产的保健食品据查国内还没有一家生产。橄榄油作为优质保健食品原料，必须摆上中国人民的食谱。本项目产品在销售上抓住这个机遇，采取立足甘肃，面向全国，在市场上成为如深海鱼油类保健食品一样人皆共知的名优产品。“祥宇牌橄榄油软胶囊”产品2000 年开始生产，己销售18吨，深受消费者好评，树立了良好的市场信誉，初步建立了较完整的销售网络。本项目产品销售在依靠公司原有销售力量的基础上，(1) 开拓市场：在占有原有销售市场的基础上，积极开拓新的市场，通过广播、电视、报刊、新闻报道等媒体加强广告宣传，扩大影响，提高知名度；(2) 适度扩大产品的生产规模，创立名牌，促进产品的销售；(3)加强营销人才培养：通过与大中专院校结合，迸行科研与培训来进行人才培养，以保证企业有充足的发展后劲；(4)建立高效销售信息网：充分利用信息高速公路，及时了解国际市场行情，积极开展产品的出口销售工作；(5)积极进行产品的申报药品的工作，使本产品具有更为广阔的应用领域和销售市场。3.3产品方案和执行标准3.3.1产品方案 本项目产品方案为：祥宇牌橄榄油软胶囊1亿粒/年，其中：PET 瓶装6000 万粒；塑板盒装4000 万粒3.3.2产品执行标准 由于本项目产品是新产品，目前国内尚没有国家私行业标准，本项目执行甘肃省产品企业标准(Q/XY002-2006)，详见第五章。3.4 建设规模 根据本项目产品的市场需求以及资金筹措等情况，经过建设单位和项目可行性研究报告编制单位充分调查研究，确定本项目的建设规模为年产祥宇牌橄榄油软胶囊1 亿粒/年。第四章 建 设 条 件 与 厂 址4.1资源 武都区位于甘肃省东南部，地处秦巴山地，毗邻川、陕两省，属北亚热带大陆性湿润气候，境内气候温和，山川秀丽，四季分明，绿意盎然，被人们称为“陇上江南”。当地气候温和，生物资源丰富。境内适宜核桃、苹果、花椒以及柑桔、茶叶、无花果、猕猴桃、板粟、银杏、油橄榄、油桐等亚热带经济作物生长。特别油橄榄在当地得到普遍种植，己经成为当地的主要农作物经济来源之一。当地政府根据这一优势，大力鼓励和发展油橄榄种植以及相关产品的深加工产业。武都去白龙江沿岸低山河谷地区是经油橄榄专家考察、论证确认的我国油橄榄最佳适生区之一，并被国家列为油橄榄生产基地。祥宇油橄榄公司从2009年9月开始先后从德国福乐伟公司购进处理油橄榄鲜果生产设备二条，总投资4980多万元。公司三台油橄榄设备同时运转，日加工能力提高到320吨，年加工能力提高到9600吨，另外，陇南祥宇油橄榄开发有限公司自有基地2800亩，2010年产鲜果600吨，预计2011年可产油橄榄鲜果800吨。量大质优的油橄榄资源为本项目生产提供了可靠的原料保证。4.2原材料本项目是以橄榄油为原料，复配申药提取物生产橄榄油软胶囊保健食品。圭要原料为橄榄油，辅料为中药提取物、食用明胶、甘油，主要包装材料为铝塑板、PET瓶、彩色纸盒、纸箱等。4.2.1原料 本项目生产的圭要原料为橄榄油，年需橄榄油47.5吨，原料来源为陇南祥宇油橄榄油生产线日加工能力为320吨，2010年生产橄榄油138吨。从榨取橄榄油的原料油橄榄鲜果供应情况来看，本公司自有油橄榄基地2800亩，预计2011年可产油橄榄绿鲜果800吨，出油率按 15%计，可生产橄榄油 120吨，所以，本项目生产所需的原料橄榄油供应来源可靠且有保障。4.2.2辅料 项目年需辅料当归中药提取物 2.5吨，可委托甘肃省轻工研究院或长风生物公司或省外具有超临界萃取设备的企业加工即可，完全可满足本项目的需要；年需食用明胶20吨，甘油5吨，均可从国内购迸，来源有保障。4.2.3包装材料项目所需铝塑板400万版，PET 瓶100万个，印字纸盒100万个，彩色纸盒10万个，小纸箱10万个，大纸箱2万个，均可从省内或国内相关企业购得，供应有保障。项目主要原、辅材料用量见表4-1主要原、辅材料用量表4-1序号名 称单位数量来源备注1橄榄油吨47.5省内采购2中药提取吨2.5省内外采购3食用明胶吨20省内采购4甘油吨5省内外采购5铝塑板万个400省内外采购6PET瓶万个100省内外采购7印字小盒万个100省内外采购8彩色纸盒万个10省内外采购9小纸箱万个10省内外采购10大纸箱万个2省内外采购4.3能源供应为合理有效利用该公司现有公用工程设施，使其充分发挥效能，本项目设计生产时间与原有橄榄油生产时间错期进行。原有橄榄油生产线生产时间为10月底至12月中旬，本项目生产时间安排在1月至10月，这样可以错开公用工程用量高峰期，节省投资。4. 3.1 水本项目用水量较小，生产过程基本不用水，用水主要为生活用水，平均每天用水量为10.0m3，全年用水量为3000m3/a，水源为深水井。项目建设厂址内现有深井-眼及 50 m2水塔一座/探井小时出水量为 25 m3，除现有橄榄油生产线10 m2/h用水外，余量较大，水质水量能满足生产生活用水需要。4.3.2 电本项目新增装机容量131.9KW，全年用电量46.8 万KWh，须新增160KVA变压器一台，可满足全厂变配电需要。电力由武都区电力公司供给，供电有保障。4.3.3煤本项目全年用煤200 吨，可就近购得，供应有保证。4.4 厂址4.4.1地理位置及交通 本项目建设占地面积60亩，建设地点在陇南市武都东江新区栈道湾，距武都区10多公里，距陕西略阳火车站180公里，已经开工建设中的兰渝铁路将经过陇南市武都区，并设陇南站。厂区临近212国道，交通运输方便。工业园区自然环境较好，基础条件具备，完全能够达到食品企业生产卫生规范的要求。本项目电力供应由武都区电力公司10KV高压线路供给，水源为城市自来水，水质符合生活饮用水标准，项目生产、生活用水、用电有保证。4.4.2地质、水文、气象条件(1)地质条件本项目实施区地处大陆腹地，系长江流域嘉陵江水系白龙江中下游地区，土壤为褐土类的呐质砂土和黄绵土，成土母质为千枚岩和石灰岩的风化物，其下为卵石。地下水位在天然地面5米，季节变化幅度0.2一0.3米 (2)武都县属北亚热带半湿润气候，主要气象资料如下: 年平均气温 14.9 极端最高气温 39 极端最低气温 -8.7 年日照时为 1709-1911小时 年乎均降水 450600 空气相对湿度 61% 年平均无霜 242-273天 主导风向 东南风 综上所述，本项目建设的自然条件、地质情况、气象条件等均可满足项目建设需求。第五章 工 程 技 术 方 案5. 1项目组成本项目是1亿粒/年橄榄油软胶囊保健食品软胶囊生产线建设项目。项目建设厂址己有部分满足本项目要求的，如办公楼、系统、食堂、给水系统、围墙等设施，需新建工程为:按照GMP 要求的软胶囊加工生产车间、成品及材料库、配电室、锅炉房、门房、消防水池、循环水池等。项目组成组成见表5一1项目组成表表5-1序号工程类别工程名称规模（m2）备注1主要生产工程生产车间（含空调机房）1000新建2辅助生产工程成品及辅料库189新建3公用工程配电室锅炉房及浴室水井及水塔循环水池消防水池煤堆场煤渣堆场547250m350 m3100 m38050新建已有已有新建新建新建新建4服务性工程办公楼（含化验室、宿舍）门房食堂120010135已有新建已有5厂区工程管网围墙地平、绿化已有已有5.2生产技术方案5.2.1 产品方案及包装形式(1)产品万案:本项目产品方案如；本项目生产规模为1亿粒/年橄榄油软胶囊，其中：瓶装100 万瓶(60粒/瓶)，盒装100万盒(40 粒/盒) 。（2) 产品包装形式 本项目1亿粒/年橄榄岷归软胶囊保健食品分两种包装形式，即瓶装和铝塑压板装两种。瓶装产品包装为:聚醋PET 瓶，60 粒/瓶，PET 瓶外包装为纸箱，10 瓶/小箱，10小箱/大箱;铝塑压板装产品为铝-塑板，10 粒/板，铝塑板外包装为印字纸盒，4 板/盒，印字纸盒外包装彩色纸盒，10 盒/盒，彩色纸盒外包装纸箱，10 盒/箱。5.2.2 原料及产品质量标准 本项目以橄榄油为主要原料，复配以少量中药有效成分提取物，经科学精制加工生产橄榄岷归软胶囊保健食品。 原料橄榄油质量应符合GB23347-2009 橄榄抽、油橄榄果渣油的规定。 食用明胶：应符合 GB6783-1986 食品添加剂明胶中的规定要求。 产品祥宇橄榄油软胶囊尚无国标，也无行标，暂执行企业标准(Q/XY002-2006)。外观和感官特性应符合表5-2的规定外 观 和 感 官 特 性表 5-2项 目要 求外观胶囊清洁无污染，无损伤，封口严密，呈橄榄形色泽胶囊内卫棕色半透明体滋味具有橄榄油和当归油特有的滋味和气味杂质无外来可见杂质理化指标应符合表5-3的规定理 化 指 标表5-3项目指标每粒净含量50020崩解时间60分钟酸度（以油酸含量计，m/m）,%，3.3过氧化值，mmol/kg 20羰基价，mol/kg, 20黄曲霉毒素B1g/kg, 10功效成分油酸，%，65亚油酸，%，10砷（以As2O3计），mg/kg, 1.0铅（以Pb计），mg/kg, 1.5汞（以Hg计），mg/kg0.3微生物指标见表5-4微 生 物 指 标表5-4项目限量菌落总数，（cfu/g），1000大肠菌群，（MPN/100g），不得检出霉菌，（cfu/g），10酵母菌，（cfu/g），10沙门氏菌，（cfu/g）不得检出志贺氏菌，（cfu/g）不得检出金黄色葡萄球菌，（cfu/g）不得检出溶血性链球菌，（cfu/g）不得检出5.2.3生产技术方案选择本项目生产自动化程度较高，操作较为简单，但生产过程必须注意原料和成品均为营养成分，在生产过程中易氧化，使原料和成品生物活性下降，使产品的保健功能减弱。本项目本着科学、先进、成熟、合理的原则，选用国内成熟可靠的生产工艺，在物料之间和人接触工段采用非洁净生产，以减少投资，降低生产成本。（1） 工艺流程见下图5-1祥宇牌橄榄油软胶囊生产工艺流程 化胶是生产的第一道工序，化胶前要将所有的工具、容器、化胶锅用75%的酒精消毒。化胶锅加温至60 度，投入明胶、甘油、蒸馏水，继续加温到65左右，抽真空，检测明胶，测其粘度指标。放胶、过滤、稳胶。 稳胶60-90分钟进行压丸操作，压丸前先用酒精试压1小时，以达到消毒灭菌的作用，同时调整压力参数。主机压制的胶丸经过输送机进入滚笼干燥，每节滚笼内放置酒精擦丸布，进行工序申的第三次消毒，每节滚笼内停留1小时，只要滚笼内的胶丸更换一次，擦丸布便更换一次。从滚笼放出的胶丸进入干燥盘干燥，干燥好的胶囊经挑选完毕后用75%的酒精清洗，进行第四次消毒。5.2.4主要工艺设备选择本项目在工艺设备的选择上除遵循先进、合理、可靠、实用、经济的原则外，还应考虑本工艺要求的特殊性。本项目是营养丰富的保健品生产，部分关键设备要求符合“GMP”要求。就目前国内来看，在关键设备的生产巴达到国际先进水平，并符合“GMP”要求。所以，本项目设备在国内设备生产厂家中择优选用。同时，考虑到洁净生产的特点以及降低工人劳动强度，本项目选用自动化程度较高的设备。主要设备选型见表5-5。 主 要 工 艺 设 备 选 型 表表5-5序号设备名称单位数量功率（KW）规格（型号）参考价格备注一压丸系统58.80万元1软胶囊机台13.0RJNJ-22不锈钢输送机台10.43不锈钢干燥机套12.14不锈钢明胶机只21.55不锈钢料桶只16电器控制柜只17备件箱只18模具套19铜明胶盒套110冷风机台12.2二化胶系统21.35万元1不锈钢化胶罐台15.57001/40012真空缓冲罐台10.23m33列管式冷却器台1S=1m24待液面计冷凝罐台180L5紫铜盘管热交换器台12T/H6水环式真空泵台12.2SZ-17热水管道泵台10.75SGR-40-6-208化胶罐电控柜台19汽水分离器台1三原料回收系统4.94万元1网交粉碎机台11.52不锈钢离心系统台13SS-600四配料系统4.501配料罐2药液输送泵五干燥系统13.20万元1不锈钢干燥机套22.132电器控制柜台23托盘套六化验仪器5.00七空调系统75.00八其他5.00总系统合计187.795.2.5主要工艺技术参数本项目设备自动化程度高，操作过程较为简单，但由于物料不能过于受高温，对于干燥要求较高。本项目的干燥热源采用电加热水循环。主要工艺技术指标见表5-6主 要 工 艺 技 术 参 数表5-6序号项目指标备注1化胶温度652化胶时间60-90分钟3化胶真空度0.05-0.08MPa4喷体控制温度37-455胶囊内容温物度406干燥温度18-26小时7干燥时间12-16小时5.2.6主要原材料、燃料、动力消耗指标主 要 原 材 料、燃 料、动 力 消 耗 指 标表5-7序号名称单位产品消耗指标全年耗量单位数量1橄榄油kg/万粒4.7547.5吨2中药提取物kg/万粒0.252.5吨3食用明胶kg/万粒1.0510.5吨4甘油kg/万粒0.505.0吨5蒸馏水kg/万粒0.959.5吨6PET瓶个/万粒166.67100万个7铝塑板个/万粒1000400万个8印字小盒个/万粒250100万个9彩色纸盒个/万粒2510万个10小纸箱个/万粒16.6710万个11大纸箱个/万粒2.02万个12水t/万粒0.30300013电Kwh/万粒46.846.8万Kwh14煤kg/万粒20200吨5.2.7主要生产车间布置推荐方案本着合理、科学的原则，结合本项目洁净生产工艺特点，生产车司总面积设计为1584平方米，车间设七个出入口和两个安全出口，分别为人员出入口、原辅材料出入口和成品包装材料出入口以及发生事故后人员安全撤离出口。原辅材料出入口每天在下班后开一次，用于第二天生产所需原辅材料的运入。车间整体为框架结构，内面用轻钢彩板相隔，按洁净度可以分成两个区，非洁净区和洁净区，非洁净E和洁净区之间以2 米宽的走道作为缓冲区。非洁净区主要布置有门厅、进入车间的卫生更衣用房、车间办公室、空调系统及办公室;洁净区洁净度为30 万级，可分为辅助生产区和主要生产区，辅助生产区主要布置有进入洁净生产区的更衣消毒用房、器具消毒用房、外包装间和工农清洗用房等;主要生产区按工艺流程分别布置物洁净用房、配料间、化胶间、JE丸间，洗丸间、干燥间及内包装间等。详见生产车间平面布置图(2011-KY19-03) 。5.3总平面布置及运输5. 3.1总平面布置原则 （1）保证工艺流程顺畅、合理组织功能区分、充分利用原设施的原则，满足生产工艺、交通运输、安全防护的要求，在满足生产的前提下，以节约用地为原则，并符合国家有关工程规范及专业技术要求。 (2) 根据生产工艺流程安排各生产车间、辅助生产车间、公用工程用房及办公生活福利设施，使生产过程申各工序衔接通畅，运输线路最短，操作联系方便，要尽量避免物料交错和交又干扰。 (3)生产噪声车间应与检验室、化验室、办公E隔开，减少噪音影响。 (4)动力区靠近负荷中心，以缩短管线路，降低能量损耗，节约能源。锅炉房应靠近各用热点，但要布置在常年主导风向的下风向，避免锅炉房产生的烟尘对生产的影响。 (5)厂区总平面布置除满足工艺要求外，须符合药品管理生产规范(GMP) 要求。5.3.2总平面布置厂区占地面积60亩。根据上述原则，结合新厂区实际情况和场地的自然状况、项目建设地的气候条件、主导风向等因素，总平面布置如下： 厂区分为两个功能区：生产区、办公生活区。项目生活区在厂区西北角，主要建筑物为综合办公楼、职工宿舍、职工食堂等建筑物；项目生产车间根据厂区位置，选择建设在厂区中部，主要建筑物为橄榄油提取生产及罐装车间、橄榄油丸生产车间、冷藏库；厂区以东布置成品库、包装材料及辅料库；原料棚在厂区以南；厂区以西布置污水处理区、蓄水池、配电室、锅炉房、堆场等建（构）筑物，位于厂区下风向。厂