200吨绿色水果（苹果、葡萄）种植项目农民专业合作社申报书.doc

扶持对象：农民专业合作社项目类别：种养项目（经济林）项目代码：国家农业综合开发产业化经营财政补助项目2018年山东省聊城市茌平县农民专业合作社申报书项目名称：聊城市茌平县200吨绿色水果种植新建项目项目单位(盖章)：专业合作社项目单位法定代表人(负责人)：项目建设地点：茌平县韩屯镇申报时间：二O一七年五月二十日 项目名称：项目单位：项目负责人：联系电话：项目性质：项目建设地点：可研编制单位及联系电话：工程咨询资格证书编号：可研报告编制人员：建设单位参与人员：编制时间：目录一、合作社基本情况1（一）合作社概况1（二）运营状况2（三）以前年度各类财政资金对合作社的扶持情况2二、项目立项背景3（一）必要性分析3（二）优势分析5（三）市场分析8（四）合作社成员对申请项目的支持情况10三、项目目标10四、项目建设方案12（一）主要建设内容12（二）主要技术参数17（三）项目涉及的相关环保措施17（四）项目组织与管理17五、投资估算与资金来源21（一）总投资估算22（二）资金来源22（三）财政补助资金使用和管理23（四）自筹资金的使用和管理24六、效益分析24（一）经济效益25（二）社会及生态效益27一、合作社基本情况一、合作社基本情况（一）合作社概况1、合作社成立时间：2015年8月。2、成员及出资构成：茌平专业合作社由等20名成员发起并出资创立，出资总额为100万元（详见成员出资明细附件）。3、收益分配机制：该社章程第三条明确规定：合作社收益按照“自主经营、自负盈亏、利益共享、风险共担的原则，盈余主要按照成员与本社的交易量（额）比例返还” 的机制分配。该社对成员出资、公积金、国家财政补助、他人捐赠以及合法取得的其他资产所形成的财产，享有占有、使用和处分的权利。4、合作社法定代表人基本情况：法定代表人 ，男，现年 岁，汉族，大专学历，从事生产、经营及管理工作长达30多年之久，工作责任心强，诚信度高，积累了丰富的经验，具备较强的驾驭和拓展市场能力。多次被县人民政府有关部门评为农村经济能人。无破产、无银行欠资等不良行为记录，信誉度较高。5、管理机构设置情况：该社管理机制健全，设有：成员（代表）大会（全体成员组成），是该社最高权利机构；常设机构有：理事会11人（设理事长1名）、监事会3人（设监事长1人）和经营管理层，简称“两会一层”；经营管理层设：办公室、生产技术部、市场营销部、质量监测部、财务管理部，简称“四部一室”。 6、办公条件及工作人员情况：办公地点设在茌平县韩屯镇韩西村，建筑面积 平米。主要工作人员 人， 任法定代表人， 任理事长、 任监事长、 任监事。其他经营管理人员27人。7、财务管理等制度建设情况：该合作社财务管理机制健全，理事会负责合作社的财务管理工作，接受监事会监督。按照“财务分开、民主监督”管理原则，实行“资产五分开、审批一支笔”，做到账实相符、往来明晰、价格公开、分配公正、管理透明。（二）运营状况1、主业发展情况合作社负责组织采购、供应成员所需的生产资料，组织收购、销售成员和同类生产经营者生产的水果产品，开展成员所需的运输、贮藏、加工、包装等服务，引进新技术、新品种，开展水果种植技术培训、技术交流和咨询服务，年产能力3000吨，年产值1208万元，提高农民人均年纯收460元。2、项目申报前一年度合作社的财务及分配情况截止2016年末，合作社资产总额181.0万元，其中流动资产77.01万元，固定资产232.51万元，农业资产116.16万元；负债112.08万元，所有者权益313.6万元。2016年全年实现经营收入19.96万元，支出1033万元，年利润1.68万元，净资产收益率为37.4%，总投资报酬率27.55%，资产负债率为26.33 %。（三）以前年度各类财政资金对合作社的扶持情况项目建设单位以前年度未争取财政扶持资金。37二、项目立项背景二、项目立项背景（一）必要性分析1、是落实国家政策及行业规划的需要扶持和促进农民专业合作组织建设，提高农民进入市场的组织化程度，是落实中央一号文件的具体体现。2010年中共中央国务院关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见第20条明确指出：“要着力提高农业生产经营组织化程度大力发展农民专业合作社，深入推进示范社建设行动，对服务能力强、民主管理好的合作社给予补助扶持建设标准化生产基地，建立农业产业化示范区。推进一村一品强村富民工程和专业示范村镇建设”。2017年2月中共中央、国务院公开发布关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见，提出当前农业农村发展面临的新情况新问题，实现农业供给侧改革的一项重点工作就是提高农产品质量，追求农产品绿色生态可持续发展。为贯彻和落实国家建设社会主义新农村、促进农村经济发展、带动农民致富的精神和有关部委行业发展规划、调农业产业结构，茌平县县委、县政府把水果产业列为宁乡第四大产业，在政策上倾斜，财政上支持，人力、物力等方面加大扶持。巷子口镇党委、镇政府依据县委、县政府的战略部署，制定了到2014年发展建设万亩优质李基地的目标。2、是调整农业产业结构的需要茌平县是一个农业大县，但就农业产业结构来看，还是长期维持“粮猪型”结构模式，严重影响了农业的发展和农民的增收。而宁乡县自然资源丰富，特别是宁乡西部山区，土壤和气候条件非常适合多种果品生产，水果种植历史悠久，但是改革开放以来，水果种植业长期未能受到应有的重视。建设高产水果生产基地，对促进农业产业结构的、促进农业增效、农民增收、农业发展，推进特色农业产业格局的形成，加快新农村建设步伐都是非常必要的。3、是满足消费市场的需要随着经济的快速发展和人们生活水平的提高，人们的食品安全和环境保护意识增强，人们对新鲜名优水果、特别是无污染、安全的无公害、绿色食品的需求量迅猛增加。建设名优水果基地，特别是优质富硒果品基地，可以大大提高人们生活质量和人们整体健康水平。4、是合作社做强做大、增强市场竞争力的迫切要求茌平专业合作社拟建设的绿色水果种植基地规划占地60亩，预计达产后可实现年产绿色苹果、葡萄100吨以上。项目的建设既是区域经济发展的需求，也是合作社自身发展和优质果品发展的需求。茌平县韩屯镇土地肥沃、富硒，光照好，雨水足，适合苹果、葡萄等果树生长。合作社完全可以充分利用得天独厚的地理、气候、资源优势和财政扶持建设种植示范基地，通过对社员的系统培训完善合作社的服务体系、提升服务能力，可提高社员种植苹果和葡萄的技术水平，提升产品的质量与总产量。进而达到扩大生产规模，提高产品档次，创造品牌效应，把品牌产品做大、做强、做优，从而赢得消费者，最终占领市场，在竞争中立于不败之地。通过项目的建设，该合作社将新增优质、高产水果种植示范基地60亩，社员的科技种植水果技术水平得到提高，产品质量向绿色、无公害食品方向发展。因此，建设该项目是合作社做强做大、增强竞争力的要求。5、是促进社员增收、带动农民经济收入稳定增长的需要该项目的实施将促进成员增收，成为茌平县果农经济收入稳定增长的新亮点。项目实施后，通过合理开发荒地旱地资源，走产业化之路，为高产、优质、高效、低耗农业在茌平县的发展开辟了新途径，充分调动农民种植果树的积极性，推动水果产业的迅速发展，确保农民收入的稳定增长。6、是保护生态环境的需要项目所种植的苹果和葡萄为优质绿色食品，这就要求农户严格按照无公害农产品的标准种植，生产中一般少用农药和化肥。这样可以大大改良土壤团粒结构，提高土壤肥力和保墒能力，提高土地植被覆盖率，从而减少水土流失，改善生态环境，使空气更加洁净，环境更加郁郁葱葱，促进生态的平衡和发展。（二）优势分析1、具有资源优势韩屯镇位于茌平县城西北20公里处，1946年以来一直为区、乡、公社驻地。辖境东西宽10公里，南北长7.3公里，总面积73平方公里。全镇辖51个行政村，62个自然村，耕地面积5.89万亩，总人口3.4万人。全镇以农业为主，尤以枣园、桑蚕为主导产业。属于温湿带大陆性季风气候。四季分明，温度适宜，光照充足，热量充沛，无霜期长，环境条件优越，年平均气温为14.1，年平均降水量为577.8毫米；年平均日照时数为2327.8小时，年平均相对湿度为68%，年平均晴天日数为97天；年平均蒸发量为2106.5毫米。镇域内土层深厚，通透性好，土壤肥沃，大部分土壤微量元素锌、硒偏上，植被茂盛，有发展优质绿色水果得天独厚的自然条件。2、具有深厚的种植基础韩屯镇镇区内有着水果种植的丰富历史，名优土特产有圆铃大枣、茌梨、黄花菜、十孔藕等。圆铃大枣已有2000多年的栽培历史，素以个大、核小、脆甜、味美而出名，历史上为贡品。经熏制而成的乌枣，宋代即远销东南亚等地，今销往20多个国家和地区。全县以建设“铝城枣乡”为契机，大力发展枣树种植，实行地域性保护，以博平、肖庄、韩屯等为主的乡（镇）在种植枣树方面走在了全县的前列。当前，镇域内的郑庄村黄金梨、王提灵村葡萄等水果种植已具备一定的规模，果农取得了良好的收入，这也极大的增强了当地农民发展优质果品致富的积极性。3、具有强有力的技术支撑该项目建设以聊城大学、聊城农科院为技术依托，聘请一批知名专家教授为高级技术顾问，这些专家长期从事水果的研究和开发，积累了十几项科研成果，选育了一批具有独立知识产权的水果名优新品种。同时茌平县农业局、农业开发办长期以来对该镇水果生产给予了极大支持。4、区位优势茌平县位于聊城市东部，地理座标为东经1155411624、北纬36223645。东临齐河县，南连东阿县，西靠东昌府区、临清市，北与高唐县接壤。县域内邯济铁路经冯官屯镇、信发办事处、温陈乡、博平镇，并在县城设客、货站；309国道、济馆高速公路和105国道横纵交叉过境；以县城为中心的县、乡、村公路交通网络已经形成。韩屯镇位于茌平县城西北，交通便利，聊（城）禹（城）316省级公路纵穿政府驻地而过，东靠历史悠久的徒骇河，西依蜿蜒的七里河，环镇框架路连接各村，具有良好的区位优势和便捷的交通条件。5、市场优势宁乡处于落叶果树的南缘地带，生产的李子可提早在北方上市，弥补市场空缺。目前长沙市80%果品都来自我国北方或是广东、广西和海南，人们越来越注重农产品的风味、营养以及保健价值，能吃到本地生产的新鲜优质水果成为人们的强烈愿望，湖南对名优水果需求量将大增。巷子口镇优质富硒李在自然条件下种植，生产出来的李子在长沙市乃至全国将会供不应求，市场前景极为广阔。6、政策环境茌平县县委、县政府对调整农业产业结构，增加农民收入高度重视，把水果产业列为重要的产业发展。对果品产业的生产和发展提出了明确要求，指示各部门在计划安排、资金投入、税收政策上倾斜，财政上给予支持，人力、物力等方面加大扶持力度。韩屯镇党委、镇政府紧跟县委、县政府的战略部署，以发展水果产业为支柱产业，制定了建设绿色水果种植基地的目标。为该项目实施营造了宽松的政策环境。7、基础设施条件韩屯镇对外交通便利，项目建设区域临近聊禹公路，出入方便。生产基地基本集中连片，靠近水源和电源，水电设施比较完备。（三）市场分析1、市场前景预测中国是世界上最大的水果出产国，居全球13个产量超1000万吨的国家之首，我国果品总面积和总产量也一直稳居世界第一。同时，果品的质量和产业化水平也在不断发展和提高。目前，果品产业已成为继粮食、蔬菜之后的第三大农业种植产业，是国内外市场前景广阔且具有较强国际竞争力的优势农业产业，也是许多地方经济发展的亮点和农民致富的支柱产业之一。截止2015年末，全国水果（含瓜果）总面积1536.71万公顷，较“十二五”期初增加143.38万公顷，增长10.3%，年均增长1.6%。其中，园林水果种植面积1281.67万公顷，比“十二五”期初增加127.28万公顷，增长11.03%，年均增长1.62%。从全国园林水果种植面积的地区分布情况看，“十二五”初期面积在100万公顷以上的依次为广东、陕西、河北三个省区，“十二五”末期面积在100万公顷以上的依次为陕西、广西、广东、河北四省。在主要大宗果品中，苹果“十二五”期初种植面积214万公顷，期末232.8万公顷，增长8.8%；柑橘期初种植面积221.1万公顷，期末251.3万公顷，增长13.7%；梨期初种植面积106.3万公顷，期末112.4万公顷，增长5.7%；葡萄期初种植面积55.2万公顷，期末79.9万公顷，增长44.7%；香蕉期初种植面积35.7万公顷，期末40.9万公顷，增长14.6%。我国果园结构分布图（按面积）资料来源：国家统计局由于当前水果生产增速仍强劲，面积增长潜力持续释放。 2016年水果种植面积达到1547万公顷，产量达到2.75亿吨；2020年面积达1 600万公顷，产量达到2.92亿吨；2025年面积达1 639万公顷，产量达3.07亿吨。“十三五”期间产量年均增速1.37%，低于“十二五”期间5.37%的年均增速;展望后期产量年均增速0.94%。未来10年，水果相对生产效益仍较高，推动面积小幅增长;科技水平、管理水平提高和规模经营推动单产持续提高。在农业供给侧改革和消费需求拉动下，水果生产的标准化、规模化水平得到提高，质量更有保证，品质进一步改善，水果供给结构调整优化。人口的增加和城镇化水平的提高，推动了水果直接消费量的增加。随着消费者对水果加工制品需求扩大、水果加工水平提升、水果产业链延长，水果加工消费量将显著增加。2016年水果直接消费和加工消费分别达到1.28亿吨和2810万吨，2020年分别达到1.37亿吨和3278万吨，2025年分别达到1.43亿吨和3815万吨。未来10年，水果直接消费和加工消费的年均增速分别为1.40%和4.18%。苹果是最常见的水果之一，富含丰富的营养，是世界四大水果（苹果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠。苹果的果实通常为红色，不过也有黄色和绿色。果肉清脆香甜，能帮助消化。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。葡萄属落叶藤本植物，葡萄科植物葡萄的果实，是地球上最古老的植物之一，也是人类最早栽培的果树之一。葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8%10%，以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。并且，葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸。从国内市场看，目前我国水果人均占有量只有世界平均水平的一半，我国人均为43.7公斤，而世界平均为80公斤以上，发达国家有的已达到150公斤以上。近年市场调查结果表明，茌平县每年消费的果品80%是从外地调进，市场供应的大多是冠县或烟台的富士苹果、莱阳梨或冠县鸭梨等，市民很难吃到本地生产的优质特色新鲜水果，因此，发展名优特色果品的本地市场开发空间很大，国内市场前景也极为广阔。近年来李子等名、优、稀小果品竞相走向市场，得到了不同规模的发展，李子的栽培也有一定的规模，但能够成为商品的李品种屈指可数。近几年引进的几个布朗李品种：安哥诺、澳德罗达、日本李王等成熟期均在7月或9月份，正值李市场淡季而且这些品种具有果个大、味香甜、品质优、在自然条件下货架寿命长等突出特点，具有加速发展的前景。从国际市场看，在我们的周边国家中，除日本、韩国及西亚部分国家外，基本都不适宜李一类小果品的生产。日本的李近年呈下降趋势，韩国的小果品面积较少，果品价格昂贵，西亚的发展又极为落后。因此，抓住机遇与周边国家互补，使李子大量走出国门，开拓国际市场希望大。无论是国内市场还是国际市场，李子都有着很大的发展空间。2、市场风险分析(1)项目产品市场风险因素分析市场风险该项目基本不存在市场风险。优质绿色苹果、葡萄等水果年在当地的需求量不断增加，一是源于苹果、葡萄在茌平县范围内没有大面积种植，市场需求量大；二是源于消费者收入水平的提高，在高收入水平和消费水平条件下，果品的价格对消费者购买行为的约束力并不强，加上经过商品化处理后的果品的外观和内在质量比初级产品都要高，更符合他们的消费需求，这种消费趋势无疑将进一步促进其商品化处理产业的发展；三是源于消费者对省时性食品需求量的增加，工作和生活节奏的加快，很多消费者习惯于吃省时性食品，经过商品化处理后的李子是标准化作业的产物，质量可靠，安全清洁，规格齐全，不仅方便消费者购买，而且使得消费者食物的准备过程也很简单，方便省时，能够很好地满足消费者对省时性食品的要求，这样必然会带动水果商品化处理产业的发展。合作社生产的绿色水果，与“幸福9号”对接，采取“合作社+企业+农户”的发展模式，同时引进电子商务。经营风险该项目经营无风险。该项目单位即茌平专业合作社于2015年8月由9名社员出资设立。该合作社组织严密，制度健全，管理规范，已初步形成“合作社+农户+基地”经营模式。 (2)防范和降低风险对策该项目风险极小，但并不是没有风险，质量是最主要的风险源，这就要求项目区一定要严格把好质量关，把无公害食品的质量监管落实到生产的每一个环节和每一道工序。强化信息功能，形成完整的农业信息网，及时准确地提供政策信息和市场供求信息，以利农户决策；加强制度创新，降低风险；加强生产保险，提高农民素质，增强风险应对能力；提高李子生产能力，确保持续发展；倡导健康消费，合理配置资源；注重科技创新，整合三大效益；优化产业结构，发展产业链。（四）合作社成员对申请项目的支持情况经茌平专业合作社成员代表大会决议，一致同意申报“60亩绿色水果种植新建项目”，并承诺按项目要求落实配套资金，科学制订项目实施方案，严格规范财政资金的使用，按照合作社章程进行收益分配。三、项目目标三、项目目标1、生产目标（1）合作社建设优质绿色水果种植基地60亩，其中包括苹果果园40亩，葡萄种植大棚（五座）22亩；项目实施后达产年年产绿色苹果60万斤，年产绿色葡萄20万斤。（2）促进当地水果产业的发展和农业产业结构调整，促进农民增收、农业增效。2、经济效益目标（1）项目达产年年新增销售收入达到200万元。（2）基地农户增收，种植一亩绿色水果年均产值在20000元以上，较种植粮食作物收入增加1900元左右。四、项目建设方案四、项目建设方案（一）主要建设内容1、建设地点邀请有关单位的领导和专家深入现场调查研究后，项目选择在茌平县韩屯镇韩西村建设，基地的环境空气、土壤和灌溉水质量均符合相关指标要求。建设用地规模60亩，种植绿色苹果40亩，绿色葡萄大棚22亩。土地均为合作社租用土地。2、技术路线及流程（1）执行标准该项目生产及产品参照执行标准包括：GB/T18407.2-2001农产品安全质量 无公害水果产地环境要求、GB18406.2-2001农产品安全质量 无公害水果安全要求、NY 5112-2005无公害食品 落叶核果类果品和其它部颁及地方相关标准与规范。（2）生产工艺该项目拟根据基地的环境条件，在参照执行上述标准、生产无公害食品目标进行基地建设及生产管理。其工艺技术特点如下：品种选择本项目在苹果和葡萄品种选择上，以选择丰产性强、耐高温、耐贮运、休眠期短、果实发育期短、成熟早、生长中庸、抗病的品种为主，其中苹果拟重点推广种植红富士品种等，葡萄选择日本藤捻葡萄品种，所有引进苗木均无检疫对象、健壮。苹果栽培技术和花果管理栽培技术：项目拟发动新老社员对该基地进行统一土地平整后挖穴种植。种植穴长、宽、深均为0.8m，穴施腐熟有机肥4050kg、复混肥2kg后回填表土，在春季萌芽前或秋季落叶后移栽12年生嫁接苗。亩种植密度为6070株，主栽品种与授粉品种比例35：1。定植后第一年于60cm处定干，采取自然开心型整形，留35 主枝，均匀分布，每个主枝上留2 个3个侧枝，在主枝两侧斜方向发展。幼树和初果树按照“轻剪、长放、少疏枝”原则，选好骨干枝和延长枝，进行中截，促发长枝，培养树形骨架，加快长树扩冠；辅养枝长放，提早结果；拉枝开角，促进花芽形成，平衡树势。盛果树采取疏剪和短截相结合，以培养花簇状枝和短果枝为主。对直立枝、密生枝、重叠枝、交叉枝进行回缩或短截，改善冠内光照；对树冠外围和上层的强壮枝，疏密留稀，去旺留壮；对延长枝中度短截，继续扩大树冠和维持树势；对短果枝和花簇状枝，采取回缩更新的剪法，去弱留强，去老留新，分批回缩复壮。花果管理：采用放蜂和人工点授及鸡毛掸滚动授粉、种植油菜吸引昆虫等方法辅助授粉，以确保产量，提高单果重和果实整齐度。从初花期至盛花期，叶面喷施30mg/kg赤霉素+10mg/kg细胞激动素+0.2%硼砂+0.2%磷酸二氢钾和0.3%尿素溶液1次2次，促进座果。一般在第二次生理落果（花后20天30天）开始至硬核期前进行疏果，先疏去病虫果、密生果，再根据品种、果形大小、树势等决定留果量。小果型品种，1个短果枝留1个2个果，果间距6cm左右；中果型品种，每个短果枝留1个果，强壮果枝可留2个果，果间距8cm左右；大果形品种，每个短果枝留1个果，间距10cm左右。中晚熟品种宜套袋。套袋时间在定果后越早越好，套袋前喷一次防治病虫的药剂。红色品种在采收前15天解袋。葡萄栽培技术定植建园：选用一年生健壮扦插苗，要求有20根以上主侧根，根长在15厘米以上，茎粗1厘米以上，有4-6个饱满芽。定植密度因品种、立地条件、整形方式、种苗木资源等多种条件而异。一般篱架整形，行株距为1.2-1.5米0.5米，亩定植1000株左右。定植行株距确定后，要抽槽改土，施足底肥，实行高标准建园才能获得高效益。一般抽深、宽各50-80厘米的定植槽，亩施4000-5000公斤农家肥。抽槽时表土与底土分开放，然后先回填表土，再填底土，分层施入有机肥。定植时期，方法同常规植树。当年管理：苗木定植成活后，促进苗木健壮生长是实现早果优质高效的基础，因此应抓好以下几点：整形修剪。及时选留主蔓。大棚葡萄由于栽植密度大，与传统整枝方式有很大区别，一般采用独龙干整枝法，即定植苗萌芽后只留1个主蔓。定蔓的原则是留下不留上，留强不留弱，对多余的芽全部抹除。当主蔓新梢长到80厘米时进行第一次摘心，以后每长30厘米摘一次心，副梢留1-2片叶摘心。并及时立杆绑蔓，一般30-40厘米绑一次，摘除卷须。强化肥水管理。苗木成活后及时追施速效氮肥提苗，秋季宜多追磷钾肥，同时进行叶片喷肥，注意做到少量多次。9月份开始早施基肥。生长季节遇旱应及时浇水，同时注意雨季排水。此外搞好病虫害防治。建棚及扣棚：日光温室距5米留一个长、宽为0.80.5米的通风口，上覆棚膜或手拉式草帘。届时在大棚上扣膜，每年换用新膜。葡萄从落叶开始休眠，一般2个月左右完成自然休眠。完成自然休眠后仍可扣棚升温。由北至南，葡萄开始落叶时间为10月底至11月底，相应扣棚时间为12月中下旬至元月下旬。棚内温度管理：一般在升温前顺行灌一次透水，覆盖地膜保墒，然后升温。棚内温度应逐渐提高，可分为5个阶段。发芽前：白天温度15-18，夜间5-6；发芽至开花前：白天18-20，夜间6-7；花期温度稍高，白天25-28，夜间8-10；落花至果实膨大期：白天25-30，夜间15-18；果实着色至采收期：白天不高于30，夜间15左右，拉大昼夜温差，促进果实着色和糖分积累。棚内湿度控制：棚内空气湿度，从覆盖至发芽，相对湿度应控制在90左右，发芽至开花前控制在60-70，花期至果实膨大期控制在50-60，以后直至采收期以50为宜。土壤湿度，自扣棚至采收应保持土壤相对持水量60-80。不同物候期内，以萌芽和果实膨大期需水量较大，宜控制在70-80范围。果实生长发育过程中尽量避免土壤含水量变化幅度过大，防止产生裂果。肥水管理：每年采果后施足基肥，亩施3000-4000公斤、复合肥50-100公斤，抽槽深施。每年于萌芽期第1次追肥，用尿素30公斤、三元复合肥50公斤；落花后第2次追肥，用尿素40公斤；着色前期第3次追肥，用硫酸钾50公斤。在果实生长期叶片喷肥3-5次，用0.3磷酸二氢钾、硫酸钾或氨基酸钾，促进着色，提高品质。遇干旱应及时灌水，特别在夏季除棚后应注意防旱，施基肥后应灌一次透水。整形修剪：第一年冬剪从80厘米处定干。其上萌发57根结果枝，除最下边的一梢不留果穗作为预备枝外，其余一梢留一个果穗。弱梢不留果穗，同时掐去副穗和穗尖1/3-1/5。坐果后修整果穗、疏小粒和过多果粒，每穗留50-60粒，大果型的巨峰留40粒即可，平均每穗400克，株产2公斤左右，亩产控制在2000-2500公斤为宜，产量过高，品质会下降。第二年冬剪从预备枝以上留1厘米短截，预备枝按中长梢修剪，作为下年的结果母枝。第三年以此类推，结果枝每年更新，保持结果部位稳定。大棚内温度较高，湿度也大，光照不良，易造成徒长。因此重点搞好夏剪，要及时抹芽、除卷须、定枝、引缚。结果枝花穗上部留7-8片叶摘心，抹除下部副梢。摘心后的延长枝每长6-7片叶摘一次，副梢留1-2片叶摘心，以控制生长，充实花果和枝蔓。为了提高坐果率，花期前应在不影响温度的前提下放风，在初花期喷0.3硼砂液。病虫害综合防治本着生产无公害食品的原则，采取以农业防治为基础，物理防治和生物防治为核心，合理进行化学防治。农业防治，加强栽培管理，增强树体抗病、抗虫能力；增施有机肥，控制氮肥施用量；合理修剪，使树体通风透光；严格疏花疏果，合理负载，保持树势健壮；及时开沟排水，防止园内积水，降低果园空气湿度；清除病虫枝和枯枝落叶，减少越冬病虫基数。物理防治，用频振式杀虫灯吸引和诱杀吸果夜蛾、金龟子、卷叶蛾等；用黄板诱集蚜虫；人工捕捉天牛、金龟子等。生物防治，应用性诱剂、生物源农药防治害虫；在园内增添天敌食料，设置天敌隐蔽和越冬埸所，饲养天敌；限制农药使用，减少对天敌的伤害。化学防治，加强病虫发生动态的监测与预报，适时用药以提高防治效果。按GB/T 8321（所有部分）等标准合理选用农药和施用浓度，严格控制农药的安全间隔期、施用量、施用浓度和次数，尽量减轻化学农药对环境的污染和天敌的伤害、避免对果实的污染。注意不同作用机理的农药合理混用和交替使用，避免病虫产生抗药性。（3）生产流程园地选择果园规划挖穴土壤改良苗木定植科学管理适时采摘包装分级产品销售整形修剪、合理施肥、合理用药、深耕除草、疏花疏果及保花保果、果实套袋、引进良种苗木图4-1 生产工艺流程图3、设备购置该项目本着生产需要、先进配套适用、经济的原则，通过厂家报价和市场询价在国内选购设备。项目建设新增主要农机具及仪器设备共48台（套、批），详见表4-1。表4-1 设备选型及投资估算表序号项目数量（台）单价 (元/台）投资额（万元）备注1主体工程（生产设施）1.1粉碎机12000021.2搅拌机11000011.3传输机170000.72辅助工程（辅助设施）2.1拖拉机13000032.2三轮车14000042.3铲车1520005.23其它工程（其它设施）合计15.94、设施建设（1）主体工程（生产设施）种植2640株红富士苹果；3800株日本藤捻葡萄，主要工作内容包括土壤改良、挖穴定植；新建自然堆肥生产车间300平方米，地上层为生产车间、地下层存放水果；库房300平方米；堆肥场地537.5平方米；堆肥车间年产4330立方米的堆肥；（2）辅助工程（辅助设施）苹果园内铺设40亩喷灌、滴灌系统；葡萄大棚内铺设滴灌系统；新建园内水泥道路450m，3.0m宽水泥路面结构；项目设施建设内容及投资估算详见表4-2。表4-2 设施建设内容及投资估算表序号项目建设性质 建设面积（）单位造价（元/）投资额（万元）备注1主体工程（生产设施）1.1自然堆肥生产车间新建30040012钢架结构1.2库房新建30040012钢架结构1.3堆肥场地新建537.5804.3水泥硬化2辅助工程（辅助设施）2.1苹果喷灌滴灌系统新建266684.50 122.2葡萄滴灌系统新建32.3水泥路新建13508010.8水泥硬化3其它工程（其它设施）合计54.15、科技措施（1）聘请专家组成专家顾问组，对该项目所需技术人员进行培训。 （2）对项目建设单位新老社员及辐射带动区果农进行培训，项目计划每年培训社员和果农800人次以上。项目科技措施内容及投资估算详见表4-3。表4-3 科技措施内容及投资估算表序号项目内容简要投资额（万元）1技术培训82新品种引进示范从株洲地杰果业公司引进一年生嫁接苗10.8万株32.43其他15.33.1项目前期费用等包括可研编制、初设、项目管理等费用4.53.2建设期租地费基地租地费，60元/亩10.8合计57.7（二）主要技术参数种植密度根据立地条和管理水平，每亩栽植60株左右，行距4m，株距3m；一次移栽成活率85%以上，补栽率15%左右；种植后第3年开始挂果，第5年进入丰产期。（三）项目涉及的相关环保措施1、环境影响该项目建成后主要生产经营活动为优质富硒李的生产。采用生物学技术净化水、土环境，同时采用生物农药及分子生物学技术植保，有机肥栽培。因此，该项目建设不会造成新的环境污染和水土流失，反而有利于经济林植被恢复，保持水土资源，提高水资源利用率，减少农药污染，实现当地资源共享和持续利用，保护和改善项目区的生态环境。2、环境保护与治理措施现在林区大气环境质量好于市区，农业自身对环境的污染减少；合作社认真执行环保制度和措施，控制了新污染源的产生，农业环境综合治理成效显著。自改革开放以来，农业环境监测工作从无到有逐年发展，从临时重点监测发展为长期定点动态监测，从监督性监测发展到监视性监测。监测项目从单项扩大到多项，现已对土壤、水质、粮食、蔬菜、水果等农产品重金属、农药残留及农产品品质进行监测，并达到一定水平。合作社积极开发新型无污染、非化学性防护剂。低污染、无污染害虫防治技术的推广应用，有效降低了化学药剂的使用量及药剂残留，有利于解决害虫抗性、药剂残留和环境污染问题。同时，确保对环境不造成污染和危害，实现对环境的净化。（四）项目组织与管理1、建设期机构设置及职责在项目建设期间，成立项目建设领导小组。由茌平县主管农业的副县长任组长，县农开办主任、项目单位法定代表人及韩屯镇政府镇长任副组长。县农开办的相关科室、项目单位相关人员、韩屯镇项目办、技术协作（支持）单位有关人员为成员。领导小组对项目建设过程中的重大问题进行决策，落实配套资金，协调各部门和单位之间的关系，监督和检查项目的实施。领导小组下设办公室及项目实施小组。办公室设在项目建设单位，由项目单位法定代表人任办公室主任。办公室的主要职责是贯彻执行领导小组的决定和指导精神，负责项目的具体管理和处理日常事务工作。项目实施小组的职能包括：负责项目建设的财务管理、往来资金的结算工作，贯彻和执行国家财政政策；代表建设单位与设计、监理、施工单位的工作联系，负责项目的工程招标，并协调处理工程的有关问题（如工程进度），组织项目竣工验收；代表建设单位方协同设计、监理、施工单位，共同解决工程质量中的技术问题、设备质量；负责项目的技术管理，新技术、新品种的引进和开发应用以及技术培训工作；负责在建设过程中所需要物资材料的采购及日常工作的管理。2、运营期机构设置及人员配备合作社组织章程齐全，制度健全，运作正常，管理规范，常设机构有理事会、监事会和经营管理层，合作社理事会在农业综合开发办和经管部门的指导下运行。经营管理层设办公室、生产技术部、质量检测部、市场营销部。由生产技术部负责基地培训，组织无公害化生产和采后商品化处理；质量检测部负责质量把关，无公害生产基地质量认证和品牌打造；市场营销部负责市场开拓、负责为社员提供产、加、销一条龙的服务体系。成员（代表）大会监事会理事会质量检测部市场营销部办公室生产技术部图4-2 运营期项目管理机构图项目拟定工作人员27名，其中设管理员1人，技术、营销人员6人，基地管护及生产人员20人，财务人员由该合作社现有财务部人员兼任，果实采摘等农忙季节聘请临时工。3、进度安排(1)项目建设工期项目建设工期为1年，即从项目的可行性研究报告批准之日起到项目竣工投产之日止的周期为1年。(2)实施进度2010年12月底前完成项目上报工作，包括项目可行性研究报告编制、审批以及前期准备工作。可研报告批复后第13个月完成工程设计，包括项目初步设计及审查工作。可研报告批复后第411个月完成项目所有建筑工程及配套建设工程施工任务。可研报告批复后第12个月项目竣工验收，果园交付使用，进行幼树管护，并进行财务审计。表4-4 项目实施进度计划表序号工作阶段2010年可研报告批复后第n个月12月底以前1234567891011121项目上报2工程设计3建筑工程及配套建设4果园交付使用，进行幼树管护4、管理措施在项目建设过程中，实行工程项目负责制，对施工质量实行全过程监控，竣工后组织严格的考核验收。若发现问题，追究有关人员的责任。财政资金的使用严格按照财政部及湖南省财政厅关于农业综合开发项目财政无偿资金使用的有关文件精神和规定执行。实行报账制，加强对项目资金的监管力度，按项目计划和施工进度投放资金，确保资金的专款专用。项目竣工投产后，实行“政府+合作社+技术协作单位+基地+农户”的运作模式。其中政府负责协调、监督及纠纷解决等工作，技术协作单位负责技术指导、培训等，合作社负责基地的管理、与技术协作单位联合对农户进行技术指导及培训，负责产品收购，农户接受技术指导及培训，负责生产。五、投资估算与资金来源五、投资估算与资金来源（一）总投资估算项目总投资486.79万元，其中建设投资405.72万元，占项目总投资83.3%；流动资金81.07万元，占项目总投资16.7%。1、建设投资建设投资405.72万元，其中建筑工程费314.2万元，占建设投资77.44%；设备购置及安装工程费16.5万元，占建设投资4.07%；其它费用55.7万元，占建设投资13.73%；预备费19.32万元，占建设投资4.76%。建筑工程费建筑工程费314.2万元，详见附表2-1。设备购置及安装工程费设备购置及安装工程费16.5万元，详见附表2-2。其他费用其它费用55.7万元，其中：技术培训费8.00万元(每年培训社员和果农800人次以上。)，新品种引进示范32.4万元(从株洲地杰果业公司引进一年生嫁接苗10.8万株)，建设期租地费10.8万元（60元/亩），项目前期费用（包括可研编制、初设、项目管理等费用）4.50万元。基本预备费基本预备费用按土建工程、仪器设备购置及安装费和工程建设其他费用之和的5%计，共19.32万元。2、流动资金项目所需流动资金81.07万元。（二）资金来源1、申请中央财政资金该项目属于国家农业综合开发产业化经营财政补助项目中农民专业合作社的种植类项目，根据国家农业综合开发资金和项目管理办法（财政部令第29号）的有关规定，项目拟申请中央财政农业综合开发资金100万元。2、地方财政配套资金根据国家农业综合开发资金和项目管理办法（财政部令第29号）的有关规定，项目拟申请地方财政农业综合开发配套资金50万元。3、自筹资金及来源合作社自筹建设资金255.72万元，通过两种途径筹措。一、至2009年末，合作社资产总额425.68万元，所有者权益313.6万元，经过合作社成员大会一致同意，2009年未盈余150.13万元不予分配，用于该项目自筹资金。二、通过社员增资，追加资产125万元（详见附件金枫水果专业合作社社员大会会议纪要）。因此，该项目建设的自筹资金来源有保障。项目所需流动资金81.07万元，由合作社依据生产负荷逐年追加投资。（三）财政补助资金使用和管理财政补助资金主要支持项目建筑工程投资和科技投资，其次是设备投资和前期工作费，财政资金的使用具体详见附表3财政资金使用明细表。财政补助资金的使用与管理严格按照国家相关资金使用管理细则执行，实行专帐管理，专款专用，加强财务审计和监督。（四）自筹资金的使用和管理为确保项目自筹资金的到位和专款专用，项目建设单位同意将自筹资金在项目被批准立项后打入财政专门帐户，参照财政补贴资金实行报帐制，自觉接受农业综合开发主管部门的监管。六、效益分析六、效益分析（一）经济效益1、项目投入产出情况(1) 新增销售收入项目实施后，1800亩优质富硒李生产示范基地正常年份销售富硒李1620吨/年，估算新增销售收入810.00万元，详见表6-1。表6-1 销售收入估算表（正常年份新增）序号产品名称单位年销售量单价（元）金额（万元）1.1优质富硒李鲜果吨16205000810.00合 计810.00(2)总成本及经营成本估算经营成本包括直接生产成本、工资及福利费、修理费和其他费用等，正常年份为324.68万元。a、项目正常年直接生产成本包括原辅材料费和燃料及动力费，为93.07万元，分项估算详见下表6-2。表6-2 生产直接材料费用估算表序号项目名称单位数量单价（元）合价（万元）1原辅材料费63.58其中：肥料亩180024043.20药物亩18006010.80包装、周转材料亩1800366.48其它辅助材料亩180011019.802燃油及动力费12.79其中：水吨1080020002.16电kw.h372240.82.98燃油吨985007.65合计93.07b、工资及福利费根据该社现有工资水平及该项目实际情况，该项目新增定员27人，其中管理1人，技术、营销6人