走进菜市场.doc

走进菜市场 和蔬菜交朋友小学综合实践活动课 西大街小学三年级 张敏 设计理念：教学中抓住学生对综合实践活动课兴趣浓厚，喜欢和同伴进行活动与交流，喜欢游戏活动，喜欢在活动中展示自己的特点，引导学生亲身参与，引导学生体验发现，引导学生概括、总结，以学生的主动发展为主要目的。学情分析：随着人们生活水平的提高，物质越来越丰富，满街的烧烤小吃，肯德基、麦当劳芳香四溢，吸引了许多的小学生。餐桌上的蔬菜与之相比，不及其香、不及其脆。因此许多小朋友都有不爱吃蔬菜、偏食的习惯。通过走进菜市场，“我和蔬菜交朋友”这一探究活动，引导学生进行观察分析，了解蔬菜的各种特点；通过询问、观察、了解蔬菜的营养，逐步培养学生养成爱吃蔬菜、用蔬菜创造生活的好习惯。预期达到的教学目标：1、帮助学生浅显地了解蔬菜当中的营养和作用。2、通过认识蔬菜，区分蔬菜种类，了解蔬菜的营养价值，进而掌握正确挑选蔬菜的方法。3、初步培养学生爱吃蔬菜的良好饮食习惯，自觉爱护蔬菜，愿意和蔬菜交朋友。4、激励学生在集体中进行创新学习，学会探究、与他人合作。教学重难点：引导学生认识蔬菜的营养和作用，掌握正确的蔬菜挑选方法，从情感上喜欢蔬菜爱吃蔬菜，进而在行为上自觉爱护蔬菜，愿意和蔬菜交朋友。教学准备：（1）了解蔬菜的营养价值。（2）准备蔬菜样品。 （3）制作土豆、西红柿、小白菜、红萝卜、黄瓜等卡片。（4）录音教学过程：精彩一、走进菜市场，认识蔬菜朋友（1、）猜一猜师：上课前，我们来做一个小游戏,游戏的名字叫我说你猜。大家准备好了吗？注意听：1：紫色树，开紫花，紫色果里装芝麻。（茄子）2：身材瘦长，遍体生疮，穿着绿装，偏偏姓黄。（黄瓜）3：一顶小伞，落在林中，一旦撑开，不能收拢。（蘑菇）4：红身子，绿尾巴，一头扎在地底下。（红萝卜）（2、）说一说：师：同学们，大家猜的非常对，你知道我们猜的谜语都和什么有关？（蔬菜）师：今天呀，张老师要带同学们去蔬菜市场，因为那有好多的蔬菜宝宝在等着和我们交朋友呢！（播放菜市场幻灯片）（ 3、）认一认：师：瞧，蔬菜市场到了。看，这有各种各样的蔬菜宝宝呢。请同学们找找你最喜欢的蔬菜是什么？并说说为什么？（ 4、）小调查师：看来大家很喜欢蔬菜啊！接下来让我们展开一次小调查，看看你们对蔬菜的喜爱程度到底如何？1：完成调查问卷2：师：同学们，我们只吃自己爱吃的蔬菜好不好呢？我们来听听蔬菜自己的介绍。 听录音“蔬菜宝宝的自述” 内容：小朋友们好，我是你们的好朋友蔬菜。在我的家族里有许多种类，有豆类、瓜类、根茎类与叶菜类等等。我有各种漂亮的衣服，有绿色的，如菠菜；有红色 的，如西红柿；有白色的，如蘑菇；有黄色的，如竹笋；有紫色的，如茄子；也有同时穿了几种颜色的衣服，有的还有花纹，可漂亮了！在我的身体里含有丰富的维生素及其它微量元素。不过，每一种含的营养可不一样。如西红柿含有维生素A和C ，菠菜含有丰富的铁，黄豆含有丰富的蛋白质我最喜欢天天出现在小朋友的饭碗里，种类越丰富越好，这样，小朋友体内摄入的营养才会均衡。小朋友，为了你们的健康成长，可不能偏心，挑食啊！精彩二、走进菜市场，介绍蔬菜朋友1、说一说师：今天呀，张老师把菜市场搬到了咱们班，同时也带来了各种各样的蔬菜宝宝。瞧，他们正迫不及待地想把自己介绍给大家呢！（出示各种蔬菜样品）师：谁愿意充当每一种蔬菜宝宝，把自己的名称、形状、颜色、味道、及其营养价值介绍给大家？（指名上台读蔬菜卡片）A 大家好！我叫西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。身子圆圆、颜色红红、可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱，人称“蔬菜中的水果”，遍及世界。 B 大家好！我叫红萝卜也称胡萝卜，是一种营养价值较高的蔬菜。我的胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。素有“士人参”之美称，其外表虽粗，而颜色鲜亮、味道鲜美、倍受儿童喜爱。C大家好！ 我叫黄瓜最初叫“胡瓜”样子细长、苗条、翠绿、顶部带花，身披软刺。口感清脆、含糖量低，最适合减肥人士和糖尿病患者食用。D大家好！ 我叫土豆学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国我被称作“地下苹果”。我的营养成分齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。E 大家好！我叫小白菜也叫青菜、鸡毛菜、油白菜。我是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，我能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。F、大家好，我是茄子。样子呈纺锤形，穿着一身紫色大衣，买我的时候要挑表面有光泽的，我的营养可不比肉类低。再告诉你一个小秘密：我刚长出来的时候还是白色的，太阳一晒才变成紫色。所以，白色的部位越多就越新鲜。师小结：瞧，他们说的多好啊！请大家把掌声送给这些蔬菜宝宝。同学们，你们从呱呱坠地到咿呀学语，从不懂事情到步入校门，你们正在渐渐长大。只有大家拥有健康的身体，才能更好地适应学习和生活。所以我们不能挑食，更不能浪费农民伯伯的劳动果实！要和每一样蔬菜交朋友。精彩三：用蔬菜美化生活1、赏一赏师：通过刚才蔬菜宝宝的自我介绍，我们进一步认识了解蔬菜，它们不但长得漂亮，营养丰富，而且还可以用它来美化我们的生活呢，猜,老师给同学们带来了什么？（播放幻灯片）精彩四：走进菜市场、做生活的主人1、）师：我们生活在一个奇妙的世界里，认识事物最重要的途径就是观察。那么现实生活中我们在挑选蔬菜时，应该怎样进行观察呢？分小组进行观察、讨论、并记录（师进行巡视指导） 2、）师：大家说的真不错，观察的也很仔细。接下来请大家讨论一下我们在观察蔬菜时应注意什么？（师从旁进行指导） 3、）师：刚才同学们观察的非常认真仔细，而且很准确。老师想问一下，谁都随父母去菜市场买过菜？（）。没去过的同学请向教室里的老师或其它同学进行请教（交流、讨论、合作、探究）精彩五：汇报展示师：同学们，刚才我们走进菜市场认识了解了这么多的蔬菜，从而喜欢上这些蔬菜娃娃，看得出大家非常愿意和蔬菜交朋友，那么你们想以什么样的方式和蔬菜交朋友呢？（交流、讨论）我想用收集到的蔬菜图片或事物办一次展览进行宣传我想把自己买菜的感受写下来，读给大家听我想把自己喜爱的蔬菜画下来展示给大家看我想在妈妈的帮助下蔬菜拼盘，请大家一起来品尝我想在校园网上发布我收集到的内容。师小结：同学们，今天，我们走进蔬菜市场认识了解了更多的蔬菜，探究了蔬菜的营养价值，认识到蔬菜在饮食中的重要性，让它成为我们饮食中日日不离的好朋友。你们能做到吗？同时大家还积累了相关的生活经验。在以后的生活学习中，老师希望大家能多多走出课堂，走进生活，做一个生活得有心人！精彩六：扩展延