大学生创意娱乐文化.doc

小组成员：龚雪儿 谢小琴 何亚蓉 龙伍洋 付小新 张弘毅前言 创业成为21世纪倡导的主流，在信息飞速发展的现代化社会，市场不断涌现新生力量。江西财经大学作为江西省高校，在秉承“信、敏、廉、毅”的原则下，大力倡导全校学生创新思维，艰苦创业。在学校的倡导与鼓舞下，09创业实验班的两位同学计划理论联系实践，在大学期间开展自己的创业生涯。初期的打算是创办一所“大学生创意娱乐文化会所”，这是一个可以让大学生们放松的栖息地，它不单将演艺文化与娱乐休闲相结合，还是一个可以让大学生们娱乐交友、展示才华的平台。如今这个时代，就业难成为每位大学生的痛中之痛，为了让自己不面临着毕业即失业的尴尬局面，大家每天都得紧绷着神经，努力争取各种机会来提升自己的综合能力。在这种种的压力下，同学们的心里正在呼唤着一个可以很好地释放压力、展示真实自我的场所，这便是他们创意的来源。 为了使这个想法能够更好地成为现实，进行一次市场调查是必不可少的，为此我们小组特地组织做了此次市场调查。 目录1、 酒吧简介以及行业背景分析 4（1） 酒吧的定义以及酒吧类型 4（2） 江财蛟桥园校区娱乐场所背景分析 62、 江财蛟桥园校区创意娱乐文化竞争态势 6（1） 竞争者分析 6（2） 基于波特五力模型的竞争者分析 8三、市场调查以及市场需求分析 8（1）调查方案设计 8（2）调查结果分析 10（3）根据调查进行市场需求分析 12四、进入市场可行性分析 14（1）大学生创意娱乐文化可行性分析 14（2）给创意娱乐文化的建议 14附录：大学生创意娱乐文化市场调查问卷 15一、酒吧简介以及行业背景分析（1）酒吧的定义以及酒吧类型1什么是酒吧 酒吧（Bar，Pub，Tavern）Bar多指美式的具有一定主题元素的酒吧，而Pub和tavern多指英式的以酒为主的酒吧。酒吧最初源于美国西部大开发时期的欧洲大陆，bar一词到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项，后又经美洲进一步的变异、拓展，约20世纪90年代传入我国。2酒吧类型a)服务类酒吧纯饮品酒吧 ：相对于提供食品的酒吧而言，此类酒吧主要提供各类饮品，但 也有一此佐酒小菜，如果脯、杏仁、腰果、果仁、蚕豆等坚果 食品类；餐厅酒吧 ：大多数餐厅都没有酒吧，这种附属于餐厅的大多只是餐厅中食物经 营的辅助品，以作吸引客人消费的一种手段； 小吃型酒吧：从一般意义上讲，含有食品供应的酒吧其吸引力总是比较大，客人 消费也会比较多所以，建议在可能的情况下尽量有食品供应；消夜式酒吧：这种酒吧往往是高级餐厅的夜间营业场所。入夜，餐厅将其环境布 置成酒吧，有酒吧特有的灯光及音乐设备，产品上，酒水与食品并 重，客人可单纯享用消夜或其特色小吃，也可单纯用饮品。 娱乐型酒吧 ：对酒吧进行分类研究是要使经营者了解不同酒吧类型的经营方式 与不同特点，以便了解及把握这种规律，明确经营方向，使经营 方向适应目标客人的需求。休闲型酒吧 ：此类酒吧是客人在进行了一次紧张的旅行之后或公务之余松弛精 神、怡情养性的场所。主要为满足寻求放松、谈话、约会的客人 而设，所以要座位舒适、灯光柔和、音乐的音量小、环境优雅。 供应的饮料品种以清凉饮料（不含酒精饮料）为主，咖啡是其所 售饮品中的一个大项； 俱乐部、沙龙型酒吧 ：由具有相同兴趣、爱好、职业背景、社会背景等人群组 成的松散型社会团体，在某一特定的酒吧定期聚会，谈 论共同感兴趣的话题、交换意见及看法，同时有饮品供 应，这类酒吧可在其名称上体现出来。如“企业家俱乐 部”、“艺术家俱乐部”、“单身俱乐部”等。 b)经营类酒吧购物中心酒吧：大型购物中心或商场也常设有酒吧。此类酒吧，往往为人们购物 之后休息及欣赏其所购置物品而设，主要经营不含酒精的饮料；酒店酒吧：酒店中酒吧设施、商品、服务项目也较齐全，客房中可有小酒吧，客 人可以在自己的房间内随意饮用各类酒水或饮料，这种酒吧是高级 客房的标准；餐厅酒吧：绝大多数餐厅都没有酒吧，这种附属于餐厅的大部分只是餐厅中食物 经营的辅助品，以作吸引客人消费的一种手段。 (2) 江财蛟桥园校区娱乐场所背景分析 江西财经大学蛟桥园校区各类在籍学生2万余人，位于昌北下罗双港东路，面积不大，位置较偏，所以学校附近设施场所不是很完善。据调查，蛟桥园附近娱乐场所不多，类型仅仅包括KTV、溜冰场、桌球室、网吧等，个数也区区可数。然而，据调查发现，江财大学生对娱乐场所的需求却非常强烈，大学生们迫切希望能有一个让自己放松的场所，同样也是可以娱乐交友、展示才华的平台。因此，这为创意娱乐文化提供了很好的发展条件。 在酒吧这一块，江财蛟桥园校区附近只有一间简单的小型酒吧，环境一般，条件不够，还没有形成比较规范的市场运行机制以及商业模式。现在江财蛟桥园校区附近的娱乐场所大部分都是简单单一的架构，所以创办一个创意娱乐文化场所的市场前景巨大。二、江财蛟桥园校区创意娱乐文化竞争态势（1）竞争者分析调查目标：江财蛟桥区各类娱乐场所。调查范围：在江西财大蛟桥区附近。从机电学院到北区西门，包括江财蛟桥园南 北区，学府街，财大购物广场，德艺财苑南区沿街路几个大部分。调查数据：我们调查这些娱乐场所的数量，外部环境，内部环境，在那消费的人 对所在娱乐场所的评价。娱乐场所提供的服务，价格，营业时间段。经过我们调查江财蛟桥区附近有娱乐场所：1.酒吧（主要竞争者）：1间。营业时间：下午晚上。人群：学生。花费：平均一人20元。外部环境：只有70多平米的房间。内部环境：过于狭小；有有舞池，包间。服务：酒水。评价：30人中基本满意22人，不满意2人，很满意6人。备注：空间太小不利于发挥，不过一个月也能有5000以上的营业额。2.KTV（替代竞争者）： 数量：13家，包括皇朝ktv，蓝调ktv，大水牛ktv等。营业时间：整天。人群：绝大部分是3人以上的学生群体。花费：白天5小时花费在20-50元，夜晚在50-200元。外部环境：不怎么注意外部营造，甚至有很难找到的ktv存在。内部环境：没什么差别，都是包间，偶尔大点的有舞池。服务：点唱，酒水（由于价格过高，比较少学生购买）。评价：30位被访者中17位表示基本满意。不满意者11人。2人很满意。备注：ktv点唱质量和价格十分重要。3.网吧： 10所。营业时间：整天。人群：学生。花费：每人每小时花费1-2元。外部环境：少数比较乱，其余一般。内部环境：除了众力等比较新的网吧，其他网吧的内部环境不好，一进去就能感 觉到烟熏雾绕的感觉。服务：上网，食物。评价：30人中，基本满意15人，不满意6人，很满意9人。4.溜冰场：1间。环境不好，去的人数比较少，可以忽略。提供溜冰场所。5.桌球室：数量：9间。营业时间：整天。人群：两人以上的学生。花费：平均一个2.5元一小时。外部环境：沿街，无特殊之处。内部环境：配置有好有坏，不过基本环境一致。服务：桌球。评价：30位被访者中21位基本满意，9位不满意，无很满意者。备注：发现桌球室的位置和桌子好坏是决定条件，分别占13与11。（2） 基于波特五力模型的竞争者分析 潜在竞争者酒吧行业的进入门槛不高，但对资金要求不少；不存在技术方面的限制，但对位置、设施、环境要求较高，潜在竞争者威胁较大。供应方的讨价还价能力酒吧中桌椅、酒具供应商较多，购买选择性很大，而且无需频繁购买。而酒水方面，供应商多却差异性大，而且运输成本高，供应方讨价还价能力一般。买方的讨价还价能力学生是主要消费者，购买能力不强，行业竞争力不大，而且市场价格不会有太大差异，购买者讨价还价能力弱。行业内现有的竞争者现在已有竞争者的优势：价格低廉设施较齐全占市场份额较大 替代竞争者KTV等具有类似服务的场所较多，他们都可能成为替代竞争者，此危险系数很大。3、 市场调查以及市场需求分析（1） 调查方案设计一、调查目的 通过对江西财经大学蛟桥园校区部分学生的收入水平、娱乐休闲现状、娱乐消费与休闲意向、休闲观念等方面的实地调查，分析在财大蛟桥校区开设酒吧的市场需求与潜力，为实施该项创业计划提供可靠的依据。 调查对于在学府街附近开一家娱乐演艺会所的主要客户群体大学生来说他们所要求的酒吧的类型，装修风格，服务，环境配置的要求我们预计可能的月收入我们的消费者的构成人群，包括所在校区，所属年级，性别，月休闲娱乐费用二、调查内容（一）被调查者的休闲方式现状及改善意向（二）被调查者的娱乐观念（三）被调查者对酒吧的看法（四）被调查者的基本情况三、调查对象及样本分布（一）对象 主要针对的目标市场主要是江西财经大学蛟桥园七个学院共13000余名学生，并且由于地理位置临近，市场面可以涉及至华东交通大学、江西机电学院等附近的几个学校学生。（二）样本分布 拟将此次调查的样本量定为300个。（三）调查方法 采取随机抽样调查的方式。四、调查时间2011年4月5月五、调查步骤及方法（一）方案设计方案内容主要包括调查对象的选定、样本抽取方法、调查问卷设计、组织实施步骤、采用方法及日程安排等。方案设计应务求系统、科学、可行。（二）调查印制及试调查为保证调查的顺利实施，提高调查质量，应于方案确定后和印制调查问卷期间在各类调查对象中抽取少量样本进行试调查。通过调查，了解问卷质量，摸索针对具体调查对象的访问技巧等，为全面提高调查作好准备。（三）调查员培训组织有经验的调查员进行培训，包括解说问卷内容，分配调查对象，掌握访问技巧，明确工作进程及质量要求等。其中应特别强调调查质量。（四）正式调查为提高效率、保证调查质量，本次调查采取多渠道、多方式的灵活调查方法。除按常规的入宿舍调查及当街访问外，还可选择一些重点调查点：如ktv、网吧、奶茶店等地点进行调查，以提高调查针对性，减少被访者的外界干扰。此外，在不导致结果发生偏态的前提下，亦可选取部分熟识的对象进行访问，以提高调查结果的真实度。为确保调查质量，要求调查员现场指导填表，杜绝散发回收式调查。对所填问卷及时回收、仔细审查，对不合格问卷（包括填写方式不对和逻辑关系不正确等）应予以剔除。同时，设置问卷审核员，做到每天回收问卷，并详细询问调查员的工作，发现问题及时解决。该阶段的工作量较大，是决定调查质量的关键，务须妥善组织，加强监督。经审查合格的问卷，要及时编码，为下一步的录入、计算、分析工作做准备。（五）数据处理及简要分析 对合格的问卷进行录入、计算，得出可供分析使用的初步计算结果，进而对所调查结果作出准确描述及初步分析，为进一步的分析提供依据。实施时需应用有关统计分析软件包及编制简单的计算程序。该阶段的工作虽在室内进行，不可控因素相对较少，但智力含量高、技术性强，须予以相当重视。（2）调查结果分析1.此次调查结果统计蛟桥南区与北区人数比例为1：2蛟桥南区 蛟桥北区2.男女比例为1：2 ，符合江财的男女比例情况，结果有效男 女3.所调查的对象大一、大二、大三、大四的比例是4：3：2：1通过此次问卷调查，我们大概了解到： 80%的同学每月在娱乐方面的消费在100元300元之间，并且学校附近没有条件很符合的娱乐场所。因为去娱乐场所一方面是为了玩，另一方面是为了释放压力，人在外面，不能靠家人，在自己身边最亲的就是朋友了。为此接近88%的同学更倾向于和好朋友一起去娱乐场所，寻找另一种生活，来释放久久不能开怀的心情。并且他们会选择在娱乐场所喝酒、跳舞等，如果能经常有一些创意的活动，他们会更乐于去。5.如图所示： 经常去酒吧一周三次以上的占此次调查的30%，偶尔去一周1到2次的占30%，难得去一月1到2次的占20%，基本不去的占调查人数的20%，并且在经常去酒吧的人数中，将近50%的同学表示，平时去的话一般会选择市区，原因在于学校附近没有令人满意的娱乐场所，但是如果有的话则会选择学校附近的娱乐场所。此外，“难得去”和“基本不去”的同学表示，如果学校附近有较好的娱乐场所，并且价格合适，他们会考虑去。可以看出，市场潜力巨大，市场前景优越。（3）根据调查进行市场需求分析1.市场需求构成要素分析市场需求的构成要素主要分为以下两点: 一是消费者愿意购买，即有消费的欲望；在我们分析的娱乐市场中，消费者主要是我校蛟桥园校区的大学生，大学生课余时间充足，除了专业知识的学习外，娱乐生活成为其生活必不可少的一部分，因为去娱乐场所一方面是为了娱乐身心，另一方面是为了释放压力，大学生虽然是当今社会一个生活较为舒适的群体，但是随着时间的推移社会的进步，大学生也越来越多的面临各方面的压力，为此接近88%的同学倾向于和好朋友一起去娱乐场所，寻找另一种生活，来释放久久不能开怀的心情。并且他们会选择在娱乐场所喝酒、跳舞等，如果能经常有一些创意的活动，他们会更乐于去参与。因此消费欲望和潜在消费前景比较看好。 二是消费者能够购买，即有支付能力。大学生的消费能力主要来源于家庭，现在家长考虑到子女远在外地，对于生活费方面比较放松，都努力为子女提供一个较好的生活学习环境，据调查现在大学生每月生活费平均6001500不等，80%的同学每月在娱乐方面的消费在100元300元之间。2.影响需求的因素分析消费需求主要受到以下六个方面的因素影响:（1）消费者偏好。 学生群体对于娱乐场所的环境要求高，安全、正规成为影响其选择的首要因素，并且对于服务提出了更高的要求，即要重质的同时注重特色需求，因此针对大学的娱乐场所在环境设置以及服务要求等方面要突出特色，匹配需求主体。（2）消费者的个人收入。 大学生群体本身不具有个人收入，消费资本主要来自家庭给予的生活费，调查显示基本每个大学生每月将有100300元用于娱乐消费。因此，针对这一特征，大学生娱乐场所在费用设置方面要较为合理。如果费用过高则超出大学生的消费能力，将使消费市场萎缩；但是如果费用过低，又不符合大学生对质量和服务的要求，消费市场也会受到影响。(3) 产品价格。 目前娱乐场所提供的产品主要为娱乐环境、娱乐功能、环境格局以及服务， 产品价格应与消费者的消费能力相符合，这样才能形成消费市场，产生消费行为。如何定价、定价高低与当地的整体消费能力应保持一致，过高或者过低的产品定价都将对消费市场产生负面影响。（4) 替代品和互补品的价格。 娱乐场所的可替代性较强，同种条件下如果替代品价格较低廉，消费者会自觉的转向低廉实惠的替代品。同样，娱乐场所存在很多的互补品共同为消费者服务，如果互补品价格偏高，同样会影响到娱乐场所的消费市场情况，导致市场低迷消费萎缩。（5）区域环境因素 优良的区域环境，对娱乐行业起到重要的因素，优良的地段对项目价值和经济效益具有重要作用。其中包括区域繁荣程度、购物条件、文化氛围、交通的便利等方面因素。（6）其他因素。 不同的学校管理制度不同，这点特别是对于消费主体是大学生的娱乐场所的市场需求影响重大，如果学校推出强行政策，加大对学生的管理力度，或者学习负担的加重，都将对学校附近的娱乐场所产生一定的影响。另外，如安全等基础保障等方面如果出现问题将对这一产业产生极大的负面效应。3.计算消费者每年没人平均消费价格本次调查问卷发出300份，共回收232份，有效问卷213份，调查结果显示月收入9300元，收入计算模型为预计收入=10*11*12，调查结果由两部分数字组成，前者代表填写真实消费的人群需求，后者代表潜在客户需求。 按照一下公式计算需求量可得需求量为：需求量=人口*人均个人可支配收入*个人可支配收入中用于娱乐消费的百分比按每人每月平均200元用于娱乐消费，即每人每年平均消费数额为2400元，财大蛟桥园学生人数为13000人，其中30%的同学是消费群体，30%为潜在消费者，足以见得此市场潜力的巨大。 由上面的调查分析我们可以得出，创办一家“大学生创意娱乐文化会所”是由市场的，在充分了解了消费者的需求下，着力打造一家满足消费者要求的会所，这将会使得这次创业更加顺利地进行。四、进入市场可行性分析（1）大学生创意娱乐文化可行性分析 酒吧行业进入门槛并不高，但资金需求不少。前期需要投入资本租赁一家店面作为营业场所，并进行装修和基本设施购置；日常需要购置一些平时所需的酒水饮料以及基本必需品；后期需要进行设施维护以及产品更新等。 通过以上对竞争者的调查和消费者的问卷，我们知道，江西财经大学蛟桥校区的大学生娱乐方面需求远远没有得到满足，这就导致了这块市场的竞争强度也不大，现在进入还可以获得很大的市场空隙和生存空间。尤其对于酒吧等场所，目前只有一家，市场几乎空白，完全有竞争空间。所以我们调查结果是：建议进入。（2）给创意娱乐文化的建议大学生创意娱乐文化作为即将进入这个行业的新兴一员，我们结合调研结果，对其今后发展提出了如下几点建议：建立比较好的环境设施，对工作人员素质有一定要求；酒水饮料的质量要有一定保证；前期，在保证产品质量的前提下，价格尽量做到最低，但要有利润；加强对创意娱乐文化的宣传，尤其是在周末、节假日时，应该加大宣传；对于一些精品班会、毕业舞会等集体活动提供打折服务，并提供全套服务附录：大学生创意娱乐文化市场调查问卷 大学生创意娱乐文化市场调查问卷1. 您所在的校区 单选题 （ ）A、蛟桥南区B、蛟桥北区2. 您的性别 单选题 （ ）A、男B、女3. 您所在的年级： 单选题 （ ）A、大一B、大二C、大三D、大四4. 您平均每月在娱乐休闲方面的开支大概是多少元？ 单选题 （ ）A、300元以上B、100-300元C、50-100元 D、20-50元 E、20元以下5. 在下罗附近是否有能让您满意的休闲娱乐场所 单选题 （ ）A、有：请列举 B、没有6. 一般跟朋友一起放松您是倾向于选择 单选题 （ ）A、 吃饭喝酒55+18 B、有歌舞表演的演艺吧23+9C、自娱自乐的慢摇吧32+10 D、其他 7. 现在假设学校周围有一间正规的演艺吧，您希望它 多选题 （ ）A、每天都有创意主题54+32 B、专业大学生歌舞团队现场表演38+16C、分时段的