鸡蛋的孵化技术.doc

鸡蛋的孵化技术-烤窑孵化鸡的繁殖特点一. 母鸡生殖特点1. 卵泡连续发育，排卵和受精2. 受精卵发育：体内和体外 体外为主3. 营养：前部鸡蛋内害物4. 仅有左侧输卵管二. 禽蛋的构造及形成（一） 禽蛋胚盘/胚珠：胚胎发育原理蛋黄蛋白蛋壳膜蛋壳（二） 形成（卵巢 蛋黄）输卵管 伞部 受精 膨大部 蛋白 峡部 内外壳膜 子宫 胶护膜（三）常见畸形蛋及形因：表现原 因双黄蛋 特大，双黄 受惊，物理压迫 无黄蛋 小无黄蛋 异物血块刺激 软壳蛋（无壳） 无硬壳 有壳蛋 缺VO、CA、P病，受惊，用药 异物蛋 蛋中有血块，肉斑 卵巢出血，寄生虫，细胞脱落 变形蛋 长，扁，腰鼓，皱纹，砂壳 输卵管子宫失常 蛋包蛋 特大，壳内有一正常蛋 蛋 形成产出前受惊输卵逆蠕。 （四）种蛋管理1.选择（1）来源：比恰当，营养全价管理好，经产 （2）外观:清晰度 蛋重 蛋形 壳厚 颜色（3）碰击听声：清脆 “扑扑” 破（4）照蛋透视：蛋壳 气温 蛋黄2.种蛋消毒 保存前：高温消毒 高锰酸钾14g，福尔林7.8ML 湿度：60 75 温度：20 30入卵前： 浸泡消毒3分钟40 50度3.种蛋保存 温度：13 18度 湿度：70 80度 时间：2周内，不宜洗涤4.种蛋运输： 防震，防晒，防冻，防淋 五.孵化条件与控制1.温度 恒温孵化：1 19天 37.8度 20 21天 37.5 37度 变温孵化：16天 4039.5度 712天 39.539度 1318天 3839度 1921天 3837.5度注意事项： 冬季及早春：可提0.20.5度 蛋面温度：蛋壳上所测温度也即眼皮所测温度 温度：前度，中平，后代（施温原则） 看胎施温温度调节 根据胚胎发育规律来调整孵化温度即：把各胚龄“蛋相”之差距来调整温度第五天：起眼期，“黑眼”血管分布1/3，70有明显黑眼 表示用温恰当第10 11天：今拢期，整个蛋布满血管，10天未有70“合拢” 说明用温正常。第17天：“封门”小头对准光亮，再看不到光亮部分。眼皮试温： 感到蛋凉 蛋温低 烫眼皮 温度高 有点烫眼皮 39.4度感有热不烫眼皮 38.3度感有热但热度稍低 37.8度感有热但温度平和 37.2度 结论：在一定温度范围内，温度高，发育快，温度低，发育慢。2.湿度 40 75“整批孵化原则”“两头高，中间低”即 1 7天 6065 便于形成羊水，尿囊液818天 5055 便于排出羊水，尿囊液1921天 6570 防止绒毛与蛋壳粘连使蛋壳变脆，便出皱。 湿度对胚胎发育的影响湿度不足：但内水分蒸发多 粘连，物质代谢，废物排除，二氧化碳摄入。湿度过大:阻碍蛋内水分蒸发，“溺死”“弱皱”。 3.通风： 目的：排除二氧化碳 原则：随胚龄增加逐渐增加逐渐增加通风 通风与温度：湿度的关系 通风不良，空气不流畅，湿度大，温度高，通风速度快，温度均难于保证。5. 翻蛋：每小时翻蛋一次至天止。手动翻蛋时，动作要轻、稳、慢。启用自动翻蛋系统后要注意每隔一段时间检查翻蛋次数、角度是否正常。 改变种蛋孵化位置和角度目的：改变胚胎位置，防粘连，使受热均匀，有助于胚胎运动，促进血液循坏胚胎温度：孵化温度，胚胎产热量之间的热交换模式发育中胚胎所经受的温度取决于三种因素：（1） 机内温度 孵化温度（2） 孵化机与胚胎之间的散热力（3） 胚胎本身的代谢产热量，即：T蛋T机（H胚H失水）/KT蛋 蛋温 T机 孵化机内温度H胚 孵化时刻产生的热量K 蛋及其周围空气的导热率刚开始孵化：H胚小 H胚 H失5.凉蛋 目的：更新空气，有助于散热，提高血液循环系统机能，增加胚胎调节体温的能力。 方法： 头照 出壳，进行凉蛋。 每天24次，中期少，后期多。前期不凉蛋，水禽必须凉蛋。 温度降到3133度。六.孵化操作技术1.孵化前准备：制定孵化计划准备孵化用品：温度计，干湿球温度计，消毒药品，消毒器具。孵化室准备：要求保温，保湿通风良好。对孵化室，孵化机及用具进行消毒及清洗。2.上蛋操作预温：23度 18小时上蛋时间一般为下午4：00后 出雏在白天3.日常管理：温度的观察湿度的观察通风系统观察翻蛋操作检查：时间，角度 照蛋：5 6天：检出无精蛋，死蛋，观胚精10