药用植物学与生药学15菌类ppt课件.ppt

第二节菌类 药用植物学与生药学 一 菌类植物的基本特征概述菌类有细胞壁 细胞核 无叶绿素 也没有质体 是一类典型的异养性植物 真菌的异养 heterotrophy 方式有 寄生 parasitism 从活的动物 植物吸取养分 腐生 saprophytism 从动物 植物尸体或无生命的有机物质吸取养料 寄生与腐生无严格的界限 好多先寄生于活体上 待活体死亡后 这些真菌仍继续生活 此时又寄生转变为腐生 有些真菌只能寄生 故称为专性寄生 specificparasitism 有些真菌只能腐生 故称为专性腐生 specificsaprophytism 以寄生为主兼腐生的 称为兼性腐生 facultativesaprophytism 以腐生为主兼寄生的 称为兼性寄生 facultativeparasitism 第二节菌类 二 菌类植物的分类分为真菌门 细菌门 黏菌门 除典型的单细胞真菌外 绝大多数的真菌是由菌丝 hyphae 构成的 菌丝是纤细的丝状体 组成一个菌体的全部菌丝称菌丝体 myce1ium 第二节菌类 某些真菌在环境条件不良或繁殖的财候 菌丝互相密结 菌丝体变态成菌丝组织体 常见的有根状菌索 子座和菌核 菌核 sclerotium 是由菌丝密结成颜色深 质地坚硬的核状体 最小的有鼠粪大 最大的比人头还大 有些种的菌核有组织的分化 外层为拟薄壁组织 内部为疏丝组织 有的菌核无分化现象 菌核中贮有丰富的养分 对于干燥和高 低温度抵抗力很强 是渡过不良环境的休眠休 在条件适宜时 可以萌发为菌丝体或产生子实体 子座 stroma 是容纳子实体的褥座 是从营养阶段到繁殖队段的一种过渡形式 也是由拟薄壁组织和疏丝组织构成的 根状菌索 rhizomorph 高等真菌的菌丝体可以密结呈绳索状 外形似根 外层颜色较深 为皮层 由拟薄壁组织组成 其顶端有一个生长点 内层由疏丝组织纩成 为心层 髓层 根状菌索有的较粗 长达数尺 它能抵抗恶劣环境 环境恶劣时 生长停止 适宜时 再恢复生长 在木材腐朽菌中根状菌索很普遍 第二节菌类 菌丝组织体 第二节菌类 菌核 子座 冬虫夏草Cordyceps 来源 属麦角菌科冬虫夏草菌Cordycepssinensis Berk Sacc 寄生在昆虫蝙蝠蛾 HepialusarmoricanusOberthur 幼虫体上的子座及幼虫尸体的复合体 产制 子座出土而孢子未发散时采挖 晒干 产地 主要分布于我国甘肃 青海 四川 云南 西藏等省区 多生长在海拔3000米以上的高山山坡树下 烂叶层和草丛中 现已能人工培养或通过深层发酵工艺 大量繁殖其菌丝体 第二节菌类 冬虫夏草Cordyceps 冬虫夏草的形成 夏秋季节 本菌的子囊孢子从子囊中放射出来以后 即断裂成许多节段 然后产生芽管 或从分生孢子产生芽管 侵人寄主幼虫体内 染菌幼虫钻入土中越冬 病原菌细胞以酵母状出芽法增加体积将虫体营养耗尽而成僵虫 此时虫体内的菌丝体变成坚硬菌核 翌年夏季自虫体头部长出笔形的子座 并伸出土层外 子座上部膨大 在表层埋有一层子囊壳 壳内生出许多长形的子囊 每个子囊具8个细长而有许多模隔的子囊孢子 子囊孢子从子囊壳孔口放射出去后又继续侵染新的寄主幼虫 带子座的菌核 僵虫 即名贵药材 冬虫夏草 第二节菌类 笔形 子座 第二节菌类 性状特征 虫体如蚕 长3 5cm 直径3 8mm 头连子座 足8对 头三 中四 尾一 表面土黄或黄棕色 环纹深陷而细密 20 30环 棒状子座 形似 金针 基部膨大包被虫头 黑褐色 断面类白色 平坦 有黑色U形纹 子座柔韧纤维性 断面中空 易折断 气微腥 味微苦 草似金针虫似蚕 第二节菌类 显微鉴别 子座头部横切面 子囊壳 第二节菌类 化学成分 1 甾体化合物 有麦角甾醇 胆甾醇软脂酸 麦角甾醇过氧化物等 2 核苷类 如尿苷 尿嘧啶 腺苷 腺嘌呤 鸟苷 鸟嘌呤 次黄嘌呤等核苷类化合物 3 糖醇类 有甘露糖 覃糖 虫草多糖 D 甘露醇 虫草酸 cordycepicacid 4 氨基酸 如天冬氨酸等10多种氨基酸 此外 还含有多糖类 挥发油 生物碱等 第二节菌类 药理作用 免疫调节 雄激素样作用 改善肾功能 抗肿瘤 抗衰老 平喘去痰 能抗心率失常 抗心肌缺血 缺氧 功效 补肺益肾 止血化痰 用于久咳虚喘 劳咳咯血 阳痿遗精 腰膝酸痛 第二节菌类 茯苓Poria 来源 为多孔菌科真菌茯苓Poriacocos Schw Wolf的干燥菌核 产地 云南最佳 云苓 安徽量大 安苓 采制 7月至来年3月采收 发汗 干燥 反复多次 第二节菌类 茯苓的商品名 第二节菌类 茯苓片 第二节菌类 性状特征 本品近球形 长圆形或不规则团块状 小者如拳 大的可达数公斤 表面粗糙 具皱纹或瘤状皱缩 灰黄色或黑褐色 内部白色或稍带粉红色 无臭 味淡 嚼之粘牙 第二节菌类 第二节菌类 化学成分 含三萜类化合物和茯苓多糖 氨基酸等 药理作用 利尿调节免疫抗肿瘤 功效 味甘淡 性平 健脾补中 利水渗湿 宁心安神 来源 多孔菌科植物赤芝Ganodermalucidum Leyss exFr Karst 或紫芝G sinenseZhao XuetZhang的干燥子实体 化学成分 子实体含多糖 麦角甾醇 三萜类成分等 功效 味甘 性平 能益气生血 安心神 健脾胃 灵芝Ganoderma 第二节菌类 性状特征 子实体木栓质 菌盖半圆形或肾形 具环纹和辐射状皱纹 有光泽 菌盖下面密布细孔 菌管孔 内生担子及担孢子 菌柄侧生 紫褐色 有漆样光泽 赤芝菌盖幼嫩时淡黄色 渐变为红褐色 紫芝菌盖黑褐色 第二节菌类 猪苓Polyporus 来源 多孔菌科猪苓Polyporusumbellatus Pers Fr 的干燥菌核 第二节菌类 第二节菌类 雷丸Omphalia为多孔菌科真菌雷丸PolyporusmylittaeCookeetMass OmphalialapidescensSchroet 的干燥菌核 多生于竹林下 菌核呈不轨则球形或块形 有杀虫消积功效 治肠寄生虫病 小儿疳积等症 第二节菌类 第二节菌类 第二节菌类 第二节菌类 其他药用或使用真菌 第二节菌类 第二节菌类 第二节菌类 第二节菌类 第二节菌类 第二节菌类 第三节地衣门 壳状地衣 叶状地衣 第三节地衣门 枝状地衣全草能驱风 镇痛 凉血止血 第三节地衣门 节松萝UsneadiffractaVain属于松萝科 植物体丝状 成二叉式分枝 表面灰黄绿色 含有松萝酸 环萝酸 地衣聚糖 全草能止咳平喘 活血通络 清热解毒 在西南地区常作 海风藤 入药 地衣的主要药用种类 第三节地衣门 雪茶 地茶 Thamnoliavermicularis Sw Ach exSchaer 属于地茶科 地衣体树枝状 白色至灰白色 长期保存则变橘黄色 常聚集成丛 含雪茶素 雪茶酸 全草能清热解毒 平肝降压 养心明目 地衣的主要药用种类 第三节地衣门 同属植物雪地茶Thamnoliasubuliformis Ehrh W Culb 功效类似 地茶和雪茶是中国陕西民间喜用的降压饮料 地衣的主要药用种类 第三节地衣门 石耳Umbilicariaesculenta Miyoshi Minks属于石耳科 地衣体叶状 近圆形 边缘有波状起伏 浅裂 直径2 15cm 表面褐色 平滑或有剥落粉屑状小片 下面灰棕黑色至黑色 自中央伸出短柄 脐 分布于我国中部及南部各省 生于山地光裸岩石上 含有石耳酸 茶渍衣酸 全草能清热解毒 止咳祛痰 利尿 全草可供食用 是山珍之一 而且具有抗癌作用 第三节地衣门 小结 1 冬虫夏草身上有 条环纹 2 冬虫夏草来源于麦角菌科真菌寄生在昆虫幼虫体上的子座及幼虫尸体的复合体 3 冬虫夏草的主要功效是 附 至今已知虫草属 Cordyceps 共137种 我国产26种以上 供药用的尚有 蝉花菌C sobolifera Hill Berk EtBr 蛹虫草C militaris L Link 亚香棒虫草C hawkeriiGray 凉山虫草C liangshanensisZhang LiuetHu等 第二节菌类 蝉花是寄生于蝉幼虫或蛹上的一种虫草菌 由蝉蛹的头部长出数根至10余根褐色的枝条状组织 初夏 于毛竹林下土中蝉蛹头部长出花冠状的子实体 杭州 临安 德清 安吉 衢县 临海 奉化 龙泉等县有分布 我国四川 江苏 福建等省也有 采集加工 黄梅季节在竹林或毛竹山附近找寻抽取 晒干 如遇雨天 可置通风处阴干 药用部分 虫草属真茵寄生在山蝉幼虫体内 在蛹期所抽出的子座的干燥品 名金蝉花 带子座菌核能清热驱风 镇惊明目 可治疗惊痫 心悸 小儿夜啼及疟疾 蝉花菌Cordycepssobolifera Hill Berk etBr 第二节菌类 麦角SecaleCornutum 来源 属于麦角茵科真菌麦角菌Clavicepspurpurea fr Tul 的菌核 寄生在禾本科等植物的子房内 菌核形成时露出子房外 呈紫黑色 质较坚硬 形状象动物的角故叫麦角 化学成分 麦角为贵重药材 含有麦角胺 麦角毒碱 麦角新碱等活性成分 功效 妇科药 常作为止血剂 第二节菌类 麦角SecaleCornutum 第二节菌类 担子菌亚门Basidiomycotina 1 担子菌没有单细胞类型 都是由多细胞的菌丝体组成 菌丝都具横隔膜 菌丝体分