规模化养猪环境精细化控制经典解读 (15).doc

光照对猪有哪些影响？开放式或有窗式猪舍的光照主要来自太阳光，也有部分来自荧光灯或白炽灯等人工照明光源。无窗式猪舍的光照则全部来自人工光源。太阳光中可见光约占50%，其余50%中大部分为红外线，少量为紫外线。人工照明光源的光谱中红外线占60%90%，可见光占10%40%，无紫外线。 前面已述及太阳光中红外线和可见光具有光热效应，适量照射对猪只有益。此外，太阳光中的紫外线也具有较强的生物学效应。紫外线具有杀死细菌、病毒的作用， 波长253.7nm的紫外线杀菌力最强，超过该波长越高或越低，杀菌力减弱， 波长200275nm的紫外线不能到达地面，能到达地面的杀菌力较强的为275320nn1 这一段，波长320400nm的紫外线，基本上没有杀菌力。紫外线还具有预防佝倭病的 作用，波长272295nm的紫外线具有较强的将角固醇和7一脱氢胆固醇转化成维生素D2乙和D3的能力，而维生素D可以促进猪肠道对钙、磷的吸收，保证骨骼的正常发育。当猪只缺乏维生素D时，钙、磷代谢障碍，同时，适量照射紫外线，还能增强肌体的免疫力和抗病力。但紫外线过量照射会造成猪的疲炎、角膜炎结膜炎等。可见光也可以引起猪的光热效应和光化学效应，但远不如红外线和紫外线强烈。 从上述可见，猪舍的杀菌、消毒、提高猪只的免疫力及预防佝偻病都有很好的作用，而萤光灯、白支灯等人工灯原的光谱中无紫外线，因而就没有以上的作用。 在人工光照猪舍，采用紫外灯照射是有益的。充分利用紫外线、红外线的一些有益作用，在养猪生产中可以取得好效果。在一些现代化养猪场中，其进入生产区的消毒、更衣室，墙壁和屋顶装有紫外灯，供杀菌 消毒之用。哺乳仔猪舍仔猪保温箱采用红外灯和红外电热板做局部供暖。太阳光中除红外线、紫外线对猪有影响外，可见光对猪具有重要作用，我们常说的 光照也主要指肉眼可以看见的可见光。可见光的光照强度常用照度来表示，单位为勒克斯（1x）。畜舍的自然光照情况多用自然光照系数来度量，自然光照系数表示舍内某点水平面与舍外某点水 平面散射光照度（1x）之比， 可见光的光照强度、光照时间对猪生长、繁殖等性能有一定影响。较长的光照时间可促进猪的性成熟， 较强的光照强度和较长的光照时间有利于猪的发情、配种、妊娠，光照不足或光照过量也会产生不良影响。责任编辑：马娜规模化猪场实施清洁生产的途径 改善营养水平，提高营养物质的利用率 改善饲料营养水平，提高饲料的利用率，要求养殖企业充分利用营养调控技术，科学合理配制饲料增强营养物质消化吸收，减少粪污的排放，从而实现从源头上削减养殖业污染。主要方法有：一是在饲养过程中，应该根据猪的不同体重、年龄选用不同的饲料原料，科学配置高利用率的营养平衡饲料，并根据猪的不同生长发育阶段配合日粮。二是饲养过程中应用饲料制粒技术，使猪饲料颗粒度在700-800m之间，可以提高饲料利用效率。三是饲料中添加合成氨基酸、植酸酶、葡聚糖酶、有机酸、乳酸菌等制剂可以提高饲料中蛋白质的利用率；减少粪污中磷的排放量；补充动物内源酶的不足；减少有机物的排放；提高胃中酶的活性，促进日粮营养物质的吸收；减少氨及其他腐败物质的生成，使粪便中的氮含量和恶臭物质降低；增强机体对肠道内有害微生物的抑制，提高饲料转化率，促进动物生长。四是使用卵黄抗体、有机微量元素、益生素、酸化剂、植物提取物等取代重金属添加剂可以降低粪污中重金属含量，减轻对生态环境造成的危害。 提高饲养管理水平，减少污染物的产生 通过提高饲养管理水平，资源综合利用及节能、降耗、节水等方式减少污染物的产生。主要方法有：采用分阶段饲养方式，对生长育肥猪进行多阶段饲养，对母猪采用妊娠期与泌乳期二阶段饲养，降低猪的氮、磷摄入量和粪中的排出量。干湿分流，从生产工艺上进行改进，采用干清粪工艺，减少污水量，使干粪与尿及冲洗水分流，最大限度地保存粪中的营养物，减少污水中污染物的浓度。改进冲洗设施，采用节水的冲洗设备（如高压冲洗设备），减少废水的产生量。实行雨污分流，修建双排水沟，一条作雨水沟，用于收集雨水；一条作污水沟并加盖，用于收集粪尿污水，只让污水进入处理设施。采用自然养猪技术，可以大大减少废弃物的排放，减轻了养猪业对环境的污染。 采用废物综合治理技术，实现废水达标排放 在目前的技术水平和经济发展水平条件下，实现完全彻底的无废生产比较困难，采用必要的末端治理措施，实现废水达标排放是在采取其他预防措施之后的最后把关措施，能使规模化猪场产生的污染物对环境的危害降至最低。在规模化猪场的粪污处理工艺中，比较先进的方法有：在一定条件下，利用嗜热微生物进行发酵的过程可将有机物进行氧化分解，使高分子长链有机物转化降解为小分子类腐殖质，并最终降解转化为CO2、H2O、NH3和无机盐的猪粪好氧堆肥处理技术。利用厌氧微生物在厌氧条件下将养殖粪污中的有机物转化成CO2、CH4和H2O的沼气发酵技术。利用厌氧微生物和好氧微生物对有机物和氨氮的降解作用去除养殖粪污中的有机物和氨氮的厌氧、好氧组合处理技术。将养殖粪污经沼气发酵后采用氧化塘去除养殖粪污中的有机物和氨氮的厌氧发酵、氧化塘组合处理技术。 建立养殖粪污的循环利用模式，实现养殖业的可持续发展 沼气工程是规模化猪场粪污资源化的重要途径，是实现养殖业可持续发展的有效措施。猪场粪污中的有机物在沼气池厌氧环境中分解转化成沼气、沼液、沼渣等可再生资源，建立了畜禽养殖业与种植业资源综合利用的生态链。沼气作为一种清洁能源，可用于做饭、发电等，还可以用于农产品的保鲜和储存；沼液可用于农作物浸种、加工叶面肥等；沼渣是一种高效的有机肥，还可做营养基栽种食用菌、养殖蚯蚓等。 责任编辑：马娜肥猪出栏后 猪舍清洁与消毒程序编者按：一批肥猪出栏以后，猪舍做一次大清扫，然后进下一批猪。那么这一次清扫、消毒应该遵循一个什么样的程序，才能达到彻底清除的目的？下面是河南牧原应用的一个程序，仅供参考。1.猪群出完后迅速清除圈内的一切杂物。 2.冲洗圈舍漏缝地板上的所有积粪及其它附属物。 3.用2-3%的烧碱水喷雾，30分钟后用清水冲洗干净。4.作一次彻底的大冲洗，用辅助工具如铲子、刮刀等去除留在墙壁、料槽、地板上的顽固粪便，以及房顶上的蛛网，热风道上的浮灰。5.喷洒双链季胺盐+3%的烧碱水，30分钟后用清水冲洗干净。6.清除粪道内积粪，冲洗干净。7.喷洒10%的漂白粉，或者石灰水溶液，备用。夏季猪舍降温的主要方法在夏季，大多数地区猪舍内环境温度偏高，必须考虑防暑。在南方地区，通常采用开敞式或有窗式建筑结构，舍内气温基本受舍外气候状态控制，因此在高温期间也应采取有效的降温措施。 1猪舍降温方法降温的方法很多，其中的机械制冷方法，由于设备和运行费用都很高，使其极不经济，一般不予采用。绿化遮荫和荫棚遮荫能有效阻挡太阳辐射能，在夏季太阳辐射强烈、湿度不太大的地区，遮荫是简单有效的降温方法。通风也是一种有效的降温方法。夏季自然通风的气流速度较低，往往要采用机械通风来形成较强气流，进行降温。但过高的气流速度，从生理上看对猪获利不多，而高气流的摩擦会使猪不舒服。此外，单靠通风至多只能使舍内温度接近舍外空气温度，所以单纯通风的作用是有限的。不过根据大猪怕热不怕寒，小猪怕寒不怕热的特点，有的人认为仔猪靠单纯通风已能达到降温目的。冷水降温是利用远低于舍内气温的冷水，使之与空气充分接触而进行热交换，从而降低舍内空气温度的降温方法。此法是利用水的显热升温来降低舍内空气温度。如果用低于露点的冷水，还具有除湿冷却的优点。但是水的显热较小(4.18千焦/千克摄氏度)，冷却能力有限，故需消耗大量的低温水。除有可能利用丰富的低温地下水的情况，一般不采用冷水降温。蒸发是适用于猪舍的一种降温方式。水在蒸发时要从周围空气中吸收大量蒸发潜热，从而降低气温。在常温25摄氏度的情况下，水的蒸发潜热量为2442千焦/千克，与15冷水升温至25摄氏度时的冷水降温法相比，在相同水耗量的情况下，蒸发降温从空气中吸收的热量比冷水降温大58倍，因此蒸发降温效率较高。不过，在高湿气候条件下，水已无多大蒸发余地，故降温效果不佳。土层-空气换热降温在国外被有的猪场采用。据资料介绍，在地下3米深处由中心辐射状埋设12根风管，每根30米长，一端与埋在舍中的竖管相通，另一端与舍外的装有风机的竖埋管相通。启动风机后，风流经风管与地层换热。冬季加温，夏季降温。当冬季舍外为28，经地下管进入舍内的空气温度达到了1。夏季舍外气温为35时，空气流经地下风管后可降低到 24。某猪场在地下埋20根直径为18厘米、长35米的风管，当送风量10000立方米/小时，可使舍内常年保持15-21气温。不过需要指出的是，该资料并未说明这套装置使多大面积的猪舍取得这样的降温效果。滴水降温是另一种经济有效的降温方式，适合于单体定位的公猪和分娩母猪。在这些猪的颈部上方安装滴水降温头，水滴间隔性地滴到猪的颈部，由于猪颈部神经作用，猪会感到特别凉爽。此外，滴水在猪背部体表散开，蒸发，对猪进行了吸热降温。滴水降温不是针对舍内环境气温降温，而是直接降低猪的体温。2湿帘-风机降温系统湿帘-风机降温系统已是一种生产性降温设备，主要是靠蒸发降温，也辅以通风降温的作用。由湿帘(或湿垫)、风机、循环水路及控制装置组成。湿帘降温系统在于热地区的降温效果十分明显。在较湿热地区，除了某些湿度较高的日数，这也是种可行的降温设备。湿帘降温系统中，湿帘的好坏，对降温效果影响很大，相对来说经树脂处理的做成波纹蜂窝结构的湿强纸湿垫降温效果好，通风阻力小，结构稳定，安装方便，可连续使用多年。当其垫面风速11.5米/秒时，湿垫阻力为1015帕，降温效率80%。湿帘(或湿垫)也可应用白杨木刨花、棕丝、多孔混凝土板、塑料板、草绳等制成。白杨木刨花制成湿垫时，若增大刨花垫的厚度和密度，能增加降温效果，但也增大了通风阻力。白杨木刨花湿垫的密度为25千克/立方米，厚度为8厘米的结构较合理。刨花湿垫的合理迎风面风速为0.6-0.8米/秒。每次用完后，水泵应比风机提前几分钟停车，使湿垫蒸发变干，减少湿垫长水苔；在冬季，湿帘外侧要加盖保温。白杨刨花湿垫一般每年都要更换一次，波纹湿强纸湿垫大约有5年使用寿命，这往往不是强度破坏，而是湿垫表面积聚的水垢和水苔，使它丧失了吸水性和缩小了过流断面。在使用过程中，白杨木刨花会发生坍落沉积，波纹湿强纸也会湿胀干缩，这都会使湿帘出现缝隙造成空气流短路，降低应用效果，应注意随时填充和调整。湿帘降温系统既可将湿帘安装在一侧纵墙，风机安装在另一侧纵墙，使空气流在舍内横向流动。也可将湿帘、风机各安装在两侧山墙上，使空气流在舍内纵向流动。3喷雾降温系统喷雾降温系统是将水喷成雾粒，使水迅速汽化吸收猪舍内显热量。这种降温系统设备简单，具有一定降温效果，但使舍内湿度增大，因而一般须间歇工作。当一滴重1克的水被喷成直径为0.008-0.01厘米的雾粒时，总表面积将扩大数百倍，这就大大地加快了水汽化的速度。一般情况下，喷雾是通过几个途径来发挥降温作用的：喷头将水喷成直径为0.1毫米以下的雾粒，雾粒在猪舍内漂浮时吸收空气中大量显热很快地汽化；喷出的雾粒可以造成局部降温状态，使舍内空气对流；部分水分喷落在猪身上，直接吸收猪体上的热量而汽化使猪感到凉爽。喷雾降温时，随着气温下降，空气的含湿量增加。到一定时间后(据试验1-2分钟左右)，达到湿热平衡，舍内空气水蒸气含量接近饱和。此外，地面可能也被大水滴打湿。如果继续喷雾，会使猪舍过于潮湿产生不利影响，猪越小，影响越大，因此喷头必须周期性地间歇工作。这种舍内呈周期性的高湿，对舍内环境的不利影响相对要小得多。如果舍内、外空气相对湿度本来就高，且通风条件又不好时，则不宜进行喷雾降温。喷雾时辅以舍内空气一定流速可提高降温效果。空气的流动可使雾粒均布，可加速猪体表、地面的水分及漂浮雾粒的汽化。对体大一些的猪的喷雾降温，实际上主要不是喷雾冷却空气，而是喷头淋水湿润猪的表皮，直接蒸发冷却。这种情况下对喷头喷出的雾粒大小要求不高，喷头可在每栏的上方设一个，喷头喷雾量为0.0017米3/10头分。喷头向下安装，形成的雾锥以能覆盖猪栏的3/4宽度为宜。用时间继电器将喷雾定为2分钟，每小时循环喷一次。喷雾压力2.7千克/平方厘米，喷头安装高度约 1.8米。 要想获得更小的雾粒，须采用专门喷头，增大喷雾压力。目前农业建筑用的高压微雾降温系统，雾粒直径仅为数微米。这样小的雾粒，一般湿度情况下在舍内漂浮2米就可完全汽化，降温效果十分明显。这种降温系统由于管路中压力高达几十千克每平方厘米，故设备费用相对较高。为保证高压设备的安全，应请专业公司制作、安装。 猪场常用降温措施及效果比较1 常用降温设施 水帘：水帘降温是在猪舍一方安装水帘，一方安装风机，风机向外排风时，从水帘一方进风，空气在通过有水的水帘时，将空气温度降低，这些冷空气进入舍内使舍内空气温度降低。这是猪场使用效果较好的一种，一方面温度降低了，另一方面空气流通加强，也相应降低了猪的有效温度。 喷雾：把水变成很细小的颗粒，也就是雾，在下落的过程中不断蒸发，吸收空气中的热量，使空气温度降低；最简易的办法是使用扇叶向上的风扇，水滴滴在扇叶上被风扇打成雾状；这种设施辐散面积大，在种猪舍和育肥猪舍使用效果不错。 遮阴：利用树或其它物体将直射太阳光遮住，使地面或屋顶温度降低，相应降低了舍内的温度。 淋水：将水直接淋到猪身上，一方面水温比体温低，可起到降温作用；另一方面，水落到猪体会蒸发吸热，使猪体周围空气温度降低。 风扇：风速可加速猪体周围的热空气散发，较冷的空气不断与猪体接触，起到降温作用。 减小密度：将猪群密度降低，猪群热源减少，散热更快，起到降温作用；减小密度一般用于密度较大的猪群，如大体重育肥猪群和怀孕后期的定位栏母猪。一些猪场采用夏季在舍外建部分简易的敞圈，只有四周的栏杆和遮阴防雨的顶棚，投资很小；使用时将密度大的妊娠或空情母猪或者大体重育肥猪抽取部分放到敞圈，既减少了舍内的密度，同时敞圈因通风好，处于敞圈的猪也不会出现问题；养牛时，夏天使用敞圈效果明显好于密闭舍，可供参考。 电空调：特殊猪群使用，温度适宜，只是成本过高，不宜大面积推广，现多用于公猪舍。 水池：有些猪场结合猪栏两端高度差较大的情况，将低的一头的出水口堵死，可以一头积存大量的水，猪热时可以躺到水池中乘凉，有一定的降温效果；水源充足的地区，不停地更换凉水，效果更好。一些猪场使用的水厕所，也能起到同样的作用。 滴水：水滴到猪体，然后蒸发，吸收猪体热量，从而起到降温作用。 加大窗户面积：加大窗户面积，可以加大空气流通，通过风速散热；这种原始的降温方式效果仍值得肯定，而且成本低，仍应提倡。 降低水或料温度：这是参考人在炎热时喝冰镇啤酒或吃凉粉等可以解暑的原理，给猪吃或喝进温度低的食物和水，也可以起到降温作用；这一办法用在哺乳母猪身上效果很好，方法是建一个地下贮料或加工室，将加工好的湿拌料放在温度较低的地下室贮存，喂料时取出，使猪吃到凉快的食物，可以大大提高母猪采食量。 2 使用效果分析 各种降温措施效果和使用便利程度分析见下表办理难易效果成本方便否水帘难好高方便喷雾易好低不便遮阴难一般低不便淋水易好低不便风扇易一般低方便减小密度难一般低不便冷风机易好高方便电空调易好高方便 上表中，各降温设施各有优缺点，各猪场可根据本场具体条件选用。3 影响因素 降温应注意事项降温效果经常会受到各种因素的影响，使降温效果不理想，下面是几种容易出现的影响因素： 水帘的封闭严度：水帘降温是进风通过水帘时吸收热量，但如果风不从水帘处进，那就没有降温效果了；因为水帘降温的猪舍一般较长，中间有许多窗户，如果窗户未关严，那么进风会走短路；而从窗户吸进的风不是已降温的空气，而是外面更热的空气，不但不能使空气温度降低，还会使局部温度升高；所以要求水帘降温时必须将其它所有的进风口关严，以防短路。 水降温时的供水与排水：使用水降温时，用水量是非常大的，如果猪场水源不充足，或者高温季节电力供应不足，都会使水供应不足，影响降温效果；这个现象在许多猪场出现过，尽管有先进的设施，但却起不到作用。 风扇的覆盖面(吊扇)风吹到的地方才降温：风扇降温是风吹到猪身上才有降温效果，而风吹不到的或风很弱的区域则没有效果或效果不理想，风扇降温时容易出现这种情况，特别是使用高员扇时，如果一个风扇负责几个猪栏，那会出现部分猪起不到降温效果；使用风扇时必须注意风是否能吹到猪身上。 遮阴时的空气流通：猪场种树或使用其它遮阴物，可以阻挡阳光直射，但因遮阴物占用空间较大，往往影响空气流通，如果再遇上猪舍窗户面积小，猪舍的空气就变成无法流动，大密度猪群自身产生的热量却无法排出，仍处于高温状态；所以使用遮阴降温时，必须配合加大窗户面积，或是使用风扇降温，否则出现闷热天气时，猪群会受到更大的伤害。 窗户的有效面积（高低大小）、舍外影响、舍间距、挡风物：窗户的作用一是采光，二是通风；现在许多猪场只考虑采光而不考虑通风，这在使用铝合金推拉窗户时最明显；相对于通风来说，通风量只相当于窗户面积的一半，无法进行有效的通风；另外，窗户的位置对通风效果也有影响，一般情况下，位于低层的进风口通风效果更好，在夏天，地窗的作用就远大于普通窗户了；所以建议，猪场在使用推拉式铝合金窗户时，高温季节应将窗扇取下，以加大通风面积；如果给每栋猪舍预留部分地窗，夏天时拆天使用，冬季时堵住，既不增加成本，也起到了夏季降温的作用，也不会影响冬季保暖。 哺乳猪舍的降温：哺乳猪舍降温是夏季降温的最大难题，因为猪舍里既有怕热的母猪，还有怕冷的仔猪，而且仔猪还最怕降温常用的水；这使得许多降温设施无法使用，这样就很难做到温度适宜不影响母猪采食的效果。过去提倡的滴水降温，因水滴不易控制也效果不好；针对哺乳母猪的降温，我认为下面的措施可以考虑： 抬高产床，加大舍内空气流通：产床过低时，容易使母猪身体周围形成空气不流通，母猪散发的热量不易散发，使母猪体周围形成一个相对高温的区域；抬高产床，则使空气流能顺畅，通过空气流动起到降温作用。 保持干燥：水可以降温，但在哺乳舍尽可能少用，因为仔猪怕水；同时如果猪舍湿度大，则水降温效果会变差；而如果舍内空气干燥，一旦出现严重高温时，使用水降温则会起到明显的效果；而且短时间的高湿对仔猪的危害也不会大；所以建议，不论任何季节，哺乳猪舍在有猪的情况下，尽可能减少用水；而且一旦用水，也要尽快使其干燥。 加大窗户通风面积：(如前述) 局部使用风扇：使风直吹母猪头部，可起到降温作用；一般情况下使用可移动的风扇，特别是在母猪产仔前后，可明显起到降温作用；有条件的猪场在每头母猪头部吊一个小吊扇，也有一定的效果。规模猪场应对强冷空气的紧急措施进入冬季以后，冷空气频繁来袭，给规模猪场的保温带来一定的难度，解决不好解决保温与通风的矛盾，特别是南方地区，猪栏的设施应对不了强冷空气的侵袭的要求。很多猪场因此出现了不同程度的问题。据气象部门通报，今后几天，从北方到南方，还有两次强降温的过程，出现大范围降温降雪天气，希望各猪场采取紧急措施来应对今年的寒潮，避免象07年那样的损失。集约化养猪网提醒各猪场做好以下几个方面的工作：（仅供参考）一、检查猪场的设施，防止意外事故：1、猪栏的设施：设施是不是有损坏（特别是保温设施），房屋是否经受得住雪压等。2、水塔：水塔里的水和水管是否会冻住，水温是不是太冷。3、电路：除了本场的电路，还特别要注意通往猪场的线路有没有问题。（07年就因为断电使很多猪场不能加工饲料和抽水，看着猪渴死饿死！）二、加强营养调控，提高住的体质：1、检查好饲料的质量，特别是处理好饲料的霉变。建议全场全程饲料中添加预防药物。保护呼吸道和肠道黏膜，对抗气候带来的应激。2、饲料措施一：饲料中添加10公斤油（最好是大豆油），同时减掉10公斤玉米，其它成分不变； 措施二：将大配方中5个百分点的麸皮换成5个百分点的玉米。3、猪场全群在水中加电解多维连用7天。提高猪的免疫力。三、加强管理工作，尽量减少应激：1、切实搞好卫生工作：猪栏的粪便每天一定要清干净，避免因粪便积压而产生过多的有害气体。2、注意各栏猪的密度、大小、强弱，控制咬尾等应激的发生。3、提前做好驱虫工作，减少因寄生虫引起的应激和体质下降。4、消毒时，要选择广谱、强效、气味小的消毒药。四、做好疾病的保健工作猪场常用采暖设施及效果比较冬季南北气温不同，各地猪场规模大小不同，因此猪舍保暖增温的措施也不一样，下面刘德旺老师讲了各种保暖措施的优缺点及注意事项，值得一看。一、介绍几种常用采暖设施1、 煤炉：普通燃煤取暖设施，常使用于天气寒冷而且块煤供应充足的地区，使用的燃料是块煤，优点是加热速度快，移动方便，可随时安装使用；在猪舍使用时用于应急较好。2、 蜂窝煤炉：使用燃料为蜂窝煤，供热速度和量较煤炉慢而少，但因无烟使用方便，在全国许多地区使用；优点是移动方便，可随时安装使用，应急时有时不必安装烟筒，比煤炉更方便。3、 火墙：在猪舍靠墙处用砖等材料砌成的火道，因墙较厚，保温性能更好些；火墙在较寒冷地区多用；如果将添火口设在猪舍外，还可以防止煤烟火或灰尘等的不利影响。4、 地炕：将猪舍下方设计成火道，火在下方燃烧时，地面保持一定的温度；因为热量是由下向上散发的，火炕既可保持适宜的温度，还可在猪舍温度较低时猪的有效温度较高，大大节约成本。另外，还可以把地炕设计成烧柴草形式，燃料为廉价的杂草或庄稼秸杆，可使成本降到更低；在秸杆丰富的农区，小型猪场因人力充足，这种形式是非常实惠的。5、 地暖：类似地炕，但不同之处是在水泥地面中埋设循环水管，需要供暖时，将锅炉水加热，通过循环泵将热水打进水泥地面中的循环水管，使地面温度升高；这一方法在许多猪场使用，效果非常好；而且不占有地面面积，老式猪舍也很容易改建。如果在水泥地面下铺设隔热垫层，防止热量向下面散发，可节约部分燃煤成本。6、 水暖：同居民使用的水暖，但因猪一般都处于低位，水暖气片的热量是向上升的，取暖效果一般，而且投资大，占地面积也大，使用量正在减少。7、 气暖：同水暖，供热速度更快，容易达到各种猪舍对温度的要求；不足之处是对锅炉工要求较高，不适于小型猪场使用。8、 塑料大棚：这是农户养猪使用最普遍的设施，投资少，使用方便。9、 电空调：投资大，费用高，只能应急使用。10、 热风机：也叫畜禽空调，是将锅炉的热量通过风机吹到猪舍，舍内温度均匀，而且干净卫生，价格也较电空调便宜得多，许多大型猪场使用。11、 红外线灯：是局部供暖的不错选择，适宜于应急使用；特别是在新转入猪群中使用，容易操作，很受饲养者欢迎。二、各种采暖设施效果比较几种取暖设施比较措施是否易办理效果成本使用方便程度煤炉是一般低难蜂窝煤炉是不好低难火墙猪舍设计好好中难地炕猪舍设计好很好中中等地暖猪舍设计好很好中中等暖气是一般高中等塑料大棚是不好低方便电空调是最好高方便热风机是最好高方便至于选择哪种采暖设施，则要根据自身条件确定。三、各种采暖设施注意事项上面的采暖设施都不同程度地存在一些不足之处，下面是几种常见的应注意的事情：1、炉烟：这在使用煤炉、蜂窝煤炉或火墙时经常出现的现象，特别在生火时经常使舍内乌烟瘴气，在密度相对较大的猪舍，使空气质量明显变差，不利于猪的健康；特别是一些猪场煤炉或蜂窝煤炉不装烟筒，还容易引起一氧化碳中毒；因猪对一氧化碳的耐受性较人强，往往造成慢性中毒而不被发现；所以使用煤炉或蜂窝煤炉时，必须安装烟筒。2、失火：取暖引起失火的现象时有发生，特别是木制结构的猪舍，必须使烟筒远离易燃物；同时在取暖季节，要安排人员夜间值班，以防事故出现。3、塑料棚的湿度：塑料大棚在冬季最容易出现湿度过大，是因为猪舍潮气无法排出的缘故；所以使用塑料大棚时，应该在棚顶预留出通气孔；为防止通气孔热量散失过多，可考虑晚上在通气孔上用草帘盖上，既不影响通气，还起到了保温的作用；建塑料大棚时，如果设计成可方便揭盖草帘形式，晚上将草帘盖上，白天揭开，更有利于猪群生产。4、暖气和热风炉的水循环：暖气和热风炉水循环不畅的现象时有发生，一旦循环受阻，热水将不能输送到位，不能起到取暖的作用；另一个现象是由于设计不周，暖气管道供热不均匀，部分区域很热，部分区域却不热，造成猪舍温度不均匀。5、畜禽空调的合理使用：畜禽空调不像电空调那样质量可靠，经常出现一些问题，如果不懂使用或维修方法，往往造成无法使用的情况；有时需要人为控制，失去空调的作用；有时却是人们不敢使用；所以在购买畜禽空调时，必须把使用说明书保管好，最好是由老板直接保管，一般出现小问题，可以参照说明书去调整；这种现象在更换饲养员或电工时经常出现。6、锅炉工偷懒：在猪场，晚上时职工都下班休息，往往只剩锅炉工在坚持工作，没人监督；这容易养成锅炉工偷懒的习惯，晚上该烧时不烧，到早晨上班时将锅炉烧热，如果不是晚上查夜是难以发现的；如果猪场不安排查夜，也可以考虑使用低温报警装置，使用我们前阶段讲的电接点温度计，结合使用继电器就可以，这样如果温度低于规定范围，报警器自动报警，这样锅炉工也就不敢偷懒了。7、不要忽略空气质量：天气寒冷时，猪舍往往封闭很严，新鲜空气进入量少，经常出现舍内氧气量不足，影响猪群生产；所以在保温时不要忘空气质量，以免顾此失彼。不论采取哪种采暖措施，只要我们心里装着猪，注意每一个细节，劣质的设备也会起到好的效果。话题讨论：寒冷天气，您是采取哪种保暖措施猪舍保暖呢？光照对猪有哪些影响？开放式或有窗式猪舍的光照主要来自太阳光，也有部分来自荧光灯或白炽灯等人工照明光源。无窗式猪舍的光照则全部来自人工光源。太阳光中可见光约占50%，其余50%中大部分为红外线，少量为紫外线。人工照明光源的光谱中红外线占60%90%，可见光占10%40%，无紫外线。 前面已述及太阳光中红外线和可见光具有光热效应，适量照射对猪只有益。此外，太阳光中的紫外线也具有较强的生物学效应。紫外线具有杀死细菌、病毒的作用， 波长253.7nm的紫外线杀菌力最强，超过该波长越高或越低，杀菌力减弱， 波长200275nm的紫外线不能到达地面，能到达地面的杀菌力较强的为275320nn1 这一段，波长320400nm的紫外线，基本上没有杀菌力。紫外线还具有预防佝倭病的 作用，波长272295nm的紫外线具有较强的将角固醇和7一脱氢胆固醇转化成维生素D2乙和D3的能力，而维生素D可以促进猪肠道对钙、磷的吸收，保证骨骼的正常发育。当猪只缺乏维生素D时，钙、磷代谢障碍，同时，适量照射紫外线，还能增强肌体的免疫力和抗病力。但紫外线过量照射会造成猪的疲炎、角膜炎结膜炎等。可见光也可以引起猪的光热效应和光化学效应，但远不如红外线和紫外线强烈。 从上述可见，猪舍的杀菌、消毒、提高猪只的免疫力及预防佝偻病都有很好的作用，而萤光灯、白支灯等人工灯原的光谱中无紫外线，因而就没有以上的作用。 在人工光照猪舍，采用紫外灯照射是有益的。充分利用紫外线、红外线的一些有益作用，在养猪生产中可以取得好效果。在一些现代化养猪场中，其进入生产区的消毒、更衣室，墙壁和屋顶装有紫外灯，供杀菌 消毒之用。哺乳仔猪舍仔猪保温箱采用红外灯和红外电热板做局部供暖。太阳光中除红外线、紫外线对猪有影响外，可见光对猪具有重要作用，我们常说的 光照也主要指肉眼可以看见的可见光。可见光的光照强度常用照度来表示，单位为勒克斯（1x）。畜舍的自然光照情况多用自然光照系数来度量，自然光照系数表示舍内某点水平面与舍外某点水 平面散射光照度（1x）之比， 可见光的光照强度、光照时间对猪生长、繁殖等性能有一定影响。较长的光照时间可促进猪的性成熟， 较强的光照强度和较长的光照时间有利于猪的发情、配种、妊娠，光照不足或光照过量也会产生不良影响。责任编辑：马娜规模化猪场实施清洁生产的途径 改善营养水平，提高营养物质的利用率 改善饲料营养水平，提高饲料的利用率，要求养殖企业充分利用营养调控技术，科学合理配制饲料增强营养物质消化吸收，减少粪污的排放，从而实现从源头上削减养殖业污染。主要方法有：一是在饲养过程中，应该根据猪的不同体重、年龄选用不同的饲料原料，科学配置高利用率的营养平衡饲料，并根据猪的不同生长发育阶段配合日粮。二是饲养过程中应用饲料制粒技术，使猪饲料颗粒度在700-800m之间，可以提高饲料利用效率。三是饲料中添加合成氨基酸、植酸酶、葡聚糖酶、有机酸、乳酸菌等制剂可以提高饲料中蛋白质的利用率；减少粪污中磷的排放量；补充动物内源酶的不足；减少有机物的排放；提高胃中酶的活性，促进日粮营养物质的吸收；减少氨及其他腐败物质的生成，使粪便中的氮含量和恶臭物质降低；增强机体对肠道内有害微生物的抑制，提高饲料转化率，促进动物生长。四是使用卵黄抗体、有机微量元素、益生素、酸化剂、植物提取物等取代重金属添加剂可以降低粪污中重金属含量，减轻对生态环境造成的危害。 提高饲养管理水平，减少污染物的产生 通过提高饲养管理水平，资源综合利用及节能、降耗、节水等方式减少污染物的产生。主要方法有：采用分阶段饲养方式，对生长育肥猪进行多阶段饲养，对母猪采用妊娠期与泌乳期二阶段饲养，降低猪的氮、磷摄入量和粪中的排出量。干湿分流，从生产工艺上进行改进，采用干清粪工艺，减少污水量，使干粪与尿及冲洗水分流，最大限度地保存粪中的营养物，减少污水中污染物的浓度。改进冲洗设施，采用节水的冲洗设备（如高压冲洗设备），减少废水的产生量。实行雨污分流，修建双排水沟，一条作雨水沟，用于收集雨水；一条作污水沟并加盖，用于收集粪尿污水，只让污水进入处理设施。采用自然养猪技术，可以大大减少废弃物的排放，减轻了养猪业对环境的污染。 采用废物综合治理技术，实现废水达标排放 在目前的技术水平和经济发展水平条件下，实现完全彻底的无废生产比较困难，采用必要的末端治理措施，实现废水达标排放是在采取其他预防措施之后的最后把关措施，能使规模化猪场产生的污染物对环境的危害降至最低。在规模化猪场的粪污处理工艺中，比较先进的方法有：在一定条件下，利用嗜热微生物进行发酵的过程可将有机物进行氧化分解，使高分子长链有机物转化降解为小分子类腐殖质，并最终降解转化为CO2、H2O、NH3和无机盐的猪粪好氧堆肥处理技术。利用厌氧微生物在厌氧条件下将养殖粪污中的有机物转化成CO2、CH4和H2O的沼气发酵技术。利用厌氧微生物和好氧微生物对有机物和氨氮的降解作用去除养殖粪污中的有机物和氨氮的厌氧、好氧组合处理技术。将养殖粪污经沼气发酵后采用氧化塘去除养殖粪污中的有机物和氨氮的厌氧发酵、氧化塘组合处理技术。 建立养殖粪污的循环利用模式，实现养殖业的可持续发展 沼气工程是规模化猪场粪污资源化的重要途径，是实现养殖业可持续发展的有效措施。猪场粪污中的有机物在沼气池厌氧环境中分解转化成沼气、沼液、沼渣等可再生资源，建立了畜禽养殖业与种植业资源综合利用的生态链。沼气作为一种清洁能源，可用于做饭、发电等，还可以用于农产品的保鲜和储存；沼液可用于农作物浸种、加工叶面肥等；沼渣是一种高效的有机肥，还可做营养基栽种食用菌、养殖蚯蚓等。 责任编辑：马娜家用沼气池进出料应注意哪些问题？为保证沼气细菌有充足的食物和进行正常的新陈代谢，使产气正常而持久，就要不断地补充新鲜的发酵原料，更换部分旧料，做到勤加料、勤出料。进出料的数量 根据农村家用池发酵原料的特点，一般每隔510天进、出料的各5%为宜。也可按每立方米沼气量进干料34kg计算。对于“三结合”的池子，由于人、畜粪尿每天不断自动流入池内，因此，平时只需添加堆沟后的粪便发酵原料和适量的水，以保持发酵原料在池内的浓度。同时也要定期小出料，以保持池内一定数量的料液。平时进、出料应注意的问题：1、 原则上是出多少进多少，顺序为先出后进；2、 出料时应使剩下的料液液面不低于进料管和出料管的上沿，以免池内沼气从进料管和出料管跑掉；3、 出料后要及时补充新料，若一次发酵原料不足，可加入一定数量的水，以保持原有水位，使池内沼气具有一定的压力。大换料应注意的问题为满足沼气菌的新陈代谢和农用季节用肥的需要，一般大换料的时间应安排在春季和秋季进行。1、 大换料前20-30天，应停止进料，以免浪费发酵原料。2、 大出料后应及时加足新料，使沼气池能很快重新产气和使用。3、 大出料时应清除沼气池内的全部残渣和部分料液，要留下10%-30%以活性污泥为主的料液作为接种物，以加快沼气池的启动，做到产气快！冬季保暖要注意猪的适宜温度核心提示：最近气候变化较大，要注意猪舍保温，首先要知道各阶段猪的适宜温度，再选择合适的保温措施，还要确保保温措施能达到适宜的温度范围。猪的大小是按体重划分的，不同体重的猪对温度的要求也不一样，初生仔猪对温度的要求最高，随着体重的增加要求的温度越来越低。下面就按猪的体重介绍适宜温度和临界温度（）：猪的体重（千克）低临界温度适宜温度高临界温度 “临界”是指物质状态发生改变时所需的外界条件。猪的临界温度是在临界温度范围之内，猪可通过自身的调节机能来适应环境，环境温度超出了临界温度的范围，也就超出了猪只自身的调节能力，容易发生危害。从上面的温度范围可以看出看，初生仔猪的适宜温度是29，高、低临界温度分别是31和29，范围很窄，说明初生仔猪的调节能力不健全，必须创造适宜的环境才能保证其正常生长。随着体重的增加，调节能力逐步增强，要求的条件越来越宽。秋天来了，猪场不可忽视的问题秋季，对养猪户来说，是养猪的黄金时期。在这一阶段，猪上膘较快，如果养殖户注重防寒、防病、增加饲料营养及猪舍通风，猪的增长较为明显。 防寒 秋天气温下降较快，昼夜温差达到10多，会对猪的生长带来一定的影响。气温太高或太低，都影响猪的正常生长。实践证明，只要采取适当措施，保持猪的适宜生长温度，猪在秋季也可以正常生长。 具体来说，秋季应该提前做好防寒措施： 1、修整好猪舍，把栏舍漏风的部位堵严，遮挡物可因地制宜用草苫或塑料薄膜等，以防冷风侵袭。 2、猪舍内勤垫干草，不要让垫草潮湿。 3、增加饲养密度，让猪挨着睡，既可互相取暖，又可提高栏温。多喂热能高的饲料，以增加猪体内的热量。 4、有条件的养殖户可以在猪圈内避风一角建温室，温室的大小可根据猪的多少而定。 方法是：砌高1米左右的墙，留一小门让猪自由进出，上部用稻草盖严，内铺干草。气温低时，猪会自动进入保温室避寒。 防病 秋季猪易患附红细胞体病、猪链球菌病等，会给养殖户带来损失，要预防猪附红细胞体病和猪链球菌病。 1、猪附红细胞体病(红皮病)典型临床症状表现为母猪生产性能下降，子猪体质变差，贫血、肠道及呼吸道感染增加。育肥猪初病时精神萎靡，体温升高到39.542，颤抖、转圈或不愿站立，离群卧地，出现便秘或拉稀。病猪耳、颈下、胸前、腹下、四肢内侧等部位皮肤红紫，指压不褪色。治疗附红细胞体病可用血虫净(贝尼尔)、阿散酸配合长效土霉素，同时补充生血的药物或饲料添加剂。 2、猪链球菌病继发混合感染多，猪患感冒后易继发。该病会使病猪体温升高到41以上，减食或停食，结膜潮红，流鼻涕。部分病猪发生关节炎、跛行、爬行或不能站立，有的出现空嚼磨牙等神经症状。病猪先便秘后腹泻或便秘腹泻交替出现，后期呼吸困难，常于1天3天死亡。针对上述情况要及早注射疫苗。猪链球菌已对多种抗生素产生耐药性，强效阿莫西林、氧氟沙星、恩诺沙星等能有效控制该病。 饲料 秋季养猪除加强常规饲料管理外，还要做好猪饲料的储备和育肥催肥工作。此时气温适宜，饲料充足，是猪生长发育的好季节。红薯、花生秧、豆秸等粉碎后或发酵后喂猪都是很好的饲料，薯类块茎、豆类荚茎等可晒干粉碎后再用来喂猪。 通风 降低猪舍湿度和改善猪舍空气的最好办法是通风换气，而通风换气最有效的措施则是在天棚顶上开个通风孔，这样不用开门窗就能尽快将舍内的大量潮气和不良气体排出，并换入新鲜空气。但通风要有节制，晴天、暖天多通风，阴天、冷天少通风，做到通风与保温相协调。育肥肉猪养殖的环境控制措施1、建立圈舍的消毒与防疫制度 为保证猪只的健康，避免发生疾病，在进猪之前有必要对猪舍、圈栏、用具等进行彻底的消毒。要彻底清扫猪舍走道、猪栏内的粪便、垫草等污物，用水洗刷干净后再进行消毒。猪栏、走道、墙壁可用2%3%的苛性钠（火碱）水溶液喷洒消毒，停半天或1天后再用清水冲洗、晾干。墙壁也可用20%石灰粉刷。应提前消毒饲槽、饲喂用具、车辆等，消毒后洗刷干净备用。日常可定期用对猪只安全的消毒液进行带猪消毒。 2、合理组群 肉猪一般都是群养，合理分群是十分必要的。不同杂交组合的仔猪有不同的营养需要和生产潜力，有不同的生活习性和行为表现，合在一起饲养既会使其互相干扰影响生长，又因不能兼顾各杂交组合的不同营养需要有生产潜力而使各自的生产性能难以得到充分的发挥。而按杂交组合分群，可避免因生活习性不同而造成相互干扰采食有休息，并且因营养需要、生产潜力相同而使得同一群的猪只发育整齐，同期出栏。 还要注意按性别、体重大小和强弱进行组群，因为性别不同而行为表现不同，肥育性能也不同，如去势公猪具有较高的采食量和增重速度，而小母猪则生长略慢，但饲料利用率高，胴体瘦肉率高。一般要求小猪阶段体重差异不宜超过4-5千克，中猪阶段不超过7-10千克。 组群后要相对固定，因为每一次重新组群后，大约需一周左右的时间，才能建立起比较安定的新群居秩序，在最初的2-3日，往往会发生频繁的个体间争斗。所以，猪群每重组一次，猪只一周内很少增重，确实需要进行调群时，要按照“留弱不留强”（即把处于不利争斗地位或较弱小的猪留在原因，把较强的并进去），拆多不拆少”（即把较少内猪留在原圈，把较多的猪并进去），“夜并昼不并”（即要把两群猪合并为一群时，在夜间并群）的原则进行，并加强调群后2-3天内的管理，尽量减少发生争斗。 3、饲养密度与群的大小 在正常情况下，动物群体中个体与个体之间总要保持一定距离，群体密度过大时，使个体间冲突增加，炎热季节还会使圈内局部气温过高而降低猪的食欲，这些都会影响猪只的正常休息；健康和采食，进而影响猪的增重和饲料利用率。兼顾提高圈舍利用率和肥育猪的饲养效果两个方面，随着猪体重的增大，应使圈舍面积逐渐增大。为满足猪对圈栏面积的需求，又保证肥育期间不调群，最好的办法就是采取移动的栏杆圈栏。这样既可以随猪只体重增大相应地扩大围栏面积，又可避免调群造成的应激。 饲养密度（每头占围栏面积）满足需要时，如果群体大小不能满足需求，同样不会达到理想的饲养效果。当群体过大时，猪与猪个体之间的位次关系容易削弱或打乱，使个体之间争斗频繁，互相干扰，影响采食和休息。肥育猪的最有利群体大小为4-5头，但这样会相应地降低目舍及设备利用率。实际生产中，在温度适宜、通风良好的情况下，每圈以10-15头为宜，最大不宜超过20头。 4、调教 调教就是根据猪的生物学习性和行为学特点进行引导与训练，使猪只养成在固定地点排泄、躺卧、进食的习惯，这样既有利于其自身的生长发育和健康，也便于进行日常的管理工作。猪一般多在门口、低洼处、潮湿处、因角等处排泄，排泄时间多在喂饲前或是在睡觉刚起来时。因此，如果在调群转人新圈以前，事先把圈舍打扫干净，特别是猪床处，并在指定的排泄区堆放少量的粪便或泼点水，然后再把猪调入，可使猪养成定点排便的习惯。如果这样仍有个别猪只不按指定地点排泄，应将其粪便铲到指定地点并守候看管，经过三五天猪只就会养成采食、卧睡、排泄三角定位的习惯。 猪圈栏建筑结构合理时，这种调教工作比较容易进行，如将猪床设在暗处，铺筑得高一些，距离粪尿沟或饮水处远一些以保持洁净干燥，而把排泄区设在明亮处，使其低一些。调教成败的关键在于抓得早（猪进人新圈前即进行）和抓得勤（勤守候、勤看管）。5、温度 在适宜温度下，猪的增重快，饲料利用率高。适宜温度随猪只体重的不同而不同。舍内温度在4以下时，会使增重下降50%，而单位增重的耗料量是最适温度时的2倍。温度过高时，为增强散热，猪只的呼吸频率增高，食欲降低，采食量下降，增重速度减慢，如果再加之通风不良，饮水不足，还会引起中暑死亡。 温度对胭体的组成也有影响，温度过高或过低均显著地影响脂肪的沉积。但如果有意识地利用这种环境来生产较瘦的胭体则不合算，因其所得不足以补偿增重慢和耗料多以及由于延长出栏时间而造成的圈舍设备利用率低等的损失。 6、湿度 单纯评价湿度对肥育的影响是有困难的，一般湿度与温度共同产生影响。湿度的影响远远小于温度，如果温度适宜，则空气湿度的高低对猪的增重和饲料利用率影响很小。实践证明，当温度适宜时，相对湿度从45%上升都不会影响猪的采食量、增重和饲料利用率。 空气相对湿度以40%-75%为宜。对猪影响较大的是低温高湿和高温高湿。低温高湿，会加剧体热的散失，加重低温对猪只的不利影响；高温高湿，会影响猪只的体表蒸发散热，阻碍猪的体热平衡调节，加剧高温所造成的危害。同时，空气湿度过大时，还会促进微生物的繁殖，容易引起饲料、垫草的霉变。但空气相对湿度低于40%也不利，容易引起皮肤和外露粘膜干裂，降低其防卫能力，会增加呼吸道和皮肤疾患。 7、空气新鲜度 猪舍内的空气经常受到粪尿、饲料。垫草的发酵或腐败形成的氨气、硫化氢等有害气体的污染，猪只自身的呼吸又会排出大量的水汽和二氧化碳以及其他有害气体。如果猪舍设计不合理或管理不善，通风换气不良，饲养密度过大，卫生状况不好。就会造成合内空气潮湿、污浊，充满大量氨气、硫化氢和二氧化碳