大豆异黄酮的功能与作用.doc

大豆异黄酮的功能与作用女性在绝经前后的几年里，由于雌激素水平的持续降低，影响身体内分泌及代谢机能，导致衰老的速度加快和身体素质下降，通常会出现一系列不适症状，如：潮红，出汗，烦躁，心慌，血压波动等，统称“更年期综合症”，严重时还可伴发其它疾病，如：骨质疏松，皮肤衰老，动脉硬化，冠心病等。更年期是所有女性都会遇到的一个特殊生理时期，时间有早有晚，症状有轻有重，宜积极采取措施应对。大豆异黄酮是从大豆中提取的物质，其分子结构与人体自身分泌的雌激素极其相似，故称为“天然雌激素”，它对女性因雌激素不足引起的更年期症状具有很好的改善作用，可长期服用，没有任何副作用。到目前为止，医学专家发现大豆异黄酮主要有以下功能与作用：1 预防和治疗妇女更年期综合症。大豆异黄酮可以有效地预防和治疗更年期妇女出现的潮热，出汗，畏寒，胸闷，心悸，气短，头眩，血压波动，烦躁，易激动，抑郁，多虑，失眠，以及记忆力衰退，思想不集中，综合判断力下降等症状。2 预防和改善骨质疏松。中老年女性骨质疏松发病率比男性高很多，主要原因是卵巢功能衰退后雌激素水平下降，骨代谢出现负平衡，骨量减少。大豆异黄酮可与骨细胞上的雌激素受体结合，减少骨质流失，同时增加机体对钙的吸收，增加骨密度。3 预防癌症。大豆异黄酮的抑癌作用涉及多种癌症，如：胃癌，乳腺癌，肺癌，前列腺癌，皮肤癌，白雪病和直肠癌等，并有明显的治疗作用。大豆产品含有5种已知的抗癌因子，其中之一是植物雌激素：异黄酮，这是大豆食物特有的抗癌因子。大量研究发现，大豆异黄酮可以使癌细胞转化为具有正常功能的细胞，同时，还可以抑制不良肿块增生和癌细胞扩散。预防乳腺癌：长期单独服用雌激素可使乳腺癌，子宫内膜癌发生率增加5-7倍。大豆异黄酮物质结构和雌激素相似，所以能结合到细胞表面的雌性受体，同时激活其它抗癌症机制，减少了妇女因雌激素高水平患子宫内膜癌，乳腺癌的危险性。4 预防心血管疾病。心血管疾病也与雌激素有关。大豆异黄酮除了起到类似雌激素的作用外，还可以通过抗氧化途径预防心血管疾病。调节血脂预防心血管疾病大豆异黄酮可降低机体对血清LDL（低密度胆固醇）氧化的易感性。血清LDL脂胆白被氧化后，激活人体巨噬细胞的吞噬作用，并在动脉管壁内发展为泡沫细胞，进而形成粥样斑块。大豆异黄酮不仅自身具有抗氧化作用，还可诱导抗氧化酶活性的提高，提高血清LDL的抗氧化性，预防动脉血管壁粥样斑块的形成，防止血管粥样性硬化，同时增加动脉血管的顺应性，扩张血管。大豆异黄酮还通过影响酪胺酸激酶抑制动脉粥样硬化过程，包括泡沫细胞，脂肪样纹，增生，纤维状噬斑浸润，破裂与溃疡，保持了心脏动脉血管的畅通无阻，预防心血管疾病的发生。5 预防老年痴呆症。医学界已证实雌激素水平与老年痴呆密切相关。补充大豆异黄酮，可以降低血液浓度和防止特定类型的蛋白质在大脑中沉积，从而达到预防老年痴呆症的作用。6抗衰老。研究表明：现代女性出现更年期提前现象，长期补充大豆异黄酮可使体内雌激素维持正常水平，推迟绝经期，达到延缓衰老的作用。7。美容。大豆异黄酮的雌激素样作用可使女性皮肤光滑，细腻，柔嫩，富有弹性，焕发青春风采。女性通过补充雌激素激活乳房中的脂肪组织，使游离脂肪定向吸引到乳房，从而达到丰乳的效果。专家建议：女性在35岁左右就应该有意识的多吃一些豆制品以补充大豆异黄酮。进入更年期后，则更应该注意摄入大豆异黄酮。8 改善经期不适。经期不适一般与雌激素分泌不平衡有关，长期补充大豆异黄酮可使体内雌激素维持正常水平，达到改善经期不适的目地。9 提高性生活质量。大豆异黄酮的雌激素样作用可使女性阴道上皮细胞的成熟度增加，阴道肌肉弹性增强，从而提高性生活质量。 10降低胆固醇。心血管疾病为多因素疾病，其中胆固醇起着重要的作用。在日本进行的一项5000人的大规模研究，其结果表明：大豆异黄酮具有降低胆固醇，抑制血栓形成的作用。在英国对年轻女性的一项研究中显示了异黄酮的剂量效应关系：每天摄入45毫克以上异黄酮连续30天，可降低总胆固醇和低密度胆固醇（LDL）水平10%，而只摄入23毫克异黄酮则无作用。美国USANA健康科学公司所生产的妇康宁（又称女宝），乃全面配方，该配方由天然植物成分构成，内含植物雌激素。每粒妇康宁保证含有