高考生物一轮复习课时作业3 细胞中的蛋白质.doc

课时作业(三)细胞中的蛋白质一、选择题1(2012安徽省示范高中第一次联考)构成生物体的氨基酸约20种，有的氨基酸几乎不溶于水，而有的氨基酸却易溶于水，这种差异的产生最可能取决于两者的()ar基组成不同b氨基、羧基数目不同c结构完全不同 d相对分子质量不同【解析】氨基酸的特性不同主要取决于r基组成不同。氨基酸的基本结构是相同的。【答案】a2(2011福州检测)已知天冬酰胺的r基为c2h4on，现有分子式为c63h103o18n17s2的多肽，其中含有2个天冬酰胺。在上述多肽中最多有肽键()a17个 b16个c15个 d14个【解析】多肽c63h103o18n17s2中有17个n，因含有两个天冬酰胺(r基为c2h4on)，故该多肽最多由15个氨基酸脱水缩合而成，形成的肽键数目最多为15个(环状多肽)。【答案】c3下列依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式：由这三个氨基酸脱水缩合成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目是()a1,1,3 b3,3,2c1,1,2 d1,2,2【解析】一条多肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别在肽链的两端。若一个氨基酸上有两个氨基或两个羧基，则多余的氨基和羧基在r基团上，图中只有第三个氨基酸的r基团上有一个羧基，故该化合物中有氨基1个、羧基2个。而肽键数氨基酸数肽链数312(个)。【答案】d4层粘连蛋白是由一条重链(a链)和两条轻链(b1、b2链)构成的高分子糖蛋白，作为细胞结构成分，含有多个结合位点并保持细胞间粘连及对细胞分化等都有作用，层粘连蛋白结构示意图如右，若该蛋白由m个氨基酸构成，下列有关说法不正确的是()a该层粘连蛋白含有肽键数为m3b该蛋白在细胞识别中具有重要作用c癌细胞膜表面层粘连蛋白减少d该物质的合成只需核糖体即可完成【解析】肽键数等于氨基酸数减去肽链数；糖蛋白在细胞识别中有重要作用；癌细胞膜表面糖蛋白减少；核糖体上只能合成蛋白质，不能合成多糖。【答案】d5绿色荧光蛋白简称gfp，是由238个氨基酸组成的单链，最初是从维多利亚多管发光水母中分离出来的结构蛋白，会发出绿色荧光。下列有关gfp的说法正确的是()agfp合成过程中形成了239个肽键bgfp是由核糖体合成、内质网加工并由高尔基体分泌的，同时由线粒体提供能量c由于此种蛋白质合成时进行了逆转录的过程，故gfp会发出荧光dgfp可以整合到细胞膜表面用于标记定位癌细胞【解析】gfp是由238个氨基酸组成的单链，则在合成过程中脱去了237个水分子，形成237个肽键。gfp为结构蛋白，不能由高尔基体分泌到细胞外。逆转录是某些病毒具有的过程。gfp可以整合到细胞膜表面用于癌细胞的标记定位。【答案】d6如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中“”表示不同种类的氨基酸，图中甲链由21个氨基酸，乙链由19个氨基酸组成，图中“ss”是在蛋白质加工过程中由两个“sh”脱下2个h形成的。下列有关叙述中，错误的是()a该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序b该蛋白质分子中至少含有两个羧基c图中“”代表的化学键是在高尔基体中形成的d形成该蛋白质分子时分子质量减少了686【解析】组成蛋白质的基本单位是氨基酸；图中“”代表肽键，它的形成是在核糖体上通过缩合完成的，而在形成该蛋白质分子的过程中脱去38分子的水，同时形成一个二硫键失去2个氢，分子质量减少38182686；通过分析肽链分子的结构，不难发现每条多肽链至少保留一个羧基(cooh)和一个氨基(nh2)。【答案】c7有关下图中蛋白质的叙述，正确的是()a含有两条肽链b共有126个肽键cr基中共含17个氨基d形成该蛋白质时共脱掉125个水分子【解析】蛋白质中游离的羧基数肽链条数r基上羧基数，同理，游离的氨基数肽链条数r基上氨基数。结合图象可知，该蛋白质含有两条肽链，124个肽键，r基中共含15个氨基，形成该蛋白质过程中共脱掉124个水分子。【答案】a8在植物受伤时，一种由18个氨基酸组成的多肽系统素会被释放出来，与受体结合后能活化蛋白酶抑制基因，抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，从而阻止害虫取食和病原菌繁殖。下列关于系统素的描述正确的是()a系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关的基因的表达b内含18个肽键的系统素是一种信号传递分子c系统素遇双缩脲试剂在常温下会产生紫色反应d系统素相当于植物体内的“抗体”，能与外来的“抗原”发生特异性的结合【解析】本题为一信息给予题，中等难度。从题中信息可知，该系统素能活化植物体内蛋白酶抑制基因；系统素仅仅是抑制或活化相关基因的表达，并不能发挥信号传递的作用；系统素是由18个氨基酸组成的多肽，所以它遇双缩脲试剂能产生紫色反应；系统素是通过抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解而发挥作用的，并没有和害虫或病原微生物发生特异性的结合。【答案】c9 2010年7月12日消息，日本研究人员发现了一种与精神分裂症发病有关的称为“dysbindin1”的蛋白质，该蛋白质存在于脑神经细胞的“突触”中，如果减少这种蛋白质的含量，在“突触”中接受信息的组织就无法正常发育，从而导致精神分裂症。反之，如果补充这种蛋白质，有关组织的机能就会得到恢复。有关“dysbindin1”蛋白质的叙述，错误的是()adysbindin1的基本单位是氨基酸b脑神经细胞间的信息传递必须经过“突触”c一切生命活动都离不开这种蛋白质d该发现为治疗精神分裂症提供理论基础【解析】本题考查蛋白质的基本单位和功能，难度中等。生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的体现者，但题目信息不能证明一切生命活动都离不开该蛋白质。蛋白质的基本单位是氨基酸。【答案】c10三鹿牌等婴幼儿奶粉中掺入了一种“假蛋白”三聚氰胺。右图为三聚氰胺分子的结构式。下列有关“假蛋白”的说法正确的是()a三聚氰胺可与双缩脲试剂发生紫色反应b三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量还高c在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白质的含量d三聚氰胺分子中含有三个肽键【解析】依图可知，三聚氰胺中有三个碳原子和六个氮原子，所以氮元素的含量高于碳元素的含量，故b项正确。【答案】b二、非选择题11某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如图所示：请据图分析回答：(1)该化合物中含有游离的_个氨基，_个羧基。(2)该化合物是由_个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的_。(3)组成该