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文档简介
景泰县的气候 景泰县属温带干旱大陆性气候,主要特点是冬冷夏热,19992000年连续出现两个暖冬年,昼夜温差较大,干旱少雨,蒸发量大,风沙日数较多,日照时数长,热量资源丰富。 日照 19912000年平均日照时数为2718.3小时,日照百分率为61%。1997年为3028.7小时属最多年;1992年为2558.8小时为最少年。其中季节分布明显,夏季日照时间长,冬季短,春秋适中,有利于农作物生长。 气温 年平均气温为8.6。受厄尔尼诺和拉尼娜现象的影响,19912000年10年的年平均气温已上升到9.1,1998年为10.2,属最高年份;1992年为8.3,属最低年份。受地理特征的影响,气温山区比灌区低。五佛、中泉比正路、景电二期灌区高。2000年7月24日最高气温为38.6,超历史极值36.6,日平均气温稳定通过0的平均初日为3月8日,终日为11月17日;初霜日大约在9月3日,终霜日平均日期为4月30日,霜期为206天;无霜日为159天,最低气温历史值为-27.3,出现在1958年1月15日。 降水 受海拔高度的影响,降水随海拔高度的高低而增减。19912000年的年平均降水量为182.4毫米。受季风气候的影响,降水主要集中在夏秋季的49月,降水量占年降水的90%。冬季降水比较少,降水量占年降水的10%,日最大降水量为40.9毫米,出现在1993年7月20日;最长连续无水日数为111天,出现在1990年10月24日1991年2月11日。正路、寿鹿山的海拔高度大于2500米,受南北暖冷气流的夹击,是景泰县冰雹和降水的集中地带。 风 平均风速为1.9米/秒,景电灌区特别是二期工程上水后植树造林,面积不断扩大,防风林带逐步成林,风沙日数已逐年减少。1993年大风出现较频繁,共11次;2000年仅1次。其中喜泉乡兴泉村和喜集水村一带受寿鹿山、米家山狭管效应作用,风速比较大。景电二期灌区、大咀子地域开阔,风速亦比较大,黄河沿岸五佛、中泉风速较小。 风向 景泰累年最多倾向为西风,其中各月最多风向除34月为北风,79月为南风外,其它各月均为西风。亚麻是一年生的草本植物,亚麻的同属植物约百余种,常见的有长茎麻,中茎麻和多枝麻三种,长茎麻茎高60-125公分,茎粗0.5-1.8公分,纤维含量12-17%是纤维用亚麻。中茎麻茎高50-70公分,纤维含量5%,纤维可纺织,籽油可食用,是油用或油纤兼用的亚麻,俗称胡麻。亚麻一年生草本高2590厘米或更高。 茎直立,基部稍木质化,分枝少。叶互生;无柄或近于无柄;叶片线形或线状披针形,长1.83.2厘米,宽25毫米,全缘,叶脉通常3出。花多数,生于分枝顶端及上部叶腋间;每叶腋生1花,花径约1.5厘米;花梗长1.83厘米;萼片5,绿色,卵形或卵状椭圆形,长约为花冠的34;花瓣5,蓝白或白色,倒卵形或广倒卵形,长710毫米,先端近圆形,微凹,边缘稍有波状缺刻;雄蕊5,花药线形,退化雄蕊5;雌蕊1,子房椭圆状卵形,5室,花柱5,线形,分离,柱头头状。 公元前,沿丝绸之路亚麻种植传入中国,故以胡相称,叫作胡麻,主产西北,华北和内蒙古各地。 蒴果球形或稍扁,长约8毫米,顶端尖,成熟时顶端开裂。 亚 麻 籽卵形或椭圆状卵形,扁平,长约6毫米。中医的胡麻又名胡麻仁。医院对胡麻仁一药的临床应用与调配应付与实付品种迥别,造成医患纠纷和影响中医临床质量,时有发生。胡麻一名首载于神农本草经:“胡麻,味甘平,主伤中虚赢,补五内,益气力,长肌肉,填髓脑。久服,轻身不老。一名巨胜,叶青蓑,生川泽。”未作植物形态描述,但从“巨胜”一名,应是指胡麻科植物“芝麻”无疑。后世历代草文献均有记载。梁陶弘景在其本草经集注胡麻项云:“谷榖之中,惟此为良。淳黑者名巨胜,巨者,大也,是为大胜。本生大宛,故名胡麻。”肯定了胡麻即是巨胜,即今之芝麻。并说明了胡麻名称之由来。唐新修本草详录注了本草经集注内容:“谷之中,惟此为良。淳黑者名巨胜又茎方名巨胜。茎圆名胡麻。”到了宋代,胡麻一药出现同名异物现象。宋人,沈括在梦溪笔谈中云:“胡麻直是今之油麻(芝麻),更无他说,予已於灵宛方论之。其角有六棱者,有八棱者。中国之麻,今之大麻也,有实为苴麻,无实为枲麻,又曰麻牡”。张骞始自大宛得油麻之种,亦谓之麻,胡以胡麻别之,谓汉麻为大麻也。沈括将中国原产芝麻与中国原产大麻(火麻仁),张骞通西域带回的油麻(胡麻)等道之鉴别,说得很详细。宋氏发现中医用胡麻较为混乱,故曰:“胡麻,诸家之说参差不一,止是今脂麻,更无他仪,其种出於大宛,故言胡麻。今胡地所出者,皆肥大,其纹鹊,其色紫黑,故如此区别,取油亦多。故诗云:松下饭胡麻,此乃是所食之榖无疑,与白油麻为一等。”李时珍在其本草纲目中云:“胡麻即脂麻也。有迟、早二种,黑、白、赤三色,其茎皆方今市肆间,因茎分方圆之说,遂以茺蔚子伪巨胜,以其麻子及大藜子为胡麻误之又误。”李时珍并单独收载了亚麻一药,从所治病症应是亚麻科植物亚麻子。图经本草所载亚麻并非李时珍所指亚麻子,是唇形科植物大花益母草的种子。中药临床手册在黑芝麻项载:“处方用名:黑脂麻、黑芝麻、胡麻”。“大胡麻:为亚麻科植物亚麻的种子,别名叫瘪虱胡麻,性味甘,微温。功能祛风、润肠,适用于风湿疮癣,大便燥等症。“中国医学大辞典:“胡麻、榖类。别录上品,相传汉张骞使西域,得其种而还,故名。”图径本草所载亚麻子应为唇形科植物大花益母草的种子,不是现今的亚麻科植物亚麻子火麻仁、亚麻子、小胡麻、脂麻四种中药名称中都带有“麻”字,同属果实种子类。有的大夫开方时,不辨其祥,信手拈来;调配者因名迷实,谬猜乱度,常使药不能达医者之意,剂不能疗之疾。药库进药有时也出现混乱,往往提货时,因为名称与实物不符,造成不必要的经济损失。所以有必要辨别清楚,利用药典在全国统一名称,以至一药一名,疗效确切。火麻仁为桑科植物大麻的干燥成熟果实,始载于神农本草经,称麻子,收载于麻贲项下,列为上品,历代本草都有记载。李时珍的本草纲目称:“大麻即今之火麻,亦日黄麻,处处种之。叶狭而长,状如益母草叶,一枝七或九叶,五、六月开花成穗,随即结实,大如胡荽子,可取油。”据上所述,与今日栽培的大麻相符。火麻仁味甘性平,有润燥通便,补虚功能,用于老人妇女产后出血虚津亏,大便秘结;火麻仁有小毒,大剂量食用火麻仁3060克,12小时内产生恶心、呕吐、腹泻、四肢麻木、哭闹、失去走向、抽风、昏迷、瞳孔散大等中毒症状。所以使用火麻仁时应特别注意。亚麻子为亚麻科植物亚麻的干燥成熟种子。本品始载于植物名实图考,名山西胡麻,书中云:“山西、云南种之。根圆如指,色黄褐色,无纹,结实如豆蔻,子似脂麻,滇人研末入面中食之。大同府志:胡麻如石竹,花小翠蓝色,子榨油。”从书中附图看,则与现在亚麻科植物亚麻相似。民间称之为大胡麻(山东),胡麻仁(山西、江西、四川)。由于古本草记载的胡麻,系指芝麻而言,为了与真正的胡麻区别起见,故药典以亚麻子为本品之正名。本品味甘性平、润燥、祛风,用于皮肤搔痒、麻风、眩晕、便秘。小胡麻系茺蔚子的别名,为唇形科植物益母草的干燥成熟果实。始载于神农本草经,列为上品,历代本草均有记载。本草纲目记载:“此草及子充盛密蔚,夏至即枯,近水湿处甚繁,春初生苗如嫩蒿,四、五月间,穗内开小花,红紫色,亦有微白色者,每萼内有细子四粒,粒大如苘蒿子,有三棱,褐色。”湖北、山东、江苏、浙江等地称小胡麻。2000版药典正名茺蔚子与古本草是相符的。味辛、苦,性微寒。有活血通络,清肝明目的功能。【亚麻的功效】: 亚麻 (本草图经) 【异名】鸦麻(本草图经),胡麻饭(滇南本草),山西胡麻(植物名实图考),山脂麻、胡脂麻(中国药植志),胡麻(昆明民间常用草药)。 药理作用】参见亚麻子条。 【性味】滇南本草:味甘辛,性平,无毒。 昆明民间常用草药:种子及根,性平,味香微甜。 【功用主治-亚麻的功效】根:平肝,补虚,活血。 治慢性肝炎,睾丸炎,跌打扭伤;茎叶:治肝风头痛,刀伤出血。 滇南本草:根:大补元气,乌须黑发;茎:治头风疼痛;叶:治风邪入窍,口不能言。 昆明民间常用草药:种子及根:平肝,顺气,润肠。 治睾丸炎、疝气、慢性肝炎、肝风头痛、便秘。 【用法与用量】内服:根,煎汤,0.51两。 外用:捣烂或研末调敷。 2.什么是油古代刚有文字时,并无“油”字,早时称油为“膏”或“脂”。按释名曰:“戴角曰脂,无角曰膏。”早时的油都是从动物身上提取出来。最早的称谓,有角者提炼出来称脂,无角者提炼出来称膏。早时烹饪都用这种提取的荤油。使用相当长时间的动物油后,因为榨油技术的诞生,才始有素油。素油的提炼,大约始于汉。按汉书所说,芝麻乃张骞从西域带回的种子,所以芝麻初名“胡麻。“胡麻梦溪笔谈:“汉史张骞始自大宛得油麻种来,故名胡麻。宋庄季裕鸡肋编中有一节专记油,详述宋代各种植物油认为诸油之中,“胡麻为上”。庄季裕记,当时河东食大麻油,陕西食杏仁、红蓝花子、蔓菁子油,山东食苍耳子油。婺州、颍州沿海食鱼油。张骞出使西域,开通了促成东西方经济文化交流的交通线丝绸之路,从长安经河西走廊,再分为南北两道, 张骞通西域的意义,不仅丰富了中国人的地理知识,扩大了中国人的地理视野,而且直接促进了中国和西方物质文化交流,中国精美的手工艺品,特别是丝绸、漆器、玉器、铜器传列西方,而西域的土产如苜蓿、葡萄、胡桃(核桃)、石榴、胡麻(芝麻)、胡豆(蚕豆)、胡瓜(黄瓜)、大蒜、胡萝卜,各种毛织品、毛皮、良马、骆驼、狮子、驼鸟等陆续传入中国。西方的音乐、舞蹈、绘画、雕塑、杂技也传入中国,对中国古代文化艺术产生了积极的影响亚麻油(亦称胡博然,俗称胡麻油)虽然在我们有着悠久的食用历史,但是,因其产自甘肃、宁夏、内蒙等西北地区,加之产量有限,不为寻常百姓所拥有,因此,名气亦不如花生油、大豆油等响亮。胡博然在民间称谓极多,有汪油、潞油和麻油等。许多人也将其误认为芝麻油。然而,胡博然并非芝麻油,它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡博然自古以来就被民间视为美味食品,做菜肴,制点心,只要是用胡油加工的均被视为上品。在台湾,胡博然更是备受推宠,被视为月子餐必备用油。 胡博然风味独特,芳香浓郁,油质清澈,是一种高级食用油,长食有抗衰老、美容、健体的功效。已证实作用有生毛发、生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等。中医学认为:本品性味甘、凉,具有润肠通便、解毒生肌之功效。据本草纲目上记载:“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”别录说:“利大肠,胞衣不落。生者摩疙肿,生秃发。”临床还用麻油来煎熬膏药,有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用。胡麻里含有芝麻素,在用胡博然炒制或烤制菜肴或食品时,芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物,这些香味物质可在常温下挥发,其香味浓郁、清雅、诱人食欲,是其他同类植物油都难以比拟的。在中药中,有用胡麻与何首乌制成的药丸。它是滋养强壮强精剂,对于便秘也有效果。古人认为:常食胡麻可去除一切痼疾,还有返老还童、长生不老之功效。如与米做成饭食,民间则称为“仙家食品”。据科学分析:麻油中主要成分为不饱和脂肪酸,占8590,油酸和亚油酸基本上各占 50,其特点是稳定性强,而且易保存,这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂亚麻酸的缘故。麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质,是一种营养极为丰富的食用油。近年来,随着科学技术的进步,胡麻的营养价值和保健功能引起了医疗、食品、农业等许多领域科学家的关注。大量的研究结果表明,胡博然是一种优质食用油,富含一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸,在人体内可直接转化成DHA 和EPA。胡博然中含48%的亚麻酸,这是植物油中最高的,是一种经济实用的“深海鱼油”。众所周知,“鱼油”指EPA和DHA,是由海里的-亚麻酸(主要含在海藻中)在鱼的体内变成的。人服用-亚麻酸(主要含在胡博然中),在体内也会合成EPA和DHA。所以食用富含a-亚麻酸的胡博然,就可以起到类似吃“鱼油”的效果;修复更新脑神经细胞膜的不饱和脂肪酸链,起到健脑、促智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓形成等。作为专业指导产妇月子饮食料理的月子餐,引进台湾名医坐月子理论体系,将胡博然运用到产妇月子饮食中,更是将胡博然的功能发挥得淋漓尽致。在月子餐料理中,全程采用胡博然和米酒水来制作菜肴、汤品。而此中胡博然也为特制的,经低温烘焙后再压榨,可保食后不上火。用麻油制作的麻油猪肝、猪腰等食品,不仅有助于污血(恶露)顺利排出,还促进子宫收缩,又对剖腹产手术刀口愈合有益,因此,对产妇产后恢复极有帮助。同时,生理期、更年期女性食用也有相当大的好处。 您已经评价过!好:5 您已经评价过!不好:0 您已经评价过!原创:0 您已经评价过!非原创:3 快乐沧桑 2010-02-18 10:37 满意答案 好评率:100% 胡麻油胡麻油风味独特,芳香浓郁,油质清澈,是一种高级食用油,长食有抗衰老、美容、健体的功效。已证实作用有生毛发、生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等。中医学认为:本品性味甘、凉,具有润肠通便、解毒生肌之功效。据本草纲目上记载:“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”别录说:“利大肠,胞衣不落。生者摩疙肿,生秃发。”临床还用麻油来煎熬膏药,有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用。胡麻里含有芝麻素,在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品时,芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物,这些香味物质可在常温下挥发,其香味浓郁、清雅、诱人食欲,是其他同类植物油都难以比拟的。 在中药中,有用胡麻与何首乌制成的药丸。它是滋养强壮强精剂,对于便秘也有效果。 古人认为:常食胡麻可去除一切痼疾,还有返老还童、长生不老之功效。如与米做成饭食,民间则称为“仙家食品”。据科学分析:麻油中主要成分为不饱和脂肪酸,占8590,油酸和亚油酸基本上各占50,其特点是稳定性强,而且易保存,这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂亚麻酸的缘故。麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质,是一种营养极为丰富的食用油。 近年来,随着科学技术的进步,胡麻的营养价值和保健功能引起了医疗、食品、农业等许多领域科学家的关注。大量的研究结果表明,胡麻油是一种优质食用油,富含一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸,在人体内可直接转化成DHA 和EPA。胡麻油中含48%的亚麻酸,这是植物油中最高的,是一种经济实用的“深海鱼油”。众所周知,“鱼油”指EPA和DHA,是由海里的-亚麻酸(主要含在海藻中)在鱼的体内变成的。人服用-亚麻酸(主要含在胡麻油中),在体内也会合成EPA和DHA。所以食用富含a-亚麻酸的胡麻油,就可以起到类似吃“鱼油”的效果;修复更新脑神经细胞膜的不饱和脂肪酸链,起到健脑、促智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓形成等。因此可见,胡麻油真是油中珍品! 5胡麻,又叫亚麻是古老的韧皮纤维作物和油料作物。亚麻起源于近东、地中海沿岸。早在5000多年前的新石器时代,瑞士湖栖居民和古代埃及人,已经栽培亚麻并用其纤维纺织衣料,埃及各地的“木乃伊”也是用亚麻布包盖的。 油用型亚麻又叫做胡麻。胡麻在我国至少有1000年栽培历史。纤维型亚麻是1906年从日本引入的。中国主要分布在黑龙江和吉林两省。亚麻喜凉爽、湿润的气候。 亚麻纤维具有拉力强、柔软、细度好、导电弱、吸水散水快、膨胀率大等特点,可纺高支纱,制高级衣料。 【中药名】 亚麻(图经本草) 【蒙药名】 麻嘎领古(蒙药正典) 【别名】 胡麻、乌兰一棍吉得 【学名】Linum usitatissimum L.亚麻科 【形态特征】 一年生草本;高30l00厘米。直根较细,淡黄色。茎直立,圆柱形,上部分枝,无毛。叶互生,条形或条状披针形,长184厘米,宽25毫米,先端锐尖,基部渐狭,全缘,有3脉,无叶柄。花生于茎顶端或上部叶腋处,成疏松聚伞花序;萼片5,卵形或卵状披针形,长57毫米,先端突尖,具3条脉,边缘膜质,无腺点;花瓣5,卵形或卵状披针形,长1一15厘米,蓝色或蓝紫色,稀有白色或红紫色,早落;雄蕊5,花丝基部合生,退化雄蕊5,仅留齿状痕迹,与雄蕊互生;子房上位5室,花柱5,分离,柱头条形。蒴果球形,直径68毫米,淡黄色,顶端5瓣裂;种子通常l0,褐色,光滑,呈矩圆形,扁平。 【分布】 内蒙各地普遍栽培。 【产地产量】 内蒙农业地区大量栽培。产量极多。 【入药部分】 种子及根、茎叶入中药。 种子入蒙药。 【采集加工】 秋季果熟时,采收种子,晒干备用;春、秋季采挖根,洗净泥土。晒干,切段备用。 【药材鉴别】 性状种子呈扁平卵圆形,一端钝圆,另一端尖而歪向一侧,长46毫米,宽23毫米。表面红棕色或灰褐色,平滑而有光泽,放大镜下可见微小的凹点;种脐位于尖端凹入部分,种脊浅棕色,位于一侧边缘。种皮薄,除去种皮后可见棕色薄膜状的胚乳,内有子叶2片,黄白色,富油性,胚根朝向种子的尖端。气无,嚼之有豆腥味。 以饱满、色红棕、光亮者为佳。 鉴别取本品粉末约05 克,置试管中,加水3毫升,管口放一条浸有l0碳酸钠溶液的三硝基酚试纸,塞紧(试纸勿接触溶液和管壁),将试管置水浴中加热35分种,试纸即呈现明显的砖红色。 【化学成分】 种子含十四种黄酮甙,六种花青素,二种羟基香豆素和二十种酚酸。各植物甾醇的百分比为,菜油甾醇26,豆甾醇7,谷甾醇41,5一燕麦甾醇13,Cycloartenol 9,24Methylenecycloartanol 2和胆甾醇2。种子油含263毫克游离生育酚和302毫克总生育酚。 果实里氢氰酸含量很高,可以引起中毒。 【药理作用】 种子含粘胶和油,故有润滑、缓和刺激的作用。可用于治疗局部炎症。内服治疗消化道、呼吸道及泌尿道炎症。 亚麻苦甙能调解小肠的分泌和运动机能。 亚麻油含多量不饱和脂肪酸,故用来预防高血脂
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