度假村经营管理理念建设与构想.doc

度假村经营管理理念的建设与构想进入世纪，世界旅游产业的格局和结构将发生一些重大的变化，变 化之一 就是以参观游览为主要目的传统的观光性旅游活动将让位于以休闲放松、康体、娱乐为目的度假旅游。在这种背景下，为人们的度假旅游活动服务的国际旅游度假村业将得到前所未有的蓬勃发展。 度假村服务模式将从标准化服务走向个性化、人性化服务，追求回归自然返璞归真。就我国而言，真真正正的旅游业的发展，是改革开放以后近年的事情，而度假村业的兴起和发展也只是近几年的事，是旅游业发展到一定阶段的必然产物。我国旅游度假村虽然起步晚，但发展速度惊人，到目前为止，已有大大小小多家旅游度假村，如何经营好这些度假村是摆在每一位度假村投资者和经营管理者面前一个非常现实的、重要的课题。 随着我国经济的发展，人们的经济收入和生活水平不断提高，可自由支配的金钱增多；同时随着科学技术的进步，人们的劳动生产率也不断提高，工作日相对减少，而闲暇时间不断增加,特别是从法律上规定的带薪假期将不断增加，因此人们可自由支配的时间将大大增加。旅游是人们使用闲暇时间的最佳方式之一，但是进入世纪，人们会发现很多旅游景点都已经被“观光”过了，有的地方甚至已经去了不止一次。久而久之，人们对传统的走马观花式的观光旅游将失去兴趣，观光旅游将让位于以健康、放松、回归自然为目的的度假旅游。度假旅游将像人们吃饭穿衣一样成为一种必不可少的大众化的生活方式。 因此如果说世纪是国内外观光旅游蓬勃发展的时期，那么世纪势必将成为以健康、放松、回归自然为目的和主要特征的度假旅游的时代！针对贵司建设的“农业生态”度假村，本人提出个人的看法：一、经营机制的建立、建筑风格：乡间别墅型，返古式建筑风格，例如可采用19世纪英式乡间别墅风格。其特征是:大坡屋顶、老虎窗、烟囱。建筑装饰风格采用英式米色墙面，坡式红瓦顶，或采用紫红或绿色线条点缀。体现跳跃式、高雅、温馨、活泼之田园氛围，给人以古朴典雅返璞归真之感。努力营造一种世外桃源，天上人间的环境和气氛。旅游度假村的设计应绝对避免现代都市风格。、建筑及经营特色：环保型 度假村应建成环保型的绿色工程,无论从建筑方面还是从经营方面，都应体现 世纪环保的特点。主要表现在以下几个方面：一是度假村的建设应以不破坏当地自然环境，并能通过完美的设计、大面积的绿化等手段使当地自然环境更加优美为原则；二是建筑及装修材料应选用无污染材料；三是经营中应使用绿色无污染的食品和用品；四是日常经营管理中处处贯彻环保原则，体现环保理念。 、设施与服务：无障碍型 度假村的无障碍特色不仅表现在要为残疾人提供特殊的设施和服务，也要为老人、妇女和儿童提供各种便利；不仅硬件设施要实现无障碍化，软件服务也要体现无障碍标准。、室内装饰：文化型 室内装饰要体现浓郁的当地历史、民俗文化的内涵。以当地历史沿革(重大事件)为线索,将其自然景观、人文景观、民俗等,通过艺术、文物、雕刻、绘画、书法、黑白照片、旧报纸等等各种艺术形式展示在大堂、餐厅、客房、娱乐区域等公共区域。餐厅单间、别墅、娱乐、康体、休闲等处的命名，均取材于当地历史典故及自然景观，使客人通过艺术形式得到历史民俗文化之最高享受。 、经营手段：科技型 世纪将是高科技时代，度假村在其经营、管理和服务中要充分利用以计算机为代表的先进的科学技术，以提高工作效率和服务质量，并最大限度地满足客人的各种需求。、经营理念：享受型 度假村应努力使度假客人尽享家庭之舒适与温馨；尽享田园、阳光、大自然之美景；尽享餐饮、康复、康体、休闲、娱乐、俱乐部之便利；尽享当地民俗、文化和艺术之乐趣。、服务项目与方式：国际型 度假村的建设、经营和管理要与国际接轨，主要表现在服务项目的国际化，工作人员的国际化和服务语言国际化等方面。 、员工与客人之间的关系：平等型 在世纪度假村，度假客人与度假村员工之间将是一种新型的、朋友式的平等关系，而非主仆关系。按照旅游业的可持续发展理论，当代人与后代人之间是平等的，他们有权平等地享受人类社会及大自然的各种资源；同样度假客人和旅游接待者之间也应是平等的，度假客人应该尊重当地居民及旅游接待者，只有这样，才能实现度假村产业的可持续发展。 此外，客人与度假村员工之间的朋友式、平等型关系，能够创造一种更加融洽的人际关系，对于度假客人来说，也是一种高层次的、特别的享受。二、 管理理念的建立1、物业管理人员应具备的素质和技能 物业管理人是度假村中各岗位娴熟的专业技术管理人员的称谓：他（她）忠实于公司理念；他（她）的宗旨是为客人“创造健康，奉献幸福”；他（她）是和客人意气相投的人，与客人之间是朋友关系，而非仆人与主人的关系；他（她）是具有青春活力、文雅、幽默、知识渊博、热情微笑、真诚慈爱的友好使者；他（她）是具有非凡的领导组织能力、豁达、精力充沛，使客人在度假村的生活留下美好记忆的组织者。 A、首先，物业管理人是度假村体育活动、娱乐活动与管理专业方面的技师家，是符合知识经济时代的高知识、高技能专业人才，是度假者在体育、娱乐活动方面的教练、指导人员、陪练与朋友。他们中有度假村的经理、部门经理，也有的专门负责交通、旅游团和游览活动，还有具体负责客人的体育及娱乐活动的，如跳水教练、登山与攀岩教练、游泳教练、各种球类教练、音响师、灯光师、娱乐项目主持人与艺人等等。除此之外，还有度假村的工程维修专业人员、安全管理人员、客房服务人员等。 可以说，度假者来度假村的目的就是要充分放松自己、获得健康与快乐，在娱乐中健身，在健身中享受。所以度假村的体育与娱乐活动的质量起着举足轻重的作用。他们既要指导度假者从事有关活动，还要积极鼓励他们参与各项活动，传授技巧，使他们在活动中获得快乐，同时还要保证度假者的绝对安全。这就需要体育与娱乐活动的教练要具有非常出色与高超的专业技能，强烈的责任心与敬业的态度。例如，对于一个有氧潜水教练来说，他将指导那些从没有进行过有氧潜水的度假者们，有时他还要带领学员们到具有冒险性的潜水区去实践。这就要求他要具备热情、激情以及处理事情的灵活性，还必须具有一定的领导才能，能有效地组织度假者的潜水活动，为度假者制订个人锻炼计划，同时有充分的能力保护度假者的安全。在职业技能方面，则必须持有一定等级的潜水证书，以及有效的救生证书。B、 物业管理人不仅是度假村娱乐、体育专业活动的专家与技师，同时也是管理方面的专家，具有高超的管理与组织技能，不管是度假村的经理、行政管理人员，或是娱乐与体育活动的教练，都具有组织工作的责任与义务。度假村的经理要负责整个度假村的经营管理与发展规划，他不仅要做好预算、计划、组织好员工活动，不断推出新产品，赢得利润，还必须具有鼓动性，使整个度假村到处充满了活力。他们还要具有协调度假村内部以及度假村与外部如供应商、当地政府的关系，并且要永远保持度假村的团结和凝聚力。 对于度假村体育活动与娱乐活动的教练而言，他们不仅仅只是传授运动与娱乐的技巧，更重要的是要吸引、鼓励与组织度假者从事活动，对于自己所从事的活动有一个整体规划，知道如何针对程度不同、国籍不同、性格各异的度假者开展活动，为每个度假者制订具有个性化的活动计划，并帮助他们实施计划。不管度假者什么时候想活动，总会有热心的教练为他耐心指导，就是在用餐时也不例外。教练们除了开办定期的初学者、中级与高级训练班以外，还备有自我服务手册，供大家练习时使用，让每个度假者感到极为放松与方便。 C、 物业管理人可以包括：（1）行政管理人员：如经理、娱乐康体、农业生态圆等各部门经理。（2）体育项目教练员：这些教练员一般都具有娴熟的专业技能，经过正规的专业训练和安全救生训练，持有专业技术证书，包括水上运动教练（如游泳教练、有氧潜水教练、帆船教练、划水教练、教练等）和陆地运动教练（包括网球教练、乒乓球教练、高尔夫球教练、有氧操教练、骑马教练、马戏教练、攀岩运动教练、箭术教练、保龄球教练等）。 （3）康复项目指导人员：包括中医师、西医师和心理医师等。（4）维护人员：需有技师、工程师、技工以上的职业证书。（5）杰出的接待人员。（6）娱乐专业人员。（7）儿童护理人员。三、度假村物业管理提纲1、度假村物业管理的基本概念，内容及主要原