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文档简介

宾馆、旅店业卫生管理制度一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，做到亮证经营。二、要保持环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾。三、必须设有消毒间和消毒设施，所设容器要标记明显。四、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换，常住客床上用品至少一周一换，用后必须清洗和消毒。五、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。六、客房内卫生间的洗脸池、浴盆、座便器应每日清洗消毒。清洁洗脸池、浴盆、座便器专用的工具应三格分设，分别存放，标记明显。七、公共卫生间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水，无蚊蝇，无异味，无水垢、污垢。八、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。九、对旅客废弃的衣物要进行登记，统销毁。十、店内自备水源或二次供水，其水质应符合生活饮用水卫生规范，二次供水蓄水池要有卫生防护措施，容器内壁涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒 理发美容业消毒操作规程1、理发工具的消毒（1）紫外线消毒：先将理发工具（剃刀、发剪、发推、梳子等）擦净，平放在紫外线消毒箱中的隔栅上（不能叠置，剪刀应张开），开启电钮，紫外线照射20分钟（皮肤病专用工具照射25分钟），取出妥善放置备用。（2）用臭氧消毒盒：理发美容用具在每客使用后清洗、擦干，放入臭氧消毒盒内，消毒30分钟。（3）化学消毒使用过的胡刷、发梳、剃刀、发剪，用1%磺溶液或75%的酒精浸泡20-30分钟，或使用一次性胡刷。2、毛巾、围巾的消毒先将各类毛巾、围巾分类清洗干净，放在蒸汽消毒锅或蒸汽柜中， 待蒸汽放出后再蒸10-15分钟，取出凉干或烫平，分类存放于保洁柜备用。3、美容间的空气消毒先将房间清扫干净，在工作前和工作结束后，开启紫外线消毒灯，照射30分钟以上（每10-15m2面积安置30瓦紫外线灯一支，离地2.5m）。或选用空气消毒清新剂喷雾消毒。理发美容业卫生管理制度1、理发美容店必须持有有效的卫生许可证，并悬挂在醒目的位置。2、要配备专职或兼职卫生管理人员，明确卫生责任制。3、从业人员必须持有有效的健康证和卫生知识培训合格证上岗。4、烫发、染发应设专区，安装换气扇，洗头必须使用流水设施。5、配有足够数量的毛巾和围巾。 每张椅要配备大小围巾2-3套、毛巾10条以上。6、公用物品（毛巾、洗脸拭发毛巾、理发工具）做到一客一换一消毒。要有固定消毒与保洁设施，建立换洗消毒台帐。7、配备供头癣等皮肤传染病顾客专用的理发工具，且标志明显，单独存放，每次用后单独严格消毒。8、做好个人卫生。员工操作时应穿工作服，美容
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