水果沙拉课例 文档.doc

水沙拉的制作综合实践活动案例单位：小桥大街小学 姓名：刘艳活动主题：水果沙拉的制作学生年级：四年级活动背景：根据综合实践课程的要求塑造学生的完美人格培养学生的创新能力和实践能力。同时也为了丰富学生的学习生活，活跃学校的文化氛围。在小组协作中培养合作精神合作技巧，增强学生的合作意识，培养学生的动手能力。特开展这次水果沙拉制作的活动。活动目标：【知识目标】通过网络资料查找，了解水果沙拉的做法有哪些？各种水果如何搭配，制作水果沙拉的材料，方法和步骤。【能力目标】1、通过亲手制作水果沙拉，培养学生的动手操作、想象、创新的能力。2、通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能力。【情感目标】利用网络与他人合作、交流，体验、品尝成功的喜悦，同时对孩子进行孝顺父母的思想教育。活动准备：（一） 教师准备：1、通过上网查资料让学生了解做水果沙拉制作方法。2、指导学生买好制作水果沙拉的原材料，并简单介绍制作方法及步骤。（二）学生准备：1、学生自由组合成小组，根据各自特长进行分工合作。2、通过上网查询或询问父母了解水果沙拉的制作方法，每小组选择一种方法制作。3、准备制作水果沙拉的原材料。四、活动过程：（一）、 课前准备阶段：1、教师带领学生上网查询资料，了解各种水果沙拉的做法并在小组内进行交流。2、学生回家询问自己的父母有关水果的知识，并且准备好制作水果沙拉的材料。（二）、 课堂活动过程：1、谈话导入：师；平时在家里你们有谁会帮爸爸妈妈做家务？你们都帮爸爸妈妈做些什么呢？生；擦桌子，扫地，洗衣服，做饭师；真是些懂事的好孩子。平时爸爸妈妈照顾我们很辛苦，所以我们今天就给爸爸妈妈送去一份惊喜好吗？生；好！师：同学们看看大屏幕今天老师给你们带来了什么?生：一篮水果。师；看看这些水果是多么的诱人啊！说说你们都看到了那些水果呢？生：西瓜、葡萄、香蕉师：我们知道水果中还有很多的营养，如果把各种水果合理的搭配在一起，在加上一些配料。那么它们的营养会更加丰富，接下来我们就一起来做色、香、味、形、营养俱全的水果沙拉。2、交流讨论：师；那么现在请你们想一想做制作水果沙拉需要从哪几个方面入手?生；要点：形状，颜色，味道。师；同学们说的真棒！那么要制作一份精美的水果沙拉需要几步呢?根据学生所说板书：确定制作方法选水果切水果摆水果装盘为作品起名字。3、制作水果沙拉。师：步骤咱们知道了！同学们想不想自己亲手动手做一份水果沙拉？在动手之前老师还有一些温馨提示给你们。课件显示：1，在使用小刀时注意安全，小心切到手指。2，垃圾不要乱丢，注意保持教室卫生。3，在制作过程中声音不要过大，以免打扰别人。另外老师还为你们准备了三个奖项要送给你们：最佳色彩奖，最佳设计奖，最佳创意奖。孩子们现在就开始动手吧！（随着音乐声学生动手制作）4，作品展示，分享成果。师；好了，同学们的作品都已经完成了。请各组的代表用最简短的语言介绍你们的作品（学生的作品丰富多样充满了想象力和创造力）。5，收获品尝，颁发奖项。师；同学的作品可真不错啊！老师也看的眼花缭乱也很难判断了，不如我们把听课的几位老师请上来为我们做评委好吗?孩子们。生；好！请其中几位教师做评委评出奖项。师；孩子们，你们想品尝一下自己的劳动成果吗？想！那你们愿意把你们的成果和听课的老师一起分享吗？愿意！6，总结。师；在老师眼里同学们的作品都一样优秀，因为它凝聚着你们小组所有人的智慧和汗水。你们用自己灵巧的双手创造了今天的作品。希望你们能回家后也能为辛勤养育你们的爸爸妈妈送上一份自己亲手制作的水果沙拉。同学们今天辛苦了！下课！活动评价：这堂课学生积极性很高，课堂气氛活跃。学生的想象力