圣诞节活动

重庆智宸酒店管理有限公司 1 爱琴海咖啡厅圣诞节活动策划方案 一、 活动名称 圣诞节狂欢 party 、 二、 活动目的 1、 利用圣诞节活动的机会，与顾客建立好的关系。 2、 通过活动小礼品发放或抽奖的方式以达到广告宣传营销的作用。 3、 加大活动套餐的推销，提升营业额。 4、 让各部门全体员工参与活动的策划与执行，提高各部门协作能力，提升员工工作积极性，改善工作氛围。 三、 活动日期 2013 年 12 月 24 日 -2013 年 12 月 25 日晚 8 点。 四、 活动地点 爱琴海咖啡厅重庆两路口店。 五、 活动内容 1、 当晚主厨倾力打造豪华圣诞套餐。（详细内容见附一） 2、 当晚到店嘉宾可免费体验著名咖啡师、调酒师现场制作餐前开胃酒。 3、 当晚凡到店客人即可获得由爱琴海咖啡推出的抽奖活动的抽奖资格。奖品分为特等奖一名（ Teclast P89s mini 7.9 英寸平板电脑 一台 ）、一等奖两名（红酒一瓶 398）、二等奖三名（主厨精选澳洲雪花果木牛扒一份 168）、三等奖五名（ 30 元代金卷）和感恩奖 N 名（精美小礼品 1 个）。 六、 活动布置 1、 采购圣诞装饰物品对咖啡厅门口、吧台、卡座、包房及大厅进行装饰。 七、 活动宣传 1、 对前期到店客人的单页发放和通知， 重庆智宸酒店管理有限公司 1 2、 到咖啡厅附近进行单页发放和宣传。 3、 通过微信、微博和 论坛进行宣传。 八、 前期准备 1、在 12 月 10 号以前制作好单页进行发放，对微信、微博和论坛开始宣传。 2、在 12 月 12 号以前完成对咖啡厅的装饰， 3、在 12 月 20 号以前完成圣诞节所需物品及材料的备货和半成品的制作。 4、在 12 月 24 号上午完成自助餐台的搭建及自助餐的准备工作。 5、咖啡厅全体员工做好工作准备。 九、 活动预算 1、圣诞装饰物品的采购。 1)、圣诞树 1.8 米的一棵， 1.5 米的两棵。 0.5 米的一棵。圣诞老人头像 8 个，悬挂雪花20 包。彩灯 10 米的 5 根。圣诞节发簪 5 个人，圣诞帽子两个。圣诞悬挂铃铛 5 个。圣诞彩色彩条 20 条。圣诞装饰挂件 20 个，圣诞快乐大字贴画 1 个，圣诞树装饰品 15 个。白色冰条雪花片。（合计约 700 元） 2、宣传单页的制作费用。（约 300 元） 3、奖品的采购（ 900 元）。 活动预算合计： 1900 元 策划人：邓希良 2013 年 11 月 27 日 总经理意见： 店长意见： 重庆智宸酒店管理有限公司 1 欢乐圣诞套餐 美式套餐 168（单人份） 圣诞精选干红 1 杯 美式火腿腌肉卷 1 份 栗米奶油巧达汤 1 份 缤纷水果沙拉 1 份 西京鳕鱼焗沙朗牛排 1 份 圣诞特饮 1 杯 法式套餐 258（双人份） 圣诞精选干红 2 杯 圣诞烤火鸡卷 1 份 法式南瓜忌廉汤 2 份 深海鲜鱿蔬果沙拉 1 份 法式蜜桃大虾拌牛排 1 份 顶级肉眼牛扒 1 份 圣诞特饮 2 杯 圣诞合家欢套餐 398（三人份） 圣诞特选干红或特饮 3 杯 圣诞烤火鸡卷 +火腿 +腌肉卷拼盘 1 份 栗米奶油巧达汤 3 份 深海鲜鱿蔬果沙拉 1 份 纽西兰菲力牛扒 2 份 圣诞雪花猪排 1 份 冰鲜水果拼盘 1 份 重庆智宸酒店管理有限公司 1 爱琴海狂欢套餐 128（双人份） 圣诞主题鸡尾酒或卡布奇诺 2 杯 热带水果松饼 1 份 巴黎烤鸡翅 1 份 小果盘 1 份 圣诞休闲套餐 218（六人份） 新鲜水果茶（ 6 个杯） 1 壶 主题牛肉披萨（ 9 寸） 1 份 干果拼盘 1 份 巴黎烤鸡翅 1 份 南瓜饼 1 份 大果盘 1 份 圣诞酒水狂欢套餐 328（双人份） 特定红酒或 1