[doc] 大新河泥鳅高效养殖基地建设项目技术报告.docx

大新河泥鳅高效养殖基地建设项目技术报告河北渔业2o10年第2期(总第194期)o增殖与养殖 doi:10.3969/j.issn.10046755.2010.02.005 大新河泥鳅高效养殖基地建设项目技术报告 周启海 (灌云县海洋与渔业局,江苏灌云222200) 泥鳅是一种分布广,群体数量大的小型鱼类, 属于底层温水性鱼,常见底泥较深的湖边,池塘, 水沟,稻田等浅水水域.泥鳅肉质细嫩,味道清爽 鲜美,营养丰富,具有一定药用保健功效,深受消 费者欢迎,近几年不仅国内需求量猛增,而且在韩 日和欧美市场十分紧俏,因此普及提高泥鳅人工 繁殖和无公害养殖技术,发展规模化,集约化泥鳅 养殖,对实现农业增效,渔民增收,增加外汇收入 具有重要现实意义. l项目概况 1.1基地基础环境 大新河泥鳅高效养殖基地建设项目地址在灌 云县同兴镇大新河边,交通便利,养殖水源为灌云 县大新河水,养殖用水水源经检测符合gb11607 1989渔业水质标准,达到养殖ny一5051无公害 食品淡水养殖用水水质标准.产地环境符合gb/ t18406.42o01无公害水产品产地环境要求. 2.2池塘建设 2008年l一3月,完成项目区内疏浚进排水 系2.2km,改建淡水池塘1o口,面积6.7hm., 根据地形条件新建淡水池塘l7口,面积34hm. (平均每口池塘2hm),共完成清整土方53750 m,新建涵洞,闸l6座,修建涵洞24座,新建水 泥道路2.2km,防渗渠2.21km,电灌站l座,新 上l台变压器及配套线路1.8km.池塘进排水 坡比l000:l,大池塘在池塘底开田字型环沟, 沟宽58iti,深0.50.8m,池埂高2it1,宽68 m,便于生产操作. 2项目经济技术考核目标 根据苏财农:20083128号,苏农计2008379 号,苏海计2008356号文件精神,经济技术考核 目标是: 项目建成后,养殖区在原6.7hm2养殖面积基 础上,扩建成40hm.养殖基地,年产泥鳅600t;实 现渔业总产值2400万元;均增24万元/hm2. 3项目执行完成情况 灌云县大新河水产养殖有限公司承担的 2008年度高效渔业类泥鳅养殖基地建设项目,在 省市县有关领导和水产专家指导以及公司全体职 工共同努力下,运用公司+基地+农户模式,改建 6.7hm.池塘,新建34hm.池塘,养殖泥鳅4o.7 hm.通过一年具体实施,泥鳅总产730500kg, 平均单产17962.5kg/hm.,上市率90;花白鲢 总产45000kg,平均单产1107kg/hm.,上市率 98;2008年项目区实现总产值l919.4万元, 均增47.985万元/hm;总毛利12o1.7s万元,平 均毛利29.55万元/hm.围绕项目实施开展技 术培训4期,受训180人次.全面完成了合同规 定的项目各项技术经济指标. 4项目技术总结 4.1项目技术方法,路线和方案 从赣榆和东海泥鳅养殖场筛选出鳗尾真鳅鳅 种l8万kg,规格为300400尾/kg,苗种经检验 检疫合格,从本公司及附近塘i=l搭配3600kg花 白鲢(花鲢:白鲢比40:60)套养,按照公司制订 的”无公害水产品泥鳅养殖操作技术规程”进行饲 养管理. 4.1.1技术方法 以养殖大户示范引导项目实施项目 采取抓典型示范和效益驱动的办法,全面落实项 目建设任务.以30名承包户的塘口为示范,实行 二项制度三定管理的方法,在项目区承包户全面 推广.二项制度是:日记制度,实行一塘一本,养 殖生产全程记录;巡查制度,项目领导小组和技术 19 河北渔业)2010年第2期(总第194期)o增殖与养殖 小组成员定期到塘口检查,重点查生产日记,看水 质变化和泥鳅生长情况,针对存在问题及时采取 相应措施;三定是:定人,定时,定点.即公司明确 专人,分工明确,分片包干,定期蹲点服务跟踪项 目实施. 主养泥鳅套养花白鲢因地制宜制定 放养模式:泥鳅放养时间45月,放养量4425 kg/hm.,规格为300400尾/kg(5cm以上);花 白鲢(白鲢占6o)放养时间:3月下旬一4月上 旬,放养88.5kg/hm.,规格100200g/尾. 以资金管理为重点规范项目管理资 金实行专款专用,单列账目,单独核算,资金使用 按照工作量和工作要求做好预算,分阶段检查考 核工作进度和资金使用效果. 4.1.2技术路线新改建池塘一一清塘消毒一 肥水一放泥鳅苗种,套放花白鲢一投饵管理一水 质调控一病害防治一起捕销售. 4.2实施内容 4.2.1实施地点与规模灌云县大新河水产养 殖有限公司泥鳅基地,养殖总面积4o.7hm.,养 殖区主要集中在公司的27口泥鳅养殖塘. 4.2.2苗种放养放养的泥鳅苗和花白鲢的质 量符合gb/t15101.21994要求,泥鳅苗种进 场时,供货商必须提供泥鳅苗检验检疫合格证,严 禁带有细菌病毒的泥鳅苗进塘口.放养苗种前 15d,进水0.5m,清塘使用1800kg/hm生石 灰,消毒使用漂白粉300kg/hm,肥水使用鸡粪 4500kg/hm,平时根据水质变化适时补施,肥料 使用应符合ny/t394绿色食品肥料使用准则 的要求.46月基地40.6hm.泥鳅池投放泥鳅 种鱼苗l8万kg(规格300400尾/kg,平均放 4425kg/hm.);套放花白鲢鱼种3600kg. 4.2.3日常生产管理 饲料投喂下池初期的鳅苗,适当投喂 熟蛋黄,鱼粉,奶粉,豆饼等精饲料,几天后用煮熟 的米糠,麦麸,玉米粉,麦粉等植物性饲料,拌合剁 碎的杂鱼,虾,螺蚌肉等动物性饲料投喂;饲料投 放在离池底5cm左右的食台上,泥鳅每日投喂二 次,早8:o0晚17:oo,初期日投量为鳅苗总体重 的13,中期45,后期58;上 午饲料量占全天30,下午占7o,日投量按池 塘泥鳅体重34.5,48月按3,91o月 一 2o一 份按51o,并每天根据具体天气情况适度 调整,饲料全部是连云港明君饲料厂生产的泥鳅 专用配合饲料. 水质管理46月份每周加水10b20 cm,水位0.5m,79月份每周换水一次,每次4o cm左右,6月以后,水位保持在0.61.2m,并每 月用芽孢杆菌,肥水素,水质改良剂等微生物制剂 调节水质,改良水域环境.泥鳅喜肥水,及时追施 肥料,可施鸡鸭粪等有机肥,每次用量4500kg/ hm.应根据水质肥度进行合理施肥,池水透明 度保持在3o40cm,当发现泥鳅常游到水面浮 头吸气时,表明水中缺氧,应停止施肥,注入新水, 冬季要增加池水深度,以提高水温,确保泥鳅安全 越冬. 鱼病防治泥鳅鱼病以防为主,定期用 氯和碘制剂,微生物制剂相结合进行鱼病预防. 预防措施:每1520d用生石灰或漂白粉全池泼 洒一次,杀菌消毒;每月用0.10.49/6大黄,板 兰根拌饵连喂35d,防治肠炎.泥鳅常见病主 要有水霉病,赤鳍病和寄生虫病.渔药使用符合 ny50712002无公害食品渔用药物使用准则. 严格按照国家有关规定,严禁使用未经取得渔药 登记证,生产许可证,执行标准号的渔药.禁止使 用高毒,高残留,致癌,致畸,致突变的渔药. 水霉病防治方法:a.捕捉运输泥鳅时,应尽量 避免受机械损伤,b.可用4的食盐水浸洗病鳅5 10min. 赤鳍病防治方法:a.用1mg/l漂白粉全池 遍洒;b.用0.2o.5mg/l二溴海因或二氧化氯 全池泼洒. 寄生虫病防治方法:a.用0.2mg/l晶体敌 百虫全池泼洒;b.用0.2mg/l聚维酮碘兑水全 池泼洒. 标准化组织生产在养殖过程中,产地 环境符合gb/t18406.42001无公害水产品产 地环境要求,严格按照公司制定的q/ 320723xsso012008泥鳅养殖技术操作规程的 要求进行养殖生产管理,重点加强养殖过程中水 质的调控,饲料的投喂量和投喂方法,病害的防治 等管理技术,严格执行渔药使用准则,建立使用饲 料,肥料和渔药等的塘口记录档案制度. 4.2.4起捕销售在养殖期问,根据市场行情适 河北渔业2010年第2期(总第l94期)o增殖与养殖 时起捕达到商品规格的泥鳅,提高经济效益,平时 用地笼捕,捕大留小,年终干塘起捕. 4.2.5养殖结果项目区大小塘口泥鳅养殖情 况对比(见表1). 表1泥鳅养殖情况对比 4.3主要技术创新 本项目针对目前泥鳅养殖生产中影响产业发 展的主要问题,重点对提高泥鳅成活率,养殖环境 等方面开展系统的研究分析,通过优化,修复养殖 环境,调整养殖模式,建立一整套适合推广应用的 泥鳅养殖行为规范.本项目总结的技术能促进泥 鳅产业技术的升级与改造,完善提升泥鳅产业化 技术体系. 4.4技术小结 研究结果证明,选择泥鳅苗种一定要从泥鳅 专门生产厂家选择和检验检疫合格,放养下塘前 要用5lo食盐水浸洗1o20rain;控制放 养密度(150200尾/m),提高放养规格(平均5 cm/尾以上),经过上述环节技术处理可有效地提 高泥鳅成活率. 泥鳅喜肥水,应及时追施肥料,本项目在苗种 卜-卜-+一+一卜-+一一一+一+一卜-卜-卜一卜 放养前152od每hm.施鸡鸭粪等有机肥4500 kg,平时根据水质肥度进行合理施肥,池水透明 度保持在3040cm.当发现泥鳅常游到水面浮 头吸气或沿池塘侧壁聚集上游时,表明水中缺氧, 应停止施肥,注入新水,冬季要增加池水深度,以 提高水温,确保泥鳅安全越冬. 0.33o.67hm的泥鳅养殖单产,高于1.33 hm以上池塘泥鳅产量约1500kg/hm,花白鲢 产量差异性不大,建议泥鳅养殖土池面积以0.33 0.67hm为宜. 成鳅养殖采用生石灰强化清塘消毒,用生物 制剂肥水素,em菌,芽孢杆菌,水质改良剂和套 养少量花白鲢等措施调节池水水质,对改善泥鳅 池水生态环境,减少病害,提高泥鳅质量有着重要 的作用. (收稿日期:20091i一1o) (上接第18页) cloningofpartialcdnaofvitellogeninfromneocaridinadenticulatasinensis yanjibin,mushumei,lizhenqiu,zhanghan,kangxianjiang (collegeoflifesciences,hebeiunversity,baoding,071002china) abstract:neocaridinadenticulatasinensishavemanycharacteristicssuchasstrongadaptabilityand quickpropagation,soitisagoodmaterialinecological,physiologicalandtoxicologicalexperiments. andbecauseofthelargequantityofproduction,ithasacertaineconomicvalue.asaprecursorofthe majoryolkproteinvitellin(vn),vitellogenin(vg)iswidelypresentinoviparousvertebratesandinver tebrates,thebodyofthefemalespecificprotein.partialcdnaofvhellogenin,474bp,wascloned throughhomologouscloningmethodfromtheoveryofmatureshrimp,neocaridinadenticulatasinen sis.comparedthissequencewiththe