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文档简介
熔化和凝固,【出示目标】,1了解物态变化的概念2知道物质熔化的规律、图象,了解晶体、非晶体的概念,知道熔化需要吸热3知道物质凝固的规律、图象,知道凝固需要放热,【学习指导】,1物态变化,2熔化,3凝固,【学习指导一】物态变化,GO,自主预习,阅读教材第53面,完成下列填空:(1)物质有、三种状态。(2)物质由一种变成另一种,叫做物态变化。,小组讨论,完成下列实验,回答问题:(1)把冰块放到锅中加热,观察冰的变化,继续加热,发现。(2)揭开正在烧开水的水壶,壶盖的背面有,它是怎样生成的?(3)洒在地上的水一会儿不见了,为什么?(4)以上的现象中,物质的形态发生了什么变化?,教师点拨,(1)现实生活中,水的三态变化较常见。其实,除水以外,所有物质均有三态,而且相互之间可以发生转化,只是不常见而已。(2)发生物态变化时通常都伴随着温度的变化。,跟踪练习,下列过程没有发生物态变化的是()A冰棒含在嘴里化了B酒精与水混合后得到一种液体C春天,河里的冰化成水D钢变成“钢水”,【学习指导二】熔化,GO,自主预习,阅读教材第53面、第54面,完成下列填空:(1)物质从态变成态的过程叫熔化。(2)有些固体在熔化过程中尽管不断吸热,但有的熔化温度,这类固体叫晶体。(3)有些固体在熔化过程中不断吸热,没有的熔化温度,这类固体叫非晶体。(4)晶体熔化时的温度叫。,小组讨论,请完成下面实验,并回答问题:取适量的海波和蜡块放在两个试管中,分别插入正在加热的热水中,用温度计测出它们的温度变化,并每隔1min记录一次温度。(1)海波和蜡在由固态变成液态时温度有什么不同的地方?根据这些不同能否将物质进行分类?(2)海波和蜡在由固态变成液态时需要哪些相同的条件?若将海波和蜡在恰好变成液体时,停止给它们加热,此时会出现什么现象?由此现象,你能分析出物体由固态变成液态时遵循怎样的规律呢?(3)在方格纸上画一根横轴表示时间,画一根纵轴表示温度,标出各个时刻所记的物质的温度(坐标点),然后用平滑的曲线把这些点连接起来得到熔化图象。分析海波和蜡的熔化图象有什么不同?,教师点拨,(1)做熔化实验时,将将有海波或蜡的试管放到烧杯的水中加热,而不是将试管直接放到酒精灯上加热,目的是使受热物体尽可能均匀的缓慢的受热,从而能够做出晶体熔化时温度保持不变的结论。这种方法叫做水浴法,生产生活中应用得十分广泛;另外,实验时还应注意酒精灯的安全使用。(2)晶体熔化需经历固态、固态共液态、液态三个状态的历程;物体吸热温度不一定升高。如晶体在熔化时吸热而温度保持不变。(3)用图象法描述一个物理量随另一个物理量变化的情况,非常直观,在各门科学中都应用得非常广泛。,跟踪练习,1.下表为小英同学在探究某种物质的熔化规律时记录的实验数据,请根据表中的实验数据解答下列问题。(1)该物质的熔点是_;(2)该物质是_;(选填:“晶体”或“非晶体”)(3)加热1min时,该物质处于_态;(选填:“固”或“液”)2.火山爆发是近段时间人们常议论的话题,你知道吗,岩浆是多种物质成分组成的液体,在流淌过程中不断降温,就会按下列顺序先后在火山口形成一系列的矿物:橄榄石-辉石-角闪石-黑云母-正长石-白云母-石英。由此可以判断出这些矿物的熔点依次(填“升高”或“降低”),【学习指导三】凝固,GO,自主预习,阅读教材第53、54面,完成下列填空:(1)物质由态变成态的过程叫凝固。(2)晶体在凝固过程中要放热,但温度。(3)非晶体在凝固过程中放热,温度。(4)晶体在凝固时的温度叫。同一晶体,其熔点与凝固点(选填“相同”或“不相同”)。,小组讨论,请完成下面实验,并回答问题:(1)对已经熔化为液态的石蜡停止加热,每隔20s记录一次温度,利用实验数据,在坐标系中作出温度随加热时间变化的图象。从石蜡凝固曲线中可以发现什么规律?(2)对已经熔化为液态的海波停止加热,每隔20s记录一次温度,利用实验数据,在坐标系中作出温度随加热时间变化的图象。从海波凝固曲线中可以发现什么规律?,教师点拨,(1)同种物质的熔化和凝固过程互为逆过程。因此,晶体熔化需要吸热,且温度不变,则晶体凝固需要放热,且温度也不变。(2)晶体凝固放热在生产生活中应用得非常广泛。,跟踪练习,豆腐光滑细嫩,经冰冻再解冻以后,会出现许多小
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