年出栏5000头商品猪项目.doc

年出栏5000头商品猪项目计划书 年出栏5000头商品猪工程项目概要建设地点：总投资：计划建设起止年限：2015年5月至2016年8月主要建设项目：1.本项目共投资（ ）万；总建筑面积（ ）m2;年出栏商品猪5000头。2.主要设备：消毒医疗设备，分娩床，配种设备，饲料加工设备，发电、供水、供暖设备，通讯设备，屠宰、冷藏设备。3生产工艺流程： 后备配种妊娠分娩哺乳断奶保育育肥上市（屠宰+直销） 目 录一 项目所在地的地域条件二 项目技术经济目标三 生产工艺四 项目建设的目标任务五 猪舍环境六 猪场的消毒七 各阶段猪的具体饲养八 粪便处理九 商品猪屠宰十 猪场的经营类型一 项目所在地的地域条件1. 场址的具体位置2. 地势、地形场区地势较为平缓，有（）度的坡度，无断层。地下水位在6m以下，场址周围没有山口、峡谷（这样的地势不会在猪场上空形成空气涡流，因而猪场上空不会有污浊、潮湿的空气），场区避风向阳。3. 土质场区的土壤含沙量在20%左右，透水性强，吸湿性小，土层分布均匀，抗压性强。4. 水源、水质a. 不同阶段猪每天的需水量猪 别饮水量（L/头.天）总需水量(L/头.天)种公猪1040空怀母猪1020妊娠母猪1225哺乳母猪2040断奶仔猪25生长育肥猪620后备猪620b. 水源水源主要包括自来水和地下水。本场建成后每天的需水量大约5070 T。自来水的供给将占本场需水量得70%。场区门口会建一座水塔，用以对输来 的自来水进行提压。 通往养殖场的输水管道有两套，输水管的口径为30cm。 同时本场还会建一座储水量300400m3的储水窖，所储备的水一般用35d（防止突发停水停电），夏天一般3天更换一次，冬天一般一周更换一次。由于地下水需进行检验、消毒、净化，工作量大，技术要求高，所以饮用水主要用自来水，地下水以冲洗粪便为主，共饮用为辅。 C水质 不论是自来水还是地下水，水质的要求都是：大肠杆菌数成年猪不超过10个/100ml，幼猪不超过1个/100ml. 水质的毒力检查指标包括：氟化物，氰化物，汞，铅，硝酸盐等的含量。5. 交通本场距离312国道4km，交通便利，由312国道通往本场的道路宽4m，路基坚实，无断层，路面坡度为15度。6. 电力供应本场的供电主要用于饲料加工，通风换气，照明，供水及其他用，一般需电量为3050kw/d。 通往本场的电网要求不能与其他电网串联（串联电网的电阻会增大，并且电压不稳定，会影响场区的正常生产） 猪场还会在建场初期订购一台日发电（）kw的发电机，以备不时之需。7通讯在信息化飞速发展的今天，猪场的信息化管理必不可少。猪场的通讯建设包括：基本通讯和网络通讯。网络通讯建设是重点。主要指在2015年建场投产后，建成一个猪场信息化管理中心和一个产业化管理中心。二 项目技术经济目标1.繁殖指标妊娠期 144d 哺乳期成活率 90%哺乳期 28d 断奶期成活率 95%保育期 35d 生长育肥期成活率 98%生长育肥期 105d 繁殖节律 7d空怀期 7d 公母比例 1/25繁殖周期 166d 空闲圈舍消毒时间 7d年产胎次 2.2胎 情期受胎率 90%平均窝产仔数 10头 平均窝产活仔数 9头每头能繁母猪年产活仔数 20头母猪临产前7d进入分娩舍；母猪配种后在原舍观察21d；2各阶段猪的活动空间：猪别体重（kg）占地面积（m2）每栏头数（头）妊娠母猪41空怀母猪2.61生长于肥猪3510011.24保育猪10200.410后备公猪1.5223后备母猪43种公猪61三 生产工艺1. 二元杂交供猪图公猪母猪选择优秀个体留作后备猪全 部 用 作 商 品 育 肥 猪2. 育肥方式： 后备母猪淘汰母猪空怀母猪（45头群养）配种妊娠（单栏饲喂）生长育肥（15周）保育（周）分娩（周断奶）上市四 项目建设的目标任务1. 本项目计划用2年时间完成工程规划及建设（1）建设时间：2015.5-2016.8（2）目标任务:以“年出栏5000头商品猪”为中心建立两大体系，即农业生态园工程体系和沼气利用工程体系； （3）根据工程概算本项目总投资（ ）万；其中固定资产投资（ ）万，流动资金（ ）万。2、各阶段猪的存栏量 （1）年需母猪总头数年出栏商品猪头数/胎次x窝产活仔数x各阶段成活率 5000/2.2x9x0.9x0.95x0.98 302 头 （2）公猪头数母猪总头数x公母比例302 x 25=12 头 （3）空怀舍母猪头数母猪总头数x饲养日期/繁殖周期302x（21+7）51 头（4）妊娠母猪头数母猪总头数x饲养日期/繁殖周期302x（114217）/166156.5 头（5） 分娩母猪舍母猪头数母猪总头数x饲养日期/繁殖周期302x（28+7）/16663.7 头（6）分娩哺乳舍母猪头数母猪总头数x胎次x窝产活仔数x饲养日期x哺乳期成活率/365302x2.2x9x35x0.9/365516.1 头（7）保育仔猪头数 母猪总头数x胎次x窝产活仔数x哺乳、断奶期成活率x饲养日期/365302x2.2x9x0.9x0.95x35/365490.2 头（8）生长育肥期猪头数母猪总头数x胎次x窝产活仔数x哺乳、断奶、育成期成活率x饲养日期/365302x2.2x9x0.9x0.95x0.98x105/3651441.5 头（9）每周出栏数生长育成期猪头数x7/饲养天数1441.5x7/10596.1 头（10）年出栏猪头数每周出栏数x（365/7）4997.2 头3猪群饲养天数（ d ）总头数（头）繁殖周期（d）分群每群头数空怀母猪35517510妊娠母猪861577615分娩哺乳母猪42647416保育仔猪354917682生长育成猪1051142710120实际生产中每3个生产群占一栋生产舍，外加一栋消毒舍；（1） 分娩母猪舍栋数4/3+13 栋（2） 断奶仔猪保育舍栋数6/3+13 栋（3） 生长育成猪舍栋数10/3+15 栋（4） 妊娠母猪舍栋数6/3+13 栋（5） 空怀母猪舍栋数5/3+13 栋（6） 公猪舍 1 栋 ；后备母猪舍 1 栋 ；引种隔离舍 1栋。4. 各阶段猪舍的栋数：类别分娩母猪舍栋数保育仔猪舍栋数商品育肥舍栋数妊娠母猪舍栋数空怀母猪舍栋数公猪舍栋数后备母猪舍栋数引种隔离舍栋数合计栋数3353311120 即供需建设20栋生产舍。五 猪舍环境1.温度 猪是一种恒温动物，随着日龄的增加，体重的增加，所需温度也会下降。 一般猪舍温度为15-20，断奶仔猪舍温度为15-23，哺乳仔猪舍的温度为25-35。2湿度 在生产实际中，湿度对猪的生产影响较大，因此在生产中应尽量保持猪舍的相对干燥为好，一般情况下，猪舍的湿度应控制在50-70%左右为宜。3.通风 适当的通风可排除猪舍内污浊的气体，多余的水汽，猪舍内的风速以0.1-0.2m/s为宜，最高不可越过0.25m/s。 由于生产车间较长，因此在猪舍内装有风机以便寒冷的冬季进行通风换气。 在给猪舍通风换气过程中严防贼风侵袭。4.光照 a.自然采光条件 一般成年母猪和肥育猪舍的采光系数为1：（12-15），哺乳猪舍、种公猪舍、哺乳仔猪舍的采光系数为1：（10-12），保育舍的采光系数为1:10。 同时应保证太阳入射角不小于45，透光角不小于25。b.人工采光主要使用的设备有荧光灯、白炽灯等做光源。5.猪舍内有害气体的处理猪舍内的有害气体有氨气（NH3）、硫化氢（H2S）、二氧化碳（CO2）、一氧化碳（CO）等。猪舍内的有害气体的积累取决于猪舍的密封程度，通风条件，饲养密度，粪便的处理。猪舍内有害气体的处理主要通过风机和自然通风换气两种方法进行。6、猪舍的保温、降温.猪舍的防暑降温通风降温 （自然通风和机械强制通风） 通过躲开窗户，开动降温设备来降温，也可以通过在地面，猪体洒水，靠水分蒸发来降温。 猪舍的防寒保温猪舍屋顶选用水泥板，草泥，机瓦做成，厚度15cm，隔热性能好，墙体由砖砌成，隔热，保温性能好。 分娩舍保温、降暑a 分娩舍保温 分娩舍的保温通过红外线灯，仔猪保温箱等来完成。b分娩舍的降温 分娩舍降温主要通过风机实现，也可通过在母猪身上洒水来实现 六 猪场消毒1. 健康猪舍的消毒健康猪舍主要进行预防性消毒，每月进行一次全场彻底性大消毒，每周一次环境、栏舍消毒。圈舍地面预防性消毒包括经常清扫，定期用一般性的消毒药喷洒。猪舍的消毒包括定期预防消毒和发病后的紧急消毒。预防消毒一般每半月或一月进行一次，紧急消毒应及时彻底。在消毒前，应先彻底清扫圈舍，发病后应先喷洒有效的消毒液，再打扫、清理、以免病原微生物随土飞扬造成更大的污染。清扫时先清扫食槽，将垃圾、剩料、粪便等清理干净，然后用消毒液进行喷雾消毒，消毒液浓度根据具体情况而定。2. 发病舍得消毒发病期间的消毒是以消灭病猪散布的病原为目的而进行的。其消毒的重点是，病猪集中点，受病源污染点和消灭传播媒介。消毒工作要及时进行，每天一次。疫病结束后，要进行终末消毒。对病猪周围的一切物品，猪舍、猪体表进行重点消毒。此阶段的消毒是消毒工作的重点和难点。3. 不同污染情况采取的消毒药物消毒对象药物及浓度消毒方法药液配置场（舍）门口5%氢氧化钠、0.5%过氧乙酸药液水深20cm以上，每周更换一次投入消毒池内混合均匀消毒池5%来苏尔等环境（疫情静止期）3%氢氧化钠、10%石灰乳等喷洒，每周一次，2h以上与常水配置栏舍（疫情活动期）15%漂白粉、5%氢氧化钠喷雾，每周一次，2h以上与常水配置粪便、粪池20%漂白粉、5%粗制苯酚浇淋、喷雾、发酵药物与常水配置空气紫外线、甲醛溶液加水一倍煮沸蒸腾1h甲醛与水等量配置车辆与环境、栏舍消毒法相同-污水漂白粉（25%有效氯）、氯胺8g/m3漂白粉，3g/L氯胺-猪舍带猪消毒3%来苏尔、0.3%农家福喷雾，不定期与净水配置躯体外寄生虫13%敌百虫喷雾，每周一次，连续3次与净水配置有害昆虫95%敌百虫粉设毒蚊缸，每周加药一次药15g加水7.5L 七 各阶段猪的具体饲养1、新生仔猪的饲养管理 初生仔猪 称重打耳号减牙断尾固定乳头登记父母编号2、8日龄至3周龄猪的管理 a. 预防贫血 颈部注射100-150毫克右旋糖酐铁注射液 b. 训练采食 仔猪出生后1-2周就要进行采食训练 c .去势 小公猪在15日龄左右进行早期去势3、5-9周仔猪的饲养 供给充足的高能量高蛋白饲料，让仔猪正常生长，以便为9周龄分栏转群做准备，同时应保证保育猪的充足饮水4、10周龄至出栏 此阶段的工作重点是供给育肥猪全价配合饲料和充足的饮水，使其迅速长膘。饲料中的维生素、矿物质必须能满足育肥猪的生长需要。在此阶段要防止僵猪的产生。如果一旦产生僵猪，首先从改善饲养管理方面着手，单独饲喂，个别照顾，对症治疗，健胃、驱虫，然后增加蛋白质饲料，补充维生素饲料，多给一些易消化、营养多汁、适口性好的青饲料并添加一些微量元素等。5、母猪的饲养管理 .初配母猪的饲养管理 多采用短期优饲法，配种前10-14d，在原日粮的基础上适当增加1-2精料。这样可增加排卵数1-2枚，在配种结束后，恢复原来的饲养水平。 尽量施行单栏单喂，以防抢食。坚持每天近距离与私营人员接触，使其性情便扥温顺。.空怀母猪的饲养管理粗蛋白占日粮比例为12%-13%，日粮中增加一些青贮饲料，促使其尽快干乳。干乳后多黑营养丰富的饲料并保证充足的休息，此时母猪应有7-8成膘，还可通过饲喂优质青干草，动物性饲料促使其发情、排卵。通过小群饲养，促使其发情，同时做好发情鉴定，适时配种。.妊娠母猪的饲养管理多喂青粗饲料，供给充足的蛋白质、矿物质、维生素，防止流产。必要时可肌注黄体酮、孕酮等。做好抓两头带中间的饲养，坚持适量的运动，减少霉料、刺激性药物等的供给，减少应激。.哺乳母猪的饲养管理 日粮中保证充足的蛋白质、矿物质、能量、维生素。饲料原料要求优质，易消化，适口性好。同时可添加优质青绿多汁饲料，供给充足饮水。6.公猪的饲养管理日粮中粗蛋白质的含量为3.7%，能量消耗量为25.131.3MJ（消化能）；矿物质，维生素供给量充足（缺乏会导致畸形胎，死胎数增加，母猪受胎率会下降，公猪产精量会减少）；同时添加优质青绿多汁饲料，保证适量的运动。对于有繁殖障碍的种猪，蹄部有病的种猪，产后少乳，无乳的母猪也一律淘汰。八 猪粪处理本猪场采用“种植+养殖+沼气”的物质循环利用型生态模式。利用猪粪发酵沼气，产气后的渣液含有较高的N、P、微量元素及维生素，可用于蚯蚓、泥鳅养殖，同时沼液可用与农田灌溉。沼气发酵的适宜温度是25-350C，PH值是6.58.5,。沼液泥鳅养殖种植园养猪场沼渣泥鳅养殖沼气民用沼气发酵九 商品猪屠宰猪场的屠宰工艺包括： 电击晕放血烫毛脱毛开膛分解冷却保存1. 电击晕工作人员将猪赶入围栏，当猪踩在通电板上时，猪将被电击晕，被传送带送到下一个环节。2. 放血 将采用水平放血，猪被运送到放血处，工作人员放完血后将猪后腿挂上吊钩送到下一环节。3. 烫毛用水浴烫毛方式烫毛，水温控制在60650C，最高不超过700C。用时810min。4. 脱毛脱毛将由脱毛机完成。5. 开膛、分解将分解的肉分类存放，以便下一步的冷却保存。6. 冷却保存猪场建有一座8x8x5m2的冷库。十 猪场的经营类型 本猪场对商品猪的销售将采取“市场 + 超市”的方式，确定“市场 + 超市”的销售模式是处于对