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文档简介

食堂消防安全管理制度 管理制度是一系列为了保障安全生产而制定的条文以下是小编整理的食堂消防安全管理制度欢迎参考 一、为贯彻公司消防安全管理制度针对餐厅的环境特点特制定本规定 二、职工餐厅的消防安全责任人为餐厅负责人负责餐厅消防工作的督促检查和组织开展消防安全教育 三、餐厅内不得私接乱拉电源、电线如确实需要需报总公司批准由机电课办理用后及时拆除 四、餐厅内要留有足够的通道并保持畅通不得堵塞 五、对操作间内易燃气罐、管路、接头、阀门必须经常检查防止泄漏发现泄漏时先关闭阀门切断电源并及时通风严禁出现明火和启动电源开关 六、使用机械设备不得过载运行 七、保证电源电路处干燥防止因受潮而短路 八、当日工作结束前应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开炉灶是否有明火确认安全无误后方可离开 九、烟道要每半年清扫一次 十、熟练掌握消防器材的使用方法消防器材要定点放置定期检查保证完好有效随时可用 十一、发现火灾险情要积极扑救并立即向企管部报告 为了更好地落实消防法防止火灾危害保护财产和人身安全特制定本规定： 一、建立防火安全责任制 每学年初食堂责任人与各承包点责任人签定消防安全责任书明确责任落实到人 二、使用液化气安全管理规定 1.凡配有液化气灶具的承包点从业人员必须掌握液化气灶具正确使用方法后方可上岗操作任何人员在使用过程中不得违返操作规程以免意外事故发生 2.液化气灶具点燃后操作人员不得离开避免液化气意外、泄漏 3.对液化气灶具、钢瓶、胶皮管、减压阀等部件应做到每餐开饭前彻底检查一次发现漏气等现象应立即停止使用及时进行维修 4.严禁随意倾倒液化气钢瓶中的残液 5.对配备的灭火器要妥善保管防止丢失、损坏灭火器应放在拿取方便的位置 三、用电安全管理规定 1.任何人不得私接电路不得私自改动、迁移各种供电设施 2.不准盗电使用不得在公用供电线路用电或绕过电表用电 3.未经允许不得私自使用大
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