食品安全伴我成长课件.ppt

食品安全伴我成长,德阳市一小二七班主题班会,德阳市2014年食品安全宣传“进校园”活动,德阳市食品安全委员会办公室,1,关注食品安全享受健康生活,德阳市食品安全委员会办公室,2,考考你：什么是食品安全,3,食品安全,什么是食品安全（foodsafety）？是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。简言之就是：无毒、无害，有营养，无危害。,小知识,4,食品安全有三个层次,食品数量:充足供应食品质量:对人体健康,对生命安全对食品的更高要求:没有受到环境污染,小知识,5,让我们了解一下,我们吃的东西安全吗？,俗话说：民以食为天，食以安为先,德阳市食品安全委员会办公室,6,答：这是馒头，被不良商人染了不该染的颜色，有害身体健康。,这是我们吃的馒头吗？,德阳市食品安全委员会办公室,7,路边摊贩从业人员没健康体检，有可能会传染疾病；所售卖的食品由于没有卫生保洁措施，蚊子、苍蝇有可能污染食物而引起身体不适，严重的会中毒。,德阳市食品安全委员会办公室,8,不安全！,环境卫生差，细菌极易生长、传播。,德阳市食品安全委员会办公室,这种环境制作的食品不安全,9,食用不安全的食品会怎样？,德阳市食品安全委员会办公室,10,不安全食品的危害，你知道多少？,没有营养，对身体没好处，长不高造成肥胖、营养不良、贫血等疾病胃肠道不舒服，拉肚子等有肝炎等传染病和寄生虫病引起食物中毒慢性中毒，得癌症等不治之症,德阳市食品安全委员会办公室,11,德阳市食品安全委员会办公室,12,制作食品的原料、故意添加非食用物质、从业人员卫生习惯、加工制作环境都可能给食品安全带来危害。所以，我们要时刻注意食品安全。,德阳市食品安全委员会办公室,13,小知识,小知识,食品安全形势总体稳定向好,5月6日，国家食品药总局通报了乳制品等11类食品监督抽检情况和餐饮服务食品安全监督抽检信息。抽检婴幼儿配方乳粉2698批次，全部合格；抽检乳制品6697批次，不合格56批次，合格率99.2%；抽检果冻98批次，不合格2批次，合格率98%；抽检饮料6066批次，不合格377批次，合格率93.8%；据四川省食品安全委员会透露，2013年全省农产品抽检合格率98.5%，食品生产环节抽检合格率95.4%，食品流通环节抽检合格率95.2%，未发生系统性、区域性、行业性的重大食品安全事故，食品安全总体稳定向好，可以放心食用。,德阳市食品安全委员会办公室,14,小知识,国家抽检部分品种合格率,德阳市食品安全委员会办公室,这些食品安全知识你知道吗？,德阳市食品安全委员会办公室,15,怎样做才能维护食品安全？,一、购买食品时应注意以下三点：1.不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品、五角包等垃圾食品，要到正规商店里购买食品；2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度好的品牌；3.购买食品要仔细查看产品标签。食品标签中必须标注生产名称、配料、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。,德阳市食品安全委员会办公室,16,不要到无证、无照摊点上购买食品,脏乱,德阳市食品安全委员会办公室,17,要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品,德阳市食品安全委员会办公室,18,选择到持有许可证，卫生整治的餐馆就餐,德阳市食品安全委员会办公室,19,不到无证的小餐馆就餐,无餐饮服务许可证小餐馆厨房内卫生状况差，不安全,德阳市食品安全委员会办公室,20,2019/12/14,22,可编辑,产品名,配料,生产日期,保质期,厂家,厂址,批准文号,QS标志,德阳市食品安全委员会办公室,21,怎样知道食品安不安全？,二、尽量购买有下列标志的预包装食品,德阳市食品安全委员会办公室,22,德阳市食品安全委员会办公室,23,第一：养成吃东西前洗手的习惯,德阳市食品安全委员会办公室,24,第二：生吃瓜果要洗净,德阳市食品安全委员会办公室,25,第三：不随便吃不认识的野菜、野果。,德阳市食品安全委员会办公室,26,第四：不吃腐烂变质的食物,德阳市食品安全委员会办公室,27,第五：不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品和饮料,德阳市食品安全委员会办公室,28,第六：不喝生水,德阳市食品安全委员会办公室,29,考考你,知道多少？,德阳市食品安全委员会办公室,30,小品-麻辣“唐僧肉”烤串,德阳市食品安全委员会办公室,31,路边摊点食品,32,不安全！,这样的食品能买吗，为什么？,德阳市食品安全委员会办公室,33,这样的食品能买吗，为什么？,德阳市食品安全委员会办公室,34,这样的食品能买吗，为什么？,德阳市食品安全委员会办公室,35,这样的行为对不对，为什么？,德阳市食品安全委员会办公室,36,路边摊点销售的食品你买还是不买？,德阳市食品安全委员会办公室,37,这样些东西能食用吗，为什么？,德阳市食品安全委员会办公室,38,小朋友，进学校，学知识，长本领。文化知识要学好,健康安全也重要。病从口入危害大,食品质量数第一。食品挑选要细心，三无食品需留意。苏丹红、吊白块样样都是有害物。看清厂家出厂期，切莫超过保质期。安全意识人人有，争当食品小卫士。,小学生食品安全歌谣,39,下面，请老师总结！,各位同学，只要我们认识和了解食品安全知