红心柚栽培技术.doc

红心柚栽培技术红心柚含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇，新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分，能降低血糖，是糖尿病患者的理想食品。由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。祖国医学认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。 此外柚子可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效，增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。红心柚子除了具有普通柚子所具有的保健功效外，它所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能，类胡萝卜素中的- 胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基。从而起到提高免疫力，延缓衰老的功效。女性常吃红心蜜柚最能符合“自然美”的原则。 蜜柚还有增强体质的功效。每100毫升柚子果汁含全糖9.17-9.86克，可滴定酸0.734-1.011克、维生素c48.93-52.98毫克（最高61.78毫克），同时含有镁，钙、铜、铁、铝、钛、锰、钒、磷、氯等10多种对人体有益的矿质元素，具有调节人体新陈代谢之功效，有降压舒心、祛痰润肺、消食醒酒，降火利尿等功效。对脊椎炎、脓肿症、便秘、糖尿病等患者亦有一定的疗效。红心柚生物学特征：红心柚，又称血柚，柚果呈球形、扁球形或梨形。果皮光滑，皮淡黄或橙色，果肉呈粉红色。汁胞呈红色，果汁丰富，味道酸甜，略带苦味，品质上等。幼树较直立，成年树半开张，树冠半圆头形；除冬梢外，各次梢均能成为结果母枝，但以春梢为主要结果母枝。采用大苗定植，第二年可见花，第三年即可挂果，株产可达15公斤以上，第五、六年后进入盛产，每666.7产量可达5000公斤左右。 成年树年施肥34次。以产量50公斤左右/株,氮为0.9公斤,平衡施肥比例: 氮:磷:钾:钙:镁=1:0.5:1:1.1:0.4，分采果肥（冬肥），采果前后710天内施完，占全年施肥量的4060%；发芽肥（春肥），1月底前后施，占全年施肥量的1525%；壮果肥（夏秋肥），一般在停止生理落果后、秋梢萌发前1015天施用，占全年施肥量的2040%。 水分管理: 枝梢生长期、花芽分化期（35月）、果实生长发育期（710月）必须适时灌水，保持土壤湿润，灌水量达到田间最大持水量的6070%。灌水的方法采取沟灌、浇灌、喷灌、滴灌等均可。栽培技术：1、园地选择：该品种适应性广，抗逆性强、早结、丰产稳产，在海拔200500m宜种柑橘的河谷，平坝，丘陵地区均可种植。定植第三至第四年开始试花挂果。红心柚喜气候温和及土层深厚、肥沃、疏松的生态环境，2、定植：以秋植(9月下旬至10月下旬)为宜，其次是春季(2月中旬至3月上旬)定植。建园时，推行“假植培育大苗，用大苗成片规范建园”。建园标准化、管理规范化。 3、土肥水管理：强调以有机肥和农家肥为主。结果树一般不用化肥、尤其是不用含氯肥。柚树幼树期间每1个月施一次人畜粪水加少量尿素，同时注重中耕除草，加强幼树抚育。定植柚园土壤管理 (1)园地培土 在干旱季节来临前或采果的冬季进行，可改良土壤，加厚土层，增加养分，防止根系裸露，防旱保湿，促进根系生长，山地柚园较常采用。 (2)柚园中耕除草 每年34次，深度520cm，使表土疏松、保水保肥，保持土壤湿度，改善通气状况，防止杂草滋生。 (3)深翻、熟化土壤 深翻熟化能使土层深厚，结构良好，土质疏松，不断提高土壤肥力，是柚树丰产、稳产的中心环节。常在9月下旬至10月底，采用壕沟法或扩穴深翻法，结合施入适当的磷肥，人畜粪水等有机肥进行。 (4)间作 在幼树尚未封行前，在树冠滴水线以外3050cm开始顺行带状种植12年生豆科作物或其它矮小植物，不影响树体生长，且与柚树没有共同病虫害的作物。 2肥水管理 初结果树的施肥。常采用环状沟施，年施4次，2月底施萌芽肥，1株施25kg人畜粪水加02kg尿素；5月上旬施稳果肥，1株施25kg人畜粪水加01kg尿素和03kg过磷酸钙；7月中下旬施壮果肥，1株施25kg人畜粪水加尿素02kg，硫酸钾02kg；10月上旬施采果肥，1株施人畜粪水30kg加尿素02kg，饼肥1kg，复合肥02kg。 成年柚树的施肥分为四个时期，施肥原则是重施有机肥，减少氮肥用量，适当增施磷钾肥，配施微肥作根外追肥。2月底施发芽肥，1株施人畜粪水30kg，加尿素05kg；5月上旬施稳果肥，1株施人畜粪水30kg，加尿素03kg和05kg过磷酸钙；7月中下旬施壮果肥，1株施人畜粪水50kg，硫酸钾05kg，饼肥15kg，磷肥1kg；10月上旬施采果肥，株施厩肥50kg，人畜粪水50kg，钙镁磷肥15kg，饼肥1kg。施肥方法常采用深施采果肥，开浅沟施其它肥。此外，部分柚园进行叶面补肥，在3月下旬开始用03%尿素加05%磷酸二氢钾、02%硼、锰、锌等微肥混合使用。每710天叶面喷施1次，连续23次。或在第一次、第二次生理落果前向树体各喷一次“六合一”保果剂，即50ull九二03%尿素02%磷酸二氢钾02%硼砂800倍敌百虫800倍代森锌。 灌排水:水分管理直接影响柚树的生长与结果及寿命。早春易出现春旱，为不影响春梢萌动和生长，每株灌施淡粪水50100kg加尿素50100g；夏季出现伏旱，应适时适量灌水。若建园在低洼处应注意排水。 4、幼树管理：幼树施肥采取勤施薄施的原则，每月应施2-3次速效肥。并搞好间套蔬菜或矮杆作物。定植2年后，统一采用变侧主干形，采用撑、拉、吊和抹芽控梢等办法，使树冠通风透光、内膛结果母枝多而健壮。并根据树体长势，采用环割技术，增加枝梢营养积累，促进早结果。5、整形修剪：采取压顶、修边、留中间为主的原则进行修剪。压顶指在春梢萌芽发前10-15天，对初结果树或壮旺树上比较直立，密生枝进行疏除或回缩，以促发春梢。修边主要针对突出树冠外围、分支角度小、直立向上斜生的一次、二次或三次枝一律短截，以促发春梢。以结果量开始减少或衰老树，回缩3-5年生枝上，以促发春梢。留中间指在9月下旬至10月上旬，以长势较强、直立向上的骨干枝中上部进行环割、刻伤或铁丝环扎（视骨干枝强弱采用不同措施）。一方面促发中、下部隐芽次年萌发春梢，另一方面可使强枝的中上部挂果，做到以果压树，控制树势，又可充实内膛，达到立体结果、丰产、稳产。6、疏花保果：当大部分花蕾有火柴头大小时，开始进行疏花，花蕾露白时疏去花穗，尾部和弱小花蕾，只选留中间4-5朵健壮花蕾。第二次生理落果后，摘除畸形果，病虫害果按叶果比约为60-70：1的比例留果