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浙江大学硕士学位论文 浙江柑橘产业竞争力研究 摘要 柑橘作为浙江省主要经济作物，产量占中国宽皮柑橘总量的2 0 。柑橘产业 的快速发展，对于发展农村地方经济、增加出口创汇、增加农民收入都发挥了积 极的作用。随着全国柑桔产量的剧增，竞争势必变得更为激烈。以品种多样、栽 培精细著称的浙江省柑橘业原先所拥有的一些优势已经弱化，正面临国际、国内 市场的严峻挑战。 本研究主要以比较优势和竞争优势理论为依据，综合运用经济学、农业经济 学、产业经济学及果树( 柑橘) 学的理论和知识，采取宏观分析与微观分析相结 合、实证研究与规范研究相结合、定量分析与定性分析相结合以及计量经济模型、 比较分析等方法，对浙江柑桔产业竞争力及影响因素进行分析。 论文分6 章。绪论部分，阐明了本研究的目的与意义，介绍了论文的基本 思路、研究方法、论文结构和论文的主要创新点与不足；第二章是产业竞争力 理论基础回顾和文献综述；第三章作为一个研究背景，介绍了中国、浙江柑橘 产业的发展现状；第四章用显示性指标、分析性指标、综合比较优势指数对浙 江柑橘产业竞争力进行测定与比较；第五章引用波特的“钻石模型”分析柑桔产 业竞争力的影响因素。其中用c o b b d o u g l a s 生产函数模型研究了浙江柑橘生 产的资源要素投入关系并以农户调查的微观数据建立了l o g i s t i c 回归分析模 型对我省桔农扩大柑桔种植意愿影响因素进行分析。第六章是结论和提升浙江 柑桔产业竞争力对策与建议。 关键词：浙江；柑橘产业；产业竞争力 a b s t r a c t c i t r u si sam a j o re c o n o m i cc r o pi nz h e j i a n g ，w h i c hi sa b o u t2 0 o ft h et o t a l c i t r u so u t p u ti nc h i n a sm a n d a r i ni n d u s t r y t h er a p i d l yd e v e l o p i n g tc i t r u si n d u s t r y , h a s p l a y e dap o s i t i v er o l eo ft h el o c a le c o n o m i cd e v e l o p m e n ti nr u r a la r e a s ，w h i c hi s i n c r e a s i n ge x p o r t sa n di m p r o v i n gt h ei n c o m eo ft h ef a r m e r s a st h er a p i dg r o w t ho f t h en a t i o n w i d ec i t r u s p r o d u c t i o n t h ec o m p e t i t i o nw i l lb e c o m ee v e nm o r es e r i o u s z h e j i a n gc i t r u si n d u s t r y , k n o w nf o rd i v e r s ev a r i e t i e s ，i sf a c i n gab i gc h a l l e n g ef r o m i n t e r n a t i o n a la n dd o r r l e s t i cm a r k e t ss t e r n ，a n dt h eo r i g i n a la d v a n t a g e sa r eg r a d u a l l y w e a k e m n g t h i sr e s e a r c hw a sb a s e do nt h et h e o r yo fc o m p a r a t i v ea d v a n t a g ea n dc o m p e t i t i v e a d v a n t a g e s ，a p p l i e se c o n o m i c s ，a g r i c u l t u r a le c o n o m i c s ，i n d u s t r ye c o n o i c sa n dc i t r u s p r i n c i p l e s a n di tm a n a g e st oa n a l y s i so ft h e s ef a c t o r sa f f e c tt h ec o m p e t i t i v e n e s so f c i t r u s i n d u s t r yb y m e a n so fc o m b i n a t i o no fm a c r o a n a l y s i s w i t hm i c r o a n a l y s i s，c o m b i n a t i o no fp o s i t i v ea n dn o r m a t i v er e s e a r c h ， a n dc o m b i n a t i o no f q u a n t i t a t i v ea n a l y s i sw i t hq u a l i t a t i v ea n a l y s i s ，a sw e l la sa p p l y i n ge c o n o m e t r i cm o d e l ， c o m p a r a t i v ea n a l y s i sm e t h o d t h ea r t i c l ei sc o m p o s e do f6c h a p t e r s i nt h ep r e f a c et h ep u r p o s ea n ds i g n i f i c a n c e o ft h er e s e a r c ha r ec l a r i f i e d ；a n dt h e b a s i ci d e a s ，m e t h o d sa n ds t r u c t u r eo ft h e d i s s e r t a t i o na r ei n t r o d u c e d c h a p t e ri ii sb a s i ct h e o r ya n dr e s e a r c hr e v i e wo ni n d u s t r i a l c o m p e t i t i v e n e s s c h a p t e i n t r o d u c e st h eh i s t o r y a n dp r e s e n t s i t u a t i o no fc i t r u s i n d u s t r yb o t hi nc h i n aa n dz h e ji a n g c h a p t e r i v a n a l y z e sa n dc a l c u l a t e sc i t r u s i n d u s t r yc o m p e t i t i v e n e s si nz h e j i a n g ，i n t e r m so ft h em a r k e t - p o s s e s s i n gr a t e s ，t h e r e s o u r c e e n d o w m e n tc o e f f i c i e n t , a n dt h ec o m p a r a t i v ea d v a n t a g e sc o e f f i c i e n t c h a p t e r v i a n a l y z e s s o m ef a c t o r s t h a ta f f e c t e s z h e j i a n g c i t r u s i n d u s t r y c o m p e t i t i v e n e s s a l s o t h ec h a p t e ri l l u s t r a t e sr e s o u r c e sf a c t o ri n p u t sr e l a t i o n si n z h e j i a n gc i t r u sp r o d u c t i o nb ym e a n so f c o b b d o u g l a sp r o d u c t i o nf u n c t i o n a n d a l o g i s t i cr e g r e s s i o na n a l y s i sm o d e li se s t a b l i s h e dt oa n a l y z ef r o mf a r m e r sb e h a v i o r c h a p t e rv i i i sc o n c l u s i o n sa n ds u g g e s t i o n s i tr a i s e ss o m em e a s u r e sa n ds u g g e s t i o n s t oi m p r o v et h ec o m p e t i t i v e n e s so fc i t r u si n d u s t r yi nz h e j i a n g k e yw o r d s ：z h e j i a n g ；c i t e si n d u s t r y ；i n d u s t r i a lc o m p e t i t i v e n e s s 浙江大学硕士学位论文浙江柑橘产业竞争力研究 图目录 图1 1 研究思路框架图2 图1 2 研究技术路线路3 图2 1 波特“钻石体系”7 图3 11 9 7 8 年以后中国柑橘产量变化图1 3 图3 21 9 4 9 2 0 0 5 年浙江柑橘产量发展情况( 吨) 15 图3 3 浙江柑橘主产区产量比重图17 图4 1 ( 2 0 0 1 2 0 0 7 ) 2 0 0 0 年一2 0 0 7 年柑橘批发价格总体走势。2 2 图4 22 0 0 4 2 0 0 7 年密桔批发价2 2 图5 1 浙江柑橘产业竞争力“钻石模型”。3 2 图5 22 0 0 0 2 0 0 6 水果在我国城镇居民家庭人均食品消费性支出所占比例4 0 图5 32 0 0 6 年浙江城镇居民按收入分组家庭人均水果消费支出4 1 图5 4 浙江柑橘流通渠道示意图4 7 v 浙江大学硕士学位论文浙江柑橘产业竞争力研究 表目录 表3 1全国柑橘主产区生产情况( 2 0 0 5 年) 1 4 表3 2 浙江省柑橘产量在全国的位置一1 5 表3 3 浙江省柑橘生产区域分布( 2 0 0 6 ) 年1 6 表3 4浙江柑橘罐头产销情况18 表4 1我省柑橘产品的市场占有率。2 0 表4 22 0 0 6 年主产区柑橘产品市场占有率2 0 表4 32 0 0 4 2 0 0 6 年中国柑橘资源禀赋系数测算表2 1 表4 42 0 0 0 2 0 0 6 年各产区桔平均售价2 3 表4 52 0 0 0 年2 0 0 6 年浙江柑橘收购价格2 3 表4 6全国主产区柑橘成本构成2 4 表4 7( 19 9 7 2 0 0 6 ) 浙江柑橘成本收益情况2 6 表4 8 2 0 0 5 年中国桔主产区生产率比较一2 6 表4 92 0 0 5 年各产区桔生产成本收益分析2 7 表4 1 0 各地区柑橘生产的比较优势一2 9 表4 1 12 0 0 5 年柑橘生产的优势区2 9 表5 1农村劳动力平均受教育年限2 0 0 0 2 0 0 6 3 4 表5 2科研人员职称和学历状况3 4 表5 31 9 9 2 2 0 0 6 年浙江柑橘投入产出3 6 表5 41 9 9 2 2 0 0 6 浙江柑橘生产函数回归方程系数3 8 表5 5东、中、西、东北部城镇居民购买主要商品数量( 水果瓜果) 4 0 表5 62 0 0 0 - 2 0 0 6 年中国城镇家庭按收入分等级的人均购买水果数量( 含瓜类) 4 1 表5 7 浙江历年农产品生产资料价格分类指数( i - - 年= 1 0 0 ) 4 4 表5 82 0 0 3 2 0 0 6 年浙江农民农资支出情况表4 4 表5 9浙江省加工龙头企业一览表4 6 表5 1 0 不同面积的样本户数5 3 表5 1 1样本基本特征5 4 表5 1 2 柑橘收入占家庭总收入的比例5 5 表5 13实证模型解释变量说明。5 6 表5 1 4 模型综合检验5 7 表5 1 5 模型的拟合优度检验5 7 表5 1 6 规模意愿情况5 7 表5 17 模型估计结果5 8 v i i i 浙江大学硕士学位论文浙江柑橘产业竞争力研究 1 绪论 1 1 研究背景 随着经济区域化和一体化趋势发展，竞争范围越来越广，在此背景下，竞争 力研究已成为世界性课题。产业竞争力问题是近十几年来学术界、企业界与各国 政府部门关注的热点问题之一。作为国际大宗交易农产品的柑桔自然被一些学者 纳入研究视野。2 0 0 3 国家农业部发布了柑橘优势区域发展规划，要把浙南闽 西粤东柑橘优势区建设成为具有较强竞争力的宽皮柑橘出口基地。 在国内外农产品市场上，柑橘都占有十分重要的地位。在国际市场，柑橘的 贸易额在农产品仅次于小麦和玉米，排在第三位；在国内市场，柑橘消费量仅次 于苹果，处于水果消费的第二位。柑橘是浙江传统水果，产量占中国宽皮柑橘总 量的2 0 ，世界宽皮柑橘总量的1 0 ，桔瓣罐头加工出口量占世界的6 0 。浙 江柑橘的产量多年来位居全国前三，单产居全国第一。柑橘作为浙江省主要经济 作物，柑橘生产的快速发展，对于发展农村地方经济、增加出口创汇、增加农民 收入、繁荣市场供应都发挥了积极的作用，为1 6 0 多万劳动力提供就业机会，同 时带动了加工、市场、运输、服务等相关产业的发展。 经济全球化和区域化是世界经济发展的两大趋势，它一方面促进了资源在各 个国家和地区之间自由流动，另一方面也加剧了区域之间的竞争。二十多年来， 浙江省的柑橘栽培经历了从d , n 大，不断发展的时期，近十年来，我省柑橘面积 趋于稳定，基本保持在1 8 0 万亩左右，由于桔园资源的局限性，2 0 0 0 年开始柑 橘总产量已经居于福建、四川之后，而且湖南、广西、广东这几年的生产量增长 很快，超过浙江。 随着全国柑橘产量的激增，柑橘的供求关系发生了根本性的变化，已基本告 别了短缺经济，市场过度竞争，柑橘由卖方市场转向了买方市场，由数量型消费 转变为数量质量型消费。由于柑橘产后商品化处理、市场流通体系建设等还不完 善，跟不上柑橘产量激增的形势，以致丰产年景常出现“卖难”，市场已成为制约 柑橘生产健康发展的瓶颈。在我国加入世界贸易组织( w t o ) 后，柑橘作为我 国的大宗农产品，竞争势必变得更为激烈。以品种多样、栽培精细著称的浙江省 柑橘业原先所拥有的一些优势已经弱化或正在逐步丧失之中，正面临国际、国内 市场的严峻挑战，浙江省柑橘产业在国内柑橘数量大省的地位将逐渐退位，如何 把柑橘大省转变为柑橘强省，如何提高我省柑橘在市场上的竞争力，充分发挥比 较优势，对促进柑橘业的可持续发展、农民增收、农村剩余劳动力就地转移及整 个农村经济发展和稳定都具有重要意义。 浙江大学硕士学位论文浙江柑橘产业竞争力研究 1 2 研究目的、研究框架和内容安排 1 2 1 研究的目的 本文是运用比较优势理论和国际竞争力理论的基本原理和方法，对浙江省柑 橘产业进行比较优势的分析以及竞争力评价，从而对浙江柑橘产业竞争力的现状 有一定的认识，以便及时调产业发展战略，应对新的国内外市场环境，认清国内、 国际两种资源的可利用优势，开发国内、国际两大市场，全面提升浙江省柑橘产 业的竞争力。 1 2 2 研究框架和内容 本研究遵循一般实证分析的思路，先是描述现状( 历史沿革、发展现状) ， 然后分析造成这种现状的原因或影响因素，最后提出相应的对策或建议。文章分 为六章，第一章绪论；第二章产业竞争力理论基础和文献综述：第三章我国和浙 江柑橘产业的生产发展概况；第四章浙江柑橘产业竞争力实证分析；第五章以波 特“钻石模型”为理论参考，分析柑橘产业竞争力的影响因素；第六章结论和建议。 研究框架思路图见图1 1 。 绪论 理论基础与文献综述 中国和浙江柑橘产业发展态势 浙江柑橘产业竞争力实证分析 柑橘产业竞争力影响因素分析 结论和建议 图1 1 研究思路框架图 浙江省柑桔产业竞争力研究 浙江大学硕士学位论文浙江柑橘产业竞争力研究 1 3 研究方法和技术路线 1 3 1 研究方法 针对目前浙江省柑橘产业生产经营现状，本文运用经济学、产业经济学、贸 易学理论的原理，采取以下方法进行研究。 1 、理论分析与实证分析相结合。以比较优势理论和竞争优势理论为全文主 要理论依据，对浙江柑桔产品竞争力进行了系统的实证研究。 2 、比较分析法。在不同地区之间用同一指标进行比较，得出相对优势状况。 3 、计量分析法。引入c o b b - d o u g l a s 生产函数模型研究了浙江柑橘生产的资 源要素投入关系，以农户调查的微观的数据建立了l o g i s t i c 回归分析模型分析农 户决策行为。 1 3 2 技术路线 在产业竞争力理论框架下，按照以下路线进行研究：理论分析现状描述 数据收集、整理实证分析提出建议，研究技术路线路见图1 2 。 圈嗡图 1 4 本文的创新与不足 囡嗡图 图1 2 研究技术路线路 综观国内外研究动态，本文研究与之相比，具有以下几方面的创新。 1 、研究角度上的创新。国内对产业竞争力的研究多集中在国家层次上，具 体对农产品区域竞争力方面研究的比较少。以农业竞争力为主题的产业竞争力等 文献，涉及柑橘内容的不多。国内对中国柑橘业竞争力已进行过研究，但尚未有 对浙江省柑橘业竞争力问题进行过系统的研究。 口 浙江大学硕士学位论文 浙江柑橘产业竞争力研究 2 、研究内容方面有所创新。本文采用定量与定性分析相结合的方法，对影 响柑橘产业竞争力的因素进行分析。以农户调查的微观数据建立了l o g i s t i c 回归 分析模型对我省桔农扩大柑桔种植意愿影响因素进行分析，有一定的独特性。 柑橘产业竞争力的研究是一个系统过程，受个人能力与时间的局限，本文的 不足之处在所难免。由于资料数据收集方面的极大困难，无法建立一个完整的柑 橘产业竞争力评价体系与全国各柑橘主产区相比较。 浙江大学硕士学位论文 浙江柑橘产业竞争力研究 2 理论基础和文献综述 2 1 理论基础 有关产业竞争力的理论研究可追溯到古典经济学中的贸易理论，其中比较优 势理论为其主要思想渊源。贸易理论中有关产业为何能在国际竞争中成功的解释 的主要有两大理论：( 1 ) 比较优势理论。比较优势是大卫李嘉图( 1 8 1 7 ) 首先， 阐明的，之后被许多学者修正的发展。这一理论长期以来在国际竞争分析中处于 主流地位。( 2 ) 竞争优势理论。第一次提出竞争优势理论的是波特( 1 9 9 0 ) 。一 直到今天，这一理论仍在广泛使用的探索中。比较优势理论与竞争优势理论是研 究产业竞争力的重要理论基石。 2 1 1 比较优势理论 比较优势的思想源于古典学派，以亚当斯密的绝对优势理论、大卫李嘉图 的比较优势理论、赫克歇尔和俄林的资源禀赋理论为代表。 绝对优势理论是亚当斯密在1 7 7 6 年出版出版的国富论中提出的。斯密 认为，国际贸易的原因和基础是各国间存在的劳动生产率和生产成本的绝对差别。 一国如果在某一产品上具有比别国高的劳动生产率，那么这种产品该国就具有绝 对优势；相反，劳动生产率低的产品，就不具有绝对优势。绝对优势也可间接地 由生产成本来衡量：如果一国生产某种产品所需的单位劳动比别国同样产品的单 位劳动成本要少，该国生产这种产品就具有绝对优势。各国应集中生产并出口具 有劳动生产率和生产成本具有绝对优势的产品，进口其不具有“绝对优势”的产品。 在绝对优势理论的基础上，英国古典经济学家大卫李嘉图提出了比较优势 理论。比较优势理论认为，国际贸易的基础并不限于劳动生产率上的绝对差别。 只要各国之间存在着劳动生产率上的相对差别，就会出现生产成本和产品价格的 相对差别，使各国在不同产品上具有比较优势，使国际分工和国际贸易成为可能。 李嘉图认为只要一国在产业在某一产业上具有相对的优势，那么该产业仍然存在 着国际竞争力。商品的相对价格差异即比较优势是国际贸易的基础；特定国家应 专注于生产率相对较高的领域的生产，以交换低生产率领域的商品。比较优势说 从理论上证明了落后国家也能参与国际贸易并且得到利益，从而为世界范围内更 大规模开展国际贸易奠定了理论基础。 大卫李嘉图的相对比较优势理论率先提出了各国生产条件不同的根本原 因，是各国所具有自然优势与获得优势不同，但是比较成本理论却未说明什么原 因造成成本差异的，因而并不能确定一个国家生产哪类产品具有优势。在李嘉图 的理论创立1 0 0 多年以后，瑞典学者赫克歇尔和俄林在2 0 世纪3 0 年代提出了资 浙江大学硕士学位论文浙江柑橘产业竞争力研究 源禀赋理论。资源禀赋学说是对比较优势理论的充实和发展。该学说从投入生产 的各种资源要素的比例，而非仅仅与劳动一种要素相关的生产技术和劳动生产 率出发，来分析各国产品生产成本的不同，从而为比较优势的来源提供了更有说 服力的解释。产品生产需要一系列资源要素，如劳动、土地、资本等。各个国家 地区由于自然地理条件不同，在各种资源要素的存量比例上是有差异的，这种差 异的存在促使国与国之间发生贸易，即一个国家应该出口那些大量使用本国丰裕 资源的产品，进口那些大量使用本国丰裕资源的产品，进口那些大量使用本国稀 缺生产要素的产品，这样有利于各国的分工和贸易。 1 9 5 3 年，里昂惕夫悖论的发表，使要素禀赋理论的有效性受到了挑战。针 对贸易实践中出现的大量无法用传统贸易理论解释的新现象，经济学家们纷纷提 出了新的理论与观点，从动态的竞争过程和发展的角度来解释竞争力来源，其中 m v 波斯纳的技术差距论、r 弗农( 1 9 6 6 ) 提出的生命产品生命周期论、 以保罗克鲁格曼( 1 9 7 9 ) 为代表的战略贸易理论与竞争力的形成有密切关系。 这些理论使比较优势理论逐步完善。 2 1 2 波特的竞争优势理论 与贸易经济学家的研究形成对照的是，一些来自商学院的管理学家选择了一 种经验归纳的分析方法，来解释一国产业在国际竞争中取得成功的原因。其中美 国哈佛大学商学院教授迈克尔波特提出的“国家竞争优势理论是主要代表理论。 1 9 9 0 年，迈克尔波特出版了国家竞争优势一书，推出了“国家竞争优 势”理论。波特认为，传统经济理论如比较优势理论、规模经济理论都不能说明 产业竞争力的来源，因为在产业竞争中生产要素非但不再扮演决定性的角色，其 价值也在快速消退中，规模经济理论有它的重要性，但该理论并没有回答我们关 心的竞争优势问题。波特指出，必须采用竞争优势理论来解释产业竞争力问题。 竞争优势有别于比较优势，它是指各国或各地区相同产业在同一国际竞争环境下 所表现出来的不同的市场竞争能力。其精髓在于竞争优势来源的“国家钻石”体 系，即竞争优势是由四个基本要素以及两个辅助要素构成的相互作用的系统。 波特认为一国的特定产业是否有竞争力主要取决于生产要素、需求状况、相 关产业与支持性产业、企业战略与竞争环境等四个要素，同时机会和政府两个因 素对上述四个因素产生影响。 ( 1 ) 生产要素 经济学里通常将生产要素广义地划分为土地、劳动和资本( 或再加上企业家 才能) ，波特在他的理论中将其分为两类：一类是初级要素( b a s i cf a c t o r ) ，如自 然资源、气候、非熟练劳动力等；另一类是高级要素( a d v a n c e df a c t o r ) ，如现代化 通讯设施、尖端学科的研究机构、富有创新精神的企业家等。波特认为，一个国 浙江大学硕士学位论文 浙江柑橘产业竞争力研究 家想要由生产要素建立起产业强大又持久的竞争力，则改必须从事要素创造，要 着力发展高级生产要素和专业性生产要素，这两类要素的可获得性决定了竞争优 势的质量及可持续性。 ( 2 ) 需求状况 主要指本国市场的需求。波特认为，国的国内需求可以从三个方面影响产业 的国际竞争力：( 1 ) 国内需求是否具有全球性，是否具有超前性，本国需求是否 最挑剔。( 2 ) 国内需求的规模与成长速度。( 3 ) 从国内市场需求转化为国际市场 需求的能力。许多企业的投资、生产和市场营销最早都是从本国需求出发考虑的， 满足国内需求是企业市场导向的基本初衷。 图2 1 波特“钻石体系竹 ( 3 ) 相关产业和支持性产业 相关产业与支持产业主要是指上游产业以及其他相关产业的国际竞争优势， 相关产业间的分工或协作有利于形成一个外部经济和信息环境，竞争力强和联系 紧密的上游产业往往是下游产业成功的关键因素。 ( 4 ) 企业战略、企业结构与同业竞争 某一产业中的企业在企业战略、结构及竞争程度等方面的选择，如果这种选 择与该产业的优势资源恰好相符合，则这项产业的竞争优势将得到最充分的体 现。从企业的竞争环境来看，国内竞争的活跃程度与该产业竞争优势的创造和保 持有很密切的联系。竞争可以促使企业提高质量、降低成本、投资于先进的设备， 提高效率，进而加强国际竞争力。 波特还认为，一些偶然的事件所导致的机会如发明活动、汇率的重大变化、 战争等也会对一国的产业竞争优势产生影响，机会往往使以前的竞争优势失效， 浙江大学硕士学位论文浙江柑橘产业竞争力研究 而同时又产生新的竞争优势。 政府对产业竞争力的实际作用，主要是通过其在资本市场、外资、生产标准、 竞争条例等方面的政策影响上述四个因素。波特强调政府在引导企业集群发展 时，“不要去干扰市场，扭曲竞争，而应去寻找制约集群发展的因素，着手加以 改进。如果集群发展受到技能短缺的限制，应该设法解决教育培训的问题；如果 受到低效的基础设施的限制，就应该去建设基础设施。” 2 1 3 比较优势、竞争优势与产业竞争力的关系 比较优势和竞争优势是产业竞争力的两个基本因素，二者本质上都是生产力 水平的相互比较。一国在某一产业的国际竞争力，不仅取决于该国的要素状况， 更重要的是取决于该国在这个产业中的竞争环境。资源禀赋难以改变，而政府却 可以通过多种政策手段影响其竞争环境，创造竞争优势。 比较优势与竞争优势是有区别与相互联系的。其区别主要表现在：比较优势 与一国的资源禀赋有关，是一种先天的竞争力，是一种低层次的竞争，竞争优势 虽然与一国的资源禀赋有关，但更注重后天积累形成的技术、管理等“创造要素”， 高级软要素在更高层次上决定了竞争力；比较优势涉及的主要是各地区不同产业 区际交换关系，而竞争优势涉及的是各地区同一产业内的市场交换关系。 二者之间联系密切表现为：常常是相互依存的，一国的比较优势要通过竞争 优势才能表现出来，即使有比较优势的产业，如果缺乏竞争优势也无法实现其比 较优势。如果没有比较优势的产业，往往很难形成竞争优势；比较优势和竞争优 势可以互相转化，比较优势是竞争优势的内在驱动因素，具有比较优势的产业易 形成较强的竞争力，即比较优势在一定条件下可以转化为竞争优势。产业的竞争 优势可以强化比较优势，具有竞争优势产业可以对外部的生产要素产生较强的吸 引力，使本地区的比较优势进一步加强。 2 2 文献综述 2 2 1 关于产业竞争力研究综述 产业竞争力问题是近十几年来学术界、企业界与各国政府部门关注的热点问 题之一。1 9 7 8 年美国率先开展了国际产业竞争力方面的研究。1 9 8 0 年，世界经 济论坛( w e f ) 最早开始开始讨论国际竞争力问题。从1 9 8 9 年，世界经济论坛 与瑞士洛桑国际管理发展学院开始合作此项研究。世界经济论坛每年发表全球 国际竞争力报告，瑞士洛桑国际管理发展学院每年发表世界国际竞争力年鉴。 同时，日本、德国、法国等国家纷纷效仿美国开展层次的产业竞争力研究。日本 1 9 8 3 年开始组成课题组对美国和日本产业竞争力进行比较。 浙江大学硕士学位论文 浙江柑橘产业竞争力研究 2 0 世纪8 0 年代，有关竞争力的研究更多地是从产业经济学、组织行为经济 学与管理学惫度进行研究。m i c h a e lp o r t e r ( 1 9 9 0 ) 对产监竞争力的研究框架结构 作了开拓性的工作，归纳出了著名的“钻石体系”，分析了国家如何在特定领域建 立竞争优势。之后，不少学者对p o r t e r 的研究框架进行反思，并提出批评意见， 认为p o r t e r 的研究方法还忽略了一些关键因素，比如忽略了全球化的影响 ( d u n n i n g ，1 9 9 3 ) 、跨国公司的影响( d u a n i n g , 1 9 9 3 ) 、主导企业( c h o ，1 9 9 4 ) 。还 有一些学者拓展了钻石模型。比如鲁格曼等人以加拿大为研究对象，将钻石模型 拓展为适合加拿大分析的“双重钻石模型：蒙等人又迸一步将双重钻石模型拓展 为为适合于所有小图经济分析的“一般化的双重钻石模型”。 我囡对产业竞争力的研究始于2 0 世纪9 0 年代初，1 9 9 1 年原国家科委下达 了软课题_ 国际竞争力的研究”，标志着我国国际竞争力、产业宽争力的研究 正式开始。该课题彘狄昂照等学者承担，其研究成果国际竞争力于1 9 9 2 年 由改革出舨社出版。可以说，这是我国国际竞争力、产业竞争力研究的开出之作。 1 9 9 5 年，中豳社会科学院金碚领导的课题组，进行了中国工业竞争力理论、方 法及其实证研究，构建了工业品国际竞争力分析框架。该课题对产业竞争力的定 义、研究对象、分析范式、评价指标等相关理论问题进行了全面系统的探讨，填 补了我国产业经济研究的一个空白。提出产业竞争力的直接来源包括价格、成本、 质量、品牌、产品结构、服务、差异化7 个因素，间接来源包括生产要素、需求 因素、褶关与支持产业、企业战略、组织竞争状态、制度体系、企业文化、政府 行为、机遇9 个因素，其最终来源于核心能力和技术创薪水平。这3 个方厦1 6 个因素构成了产业竞争力来源的经济分析。中国社会科学院裴长洪就利用外资和 产业国际竞争力进行了深入探讨，建立了行业分析、市场结构和价值链三种方法 相结合的产业国际竞争力的经济分析框架。 总的看来，目前国内内关于产业竞争力的研究仍处于初步阶段，还存在这些 问题。第一，主要是对国外理论的评价与引用，没有对理论的深化研究，缺乏本 他的研究缺乏现实意义的理论创新。其二、主要搽究产业竞争力( 泛指的产业) 形成机理或评价方法，对特定产业实证分析较少。其三，对农业产业特定行业研 究的更少，大多集中讨论某几方面因素对农产品竞争力的影响，缺乏系统性、综 合性的体系。郭宝罗( 2 1 ) 分析了技术壁垒对农产品出翻的阻碍。韩宏牮( 2 0 0 2 ) 论证了农业标准化体系对提升农产品竞争力的意义。 2 。2 。2 柑橘产业国内外研究动态 国外对柑橘业研究是比较罩的。1 9 2 9 年美国佛罗里达州出版了柑橘产业 胃铡，该月刊报道有关生产技术创薪、生产成本、供求研究，以及各国生产经营 状况的介绍。还有豳际柑橘学术研讨会，都有关于柑橘经济分析论文。联和国粮 浙江大学硕士学位论文 浙江柑橘产业竞争力研究 农组织出版的书物中也有不少文献对柑橘类的产量、贸易、加工、价格等进行专 f l 的研究，这些都为柑橘产业经济研究提供了宝贵的资源。 国内对柑橘产业的研究开始于9 0 年代，国际竞争力的研究涉及了产量、面 积、单厂、产区分布、成本、价格、质量安全卫生、品种结构、营销渠道、加入 w f o 着的影响及对策等。 在柑橘生产成本研究方翁，陈云( 2 0 0 2 ) 对中美柑橘生产成本核算方法拟 合的实证研究，采取从环节指标体系向要素指标体系贴近的方法，计算出中美两 国的生产成本，认为美国两地的平均生产产成本比中国两地的高出3 8 2 ，美国两 产区之阍生产成本差异不明显，丽中垦两省差异相逢明显，广东的比比广西约高 1 5 倍。祁春节( 2 0 0 5 ) 进行中美甜橙生产成本与收益的比较研究。潘伟光( 2 0 0 5 ) 对中韩两国水果业生产成本及价格竞争力的比较基于苹果、柑橘的分析，指出 要把我国水果成本价格优势转化为对韩国市场的竞争优势关键在于突破技术性 贸易辟垒。 柑橘果品质量及安全性相关研究，王成秋等( 2 0 0 2 ，2 0 0 5 ) 将我国柑橘产品 的质量与国外比较发现，国外的柑橘生产中己禁用高毒、高残留农药。我国对农 药残留检测进行很少，常规的生产部分果品农药残躲超标率高。孙志高、焦必宁、 王华等( 2 0 0 3 ) 对我国和国外柑橘的标准化现状进行了研究，指出了我国标准的 数量严重不足标准的实施缺乏法律的保障，要建立完善的标准体系。中国出口柑 橘碰到的技术壁垒，最重要的是以农药残留量力主的各种“绿色壁垒”( 诲渭根等， 2 0 0 5 ) 要解决这个闯题，要走生物综合治理之踌，加强农药风险评估工作等对策。 中国柑橘加工营销方面，我国柑橘加工业严重滞后于种植业的发展( 吴厚玖， 1 9 9 7 ) ，应该建立优质柑橘a n - r 原料基地，建立柑橘龙头加工企业，发展橙汁为主 的加工业，引进先进技术加快我鎏加工企业的技术改造。中国柑橘加工产品消费市 场变化无常、加入作w t o ，柑橘加工的国内外市场将更加开放，这意味着中国柑橘 业竞争激烈和出口良机，具有良好的发展前景( 吴厚玖，2 0 0 1 ) 。 卒春节( 2 0 0 1 ) 提出我国柑橘营销和分销大体上经历了三个阶段。( 1 ) 1 9 4 9 1 9 5 6 多渠道自嗽阶段。( 2 ) 1 9 5 6 1 9 5 4 以供销社为主体的计划管理阶段。( 3 ) 1 9 8 4 年 以来正在形成以市场为取向的新型果品流通体制。研究指出中国柑橘营销存在的主 要问题：家庭经营超小规模，经营体制产销脱节，产业化水平低；品质差，品种结 构，不合理等，提出了今后发展的思路，以市场为导向，优化布局，推进产业优经 营。邓秀新( 2 0 0 1 ) 研究了我国柑橘及其产品的进出品现状及发展趋势指出，就总 量看，出口形势不乐观，中国出口主要是宽皮柑橘，甜橙汁基本上靠进翻。中国进 器主要是美国、新西兰，出叠中8 5 以上是东南亚嚣家和俄罗斯等地。 在柑橘业比较优势和国际竞争力的研究方强，乔娟( 2 0 0 0 ) 利用生产者价格指 数对我国的几种水果价格优势进行研究，并指出我国各种水果价格优势变动情况不 l o 浙江大学硕士学位论文浙江柑橘产业竞争力研究 同，中国各种水果生产者价格指数波动幅度却大大高于其它国家，我国水果价格竞 争力较强，非价格竞争力弱。郑风田、李茹( 2 0 0 3 ) 选用四种竞争力比较指数进行 分析得出结论，我国在十大柑橘出口国家中不具有竞争优势，我国除了提高柑橘的 单产和改善其品质外，政府和有关部门还对柑橘业的国际化给予支持。苏航、谢金 峰( 2 0 0 4 ) 从产业发展所需的资源和市场条件的角度对我国柑橘产业比较优势及潜 力进行了分析。余学军( 2 0 0 6 ) 基于钻石模型对中国柑橘产业国际竞争力进行了研 究，认为我国应培养高级生产要素，提高产业组织化程度。 对我国和世界柑橘产业现状的研究。文晓鹏、邓秀新( 2 0 0 1 ) 分析了我国柑 橘生产现状及面临的挑战。田世英( 2 0 0 4 ) 指出柑橘属劳动和技术密集型相结合 产业，是具有竞争优势的产业之一，发展思路是“一发挥二调整三加强，走产业 化发展的路子”。邓烈、吴厚玖、周常勇( 2 0 0 5 ) 对世界柑橘产销现状与趋势， 世界柑橘加工品市场分析，世界柑橘鲜果市场分析的研究。 从目前国内对柑橘产业的研究文献来看，内容丰富，研究范围较广，但有几 个方面不足：一是系统的对柑橘产业竞争力进行定量研究成果甚少，大多从产品 的某一个或几部分加以分析讨论。二是对柑橘产业竞争力研究，大多集中在竞争 力的国际比较上，对国内区际间竞争力研究尚未有专门的研究。三是现有的研究 对竞争结果的研究较为充分，各种理论指标和评估方法都较多，但对竞争力来源 的研究和竞争力来源中影响因素的分析，研究成果还不多见。 浙江大学硕士学位论文浙江柑橘产业竞争力研究 3 浙江柑橘产业发展态势 3 1 中国柑橘产业发展概况 3 1 1 全国柑橘的生产 全世界有8 0 多个国家栽培柑橘，其产量为所有水果之首，柑橘国际年贸易 额为6 5 亿美元，仅次于小麦( 1 6 0 亿) 和玉米( 1 0 0 亿) ，为第三大国际贸易农 产品。1 9 7 8 年以前，我国柑橘生产缓慢，1 9 8 4 年国家对包括柑橘在内的水果进 行以市场化为导向的流通体制改革之后，我国柑橘产业迅猛发展，从1 9 7 8 年到 2 0 0 6 年，我国的柑橘种植面积和产量均成倍的增长，到2 0 0 6 年种植面积扩大到 1 8 1 4 千公顷是1 9 7 8 年的9 6 倍，产量增大到1 9 7 8 年的2 2 7 倍。据美国农业部 统计数据，2 0 0 5 0 6 产季中国是世界第二大柑橘属水果生产国，产量达1 4 0 0 万吨。 中国是柑橘业已经成为我国南方主产区农村经济的一大支柱产业，为促进农民增 收、推进城乡人民就业和生态环境的改善做出了巨大的贡献。 罾 捌 扎 4 , 3 毫 砸 壬 窖兮 3 1 2 区域布局 窖事守 年份 图3 11 9 7 8 年以后中国柑橘产量变化图 我国的柑橘产区主要集中在北纬2 0 。 - 3 3o 之间、海拔1 0 0 0 米以下的地域。 全国2 0 个省( 市、区) 均有柑橘分布，其中共有柑橘生产县( 市) 9 5 0 多个， 但主要集中在湖南、江西、四川、福建、浙江、广西、湖北、广东和重庆9 个省 ( 区、市) ，这9 个省市区集中了全国9 3 6 的种植面积，常年产量占全国的9 5 浙江大学硕士学位论文 。 浙江柑橘产业竞争力研究 以上。2 0 0 3 年国家农业部柑橘优势区域规划将长江上中游柑橘带、赣南湘南 一桂北柑橘带和浙南一闽西一粤东柑橘带以及一批特色柑橘生产基地确定为柑 橘优势区，这些优势区是我国柑橘的集中产地其产量已占全国柑橘总产量的 4 5 ，优质果率达3 5 ，平均单产7 0 0k 亩左右，早熟和晚熟产品占2 0 ，均 高于全国平均水平，鲜果和桔瓣罐头出口量分别占全国的7 0 和8 0 。 表3 1 全国柑橘主产区生产情况( 2 0 0 5 年) 3 2 浙江柑橘产业发展态势 3 2 1 生产发展演变 浙江是我国柑橘的著名产区，浙江省柑橘其生产已有2 0 0 0 多年历史。春秋 末期列子汤问篇载：“楚之国有大木焉。其名为繇( 柚) ”，吴指今江苏、 浙江北部一带。1 7 0 0 多年前，浙江台州开始栽培柑橘。唐代，柑橘栽培已发展 到浙东一带，扩大生产规模。到宋代，柑橘类栽培的名产地也从长江上中游、太 湖流域，逐渐转移到了长江下游的江浙一带，而气候适宜的浙江东南部更成为当 时新兴的柑橘名产地。1 1 7 8 年，韩彦直撰写的世界上第一部柑橘学专著橘 录就诞生在浙江，便是一个很好的佐证，此后更是不断兴盛，温州蜜柑、黄岩 蜜橘享誉海内外。明清时期，柑橘业已发展到商品生产时代。明代永乐年间，黄 岩柑橘传至日本，栽种九州鹿儿岛。清同治年间，黄岩柑橘商业兴起，柑商用木 帆船装运朱红桔至乍浦销售，乍浦无桔行，转运上海及苏州、杭州等地。至清末， 黄岩柑橘栽培面积在1 万亩左右，已初步成为全省桔园最集中的县份。 建国以后，浙江柑橘生产得以发展。1 9 5 7 年完成第一个五年计划，全省柑 浙江大学硕士学位论文浙江柑橘产业竞争力研究 橘栽培面积和产量分别是5 9 4 万亩和4 4 2 万吨1 9 5 8 年后，柑橘生产徘徊不前。 十一届三中全会以后，农村普遍实行以家庭联产承包为主的生产责任制，使农民 有了生产自主权。1 9 8 4 年水果市场开放，价格随行就市，提高了桔农生产积极 性，柑橘生产持续发展。1 9 9 3 年全省柑橘栽培面积1 2 8 2 万公顷，年产量度1 1 3 5 3 万吨，是浙江省的第一大水果，占全国柑橘栽培总面积和总产量的1 1 4 和1 7 3 分别居全国第五位和第三位。1 9 9 4 - - 1 9 9 9 年连续6 年生产量居全国各省之冠，年 产柑橘1 6 0 1 8 0 万吨左右，年产值3 0 亿多元。二十多年来，浙江省的柑橘栽培 经历了从小到大，不断发展的时期，近十年来，我省柑橘