（产业经济学专业论文）水产品上市公司获利能力研究以山东东方海洋为例.pdf

上海海洋人学硕十学位论文 l i i i i i rul l f l li f l l1 1 1 1 ii y 18 2 16 7 3 上海海洋大学学位论文原创性声明 郑重声明：我恪守学术道德，崇尚严谨学风。所呈交的学位 本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除 明确注明和引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集 体已经发表或撰写过的作品及成果的内容。论文为本人亲自撰写，我 对所写的内容负责，并完全意识到本声明的法律结果由本人承担。 学位论文作者签名：炎靖悫 日期：加“年1月l1 日 上海海洋大学学位论文版权使用授权书 学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定， 同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子 版，允许论文被查阅或借阅。本人授权上海海洋大学可以将本学位 论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、 缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。 保密 口 ，在年解密后适用本版权书。 本学位论文属于， 不保密耐 学位论文作者签名：赵褒1 专 日期：动1 1 年1 月1 1 日 指导教师签名：帕询、砂1 闩期沙，年，月胆日 姓名工作单位职称备注 日赶十上海财经大学教授主席 杨德利上海海洋大学教授委员 谭春兰上海海洋大学副教授委员 熊崇俊上海海洋大学讲师秘书 答辩地点经管学院2 0 4答辩日期 2 0 11 1 6 上海海洋人学硕十学位论文 水产品上市公司获利能力研究 一以山东东方海洋为例 摘要 我国是海参生产大国，也是海参消费大国。由于禽流感等疾病的影响，人 们的保健意识不断增强。食用海参可以增强人体免疫力，所以我国的海参市场 十分广阔，这对东方海洋的水产养殖业再发展形成了一个良好的契机。 东方海洋已经按计划丌展了四个募投项目的生产经营工作，调整了公司战 略定位，实现了产品结构性调整和主营业务的逐步“转型”。随着增发项目逐 步达产，东方海洋将由“两头在外”的来迸料加工企业转型为高档海珍品养殖 和水产品加工贸易并举的、具有核心竞争力的、可持续发展的全国渔业龙头企 业。2 0 0 9 年东方海洋设立了国内贸易部，将公司从一个以生产为主的企业向 终端延伸，通过树立品牌和渠道，以期开拓国内市场。东方海洋计划首先在济 南、北京两地设立销售机构，开拓山东省内以及华北市场，然后在上海、广州、 重庆、成都等地设立销售机构，覆盖杭州、苏州、南京等地的江南市场和带动 深圳、港澳等地的华南市场。2 0 1 0 年公司将在全国建立1 0 0 家以上的销售机 构，预期到2 0 1 2 年建立起辐射全国的营销网络。 2 0 1 0 年，围绕公司的发展战略，东方海洋力争实现整体经营业绩的全面 提升，争取实现主营业务收入和主营业务利润同步增长，依托资源优势，继续 保持公司在海水养殖领域的龙头地位，努力开拓新的经济领域和发展空间。但 海参养殖是高投入、高风险的水产品养殖行业，目前，海参已经成为山东东方 海洋最核心的利润来源。收益和风险是正相关关系，在海参成为东方海洋利润 增长点的同时，也面临着相对应的风险，与此同时，东方海洋也要面临同行业 海参养殖企业的特有风险。 i l 上海海洋人学硕士学位论文 在这样的大背景下，通过对山东东方海洋和海水养殖行业进行获利能力分 析，达到对水产品上市公司获利清晰认识的目的。希望通过本论文的研究，对 水产品上市公司获利能力的提高有所帮助。 第一章引言部分简单介绍了水产品上市公司获利能力研究的背景、意义和 获利能力研究运用到的研究方法，并明确了论文研究的是水产品上市公司的获 利能力，希望通过研究水产品上市企业获利能力的历史数据和获利能力现状， 预测获利能力的未来发展趋势，找出水产品上市公司获利能力的优势以及面临 的提高获利能力的障碍，希望通过提出对策，提出改进的建议。整篇论文是以 东方海洋为例进行分析的，同时，为了读者理解上的方便，本硕士论文也给出 了论文的研究框架。 第二章说明获利能力分析主要是以资产负债表、利润表、利润分配表为基 础，通过表内各项目之间的逻辑关系构建一套指标体系，然后对获利能力进行 分析和评价。通过对公司获利能力进行分析，对公司目前的财务状况和经营成 果做出正确的评价，预测公司的未来，分析结果供使用者参考就是获利能力研 究意义所在。获利能力结果的使用者包括股权投资者等。与经营相关的获利能 力分析、与资产相关的获利能力分析、与股本相关的获利能力分析是获利能力 分析的内容。 第三章描述的是获利能力分析的特征、原则等，还包括获利能力分析的方 法。获利能力分析方法有通过计算各种比率指标来确定经济活动变动程序比率 分析，有通过对比两期或连续数期财务报告中相同指标，来说明企业财务状况 或经营成果变动趋势获利能力趋势分析，还有从数量上确定各因素对分析指标 因素方面和影响程度的获利能力因素分析。 第四章主要以东方海洋为例，对水产品上市公司进行获利能力分析。首先 对山东东方海洋公司进行简单的介绍，罗列了东方海洋获利能力分析的指标， 包括营业利润率、总资产报酬率、净资产收益率和资本收益率等，并指出了影 响获利能力的一般因素和其他因素。再对其获利能力现状进行分析，同时对海 水养殖行业进行获利能力分析，通过对比二者的差距，找出山东东方海洋获利 能力的不足之处。 n l 上海海洋人学硕十学位论文 第五章阐述了海水养殖的疾病传播风险、环境污染风险等行业风险和加 工出口业务开工不足、附加值低等自身风险。针对不同的风险提出相应的应 对措施，以达到提高山东东方海洋获利能力的目的。 第六章就其他方面提出提高山东东方海洋获利能力的政策建议。 关键字水产品，获利能力，研究 i v o f h e a l t hi sg r o w i n g ，h a v i n gs e ac u c u m b e rc a ne n h a n c eh u m a ni m m u n i t y ，s ot h e d e m a n do fs e ac u c u m b e ri sv e r yl a r g e ，t h em a r k e to fs e ac u c u m b e ri sv e r yb r o a d ，w h i c h i sa g o o dd e v e l o p m e n to p p o r t u n i t yf o rm a r i n ea q u a c u l t u r ei n d u s t r yf o r m e a s to c e a nc o m p a n yi s r a i s i n gt h ef o u rp l a n n e dp r o d u c t i o na n do p e r a t i o no f i n v e s t m e n tp r o j e c t s ，s t r a t e g i cp o s i t i o nt oa c h i e v es t r u c t u r a la d j u s t m e n to fp r o d u c t sa n d -them a i nb u s i n e s so ft h eg r a d u a l ”r e s t r u c t u r i n g ”p h a s eo ft h ep r o j e c t ，t h ee a s to c e a n w i l lc h a n g ef e e dp r o c e s s i n ge n t e r p r i s e so f ”t w oo u t ”t oa q u a c u l t u r ea n da q u a t i cp r o d u c t p r o c e s s i n gh i g h g r a d e s e a f o o dt r a d e ，w i t hc o r e c o m p e t i t i v e n e s s a n ds u s t a i n a b l e d e v e l o p m e n to fl e a d i n ge n t e r p r i s e si n t h en a t i o n a lf i s h e r i e s e a s to c e a ne s t a b l i s h e d m i n i s t r yo fi n t e r n a lt r a d ei n2 0 0 9 ，t h ec o m p a n yw i l lc h a n g ef r o mp r o d u c t i o n o r i e n t e d e n t e r p r i s e st oe x t e n dt h et e r m i n a l ，e s t a b l i s hab r a n da n dc h a n n e l s ，t oo p e nu pt h e d o m e s t i cm a r k e t e a s t e r nm a r i n ep l a n st os e tu ps a l e so f f i c e sf i r s ti nj i n a na n db e i j i n g ， o p e nu pt h em a r k e ti ns h a n d o n gp r o v i n c ea n d n o r t hc h i n a ，a n dt h e no p e nt h em a r k e ti n s h a n g h a i ，g u a n g z h o u ，c h a n q i n g , a ss a l e so f f i c e ss e tu pi nc h e n g d ua n do t h e rp l a c e s ， c o v e r i n gh a n g z h o u ，s u z h o u ，n a n j i n ga n do t h e rp l a c e s o ft h em a r k e t ，d r i v es o u t h ， s h e n z h e n ，h o n gk o n ga n dm a c a oa n do t h e rp l a c e si nt h es o u t hc h i n am a r k e t t h e c o m p a n yw i l lb ee s t a b l i s h e dm o r et h a n1 0 0s a l e so r g a n i z a t i o n si nt h ec o u n t r yi n2 0 1 0 ； b y2 0 1 2a n a t i o n w i d em a r k e t i n gn e t w o r kw i l lb ee s t a b l i s h e d i n2 0 1 0 ，a r o u n dt h ec o m p a n y sd e v e l o p m e n ts t r a t e g y ，s h a n d o n go r i e n t a lo c e a n s h o u l ds t r i v et oe n h a n c et h eo v e r a l lo p e r a t i n gp e r f o r m a n c e ，a n ds t r i v et oa c h i e v et h e v 上海海洋入学硕士学位论文 一 m a i nb u s i n e s sr e v e n u ea n do p e r a t i n gp r o f i ti n c r e a s i n g , a tt h es a m et i m e ，r e l y i n go nt h e a d v a n t a g eo fr e s o u r c e s ，c o n t i n u et om a i n t a i nt h el e a d i n gp o s i t i o ni nt h ef i e l do f m a r i n e a q u a c u l t u r e ，m a k ea ne f f o r t st od e v e l o p n e wa r e a so ft h ee c o n o m y b u tt h es e a c u c u m b e ra q u a c u l t u r ei sah i g hi n p u t ，h i g h r i s ka q u a t i cp r o d u c t ，n o wt h ec o r es o u r c eo f p r o f i ti s s e ac u c u m b e r , p r o f i ta n dr i s ki sp o s i t i v e l yr e l a t e d t h ep r o f i tg r o w t h ，t h e c o m p a n ya l s of a c e st h ec o r r e s p o n d i n gr i s k a tt h es a m et i m e ，t h ee a s tm a r i n ei n d u s t r y a l s of a c e st h er i s ko fs e ac u c u m b e rf a r m i n ge n t e r p r i s e s i nt h i sb a c k g r o u n d ，t h r o u g hp r o f i t a b i l i t ya n a l y s i so fa q u a t i cp r o d u c t sf o rs h a n d o n g o r i e n t a lo c e a n ，w ec a nh a v eac l e a ru n d e r s t a n d i n go fp r o f i t a b i l i t yo fl i s t e dc o m p a n i e s ， t h r o u g ht h i ss t u d y ；w eh o p e t oh e l pl i s t e dc o m p a n i e so nt h ea q u a t i ct oi m p r o v e p r o f i t a b i l i t y t h ec h a p t e ro fi n t r o d u c t o r yb r i e f l yi n t r o d u c e sb a c k g r o u n d ，s i g n i f i c a n c eo ft h e p r o f i t a b i l i t yo fl i s t e dc o m p a n i e si na q u a t i c ，a n d t h er e s e a r c hm e t h o d sa p p l i e dt o p r o f i t a b i l i t ya n a l y s i s ，m a k ec l e a rt h a t t h ep a p e ri st h es t u d yo fa q u a t i cp r o f i t a b i l i t yo f l i s t e dc o m p a n i e s ，h o p e st h a tt h r o u g ht h es t u d yo fp r o f i t a b i l i t yd a t aa n d h i s t o r i c a ls t a t u s o fp r o f i t a b i l i t y ，p r e d i c tt h ef u t u r et r e n d o fp r o f i t a b i l i t y ，t of i n di d e n t i f y a q u a t i c h i g h l i g h t so fp r o f i t a b i l i t y ，a n ds o l v eo b s t a c l e st oi m p r o v i n gp r o f i t a b i l i t y ，t h ew h o l e t h e s i si sb a s e do na q u a t i cm a r i n ea n a l y s i so ft h ee a s t m e a n w h i l e ，i no r d e rt o c o n v e n i e n c et h er e a d e r , t h et h e s i sa l s og i v e st h er e s e a r c hf r a m e w o r ko ft h ep a p e r c h a p t e ri is u g g e s t st h a tp r o f i t a b i l i t ya n a l y s i si sb a s e do n t h em a i nb a l a n c es h e e t ， i n c o m es t a t e m e n t ，p r o f i td i s t r i b u t i o ns t a t e m e n t ，c o n s t r u c tas e to fl o g i c a lr e l a t i o n s h i p b e t w e e nt h ei n d e xs y s t e mt h r o u g ht h et a b l e ，t h e nt h ep r o f i t a b i l i t ya n a l y s i s a n d e v a l u a t i o n t h r o u g ha n a l y s i so ft h ec o m p a n y sp r o f i t a b i l i t y ，t h ec o m p a n y s c u r r e n t f i n a n c i a lp o s i t i o na n do p e r a t i n gr e s u l t st om a k et h er i g h ta s s e s s m e n t ，f o r e c a s t t h e t o m p a n y - sf u t u r ef o ru s e r s i st h es i g n i f i c a n c eo fp r o f i t a b i l i t y ，t h eu s e r s ，i n c l u d i n ge q u i t y i n v e s t o r se t c ；a n dm a n a g e m e n tr e l a t e dt op r o f i t a b i l i t ya n a l y s i s ，a s s e t r e l a t e dp r o f i t a b i l i t y a n a l y s i s ，p r o f i t a b i l i t ya n de q u i t y r e l a t e da n a l y s i s i st h ec o n t e n to fp r o f i t a b i l i t ya n a l y s i s v i 上海海洋人学硕十学位论文 t h et h i r dc h a p t e rd e s c r i b e st h ec h a r a c t e r i s t i c so fp r o f i t a b i l i t y a n a l y s i sa n d p r i n c i p l e s ，i n c l u d i n gp r o f i t a b i l i t ya n a l y s i s ，p r o f i t a b i l i t ya n a l y s i sm e t h o db yc a l c u l a t i n g t h er a t i oo fi n d i c a t o r st od e t e r m i n eav a r i e t yo fe c o n o m i ca c t i v i t i e s ，t h er a t i oo ft h e c h a n g ep r o c e s s ，b yc o n t r a s tt w o ，t oi l l u s t r a t et h ef i n a n c i a ls t a t u so rc h a n g e si nt r e n d si n p r o f i t a b i l i t y ，o p e r a t i n g r e s u l t so ft r e n da n a l y s i s ，a sw e l la st oq u a n t i f yt h ev a r i o u sf a c t o r s o nt h ea n a l y s i so fi n d i c a t o r sa n di m p a c tf a c t o r so ft h ep r o f i t a b i l i t yf a c t o r s c h a p t e ri vm a i n l yt a k ee a s to c e a na sa ne x a m p l e ，p r o f i t a b i l i t ya n a l y s i sf o rt h e l i s t e dc o m p a n i e so nt h ea q u a t i c , a tf i r s t ，i n t r o d u c e dt h ec o m p a n yo fs h a n d o n go r i e n t a l o c e a n ，l i s t st h ei n d i c a t o r so fp r o f i t a b i l i t ya n a l y s i ss y s t e m ，t h e nt h ep r o f i t a b i l i t ya n a l y s i s o fs h a n d o n go r i e n t a lo c e a n ，m e a n w h i l e ，t h es a m et o a q u a c u l t u r ei n d u s t r i e s ，t h r o u g h t h ec o m p a r i s o nb e t w e e nt h et w ot of i n do u ti n a d e q u a c i e so fp r o f i t a b i l i t yo fs h a n d o n g o r i e n t a lo c e a n c h a p t e rv i n t r o d u c er i s ko fa q u a t i cp r o d u c t sl i s t e dc o m p a n i e s ，t h e ne x p l a i n e dt h e r i s k so fd i s e a s et r a n s m i s s i o n ，e n v i r o n m e n t a lp o l l u t i o nr i s k ，i n d u s t r yr i s ka n dt h ee a s t s e ap r o c e s s i n ga n de x p o r tb u s i n e s so fu n d e r e m p l o y m e n t ，l o wv a l u ea d d e do t h e rr i s k s t h e ng i v ea d v i s i n g , w i t ht h ep u r p o s eo fi m p r o v i n gt h ep r o f i t a b i l i t yo f a q u a t i cp r o d u c t s c h a p t e rv i ，i n t r o d u c eo t h e ra s p e c t so fs h a n d o n go r i e n t a lo c e a np r o f i t a b i l i t ya n d g i v es o m ep o l i c yr e c o m m e n d a t i o n s k e y w o r d s a q u a t i cp r o d u c t s ，p r o f i t a b i l i t y ，r e s e a r c h v i i 上海海洋人学硕+ 学位论文 目录 第一章引言 1 1 1研究的背景和意义1 1 1 1研究的背景l 1 1 2 研究的意义3 1 2 研究方法、内容和框架0 000 4 1 2 1 研究方法4 1 2 2 研究内容5 1 2 3研究框架5 1 3国内外研究现状5 1 3 1国外研究现状5 1 3 2 国内研究现状6 第二章获利能力分析的定义、意义、内容1 l 2 1获利能力分析的定义1 1 2 2 获利能力分析的意义1 1 2 2 1 股权投资者1 2 2 2 2债权人 1 2 2 2 3 政府部门1 3 2 2 4劳动者1 3 2 2 5 其他使用者1 4 2 3 获利能力分析的内容1 4 2 3 1与经营相关的获利能力分析1 4 2 3 2与资产相关的获利能力分析1 5 2 3 3与股本相关的获利能力分析1 5 第三章获利能力分析的特征、原则、方法1 6 3 1获利能力分析的特征1 6 3 1 1正常性1 6 上海海洋人学硕+ 学位论文 3 1 2 稳定性1 6 3 1 3 成长性1 6 3 2 获利能力分析的原则1 6 3 2 1简单明确原则1 6 3 2 2 有效性原则1 6 3 2 3 可操作性原则1 6 3 2 4 预测性原则1 6 3 2 5 科学性原则1 7 3 3 获利能力分析的方法1 7 3 3 1获利能力的比率分析1 7 3 3 2 获利能力的趋势分析1 7 3 3 3 获利能力的因素分析1 8 第四章山东东方海洋的概况及获利能力分析1 9 4 1山东东方海洋的概况1 9 4 1 1山东东方海洋的简介1 9 4 1 2山东东方海洋的两个转型2 0 4 1 3 山东东方海洋的现状2 0 4 2 获利能力分析指标的选取2 2 4 3影响获利能力的一般因素2 4 4 3 1销售收入2 4 4 3 2产品成本2 4 4 3 3期间费用2 5 4 3 4投资收益2 5 4 3 5 营业外收支2 5 4 4 影响东方海洋获利能力的其他因素2 5 4 4 1税收政策对获利能力的影响2 6 4 4 2 利润结构对企业获利能力的影响2 6 4 4 3资本结构对企业获利能力的影响2 6 r 上海海洋人学硕士学位论文 4 4 4资产运转效率对企业获利能力的影响2 7 4 4 5盈利模式因素对企业获利能力的影响2 7 4 4 6 非物质性因素对企业获利能力的影响2 7 4 4 7 利润质量对企业获利能力因素的影响2 7 4 4 8 环境变化对企业获利能力的影响2 8 4 5 山东东方海洋的获利能力分析2 8 4 5 1山东东方海洋的获利能力现状2 8 4 5 2山东东方海洋的获利能力趋势图2 9 4 6 海水养殖行业上市公司获利能力分析3 1 第五章阻碍获利能力提高的风险和风险的应对3 5 5 1养殖业务的特有风险3 5 5 1 1海水养殖产品的疾病传播风险3 5 5 1 2 养殖水域的环境污染风险3 5 5 1 3 海洋自然灾害风险0 8 0 0 00 3 5 5 1 4自然资源风险3 6 5 1 5 税收政策调整的风险3 6 5 2 山东东方海洋面临的自身风险3 6 5 2 1加工出口业务丌工不足、附加值低的风险3 6 5 2 2 汇率变动的风险3 6 5 2 3 质量控制的风险3 7 5 2 4 税收政策调整的风险3 7 5 2 5 行业内部竞争的风险3 7 5 2 6 用工成本增加的风险3 8 5 2 7 海参价格变动的风险0 0 00 00 3 8 5 3 海水养殖行业特别风险的应对0 0 000 0q0 q00 0 3 8 5 3 1及时预防、监测、治疗水产动物疾病o 0 0qo 3 8 5 3 2 减少环境污染对海水养殖的影响3 8 5 3 3 保证海水养殖的水质标准3 9 上海海洋人学硕+ 学位论文 5 3 4 保证产品的质量3 9 5 4自身风险的应对3 9 5 4 1提高企业加工业务的综合能力3 9 5 4 2 提高企业加工业务的附加值4 0 5 4 3 增强企业的外汇风险意识4 0 5 4 4 保证企业产品的质量4 0 5 4 5 关注税收政策的影响4 1 第六章提高山东东方海洋获利能力的措施建议4 2 6 1 组织结构调整和深化改革4 2 6 2 调整加工毛利率，增强海带的规模经济优势4 2 6 3 加强产品的研发力度4 3 6 4 品牌推广与营销网络建设推广4 4 6 5以科技创新为公司增加效益4 4 6 6 国际化经营4 5 参考文献4 6 致谢5 0 上海海洋大学硕十学位论文 第一章引言 1 1 研究的背景和意义 1 1 1 研究的背景 结合山东东方海洋科技股份公司的主营业务、行业外部经营环境的发展现 状及趋势对东方海洋经营的影响，可将研究的背景分为三个方面： 一方面，中央经济工作会议在2 0 1 0 年经济工作的重要任务中提出，加大经 济结构调整力度，要以扩大内需特别是增加居民消费需求为重点，扩大居民消 费需求，增强消费对经济增长的拉动，保持惠及“三农和民生的减税、减负、 补贴和提高城乡居民收入政策的连续性和稳定性等一系列政策措施。东方海洋 公司的海水养殖业务属内需产业，同时也属“三农 范畴，这样，国家4 万亿 经济投资计划用于“三农”和民生方面的投入，对东方海洋公司获利的重大影 响不言而喻。根据中国农业发展报告的数据统计，自2 0 0 0 年以来，我国 水产品人均消费量增速不断加快，2 0 0 1 年 - - 2 0 0 6 年的年均复合增长率为7 6 ， 而同期水产品的人均占有量增速为2 2 ，人均消费量增速超过人均占有量增 速5 4 个百分点。可以看出，国内市场对水产品的需求保持持续增长并呈增速 加快的趋势，同时对水产品消费需求的增长速度已经高于水产品供给的增长速 度。我们认为未来水产品消费增速将大幅提高，尤其是一线城市的海珍品消费 将向家庭转移，二三线城市的酒店海珍品需求将加大，这些都成为东方海洋长 远发展的积极因素。 另一方面，山东东方海洋按计划开展四个募投项目的生产经营工作，调整 战略定位，实现产品结构性调整和主营业务的逐步“转型”。随着增发项目逐 步达产，东方海洋将由“两头在外 的来进料加工企业转型为高档海珍品养殖 和水产品加工贸易并举、具有核心竞争力、可持续发展的全国渔业龙头企业。 山东东方海洋原有海域8 3 6 万亩，年可产海参1 2 0 吨，2 0 0 7 年公司调整业务 1 上海海洋人学硕十学位论文 方向丌始由加工企业转型为高档海珍品养殖和加工企业，并寻找了4 1 万亩适 合海参生长的海域。2 0 0 8 、2 0 0 9 年东方海洋在新海域陆续投苗约1 0 0 万斤和 2 0 0 万斤，2 0 0 9 年有部分收获，预计2 0 1 0 年新增海参量仍来自于上两年投苗， 约6 4 0 吨，2 0 11 年募投项目可陆续贡献成参近1 0 0 0 吨。2 0 1 0 年下半年重要节 日渐多且秋冬季正是进补季节，同时在农产品价格整体走强的格局下，预计下 半年海参价格下降的可能性较小。凭借山东东方海洋公司的品牌和质量优势， 其价格将保持一贯的溢价性，同时伴随公司募投海参苗达产后，海参成本将有 所降低，毛利率也有提高的可能。 总体而言，我国海水养殖行业发展呈现持续上升、稳步发展的局面：规模 渔业发展迅速，优势水产品板块建设初步形成；无公害水产品生产有较大突破， 养殖水面无公害产地认定范围增加；大水面水产养殖业发展较快；渔业生态环 境保护力度加大。但仍然存在以下问题：产业化程度不高；由于工业和城市化 建设速度的加快，发展空间受到限制：水域环境污染同趋严重等。为了全方位 的提高公司的获利能力，山东东方海洋要充分利用公司有利的海域环境，大力 发展海水养殖业务，优化产业结构和海水养殖产品结构，扩大利润空间大的产 品的养殖规模，提高主导产品的核心竞争力；加大技术投入，不断开发新产品， 实现产品利润最大化。 此外，山东东方海洋水产品加工出口业务由于受国际金融危机影响，导致 出口需求下降。目前，世界经济下滑虽有所企稳和复苏，但欧美地区和国家的 贸易保护主义有所抬头，制定了一系列消费者保护法，对进口食品、农产品提 出苛刻要求。同时也对我国汇率政策无端进行干预和施压，这些都可能会对东 方海洋水产品加工出口业务产生一定的负面影响。面对目前的行业发展趋势， 市场准入门槛会越来越高，竞争更加激烈，水产品加工企业的综合实力，包括 加工规模、技术装备、产品质量及各种市场准入许可、企业信誉及稳定的销售 渠道和客户资源等，将成为参与全球化竞争的关键因素。一些不具备上述条件 的中小企业在竞争中将处于劣势，面临被挤出市场的局面。山东东方海洋科技 股份有限公司可以充分发挥和利用公司水产品加工方面的优势，进一步提高公 司的综合实力，对市场进行重新整合和布局，争取在出口产品定价、结算币种、 2 上海海洋人学硕十学位论文 结算方式、结算周期协商机制中的话语权，降低成本，开拓新海域资源，进行 精深加工增值。 1 1 2 研究的意义 一方面，2 0 0 8 年山东东方海洋开始两条腿走路，由传统的以水产品加工 为主，转变成养殖业务和水产品加工并举。目前，山东东方海洋海参养殖面积 已由8 0 0 多亩增加到4 万多亩。随着东方海洋增发项目2 0 1 0 年4 月份逐步完 成，山东东方海洋未来海参养殖产量将进一步扩大。申银万国给出的研究报告 认为，2 0 1 0 年，山东东方海洋海参产量将达到6 5 0 吨，与此同时，2 0 0 9 年的 冰冻灾害导致2 0 1 0 年海参价格高位运行，2 0 1 0 年海参价格维持1 6 0 1 8 0 元高 位，海参是东方海洋业绩最大的亮点，海参养殖已占营业利润的7 0 。另一 方面，面对危机，东方海洋2 0 0 9 年逆流而上，引进新的生产线，用鱼片加工 过程中所产生的副产品鱼皮生产高附加值产品胶原蛋白。目前，东方海洋已具 有胶原蛋白及其系列产品年生产能力为2 0 0 吨，胶原蛋白系列产品也将成为公 司新的利润增长点。 此外，山东东方海洋在2 0 1 0 年将在全国建立1 0 0 家以上的营销机构，到 2 0 1 2 年建立起辐射全国的营销网络。东方海洋j 下在从一个加工企业向终端延 伸；去年东方海洋设立了国内贸易部，将公司从一个以生产为主的企业向终端 延伸，以期通过树立品牌和渠道，开拓国内市场。东方海洋计划首先在济南、 北京两地设立销售机构，开拓山东省内以及华北市场，然后在上海、广州、重 庆、成都等地设立销售机构，覆盖杭州、苏州、南京等地的江南市场和带动深 圳、港澳等地的华南市场。 东方海洋2 0 1 0 年业绩预计增逾3 0 ，高速度的业绩增长固然喜人，同时， 我们应该对企业的现经营情况进行分析，保证获利能力的质量，使得现在的获 利能力能获得持久的竞争优势，从而使企业在竞争处于不败之地。 利润是股东利益的源泉，是企业偿还债务的基本保障，是企业管理当局业 绩的主要衡量指标。获利水平的高低不仅直接决定着一个企业的经济效益，同 时也影响着一个企业的发展能力和经营稳定程度。企业的获利能力是企业各方 面关心的核心，也是企业成败的关键。山东东方海洋要想获得长远的生存发展， 3 上海海洋人学硕士学位论文 就必须保持良好的经营状态，保持获利能力的质量。只有长期获利，山东东方 海洋科技股份有限公司才能真正做到持续经营。通过对山东东方海洋科技有限 公司获利能力的分析，研究东方海洋的发展现状，预测东方海洋的发展趋势， 指出哪些地方需要改进以及东方海洋面临的风险，对东方海洋的进一步提高获 利能力提出几点建议，这些就是本论文的意义所在。 1 2 研究方法、内容和框架 1 2 1 研究方法 在写本硕士论文时，使用的有调查法、观察法、文献研究法、定量分析法、 定性分析法、个案研究法、信息研究方法等研究方法。 调查法是科学研究中最常用的方法之一。它是有目的、有计划、有系统地 搜集有关研究对象现实状况或历史状况材料的方法。 观察法是指研究者根据一定的研究目的、研究提纲或观察表，用自己的感 官和辅助工具去直接观察被研究对象，从而获得资料的一种方法。科学的观察 具有目的性和计划性、系统性和可重复性。 文献研究法是根据一定的研究目的或课题，通过调查文献来获得资料，从 而全面地、j 下确地了解掌握所要研究问题的一种方法。 定量分析法指通过对研究对象的规模、速度、范围、程度等数量关系的分 析研究，认识和揭示事物问的相互关系、变化规律和发展趋势，借以达到对事 物的正确解释和预测的一种研究方法。 定性分析法就是对研究对象进行“质”的方面的分析。具体地说是运用归 纳和演绎、分析与综合以及抽象与概括等方法，对获得的各种材料进行思维加 工，从而能去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里，达到认识事物本质， 揭示内在规律的目的。 个案研究法是认定研究对象中的某一特定对象，加以调查分