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浙江人学顶士学位论文 减物质设计策略研究 摘要 本文首先讨论了物质化的发展趋势，以及带来的社会，生态，环境等方面 的冲击。 中国是世界上经济发展最快的国家之一。中国城市家庭的物质生活是什么 样的呢? 是否能以更少的物质，更加生态的方式生活呢? 带着这样的问题，笔者 对中国上海普通的一个三口之家进行了为期一周的调研。调研他们和身边的物质 产品关系如何，怎样互动的。其中进行了一次全天跟踪调查，取得了相关的第一 手资料。主要来自四个方面，家用产品统计，一周收集的生活垃圾，全天的消耗， 以及采访。最后的调研报告从四个方面展丌分析：住房，家用产品，消费者习惯 和生活方式，水和能源。 在普通家庭生活中，可以通过某些改变或者改善，让生活变得更加生态。 基于这样的理解，本文提出了在普通家庭生活中的一些策略，减少物质消耗，提 高人们的生活水平。以及这些策略的具体运用。 家庭和产品具有互动关系，因此推而广之，从一般的广义产品设计策略上 来讲，在每个环节都可以以更加生态的角度来考虑问题，减少物质消耗，使产品 变得更有生态效率。 综上，不管是从社会的细胞家庭来研究问题，还是从产品开发各个环 节束讨论镱略，都是从微观上研究问题，是基于设计本身来看问题的。 随着全球化的进程，人们也都意识到了生态环境对于人的生存和发展的重 要性。现在社会的经济发展正在从直线模式走向循环模式，本文就新经济发展模 式为背景，以减物质的角度，重新审视了这个问题。提出经济上的“减物质”策 略。 最后本文从人的价值观念和价值体系，就人和自然的关系，做了哲学层次 的“减物质”的探讨。 【关键词】物质化减物质生活方式设计策略 生态效率经济发展价值体系 塑婆盔堂塑主要笪丝奎 丝塑熊生丝堕! 壁塑 a b s t r a c t 1 nt h i sp a p e r , it a l k e da b o u tt h et r e n do f m a t e r i a l i z a t i o na n di t si m p a c to ns o c i e t y , e n v i r o n m e n t ，e c t c h i n ah a st h ef a s t e s te c o n o m i cd e v e l o p m e n tr a t ea r o u n dt h ew o r l d h o wa b o u t p e o p l e sm a t e r i a ll i v e so fc i t yf a m i l i e s ? c a n w ei i v ew i t hl e s sm a t e r i a l sa n dl i v em o r e e c o ? w i t ht h e s eq u e s t i o n s ，it o o kao n ew e e ki n v e s t i g a t eo nas h a n g h a i3 - p e o p l e f a m i l y d u r i n gi n v e s t i g a t eia l s ot o o k ao n ed a yo b s e r v a t i o n ，c o l l e c t e df i r s th a n dd a t a t h e r ew e r ef o u rs o u r c e so fe v i d e n c e sit o o k ，h o u s e h o l dp r o d u c t ss t a t i s t i c s ，w a s t e s g e n e r a t e d i no n ew e e ka n dw h o l ed a yc o n s u m ea n di n t e r v i e w s t h er e p o r tw a s s e g m e n t e d i nf o u ra r e a s ：d w e l l i n g ，h o u s e h o l dg o o d s ，c o n s u m e rb e h a v i o ra n dl i f es t y l e ， w a t e ra n de n e r g y i no u re v e r y d a yl i v e s ，w ec a ni m p r o v et h e mt o w a r d se c o l o g i ct h r o u g hs o m e c h a n g e s o nt h i sp o i n t ，it o o ko u ts o m es t r a t e ：g i e s ，r e d u c e c o n s u l t l eo fm a t e r i a l s ， i m p r o v e o u rl i v e s a s 鼬a sb r o a ds e n s e p r o d u c td e s i g ni sc o n c e r n e d ic o n s i d e r e d o v e r e v e r yp h a s e o fd e v e l o p i n gs t e p ，a n dt o o ko u tas e r i e so fs t r a t e g i e st om a k ep r o d u c t sm o r e “e c o e f f e c t i v e ” a b o v ea l lih a dg oo nm y s t u d yf r o mam i c r oa n g l e t h e nis t u d yf r o mam a c r o a n g l e w e c a ne s t a b l i s han e we c o e e o m i c a li n f r a s t r u c t u r et o w a r d ss u s t a i n a b l e k e yw o r d s m a t e r i a l i z e ，d e m a t e r i a l i z e , l i f es t y l e ，d e s i g ns t r a t e g y , e g oe f f e c t i v e ，v a l u e s y s t e m - 2 浙江大学硕1 j 学位论文 减物质设计策略研究绪论 第一章绪论 人类现在生活在一个被物磺重重包囝昀世界墅，越来越多的树料被! 阡发和研韵出来： 南直接取巷于生物鼹翮邋球岩石蕊的矿物楗本天然橡骏棉花羊毛等；还有束包于科 学技术领域的人造材料陶瓷金疆合成树辩高分子材料纳澉材誊； 等，人类在享受丰 疆的物质所带来的方便舒适愉悦的同时也变褥越来越依赖他们并量永不满是。 在北美和欧挑。地乎所有的家庭都拥有冰箱和电视枧超过2 f 3 的家庭拥有洗农机和 汽车，i r e l 9 5 0 年全世界的汽车共确s 千万辆，虱7 今天全世界帕汽车总鼋超过75 亿辆 2 巨，扶1 9 5 0 年翻2 0 年垒世界的纸的消耗增挺7 - 5 倍，同样的这个s o 年趣全静界的 生产能力增长了3 倍化匏的使壤增规7l o 倍水的消耗也将尽增抽73 倍， 所鸯的这些事实表踢我们这个髓界越来越物质化7 这扫两于全球人口的增长也 归函f 币良的消费模式，物覆纯带来很多严重的磊栗：更多的垃圾产生出来a 们接触香毒 树料的机会增加。士她被过度开发，不可再生瓷源翅能灞和矿物被野采速度过快司再生资 源如本材游在需求过高酌情况下也很难真正意义上的爵生，如聚这种趋势不蕊以延缓并阻 出人类的生存将受戳严重的或胁， 1 1 国内的现状 1 1 1 经济的发展和物质化 1 9 7 9 改革开放至今2 0 多年，中国己成为世界上经济增长最快的国家。在世 界1 3 0 多个国家中，成为世界第六经济大国。其成就举世瞩目： ( 1 ) 国内生产总值g d p 年均增长9 5 ，经济增长速度，是同期世界经济 年均增速的3 倍，创造了世界经济史上的奇迹。世界银行2 0 0 0 年对世界上 经济发展最快地区的统计，世界经济发展最快的1 0 0 强中前2 0 名全部是中 国大陆的2 0 个地区。 ( 2 ) 对外贸易增长速度从改革开放之初增长了2 5 倍，进出口贸易额从世 界2 7 位提高到第6 位。 ( 3 ) 国家外汇储备从1 9 7 8 年的l 。6 7 亿美元到2 0 0 2 年，达到2 6 0 0 多亿 美元。 ( 4 ) 吸目i l j b 资，列世界上发展中国家之最，近几年，连续每年实际到位 外资4 0 0 多亿美元，大致一天吸引1 亿多美元。总量实际外资达5 0 0 0 多亿 美元。 ( 5 ) 中国已有近1 0 0 种重要产品，名列世界重要产品的前列，以珠江三 角洲，长江三角洲为代表的地区已成为承接世界制造业的重要基地。 浙江人学硕上学位论文减物质设计策略研究绪论 表1 1基本工业原料和工业品产量 1 9 8 51 9 9 9增长百分比 煤( 百万吨) 8 7 2 0 01 0 4 5 0 02 0 原油( 百万吨) 1 2 4 91 6 0 0 02 8 木材( 百万立方米) 6 3 2 35 2 3 61 6 纸( 百力- 吨) 9 1 12 1 5 91 3 7 混凝土( 百万吨) 1 4 5 9 55 7 3 0 02 9 3 生铁( 百万吨) 4 3 8 41 2 5 3 91 8 6 钢材( 百万吨) 4 6 7 91 2 4 2 61 6 6 有色金属锰铬( 百万吨) 1 5 54 9 72 2 1 塑料( 百万吨) 1 2 38 7 16 0 8 布( 百万米) 14 6 7 0 0 02 5 0 0 0 0 07 0 彩电( 百万台) 4 3 54 2 6 2 8 8 0 冰箱( 百万台) 1 4 51 2 。1 07 3 4 洗衣机( 百万台) 8 8 7 1 3 4 25 1 汽车( 百万辆) 0 4 41 8 31 9 5 在这1 5 年中，大多数工业产品的产量以2 倍，3 倍甚至更高的速率增长。 这样的增长必定是在以同等速度扩张的市场需求的驱动下形成的。另一份统计数 据表明，工业产品的销售率均在9 5 以上，其中上海的工业产品销售率在2 0 0 3 年3 月份达到了9 8 5 0 。如此之大的消费市场是如何形成的呢? 近代中国经历过贫穷，灾害，动乱，物质严重缺乏的年代。告别短缺时代， 是改革开放2 0 年来中国经济发生的最显著最重要的变化之一。从十几年前商品 几乎都凭票供应，排队购物司空见惯，到现在商家要靠打折促销上世纪9 0 年代，脱贫攻坚以来，中国已经在2 0 0 0 年底总体上实现人均8 0 0 美元的g d p ， 实现了小康目标。城镇居民人均收入由1 9 7 8 年的3 4 4 元增加到6 2 8 0 元，提高了 1 8 倍，农村居民人均收入有1 9 7 8 年1 3 4 元增加到2 0 0 0 年的2 5 5 3 元，提高了1 6 倍。按可比价格计算，则分别是当年的4 7 7 倍和3 4 9 倍。人民的富裕程度不断 提高，生活质量稳步上升，消费结构逐步改善，恩格尔系数下降，城市化进程加 快，一个庞大的消费市场被启动激活。 中国百姓生活质量和消费水平的提高，一个典型的例子从耐用消费品的四 大件构成，折射不同年代物质消费的热点和层次。 第一代，上世纪5 0 至7 0 年代：自行车，缝纫机，手表，收音机。消费水 平百元级。 第二代，8 0 到9 0 年代中期：冰箱，彩电，洗衣机，录音机。消费水平千元 级。 第三代，9 0 年代后期：空调，电脑，手机，汽车。消费水平再次升级，有 的是力- 元级以上。是否拥有四大件也成为评价个人财富乃至社会地位的尺度。 总之，中国的经济发展带来了各行各业的发展，带来了市场的繁荣，也带 来了十倍于甚至几十倍于物质匮乏时代的物质享受。 浙江大学硕+ 学位论文 减物质设计策略研究绪论 1 1 2 人口的增长移动和物质化 关注中国，有必要关注中国的人口及人e l 走向。这与消费市场形成的原因 有着密切的联系。按照经济学的观点，人口众多，本身就是。一个潜在的可开发的 市场。 中国是世界上人1 ：3 最多的国家，人口多，经济落后，资源缺乏且空间分布 不平衡，是长期困扰中华民族生存与发展的最大问题。中国政府和人民付出了极 大的努力和牺牲在较短的时间内完成了人口转变，使中国进入了稳定的地生育率 水平的国家。中国的上海，从9 3 年开始，实现人口负增长。根据人口专家预测， 未来几十年，中国人口仍将以每年净增1 0 0 0 万左右的速度持续增长，到2 0 1 0 年 人口将达到1 4 亿，到2 0 2 0 年，达到1 5 亿，这样到本世纪中叶，中国总人口将 不会超过1 6 亿，顺利实现人口零增长，然后开始缓慢下降。 中国是世界上人口最多的国家，人口多，经济落后，资源缺乏且空间分布 不平衡，是长期困扰中华民族生存与发展的最大问题。 表1 2 中国十年以来人口的增长 全国城镇上海 第四次人i ：1 普查( 1 9 9 0 8 3 0 ，) 1 1 6 0 ，0 1 7 3 8 12 9 6 ，5 1 2 ，1 1 11 3 ，3 4 1 ，9 0 0 占总人口的比例( ) 2 6 2 31 1 5 第五次人口普查( 2 0 0 1 - 5 - 1 5 ) 1 ，2 9 5 ，3 3 0 ，0 0 04 5 5 ，9 4 0 ，0 0 01 6 7 3 7 ，7 0 0 占总人口的比例( ) 3 6 0 91 2 9 人口增长1 3 5 ，3 1 2 ，6 1 9 15 9 ，4 2 7 ，8 8 9 3 ，3 9 5 ，8 0 0 人口增长率( ) 1 1 6 65 3 7 72 5 4 5 全国人口在十年零四个月之间增长了约十分之一，因此从全国范围来说， 人口的增长虽对于整个社会的物质化有一定的影响，但还不是主要因素。而从城 市范围来说，城市人口的增长非常快。 考察世界各发达国家社会经济发展的历史，无一例外的经历了农村劳动力 向城市非农产业转移的过程。在中国现代化进程中，城市化依然是通向现代化的 必经之路。1 9 7 8 年，全国只有2 1 7 6 个小城镇。2 0 0 0 年猛增到2 0 3 1 2 个。城市化 水平提高到3 6 0 9 ，吸纳了8 0 0 0 多万农村流动人口。世界银行专家尤素福认为 2 0 世纪8 0 年代以来，中国经济增长有1 0 是从城市化进程中获得的。据2 0 0 0 年 统计，我国已有大型城市9 3 个，其中大城市5 3 个，特大城市2 7 个，超大城市 1 3 个，人口1 9 亿，创造经济总量2 7 4 万亿。 城市是经济活动的中心，城市人口具有更强的购买力，物质化程度远远高 于农村，且是物质流通的重要载体。城市化的推进无疑加速了整个中国物质化进 程。 在未来5 至1 0 年，流动人口数量将以年均5 0 0 万速度增长。2 0 0 5 年，将到 1 5 亿。2 0 0 6 年将接近1 6 亿( 中国农村目前绝对过剩劳动力至少有1 5 亿) 。 农村劳动力及农产品过剩使农村对城市化的推动日益强大。城市化的快速发展将 为农村富余劳动力提供出路。专家测算，城市化水平每提高一个百分点，意味着 要有1 0 0 0 万农村人口转移到城市。专家认为，中国2 0 2 0 年城镇化水平将达到 5 0 以上。转移农村劳动力2 亿。 浙江大学硕士学位论文 减物质设计策略研究绪论 由此可见，大规模的人口迁移和流动，城市化进程的推进，使物质的供求 在量和质两方面都发生了深亥j j 奇变化。 1 1 3 上海的情况 上海，一个国际化都市，已经成为了中国最具有经济实力和活力的城市， 尤其在1 9 9 0 年4 月政府开发浦东以来，更加为这个城市注入了活力。随着城市 的建设和发展，上海相继建立了9 个独立的行政区。根据城市规划，上海将从原 来的6 3 0 平方公里扩展到6 3 0 0 平方公里。将近l o o ，o o o 居民从市中心迁移到郊 区。都市化程度已经达到4 5 5 ，高于发展中国家的平均水平 市政府的目标是把上海建设成为城市功能健全，大小合理，生态环境优美 的国际化大都会。如今上海已经成为了中国人流，物流，信息流中一t l , ，并且成为 了中国重要的对外港口。 在上海，自领阶层已经达到2 5 0 ，o o o ，是保证社会稳定和经济繁荣的一个 中坚力量，同时这也引起了销售高端消费品的销售商的注意。拥有1 6 0 0 0 0 0 0 人 口，和经济贸易的重要地位。上海无疑也为物质消费提供了巨大的空间。 1 2发达国家积极的向生态文明转型 1 2 1 文明的转型 欧美发达国家已经加快向生态文明转型的步伐。尽管风能、太阳能等在世 界能源总量中的比例不到2 ，但过去的4 年中，太阳能和风能连续以4 0 的速 度增长。除了能源结构的转变外，世界循环经济也日新月异。2 0 0 0 年，废钢回 收率德国为8 0 ，荷兰为7 8 ，奥地利为7 5 ，美国为6 7 ，而我国仅2 0 ， 一些跨国公司己成为循环经济的典范。宝马德国公司国内汽车回收处理再利用的 配件己达到9 0 ，丹麦联合酿酒公司9 9 的瓶子得到回收，有些瓶子重复使用 达3 0 多次。 中国经济正处于高速增长期，人与自然的矛盾从未像今天这样紧迫，中国 已没有足够的资源来支撑高消耗、高污染的经济增长方式。必须强化全民的资源 环境危机意识，必须发展循环经济以提高资源使用效率，必须发展清洁生产以降 低生产过程中的污染成本，必须发展绿色消费以减少消费过程对生态的破坏，必 须发展新能源以实现生产方式的彻底超越。雎有如此，才能实现社会的可持续发 展，实现向生态工业文明的跨越。培育出一个人与自然、人与人双重和谐的生态 文明。 浙江大学硕十学位论文 减物质设计策略研究绪论 1 2 2 绿色设计及其发展历程 提起生态，人们就会联想到绿色。绿色设计是产品设汁一个重要的策略， “绿色”也是一套衡量产品是否生态，是否环保的标准。 值得一提的是，绿色设计并不是一个最近才出现的概念。绿色设计是在工 业革命之前就存在的文化概念。家具和日用品都出自当地工匠们之手，使用的也 是当地的资源。在欧洲，尤其是在英国，农业机械的创新使自然的乡村雇用结构 发生了动摇，1 9 世纪上半页，几乎有一半的乡村人口移居到城镇，进入工厂工 作。2 0 世纪这种模式就迅速在全世界克隆开去，工业化似乎改变了人们从生活 到工作的一切。 英国艺术与手工艺联盟立刻向社会警示新兴工业给环境带来的破坏，因为 他们看到利益驱动导致的低质量的大规模生产的产品正在侵蚀着美好的生活环 境。但由于各种社会与技术的原因，这种警示并未被广泛系，但可幸得是，这成 为了早期欧洲现代主义的萌芽( 尤其是在德国，奥地利与荷兰，后来在包豪斯得 到推广) ，现代主义者们以“形随功能”为原则，不断设计出可大规模生产的高 质量产品，并贴上合理的价格供社会消费。 经济使用材料和能源成为伟大设计师们追求的目标。包豪斯的杰出门生 m a r c e lb r e u e r 将轻质钢管使用到家具设计中。造就了经典的w i s s i l y 座椅和b 一3 2 悬椅。他的绿色宣言金属家具一书中说，他看到了将组件标准化和合理化的 机遇，使椅子可以组装，节约了生产消耗和运输消耗，而且是价格更低，产品更 加耐用，这样他欣喜万分。 早期的生态设计主张者们推广着他们从自然界借用的结构与体系。美国建 筑师f r a n kl i o y dw r i 曲t 是第一个将建筑的功能，室内和家具合而为一的人，而 这一概念至今仍少有人及。1 9 4 2 年由纽约现代艺术博物馆策划的“生态设计” 竞赛和展览中，c h a r l e s e a r n s 和e e r os a a r r i n e n 牢牢地确立了他们生态结构的三 合板家具地位对人体结构与使用的情感需求的双重满足，因为层压板与三合 板的结构既增加强度，又能经济的使用有限资源。 可持续设计的推崇者，美国设计师r i c h a r db u c k m i n s t e rf u l l e r 创造性的将 废弃的木屑和水泥结合在一起用于墙体结构，却遭到了建筑商的无情拒绝。遭到 打击的r i c h a r db u c k m i n s t e rf u l l e r 开办了自己的4 一d 设计公司，暗示自己在三维 之外有独特的见解，他创造了一个词“d y m a x i o n ”，代表以最少的材料和能源 消耗而给人类提供最大的利益产品，结果是轰动性的，1 9 2 9 年的d y m a x i o n 房屋 在1 9 4 5 发展为畅销的预制金属结构房屋；1 9 3 3 年泪滴型的汽车更加成为激进设 计的代表，更成为经济型汽车设计的经典( 1 2 人容量，每升油可行驶1 0 7 公里) ， 此外，三个轮子的设计可以使该车以车身为半径转弯。但可惜的是，由于存在致 命的设计的缺陷，他并未成为真实的产品。 从1 9 4 5 年到1 9 5 0 年带中期，欧洲大部分地区都遭受着材料与能源的短缺 的危机，这种困境激发了少即是多的设计理念。1 9 5 1 年，英国乐观主义设计师 e m e s tr a c e 以其a n t e l o p e 椅子为英国注入了活力，他使用最少的钢条加成轻便 的曲线形。 1 9 5 0 年代，欧洲著名的制造商f i a t ，c t i r o e n 和英国l e y l a n d 开始推崇小 型车的概念。因为制造经济，燃料消耗少，大众市场容易接受。这些车改变了9 百万人的生活。相反的是，美国的别克，凯迪拉克和切诺基这样的“油耗子”汽 车却与此相反，美国人的生活也因它们而变得奢侈。 1 9 6 0 年代的嬉皮士风潮对消费提出了疑问，并从那些流浪的人们的生活中 提出了回归自然的观念。“自己为自己设计”( d 1 y ) 应运而生。欧洲的年轻设计 师试验以可回收材料进行设计生产和销售。 1 9 7 1 年出现了第一次全球能源危机，到1 9 7 4 年，原油价格达到了历史最 高，技术主义者们开始设计使用更低能源的产品和使用新能源的产品，这不能不 说是未来的一线希望。产品生命周期的分析逐渐发展成为检测产品对环境影响的 重要方法。v c t o r p a p a n e k 在1 9 7 1 年的为现实世界设计一书中挑出了设计的 社会责任与商业目标的冲突。虽然当时他被当时绝大部分的设计界人士嘲笑，但 是他的书被译成2 1 个语种，成为阅读率最高的设计书之一。 1 9 8 0 年代，改善环境立法，更广泛地向公众宣传环境问题和个体的努力使 得“绿色消费”形成了一股力量。1 9 8 8 年英国的j o h n e l k i n g t o n 和j u l i a h a i l e s 合 著了绿色消费指引，一时成了数百万人的必读本。但是设计师与制造商制造 环保产品却并不总是带着真正的激情或者成功，而是市场利益驱动的不环保产品 和广告的层出不穷让公众的视听混淆，绿色设计和消费也逐渐的被埋葬。 高科技的1 9 8 0 年代，一些设计师将后现代主义与低环境破坏性的材料和 可回收的甚至是废弃的材料结合起来。伦敦的r o n a r a d 就生产了这种兼收并蓄 的产品，从以旧车为材料的椅子到箱子形状的加固水泥；还有t o md i x o n 用焊 接钢条创造了生态椅的造型，直到今天仍由意大利的家具制造商c 附录e l l i n i 生 产。 1 9 9 0 年代初期的荷兰，飞利浦电子，荷兰政府和t ud e l f t 大学共同开展 了生命周期的研发，并向全世界的设计师推广，尤其是向那些在工业设计领域的 设计师们。他们开发的i d e m tl c a 软件提供了单独的生态提示措旌，从而使 产品对环境的影响能够得到控制和预测。e c os c a n 和e c o i t 随即成为了企业产 品周期管理的商业选择。今天，有多达1 0 种l c a 软件包帮助设计师和企业控制 产品从生产到消亡的环境影响。 “绿色”到底对于设计意味着什么? 人们对之有着无数的解释。但是组合， 拆卸，再利用，生态效率，生态设计，以及生态再设计这样的概念将继续成为工 业发展中的重要观念。这些观念衍生出其它的一些策略，“减物质”就是其中之 1 3 减物质设计的兴起 在1 9 8 8 年，r o b e r t h e r m a n ，s i a m a k a r d e k a n i ，j e s s e a u s u b e l 提出我们人类社 会应该朝着减物质的方向发展。当时减物质是这样定义的：减少在终端产品中的 物质使用量，或者“内含能量”。( 所有的能量都来自于地壳或者太阳，因此为了 方便计算，就把物质转换成能量来计算，也就是产品中的内含能量) 有一种更加广泛的讲法是，在达到产品的经济功能的前提下，相对的或者 绝对的减少物质使用量。 一般认为，消费者购买一个产品，并不是想要拥有这个产品本身，或者说 拥有构成这个产品的物质。而是想要得到这个产品所提供的功能。 所以在满足了消费者的需求，使他获得了产品应该带给他的功能或者享受， 那么构成产品的物质材料也就显得不那么重要了。 在现今的社会中，资源越来越少，人口越来越多，可持续发展已经成为全 浙江大学硕士学位论文 减物质设计策略研究绪论 世界的共识。人们认识到，生活水平的提高，并不不仅仅是经济的发展。因此， 作为达到可持续发展的钟策略，减物质化也日益为人们所关注。 1 4 减物质设计课题的研究 在以上部分，本文重点讨论了物质化的发展趋势，以及带来的社会，生态， 环境等方面的冲击。下面将结合中国一个普通家庭的实地调研，从社会最小的单 元来看这个过程的怎样发生和演变的。 中国是世界上经济发展最快的国家之一。中国城市家庭的物质生活是什么 样的昵? 人们是否能咀更少的物质，更加生态的方式生活呢? 带着这样的问题， 笔者对中国上海普通的一个三口之家进行了为期一周的调研。研究他们和身边的 物质产品关系如何，怎样互动的。其中进行了一次全天跟踪调查。并且取得了相 关的第一手资料。 通过调查，首先笔者对该家庭的物质生活现状作了全面的了解。并且研究 了一些情况的5 年来的变化趋势。 第二，在调研过程中，通过采访，笔者对这个家庭物质化程度加深的原因 作了初步探讨。通过分析，找到了一些关键的原因，并提出了一些直接的改善方 案。同时也发现了一些该家庭中的比较“生态”的方面。 第三，通过这个具代表性个案的研究，笔者提出该地区一般家庭的消费行 为和生活方式。做了比较共性的概括。 第四，基于上面的理解，通过实例，笔者提出在普通家庭生活中的减物质 设计策略，减少物质消耗，提高人们的生活水平。以及这些策略的具体运用。 家庭和产品具有互动关系，因此，推而广之，从广义产品设计策略上来讲， 在每个环节都可以从更加生态的角度去考虑问题，减少物质消耗，使产品变得更 有生态效率。基于这样的想法，在本文接下来的部分中，笔者从产品全生命周期 来考虑，提出产品开发中的减物质设计策略。 从宏观角度来看，当前新经济模式下，相当的经济政策是面向生态和可持 续发展的。笔者以减物质设计的角度，重新审视了这个问题，提出经济层面的减 物质策略。 “减物质”的提出，最终目的是为了人类社会自身，是为了改善人和自然 的关系。因此最后笔者从人的价值观念和价值体系，就人和自然的关系，做了一 个初步的探讨。下图是本文的研究思路。 浙江大学硕十学位论文 减物质设计策略研究绪论 图1 1 课题研究思路 - 8 浙江大学坝十学位论文 减物质设计策略研究实例研究 第二章实例研究 上文扶宏观上7 解中国的发曩以及物质，化趋势p 蕊笔者将扶微观上通过对一个普通 中国家鞋的实遗调奁研究来看待该同题，然后拯 1 d 中国沿海发达城审的一般家襄， 2 1 调研说明 之所以要选择一个家庭作为笔者的研究对象篪是因为： ( 1 ) 家庭是社会的细胞，除了家庭之外，没有一种社会组织对社会生活 发生的变化如此敏感，能够如此明显地反映社会历史的进步、取得的成就和面临 的困难和矛盾。家庭以自己特有的形式对社会发生的变化作出反应。因此不管 从哪方面来讲，家庭作为社会的一个缩影，对以下的研究有很好的参考价值。 ( 2 ) 家庭的结构比较简单，时间和空间对于调查者来讲也比较自由，对 于一些资料的取得也更加容易。 在以下的部分中，笔者从4 个方面来展开调查： ( 1 ) 住房 ( 2 ) 家用产品( 包括耐用消费品和每日消耗品) ( 3 ) 消费者行为和生活方式 ( 4 ) 水和能源 在下面的每一部份中，可以看到该家庭的生活哪些方面比较好，具有“生 态效率”，哪些方面比较不好，是什么原因造成的，以及将来如果改进和相应的 结果。 由于调查的条件和手段有限，笔者无法对那些基本的原料进行定量的研究 ( 比如消耗的木材，钢铁，塑料等) ，但是可以对这些原料构成的终端产品进行 定性的研究。食品的消耗没有在此次调查的范围之内。 2 。2 调研的方法 做一个实例调研是做社会科学调查的几种方法之一。在解决一些例如“怎 样做”，“为什么这样”之类的问题，实例调查比较有效。推断和结论是从调查 中得来，因此必须取得足够多的调查资料，而且涵盖的方面越广越好。 之所以用实例调研作为研究手段，是因为： ( 1 ) 研究的重点是属于现在同时代的现象。 ( 2 ) 需要有大量的，多种类别的实地资料来支撑该研究。 - 9 浙江大学硕上学位论文减物质设计策略研究实例研究 2 2 1 过程的制定 图2 1 研究过程制定 一一圃+一一一+一圃一+囹一+团 浙江大学硕士学位论文 减物质设计策略研究实例研究 2 2 2 合作对象的选择 进行调查之前，首先要选择一个典型的家庭作为研究对象以提高数据的可 参考性。笔者与五个候选家庭均做了简单的接触，并对他们各个方面情况进行了 衡量比较，( 家庭结构，职业，收入，居住地区等等) 最后选定了现在这个家庭 作为笔者的研究对象。该家庭一个很典型的三口之家，夫妻都是上海人。男主人 大专文化，是一个园林质监工程师。女主人高中文化，是园林的管理人员。他们 有一个1 8 岁的女儿，在念高中。做出这个决定主要有以下俩个理由： ( 1 ) 家庭总体状况比较有代表性。家庭结构是父母加一个孩子，这样的 家庭在上海占大多数。住房面积约3 7 平方米，与上海人均住房面积相当。家庭 年收入在8 万左右，基本属于中产阶级，而中产阶级是社会主要的消费群体。 ( 2 ) 男女主人年龄在4 6 岁，这样年龄层次的人在上海乃至中国都是占了 很大比例的。他们不仅经历过中国历史上物质严重匮乏的年代，也经历着8 0 年 代以来改革开放带来的越来越丰富的物质生活。他们是承前启后的一代，传统和 现代消费观念在他们身上产生矛盾也彼此结合，研究他们的行为，心理和需求无 疑非常有意义。 2 2 3 预调查和计划的优化 在第一次与合作家庭接触见面，笔者主要收集了以下信息：每个家庭成员 的主要信息，包括：年龄，职业，收入，可合作的时问安排。 住房：包括居住面积，房屋格局，每个家庭成员的居住空间等。 通过第一次接触，笔者对环境有一个更加熟悉的了解，与合作方也作了一 个很好的沟通，为以后的调查方便打好基础。 最后的准备工作是进行一次预调查。对以后正式调研计划做一个优化。更 好的收集数据和第一手资料。 笔者选了一个候选家庭进行了一次调查预演。时间是一一天。在这一天中收 集了尽可能多的信息。预演主要目的是优化了记录方法和格式；然后对一些不必 要的数据收集工作进行精简；并对以后正式调查提供经验，使之更加顺利的进行。 图22 记录格式 浙江大学硪上学位论文 减物质设计策略研究实例研究 2 2 4 调查资料的来源和准备的问题 为了在有限多的时问内获得尽可能详细和广泛的信息，笔者从以下的四个 方面获得了第一手的资料 ( 1 ) 家用产品统计 在调查中通过以下问题进行分析。 有多少物品( 尤其是耐用消费品) 为这个家庭所拥有? 他们使用什么样的产品? 他们如何去使用这些产品? 等等 ( 2 ) 所有家庭成员在一天中的生活实录 笔者在直接观察的同时也对家庭成员提出问题，也拍了些照片作为记录。 主要调研工作放在了一个普通的周末。调查了以下的主要问题： 这个家庭在普通的一天消耗了些什么? ( 除了食物) 在大多数的时间里面他们用了哪些产品? 他们如何使用这些产品的? 等等 ( 3 ) 生活垃圾的统计 笔者让合作家庭收集了一个礼拜的生活垃圾( 除了食物和那些不方便保存 的东西) 通过这个，主要了解到： 一周之内，这个家庭能产生多少垃圾? 这个家庭主要消费那些产品，使用多少? 哪些产品会产生大量的垃圾? ( 4 ) 采访 通过对每一个家庭成员的采访，笔者对这个家庭的消费行为和生活方式作 了了解。另外有一些在一天中收集不了的信息，比如一些电器的使用频率等等， 也是要通过采访来了解的。 另外，有些调查事实，来自电费单，煤气单，产品说明书等等。 2 2 5 数据的统计 这些统计的数据主要包括 ( 1 ) 问答采访记录。 ( 2 ) 一天生活实录的统计表格，家用产品统计，废弃物统计，其他细节。 ( 3 ) 照片。 ( 4 ) 一些水电帐单和产品说明书。 ( 5 ) 笔记。 浙江大学硕士学位论文 减物质设计策略研究实例研究 2 3 家庭生态模型 在进行正式分析之前，有必要建立一个模型。把整个家庭看作是一个生态 模型，主要是看有什么输入，然后在家庭里面发生什么，最后有什么输出。在这 个体系中，参与流通的主要有消费品，耐用消费品，食物，水和能源。这篇论文 中对食物和货币不进行讨论。 动态的来看： ( 1 ) 对于耐用消费品，如果输入( 购买，赠送等) ，丈于消耗( 损毁等) 和输出( 丢弃，出卖等) 的总和，会造成家庭体系的扩张，加深物质化程度。 ( 2 ) 对于日常消费品，水和能源，输入和输出的数量和频率能说明家庭 内部消耗能力的增加和减少，从而体现物质化程度。 静态地来看： 一个家庭内部有三个方面组成：住房，生活设施和家庭成员。这三方面的 作用都有可能影响输入，输出和消耗，造成家庭物质化程度的加深，换言之，造 成家庭体系的扩张。 举一个用水量例子来说明这些因素之间的关系。根据从女主人处获得的水 费单据来看，2 0 0 3 年4 月份，供水2 8 立方米，排水2 5 2 立方米。它们之间的关 系如图所示。 |供水2 8 立方卜_ 旦坠翌p 家用 塑叫：。凳( 饮用 清洁 冲厕所 浇花 等) 图2 3 家庭生态系统 在9 8 年的同一个月份，供水和排水分别为2 5 立方米和2 2 5 立方米， 均低于2 0 0 3 年。用水量的增多可能有以下这些原因造成( 以下均为假设 性的推断，与直接调查情况没有直接关系) ： ( 1 ) 住房面积扩大，使家务清洁用水增多。 ( 2 ) 水龙头长期漏水，白白浪费。 ( 3 ) 家庭人数增多，或者个人生活习惯的改变，使个人清洁用水增多。 ( 4 ) 家中开始养花养鱼养宠物。 ( 5 ) 家中购买了洗衣机等需要大量用水的产品。 由此可见，很多因素会造成用水量的上升。相同的，家庭物质化程 度的加深也是各种因素相互作用的结果。在接下来几个段落中，笔者将 用到这种模式来进行辅助分析。 浙江大学颅十学位论文 减物质设计策略研究实例研究 2 4 住房 被调查家庭父母加孩子一共三口人，住在浦东陆家嘴一一处高层居民住宅楼。 总居住面积3 7 平方米，人均居住面积1 2 - 3 平方米。其中客厅6 平米，大卧室1 4 平米，小卧室1 0 平米，厨房和卫生问分别3 5 平米。在搬家之前，他们与女方 父母一同居住，五口人一共2 5 平米，只有一间房间，外加厨房厕所。人均5 平 米。 2 4 1 家庭平均成员数减少，住房总面积增加 十年间，该家庭的人均住房面积提高了近1 5 倍。这个情况和整个上海的 住房改善情况实相符的。众所周知，十年前的上海是全国住房最困难的城市，当 时人均居住面积只有6 6 平方米。然而这十年来上海有近2 0 0 万户家庭购买了属 于自己的住房，个人购房率超过了9 3 ，人均居住面积也已经上升到了1 3 1 平 方米。今年底将达到人均1 3 1 平方米。( h t t p ：w w w c c t v c o m l r r d 7 9 2 4 2 5 8 3 0 4h t m l ) 下表是从8 0 年以来上海人均住房面积变迁。 表2 1 上海人均居住面积 来源：葫民晚报0 2 0 5 2 0 0 1 住房条件的改善是上海市民生活质量提高的一个重要方面，同时也把更多 的物质带到我们身边。 首先，建筑材料的消费增长了。这体现在两个方面： ( 1 ) 总的住房数量增多。1 9 9 1 年至2 0 0 1 年，市区新建各类房屋2 亿平方 米，其中，住宅竣工面积1 4 亿平方米，新建住宅约1 6 0 万套。 ( h t t p ：f i n a n c e s i n a c o r n e n x 2 0 0 2 1 1 0 9 1 0 0 1 2 7 6 8 2 8 h t m l ) ( 2 ) 每一个家庭的面积的增大了。这势必耗费更多的建筑材料。此外， 住房空间的增大带来了以下各种消费的增长： 此外，住房空间的增大带来了以下各种消费的增长： 浙江大学硕士学位论文 减物质漫计策略研究实例研究 ( 1 ) 生活设旄和生活用品。更大的住房空间需要更多的东西来填满。所 需要的装修材料，家具，电器，清洁用品等都会相应的增加。 ( 2 ) 能源和水。如清洁用水，冷气和暖气要消耗的电能。 以上两个方面已经很好的体现了住房和物质化的关系，即住房面积的增大 加深物质化。除此之外，有另一个情况也是不容忽视的，那就是家庭人数的减少。 被调查的家庭原来一共五口人，现在为三口人。这种趋势与整个上海市的情况相 符合。下图是建国以来上还是平均每户居住人口的变化情况。 表2 2 上海平均家庭成员的数目 如今较大的房子住着较少的人，这也就意味着，大量增加的生活用品由较 少的人来分享。平均每人所拥有的生活用品大大增加。 以电视机为例，十多年前这家人三代共五人同住一问房的时候，总共只有 一个电视机。即每人拥有o 2 台电视机。现如今。一家三口两室一厅。每个卧房 都有一个电视机，也就是说整个家庭拥有共两台，平均下来每人拥有o 6 7 台。 家庭占有量是原来的两倍，人均占有量是原来三倍多。家庭人数的减少使共同分 享生活设施的程度降低，从而使生活向物质化发展。 2 4 2 人们不断寻求更大的居住面积 “现在我最想要改善的是住房，现在的住房日照时间太短，客厅也太小。 我希望我们能有7 0 一8 0 平方米的房子，这样就更加舒服”这是在采访中女主人 的一段话。她对现在的住房仍感到不满意，她理想中的房子比现在的大一倍多。 除了想要更大的房子，她特地强调希望将来的住房有更大的客厅，和厨房。 由于目前的住房在布局上不合理，使他们在生活的时候感到不尽如人意。 比如在统计生活用品的时候，笔者发现他们加中存放着很多从未使用过的现代厨 房用具。问及为什么不使用，他们回答， “厨房太小了，放不下这些高级的东西它们比铝合金的厨具更加占地 方，铝合金的厨具可以叠放。如果我们有一个大一点的厨房，我肯定会把这些东 西放在我容易拿的地方了。这样我想用就能用了，但是现在只能把它们收起来。” 调查中发现该家庭所拥有的物品对于住房面积得的比例不合理，显得比较 浙江人学硕士学位论文 减物质设计策略研究实例研究 拥挤。根据计算，家中所有的的储存空间加起来有1 6 立方米，占总空间的1 7 ， 全都放满了东西。这里虽有个人生活习惯的因素，也不能排除住房不够宽敞的原 因。在追求更舒适，更现代的生活器具和生活设旌的时候，目前的住房条件就变 得不那么令人满意了，它阻碍了人们去享受更好地物质生活。 “上海人均住房面积目前为1 3 1 平方米，预计5 年后上海将实现人均拥有 一间房的目标。一套两室一厅的房子，面积6 0 平方米，每平方米单价4 0 0 0 元，总价2 4 万元的商品房，使广大中低收入的家庭都能买得起新房。”来自上海 城市规划局的夏丽卿代表和住宅发展局的林应清代表，为人们描绘了令人向往的 未来5 年，届时上海人均住房面积将超过2 0 平方米。从简陋的棚户，拥挤的石 库门，到楼房，高层，别墅。 2 5 家庭用品 “他们都说我整理东西有本事，换了别人，拿得出来不一定放得进去。”女 主人爬上爬下清点着柜子里的物品，起先被塞得满满当当的厨柜变空了，地上却 像展览会似的铺开了，电器，厨具，餐具，衣物，书籍还有一大堆用来装这 些东西的塑料袋。这景象蔚为壮观，笔者看到女主人脸上的表情从平淡转为惊奇， 恐怕她自己也没有想到家里竟然会有这么多东西。 大半天下来，笔者对这个不到4 0 平方米的套房的储藏量有了相当的了解。 下表粗略的列出了几类家用产品的数量，包括一些虽不起h 艮t b _ 却数量惊人的生活 用品。 表2 3 家庭用品的数量 这是一个小康之家。除了日常生活的必需品，不乏娱乐，保健，美容产品， 并且占了相当的比例。看了这些数字，不禁要问，如此之多的家用产品，是如何 被他们积累起来，又是如何被他们使用的呢? 浙 工大学硕上学位论文减物质殴计策略研究实例研究 2 5 1 耐用消费品 耐用消费品在家庭物质系统中扮演了重要的角色。不仅仅在数量上它们占 了大多数，而且它们也记录了家庭物质生活转变的历史。这节共两部分：耐用消 费品丰富，齐全，甚至过剩； 产品变得更加轻巧；很多产品没有物尽其用；很 多物品被闲置；标准化的问题。 ( 1 ) 耐用消费品丰富，齐全，甚至过剩 笔者选择了一个普通的周末，对这个家庭进行了实录，式的调查。记录下了 他们使用过的每一种家用产品。下面两表详细的列出了该家庭拥有的和当天使用 过的家用电器以及餐具厨具。 表2 4 家用电器和使用频率 浙江大学硕十学位论文减物质l 殳计策略研究实例研究 松下2 1 英寸彩电 1 闲置了4 年了 其他熨斗 4 h 用过两次 电话2 3 从来不用 多功能煎锅2 从来不用 电子搅拌机1从来不用 电磁炉2 1 从来不用 电蒸锅1 从来不用 注：实录当天使用过的家电作为使用频率最高的一类，其他的使用频率通 过谈话和采访来确定。