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方案设计资质方案设计 为进一步提高市场产品的销售量将进行一次市场满意度调查如何设计市场满意度调查实施方案呢以下是小编为大家搜集整理提供到的方案设计资质方案设计希望对您有所帮助欢迎阅读参考学习！ 概要提示： 二号食堂三楼的飘香缘米线是由我校同学新开的一家米线店过桥米线作为具有民族特色的小吃一直以来都受到大家的欢迎但飘香缘米线的客流量不够理想我们就其原因和问题进行分析并做出的一些解决方案 市场状况分析： 1营销环境分析：对于高校的学生餐饮业是一个很好的市场这里人流量很大而且消费比较多集中固定基于这些优势无论是学校附近还是学校食堂开个餐饮收益很好对于米线这种南方的特色小吃在这个市场很受欢迎也更具有机会 2产品分析：本店的米线安份量和口味分了很多种类定价多样化分为6元10元15元20元25元30元荤菜种类多样有牛肉羊肉鱼丸鸡丸腊肠等还有特色烧饼醋麻油辣椒等佐料可以适合不同消费人群 3竞争者分析：部分学生愿意去学校外面吃饭大部分学生都在学校食堂吃饭女生离1号食堂近所以女生基本都在1号食堂就餐就2号食堂而言也有好几家做米线的但是特色都不明显而且口味一般飘香缘米线比较有竞争优势 4消费者分析：学生们的消费习惯决定了价格是比较敏感的因素所以应该增加额外的价值使学生们的消费认为物有所值另外学生对口味有所需求 市场机会与问题分析 1营销现状分析：食堂有几家经营米线的而飘香缘过桥米线作为新店面宣传做了很多工作但是并没有真正到达了目标顾客那里水房贴的宣传单很少人看宣传并没有达到预期的效果另外价格偏高很多学生接受不了这个价位促销方式不够新颖吸引不了顾客而且没有卖汽水可乐等饮料品 2市场机会分析：飘香缘米线口味独特味道鲜美有很强的竞争力并且地点选在学校食堂食堂的窗口 已经满档新的竞争者暂时不会进去顾客是学生这类消费者只要接受该产品以后忠诚度较高避免了很多不必要的麻烦情况学校的女生较多米线很受女生的欢迎而且还有很大一部分人没有品尝过该米线所以还有很多潜在顾客有很大的市场潜力和营业扩展 具体营销方案： 根据以上的分析可以制定以下几种营销方案 1产品方案：通过观察的调查发现到飘香缘米线就餐的人群当中有很多是情侣可以推出适合的情侣套餐针对女生吃的比较少可以做的时候多放蔬菜少放米线也应该适当增加一些配套餐饮(比如开始促销的时候赠送的一些汽水可乐后来不销售了)以满足消费者更多的需求 2价格方案：针对学生们的消费习惯可适当减少荤菜的配料把价格稍微降一点以符合学生们的消费心理或者在同一价位上增加分量或新的单品给人物超所值的感觉 3促销方案：飘香缘米线在开业之初实行了几种促销手法赠汽水赠烧饼等效益很好以后可以在周末节日等时期实施这些促销手段还可以实施一个简单的会员制度现在去吃飘香缘的有很多经常去的顾客可以通过会员制度长期的留住这些顾客在增加新顾客 4渠道方案：飘香缘米线店现在的销售方式同学只能在餐厅吃而不能带走在学校这个环境可以增加一下送餐这中销售方式而且在学校让同学带饭很普及米线应该增加外卖 结束语： 希望通过调查问卷和个人询问调查所反应的问题以及飘香缘米线店长的沟通来找出其销售额不佳的原因根据得到的结果提出各种改进措施同时通过飘香缘的店长和员工共同努力和合作通过以上的几个具体营销方案改正其经营当中存在的不足达到本次策划的目的我坚信通过本次策划可以使飘香缘过桥米线在短期内提高米线店的效益提高使其步入正规 一、背景： 第一学生人数多用餐时间比较一致学校食堂同时容纳就餐人数有限造成就餐拥挤排队等候时间较长等一系列问题 第二食堂开放时间有限不能满足广大学生由于特殊原因造成的推迟就餐的要求 第三校外饭店纷纷推出外卖服务越来越受到广大学生的青睐 二、调查目的： 通过本次调查了解以下主要内容达到以下目的： (一)了解外卖在大学生心中的需求程度消费观点及习惯; (二)把握校外饭店外卖服务的常规宣传方式与促销方式; (三)分析大学生消费者对外卖的消费行为与消费特点; (四)统计资料预测外卖市场容量及潜力 三、调查内容： (一)外卖市场环境调查 1、外卖市场的容量及发展潜力; 2、学院不同年级对外卖的消费状况; 3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响 (二)消费者调查 1、消费者的消费心理(偏爱、经济、便利等) 2、对外卖产品的了解程度(品种、口味、价格等) 3、消费者的忠诚度 4、消费者消费能力、消费层次及消费比例的统计 5、消费者理想的外卖服务描述 (三)商家调查 1、主要客户群 2、广告策略 3、商家对现有外卖服务的描述 四、调研对象及抽样方法 调研对象：湖南人文科技学院全体学生提供外卖服务的校外饭店 抽样方法：为确保样品的代表性、合理性及样本的精确程度同时考虑到时间、人力、物力及消费者的经济状况等因素调查是采用重点调查以及分层随机抽样的方法 五、调查员的要求及组成人员 (一)人员要求 1、仪表端正、大方 2、举止谈吐得体态度亲切、热情 3、具有认真负责、积极的工作精神 4、访员要把握谈话气氛的能力 (二)人员 唐叶梅、晏兰辉、曾艳花 六、市场调查方法 消费者以问卷调查为主访谈为辅;对商家以访谈为主具体实施方法如下： 完成市场调查问卷的设计与制作以及调查人员的安排等相关工作后就可以开展具体的问卷调查了把调查问卷平均分发到各调查人员手中最好选在就餐时间后学生比较空闲的时候由于学生在宿舍中时比较集中节约时间便于调查对于要重点调查的对象所在的宿舍进行走访调查进入宿舍时要说明来意以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果调查过程中调查员应耐心等待切不可督促调查员可以在当时收回问卷也可以第二天收回(这有力于被调查者充分考虑得出更有效的结果) 在完成市场调查访谈提纲以及访谈人员的安排等相关工作后就可以开展具体的访谈了在非就餐时间对饭店管理者及服务人员进行访谈 七、调查规模 预计发放200份调查问卷访谈20个学生、6个商家 八、工作内容、时间及人员安排 (一)调查策划讨论及其撰写：20XX年4月25日20XX年5月5日集体讨论曾艳花负责撰写 (二)设计问卷及访谈提纲：20XX年5月4日20XX年5月5日晏兰辉负责其他人员辅助 (三)发放问卷：20XX年5月9日20XX年5月11日全体参与唐叶梅负责 (四)访谈：20XX年5月14日全体参与晏兰辉负责 (五)统计问卷、总结访谈