2018年《商务礼仪概论》网上作业任务一至任务四.doc

.商务礼仪概论任务一-(学号试题（2018）一、单项选择11 、（ ）言：礼者，敬人也。” （难度系数：1.00）A、管子B、孔子C、孟子 D、 庄子学生答案：参考答案：B5 、在日常工作及生活中应掌握并遵守（ ）礼仪规范，有助于提升公务员素质。 （难度系数：1.00）A、商务B、社交C、政务 D、 职场学生答案：参考答案：C2 、中国古代有五礼”之说，其中，祭祀之事为（ ）礼。 （难度系数：1.00）A、嘉B、宾C、凶 D、 吉学生答案：参考答案：D20 、三朝”是中国古代婴儿降生（ ）时接受各方面贺礼。 （难度系数：1.00）A、三日B、一周C、满月 D、 百天学生答案：参考答案：A16 、中国古代在小孩百日”时行（ ）礼。 （难度系数：1.00）A、命名B、剃胎发C、三朝 D、 满月学生答案：参考答案：A10 、（ ）是四季驱邪逐疫的仪式，至今仍在贵州有遗存。 （难度系数：1.00）A、祭门B、傩仪C、祭井 D、 五祀学生答案：参考答案：B4 、（ ）言：敬人者，人恒敬之。” （难度系数：1.00）A、孔子B、管子C、孟子 D、 庄子学生答案：参考答案：C18 、观看经典的歌剧或音乐会时，应该选择什么样的服装：( ) （难度系数：1.00）A、相对正式的服装B、时尚休闲服装C、无所谓 D、 晚礼服学生答案：参考答案：A13 、商务活动中，男士可穿下列何种西服？( ) （难度系数：1.00）A、粗格呢西服B、肘部带有装饰性补丁的西服C、条纹细密的竖条纹西装 D、 印有花纹、鸟图案的西服学生答案：参考答案：C14 、女士穿着西式套裙时，最佳搭配是什么鞋：( ) （难度系数：1.00）A、高跟皮鞋B、平跟皮鞋C、露趾凉鞋 D、 矮筒靴子学生答案：参考答案：A7 、在正式场合中，应将手机放在什么地方 ( ) （难度系数：1.00）A、可以放在上衣内袋或公文包中B、可以挂在腰带上C、可以放在裤袋中 D、 拿在手里学生答案：参考答案：A12 、在正式场合，女士不化妆会被认为是不礼貌的，要是活动时间长了，应适当补妆，最好在以下什么地方补妆？ （ ） （难度系数：1.00）A、办公室B、洗手间C、公共场所 D、 随时随地哪里都行学生答案：参考答案：B15 、现代服饰礼仪TOP原则中，O表示场合（occasion）,P表示地点（Place）,T表示（ ） （难度系数：1.00）A、时间（Time）B、领带（Tie）C、色彩柔和（Tender）学生答案：参考答案：A19 、在国际商务活动场合，如果着装要求注明为Black Tie,其涵义为（ ）（Black 黑的 Tie 领带） （难度系数：1.00）A、着装要求为晚礼服B、参加者务必戴黑领带C、参加者务必戴黑领结学生答案：参考答案：A8 、与人交谈时，应注视对方哪个位置最合适 ( ) （难度系数：1.00）A、衣领B、额头C、双眉到鼻尖构成的三角区学生答案：参考答案：C3 、男士衬衣内除了背心之外，最好不穿其他内衣，如棉毛衫之类，如果穿的话，内衣的领圈和袖口应该：( ) （难度系数：1.00）A、不要显露出来B、可露出一点C、露在衬衣的外边学生答案：参考答案：A9 、商界男士在正规的商务应酬中，正装衬衫的色彩可以是（ ）。 （难度系数：1.00）A、白色B、蓝色C、灰色 D、 棕黑色学生答案：参考答案：A17 、女性职场正确的坐姿是（ ）。 （难度系数：1.00）A、头靠在椅背上B、背部保持挺直C、双手抱在胸前 D、 双手一左一右地扶住座椅两侧的扶手学生答案：参考答案：B1 、能与打领带配套的服装有（ ）。 （难度系数：1.00）A、西装背心B、短袖衬衫C、夹克 D、 毛衣学生答案：参考答案：A6 、与西装配套的鞋子，可以选择（ ）。 （难度系数：1.00）A、皮鞋B、羊皮鞋C、磨砂皮鞋 D、 翻毛皮鞋学生答案：参考答案：A二、判断11 、礼仪塑造形象的作用主要体现在塑造公众形象。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B18 、在中国古代下级向上级拜见时要行揖拜礼。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B5 、中国古代飨燕饮食礼仪中有清明节吃冷饭寒食的习俗。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A8 、身材矮而胖的女性，适宜选择长发发型（ ）。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B1 、正确使用香水的位置是发际 （ ）。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B19 、公务场合中穿着打扮的基本要求是：时尚、典雅、个性，即要求其服饰与时俱进、文明雅致、与众不同。（ ）（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B2 、在职业服装的用色当中，通常用色不应超过五个。（ ）（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B12 、穿正式的职业西装，应该穿白色袜子，显得干净、整洁。（ ）（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B13 、西装面料的选择应该是高档（ ）。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A20 、与西装为伍的衬衫，面料上可以选择以棉、毛为主要成分的混纺制品。（ ）（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A14 、商界男士穿着正装衬衫与西装相配套时，可以不穿西装上衣而直接穿着长袖衬衫。（ ）（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B17 、高品质的领带，应当是用真丝面料制作而成的。（ ）（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A4 、不能与打领带配套的服装有毛衣。（ ）（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A10 、女性商务人员在正式场合穿套裙时的要求有：上衣的衣扣不要全部系上（ ）。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B16 、商界女士在穿套裙时要求最好佩戴具有女人味”的首饰（ ）。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B15 、商界女士所穿的用以与套裙配套的鞋子，可以是系带式皮鞋（ ）。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B7 、社交凝视区的目光停留区域为对方唇心到两眼之间的三角区。（ ）（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A3 、与人谈话时，对手势的要求有手势不宜过多 。（ ）（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A6 、正确的蹲姿要求是不要翘臀部（ ）。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A9 、女性商务人员正确的坐姿是双手一左一右地扶住座椅两侧的扶手（ ）。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B三、简答1 、商务场合与人目光交流时要注意些什么？ （难度系数：2.00）学生答案：参考答案：要注意目光交流，如果缺乏目光交流、眼神游移，会让对方感觉此人不可信”。坦然的、亲切的、有神的目光能够营造出良好的交际氛围，而敌视的、轻蔑的、呆滞的、漠然的、慌张的、冰冷的目光都会给人际交往制造障碍。应避免左顾右盼、上下打量、挤眉弄眼。四、名词解释2 、礼仪（难度系数：1.00）学生答案：参考答案：礼仪，是礼”和仪”的统称，礼”是指礼节、礼貌，仪”是礼的表达，涵盖仪表、仪态以及仪式等方面的内容。礼仪是人际交往过程中，约定俗成的规则，人们表达律己、敬人，以建立和谐关系为目的而遵从的行为方式、行为准则和活动程序的总和。1 、仪容（难度系数：1.00）学生答案：参考答案：仪容即指一个人的五官容貌。容貌在很大程度上取决于先天遗传因素，但是，后天的修饰、美化作用同样不可忽视。商务礼仪概论任务二-(学号试题（2018）一、单项选择15 、接受别人递给你名片之后，你应把它放在哪里？( ) （难度系数：1.00）A、名片夹里或者上衣口袋B、西装内侧的口袋里C、裤袋里面 D、 夹在书本里学生答案：参考答案：A18 、下列关于交换名片的表述哪个是错误的 （ ） （难度系数：1.00）A、名片上的字体应该朝向对方B、交换名片时一定要双手C、收到名片后，应该仔细审视一下，最好读出来 D、 陌生的姓氏要主动问询学生答案：参考答案：B9 、递送自己名片时不规范的做法是（ ）。 （难度系数：1.00）A、由尊而卑”依次为序B、由远而近”依次为序C、右手递交 D、 双手递交学生答案：参考答案：B11 、下列关于语言礼仪不正确的是（ ） （难度系数：1.00）A、商务交往中应该遵循真诚坦率，畅所欲言B、语言要正规标准C、商务语言的特点：少说多听” D、 双方初次见面无话可说时，可以“聊天”谈天气学生答案：参考答案：A14 、在接待工作中，一切具体的接待事务均应依据（ ）原则来依次确定。 （难度系数：1.00）A、身份对等B、宾主双方关系C、礼宾秩序 D、 热情接待学生答案：参考答案：A8 、商务拜访中对时间礼仪把握不正确的是（ ）。 （难度系数：1.00）A、不能随意变动时间B、不能迟到也不可早到C、早到没关系但不能迟到 D、 应适时告辞学生答案：参考答案：C4 、接待来访会谈中，有关座次的问题一般遵循的是（ ）原则。 （难度系数：1.00）A、桌子横放时，面门一方为上B、桌子横放时，背门一方为上C、桌子竖放时，以进门的左侧为上 D、 桌子竖放时，最里边位置为上学生答案：参考答案：A1 、签字时各方代表的座次合乎礼仪的安排是（ ）。 （难度系数：1.00）A、客方签字人在签字桌右侧就座B、客方签字人在签字桌左侧就座C、助签人应站立于签字人的身后 D、 助签人应站立于签字人的右侧学生答案：参考答案：A5 、签字人正式签署合同文本时，通常的做法是（ ）。 （难度系数：1.00）A、首先签署己方保存的合同文本B、首先签署他方保存的合同文本C、在由己方保留的合同文本上签字时，应让对方名列首位学生答案：参考答案：A7 、商务人员在本单位庆典活动中发言时，不正确的做法是（ ）。 （难度系数：1.00）A、沉着冷静B、讲究礼貌C、发言要简短 D、 多用手势增强气势学生答案：参考答案：D16 、向来宾赠送的礼品，不应该包括的特征是（ ）。 （难度系数：1.00）A、宣传性B、荣誉性C、时尚性 D、 独特性学生答案：参考答案：C10 、在公共场所乘自动扶梯时应靠哪侧站立，以便留出另一侧通道供有急事赶路的人快行。( ) （难度系数：1.00）A、左侧B、右侧C、随便 D、 中间学生答案：参考答案：B2 、在马路上行走时，一般（ ） （难度系数：1.00）A、女士或长者走在右侧，男士或年轻者行于靠近车辆的一侧B、女士或长者走在靠近车辆的一侧，男士或年轻者行于右侧C、两者皆可 D、 女士或长者走在前面，男士或年轻者跟在他们身后学生答案：参考答案：A13 、军人穿军装戴军帽与人握手时，应怎样行礼：（ ） （难度系数：1.00）A、先行军礼再握手B、先握手再行军礼C、两者皆可学生答案：参考答案：A19 、在电梯里，正确的站立方向：（ ） （难度系数：1.00）A、侧身站立B、面对电梯门站立C、与人背对背站立 D、 背对电梯站立学生答案：参考答案：B6 、在飞机上，公共用餐时间里，您的座椅靠背应调到什么位置：( ) （难度系数：1.00）A、调直B、自己认为舒服的位置C、都可以学生答案：参考答案：A20 、与外宾交往时，为了表达彼此的亲近感，可以（ ） （难度系数：1.00）A、征得对方同意后，直接称呼其名字（given name）（不包括姓的名字）B、不必征得对方同意，直接称呼其名字（given name）C、直接称呼对方全名（given name + family name）（名字+姓）学生答案：参考答案：A3 、邀请客户参加公司会议时,如果总经理坐在会议桌的末端,客户应该坐在哪里？（ ） （难度系数：1.00）A、客户应该坐在经理的左边B、客户应该坐在经理的右边C、客户应该坐在经理的对面学生答案：参考答案：B17 、双边会谈中，通常用长方形、椭圆形或圆形桌子，宾主相对而坐，以正门为准，主人应坐在哪一侧：（ ） （难度系数：1.00）A、面门一侧B、背门一侧C、均可学生答案：参考答案：B12 、自我介绍应注意做到的是（ ） （难度系数：1.00）A、先介绍再递名片B、先递名片再做介绍C、初次见面介绍不宜超过5分钟 D、 先让对方做完自我介绍，自己再做介绍学生答案：参考答案：B二、判断3 、身材高而瘦的女性，适宜选择盘头发型（ ）。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B12 、男士握女士手时只需握住女士四个手指即可。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A2 、当我们见到任何人时，都应当主动握手。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B17 、在任何时间、任何地点、任何场合，我们都必须严格按照所学习的正确”的礼仪规则去做。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B10 、在一家以顾客是上帝”为宗旨的公司里，应当先把客户介绍给自己公司的同事，然后再把同事介绍给客户。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B15 、见面问候很重要，是否道别无所谓。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B20 、见到客户单位总经理时，要等对方给自己递出名片以后，自己再向对方递出名片。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B19 、要那么多名片没有用处。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B8 、印刷名片是件小事，顺手就能做了。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B9 、上下楼梯时应请尊者先行。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B11 、坐飞机时，应热情、主动地与邻乘客交流，也许他正好是促使你销售成功的重要人物。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B13 、乘坐地铁扶梯时要右侧站立，留出左侧给有急事的人通行。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A5 、如果有重要客户来我们这里拜访，为表示热情，我们应当一口气跑到公司大门口去迎接。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B1 、接待远道而来的重要客人，一定要事先制订完备的接待方案。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B6 、约定好了拜访客户的时间，不能迟到，而且到得越早越好。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B7 、举行签约仪式时，按照国际惯例，双方的助签人员各自站在己方主签人右侧。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B16 、商务拜访中需要遵循的时间礼仪包括早到没关系但不能迟到。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B4 、签字时各方代表的座次合乎礼仪的安排是：客方签字人在签字桌右侧就座 。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A14 、商务人员在本单位庆典活动中发言时，务须注意的问题是发言宁短勿长。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A18 、在递送本人名片时，应走近对方，双手递上正面面对对方的名片。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A三、简答1 、拜访客户之前应当做好哪些准备？ （难度系数：2.00）学生答案：参考答案：（1）明确拜访的目的和任务进行商务拜访之前，拜访者应当想清楚拜访的目的和任务以及采用何种方式、方法完成拜访任务。如果已经约定好时间和地点，那么一定要事先对于约会地点的交通道路、周边环境有比较充分的了解。（2）形象准备商务拜访之前应当对着一面大镜子仔细检查自己的形象服装是否适合拜访的场合，头发、指甲等是否整洁、卫生，纽扣、拉链是否处置妥当。（3）资料准备进行商务拜访时一定要尽量带齐资料。公司宣传目录、宣传杂志；产品价目表、产品说明书、其他公司同类产品说明书及数据对比资料；单位介绍信、本人证件、客户名录及客户意见记录本、照片集；样品、赠品、小礼品；订货单。四、名词解释1 、握手礼 （难度系数：1.00）学生答案：参考答案：伸出手时手掌稍微倾斜，手指并拢、拇指向下，双方虎口处（拇指与食指相连接部位）相互接触时放下拇指，并用其余四指握住对方手掌。同性之间握手时要掌心相对方显真诚。2 、开业仪式 （难度系数：1.00）学生答案：参考答案：新单位开始营业时，或单位新开始某项工作之时，可举办开业仪式，以示庆贺。开业仪式能够提高单位知名度、宣传单位形象，加强单位与社会各界的联系。商务礼仪概论任务三-(学号)试题（2018）一、单项选择4 、与人谈话时，对手势的要求有（ ） （难度系数：1.00）A、多用手势帮助表达B、手势动作不宜过大C、手舞足蹈 D、 手足无措学生答案：参考答案：B18 、电话响时，应迅速接听，不应让铃响超过几次：（ ） （难度系数：1.00）A、二次B、三次C、四次 D、 五次学生答案：参考答案：B12 、当你的同事不在，你代他接听电话时，应该（） （难度系数：1.00）A、先问清对方是谁B、先告诉对方他找的人不在C、先问对方有什么事 D、 先记录下对方的重要内容，待同事回来后告诉他处理学生答案：参考答案：B11 、在商务礼仪中，什么时候不要因公事打对方电话？（） （难度系数：1.00）A、星期一早上10:00以后的时段B、周末的16:00以前时段C、对方休假时段学生答案：参考答案：C5 、电话通话过程中，以下说法不正确的是（） （难度系数：1.00）A、为了不影响他人，不使用免提方式拔号或打电话B、为了维护自己形象，不边吃东西边打电话C、为了尊重对方，不边看资料边打电话 D、 以上说法都不正确学生答案：参考答案：D2 、在社交活动中，非正式的邀约形式不包括（ ）。 （难度系数：1.00）A、便条邀约B、当面邀约C、电话邀约 D、 托人邀约学生答案：参考答案：A19 、用来邀请的书信，它的基本要求是（ ）。 （难度系数：1.00）A、内容以邀约为主B、措辞严谨C、包括邀请人签名都可打印 D、 必须由邀请人亲笔书写学生答案：参考答案：A9 、对书面邀约回函不正确的做法是（ ）。 （难度系数：1.00）A、书信形式B、亲笔书写C、如打印至少应亲笔签名 D、 须在接到书面邀约之后一周之内回复学生答案：参考答案：D15 、在参加公务活动时，女士脱穿大衣时，男士应如何做：（ ） （难度系数：1.00）A、主动回避，注意影响B、主动帮助，挂拿存取衣服C、在旁边等待，然后挂拿存取衣服学生答案：参考答案：B8 、听音乐会不应迟到，如万一迟到，应何时坐到座位上：( ) （难度系数：1.00）A、随到随坐B、两首曲子中间C、中间休息时学生答案：参考答案：B16 、在女士需要的时候，男子应帮助女士提包或者其他物品东西。但下列哪样物品不适合长时间帮助女士提（ ） （难度系数：1.00）A、行李B、背包C、坤包学生答案：参考答案：C1 、男女一起进入舞厅时，应 ( ) （难度系数：1.00）A、女子在前B、男子在前C、双双挽臂而行学生答案：参考答案：A14 、与西方人交谈时可以谈论： ( ) （难度系数：1.00）A、对方年龄B、对方婚姻C、天气情况学生答案：参考答案：C10 、国际社会公认的第一礼俗”是：（ ） （难度系数：1.00）A、女士优先B、尊重原则C、宽容的原则学生答案：参考答案：A13 、朋友邀请你参加他的私人家庭晚宴，如果是晚上8点钟开始，按照国际礼仪要求，你应该在什么时间范围内到达？( ) （难度系数：1.00）A、7:45pm8:00pmB、8:00pm整到达C、8:00pm8:15pm学生答案：参考答案：C17 、给来访客人放置水杯时，应该放在客人的哪一侧？( ) （难度系数：1.00）A、左侧B、右侧C、正前方学生答案：参考答案：B20 、在与外宾洽谈过程中，如需打断对方的谈话，最恰当的表达方式为：( ) （难度系数：1.00）A、摆手即可B、Excuse me, （对不起，客套语）C、I am sorry, （对不起，抱歉）学生答案：参考答案：B7 、客户来访时，如果乘坐专职司机驾驶的轿车，应安排客户坐在什么位置 （ ） （难度系数：1.00）A、后排右边B、司机旁边C、后排左面学生答案：参考答案：A3 、如果主人亲自驾驶小轿车，哪个座位应为首位 ( ) （难度系数：1.00）A、副驾驶座B、后排右侧C、后排左侧学生答案：参考答案：A6 、对于座次的描述不正确的是（ ） （难度系数：1.00）A、前排高于后排B、两侧高于中央C、中央高于两侧 D、 内侧高于外侧学生答案：参考答案：B二、判断4 、打电话时对方要找的人不在，如果对方没有通报姓名，可以主动询问加以确认。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A14 、会见特别重要的客人时，只要把手机的铃声模式调到振动状态就可以了。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B3 、发电子邮件时，忘记在主题栏里填写内容算不上错误，没什么大不了的。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B17 、每天都应当查看自己的电子邮箱。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A8 、在办公室里见到熟悉的老客户，可以用他（她）的小名或绰号来称呼他（她），这样显得更加亲切。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B10 、如果邀请客户一起去欣赏一场古典音乐会，一定要穿庄重正式的服装。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A15 、听意大利歌剧时，歌唱家在唱到精彩之处时观众一定要鼓掌。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A2 、观看体育比赛时也要按照惯例选择适宜的服装。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A5 、在交谊舞会上，随便拒绝别人的邀请是不礼貌的。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A7 、向来宾赠送的礼品，应具有独特的特征。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A13 、会议的组织者应当提前确定会议的议题、时间、地点及议程、要求，并将这些信息提前告知与会者。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A20 、如果不打算在会议上发言，穿什么衣服无所谓。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B6 、上下轿车时，通常应当请被陪同者首先上下车。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B19 、出入电梯，陪同人员理当最后一个出入。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B9 、以中国传统的热茶待客，一般来说还是行得通的，但应当注意的是外国人并不一定喜欢中国人所惯用的绿茶或花茶。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A18 、在一些正式场合，以可乐、雪碧、芬达之类的汽水待客通常也是可行的。它既可以解渴，又可以消暑，所以比较受欢迎。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B1 、在接受礼品时不当场立刻拆启礼品的外包装，等回去再取出欣赏。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B11 、送人鲜花通常讲究要送双数，意即好事成双”。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B16 、酒店的客房是客人付费享用的房间，客人在其客房内休息时拥有极大的个人自由，无须在意外人的反应，可以随心所欲。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B12 、一般不提倡在客房内会晤来访的客人。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A三、简答1 、如果用人单位通知你明天去面试，你需要做哪些准备？ （难度系数：2.00）学生答案：参考答案：（1）应当提前510分钟到达面试地点。（2）标准着装，保持职业化仪容、仪表。（3）关闭手机。（4）自信、从容、稳重。如果考场的门关着，应当先敲门。开关门动作要轻、要稳。见面时要向招聘者微笑致意并问好。如果考官没有请你坐下，不要急于落座。如果进门后你搬动过椅子，那么面谈结束时你应当将椅子放回原处。自己用过的一次性水杯也请随手扔进垃圾桶。如果对方请你坐下，那么你应当说谢谢”。坐下后保持良好的坐姿。回答问题时要有目光交流。考官示意面谈结束时应微笑起立，道谢并说再见”。（5）要诚实，不要说谎。（6）如果遇到餐叙型面试，遵守餐饮礼仪。四、名词解释1 、商务馈赠 （难度系数：1.00）学生答案：参考答案：商务往来活动中，为了表示对他人的赞赏、良好的祝愿，由此来发展双方的关系，常进行赠送商务礼品活动。商务送礼与私人送礼是有所不同的。2 、接待计划 （难度系数：1.00）学生答案：参考答案：又称接待预案，是指接待方对于外宾的接待工作所进行的具体规划与安排。制定接待计划不仅应当力求周详，而且还应当强调具体化、规范化。在具体制定接待计划时，应将接待方针与接待内容作为重点予以高度重视。商务礼仪概论任务四-()试题（2018）一、单项选择2 、使用餐巾时，不可以用餐巾来 （ ）。 （难度系数：1.00）A、擦嘴角的油渍B、擦手上的油渍C、擦拭餐具学生答案：参考答案：C14 、在西餐用餐完毕时，应将刀叉如何摆放：( ) （难度系数：1.00）A、刀叉并拢平行放在盘子上，刀右叉左，叉面向上B、刀叉一端放在盘子上，一端放在桌上C、将刀叉摆放成十字形学生答案：参考答案：A11 、西餐中，酒类服务通常是由服务员负责先将少量酒倒入杯中，让客人鉴别一下品质是否有误，这时您要怎样做。( ) （难度系数：1.00）A、拿着酒杯边说话边喝酒B、一饮而尽C、喝一小口并告诉服务员是否可以接受学生答案：参考答案：C3 、在西式自助餐中，离座取食时，应将餐巾放到哪里？( ) （难度系数：1.00）A、座椅上B、餐桌上C、拿在手里学生答案：参考答案：A15 、在西餐厅，如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上，应该怎样做？( )（难度系数：1.00）A、弯下腰去捡B、轻唤服务生前来处理并更换新的餐具C、不管它，用餐结束再说 D、 多多道歉学生答案：参考答案：B12 、在西餐的进餐过程中，要想取用离你稍远的食物或调料时，你应该：( ) （难度系数：1.00）A、应与就近的人说明，传递过来B、自己站立起来，伸手取用C、离座，走过去取过来学生答案：参考答案：A18 、关于喝汤的几种说法中不正确的是：（ ） （难度系数：1.00）A、要用汤匙，不宜端起碗来喝B、喝汤的方法，汤匙由身边向外舀出，并非由外向内C、汤舀起来，一次分几口喝下学生答案：参考答案：C17 、在去西餐厅就餐时，应怎样入座：( ) （难度系数：1.00）A、由椅子的左侧入座B、由椅子的右侧入座C、以上两种都可以学生答案：参考答案：A6 、西餐中，不同的菜应该与不同的酒相匹配，如果吃的是牛排，那应该饮用 （ ） （难度系数：1.00）A、红酒B、白酒C、香槟学生答案：参考答案：A8 、宴会中对上菜的要求有（ ）。 （难度系数：1.00）A、上菜从女主宾开始B、从男主宾开始C、上菜从主宾的右边上，饮料从右边上 D、 上菜从主宾的右边上，饮料从左边上学生答案：参考答案：A5 、餐巾的正确用法是（ ）。 （难度系数：1.00）A、在餐桌旁落座后即可打开餐巾使用B、应等男主人动手打开餐巾使用时方可照此去做C、将餐巾放入衣领内、皮带内或衬衫纽扣中间 D、 将餐巾对折成长方形或等腰三角形平铺在双膝上学生答案：参考答案：D7 、牙签的正确用法是（ ）。 （难度系数：1.00）A、不宜当众使用牙签B、可以边说话边剔牙C、可以边走路边剔牙 D、 用过的牙签应置于桌面上学生答案：参考答案：A4 、万一吃到腐败食物时，正确的做法是（ ）。 （难度系数：1.00）A、悄悄吞入B、将食物小心迅速地吐在餐巾上C、将食物小心迅速地放置盘缘 D、 找服务员来理论学生答案：参考答案：C19 、宴会中途道别时不正确的做法是（ ）。 （难度系数：1.00）A、应向主人说明理由B、不要忘记向主人表示歉意C、道别的时机不要选择在席间有人讲话时或讲完话之后 D、 要与宾客一握手道别学生答案：参考答案：D9 、客人告辞时不正确的做法是（ ）。 （难度系数：1.00）A、主人从座位上站起后，宾客才能随之起立B、如果是家宴，宾客至少要停留一刻钟左右再告辞C、吃完饭马上离去，好让主人尽快休息 D、 客人应向主人致谢学生答案：参考答案：C13 、宴会中祝酒时，不正确的做法是（ ）。 （难度系数：1.00）A、暂停进餐B、停止交谈C、可借此机会吸烟 D、 主人和主宾来本桌敬酒时，客人应从座位上站起学生答案：参考答案：C20 、不正确的饮酒方式是（ ）。 （难度系数：1.00）A、端起酒杯先欣赏酒的颜色B、轻啜一口慢慢品味C、要一饮而尽 D、 不要让人听见吞咽声学生答案：参考答案：C16 、举行工作餐时，有关实质性问题的交谈时机应是（ ）。 （难度系数：1.00）A、点菜前开始B、主宾用毕主菜之后开始C、一上菜就开始 D、 等到大家都吃好了以后开始学生答案：参考答案：B10 、享用自助餐时被允许的情况有（ ）。 （难度系数：1.00）A、一次取用足够食物B、反复取用食物C、携带食物回家 D、 用完自助餐不必自己将餐具送至指定处学生答案：参考答案：B1 、西餐座次排列的要求是（ ）。 （难度系数：1.00）A、女主人坐主位，男主人坐第二主位B、男主宾坐在女主人左侧，应安排女主宾坐在男主人左侧C、恋人、配偶不在一起就坐 D、 面对餐厅正门的位子高于背对餐厅正门的位子学生答案：参考答案：A二、判断2 、桌上既有红茶、咖啡，又有黄糖、白糖，那么黄糖是加在咖啡里的，白糖是加在红茶里的。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：A8 、一般来说，使用盖碗品茶时，茶盖翻转平放茶碗之上，是表示要求续水。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B19 、向尊长敬酒时，如果用的是西式高脚酒杯，应该用右手拿杯，左手托着杯底。（难度系数：1.00）A、正确B、错误C、学生答案：参考答案：B9 、宴请时服务员送上的湿毛巾是擦手、擦脸用的。（难度系数：1.00）A、正确