酒店员工激励方案.doc

酒店员工激励方案 激励作为人力资源管理的重要手段一直被管理者们所重视与其他直接的管理手段不同的是激励可以直接调动员工自身的力量通过利用“需要满足”的过程来引导被管理者的行为激励调动人内心的潜能和创造力能让人在“需要”的趋势下主动去追求更高的目标接下来小编为你带来酒店员工激励方案希望对你有帮助 在酒店行业激励对于员工管理和防止员工流失更起到了至关重要的作用尤其是对于一线的基层员工但是由于起步时间较短基层员工文化程度较低等种种问题我国酒店的基层员工激励还存在着许多不足、例如激励手段较单一激励方式不合理等这些短板或多或少的在影响着我国酒店行业的发展本文以金石国际会议中心为研究对象在调查的基础上详细分析了该酒店基层员工激励目前的现状和问题所在对问题进行了系统性的分析并提出了解决的方案 一、金石国际会议中心基本情况 金石会议中心位于金石滩旅游度假区内作为大连本土的老牌酒店品牌享有一定的知名度中心目前拥有员工400余人建筑面积4.7万平方米拥有各类豪华客房及20栋别墅可以提供大型的会议设施和康体娱乐设施但由于地理位置距离市区较远又坐落在旅游景区内酒店营业淡旺季分明 员工劳动保障方面金石会议中心为所有正式员工签订了劳务合同并为企业员工提供了员工宿舍与员工食堂以及便利店酒店员工实行8小时工作制虽存在加班的现象但是基本都能在员工的个人意愿下进行倒休或轮休同时中心也有针对一线员工的婚假产假和丧假员工的休息时间是能够得到保证的由于酒店存在淡季歇业的情况（每年1月3月）员工也在这段时间内放假休息由于员工宿舍和食堂的设备老化食堂供应的餐食品质尚不能满足员工的需要 二、研究方法、结论和原因 （一）研究方法和结论 本研究采用了访谈式调查法直接与金石国际会议中心一线员工进行访谈以取得最直接的资料本次访谈对象共10人涉及酒店中餐部、西餐部、酒水部三个部门；岗位涉及一线服务人员、领班和部门经理等调查通过对话、记录、问题反应等方式以量化目前金石国际会议中心员工激励的现状和存在的问题 目前金石国际会议中心基本上能满足员工工作的基本需要但是并不能卓有成效的保障员工在酒店充分实现自己的价值多数员工在中心工作的原因就是因为这里工作较为轻松自然环境较好以此地为落脚点以期找到更好的机会大部分员工缺乏对工作的满足感和忠诚感更谈不上工作能给他们带来幸福感换句话说目前员工对于工作的认识就只是工作而不是事业由此可知金石会议中心员工关系需要的满足并不完善 （二）原因 第一员工交流存在一定障碍一线员工的交流局限在部门内的居多这就导致了交流的范围较窄并且形成了为数众多的“小团体”领班只和领班交往服务员只和服务员交流厨师只和厨师联系组织缺乏对企业文化的建设员工缺乏“被企业关心”的感受虽然酒店在中秋、国庆等重大节日象征性的向企业一线员工发放月饼或餐补等实物补贴但是企业在这方面做的依然不如同类酒店 第二员工社交需要不能得到满足由于金石会议中心地理位置较偏僻进出完全依靠公司班车这导致了员工社交圈子较窄结束工作之余除了员工宿舍无处可去容易造成员工的社交心理障碍这从侧面反应了酒店对员工福利关注不够 第三中心对于企业员工的关注程度偏低中心几乎从不组织任何的业余活动这难以让员工产生集体的荣誉感和归属感不能以作为金石会议中心的员工而自豪集体的归属感亟待加强 三、提升酒店基层员工激励成效的对策 激励是现代酒店管理中调动员工积极性和创造力的最常用也是最有效的方法要想提高基层员工激励的成效需要从企业的多方面着手如企业内部制度、管理人员的观念等都要进行改变 （一）生存需要的激励 对于酒店一线员工来说薪酬激励是最直接也是最有效的激励手段因此科学的薪酬制度是可以最直接的刺激酒店员工和调动员工的工作热情根据维克托?弗鲁姆的期望理论和亚当斯的公平理论一个科学的薪酬制度应该具备三个必要条件：公平吸引力以及合理根据公平理论公式员工会将自己的投入报酬比例和身边其他员工的投入报酬比例作比较然后根据自己得出的结论有所行动当他们认为自己所处在“不公平”的境地时通常也会选择改变投入量来实现平衡（努力或早退）不同的是在这样的行为后如果还是不能达到公平员工则会主动寻找所在的组织寻求公平比如向领导提出加薪当所有方法都不能达到公平时员工就会离职因此在建设报酬制度时要充分考虑到客观公正的因素 （二）保障需要激励 在保障制度上作为用人单位应该明确一线员工的工作制度和责任确保工作时间和休息时间的稳定保证员工的人格得到充分的尊重要与雇员签订正规的劳动合同明确员工在医疗住房保险养老方面的权利和应该履行的义务要强化集体认同感消除“中转站”的思想鼓励员工长期为酒店服务酒店应该重视环境设施建设保证员工食宿的健康、安全员工工作环境的好坏直接影响到员工的流动性和忠诚度同时尽可能的丰富员工的生活建设一些能够让员工日常接触到的文体设施如乒乓球或台球室健身房等 （三）关系需要的激励 在满足员工被尊重和交流需要的时候企业文化就成了满足这项激励需要的根本条件企业的文化决定了员工尊重的需要如著名的富士康公司就是因为没有妥善处理好员工关系需要才导致了一系列悲剧的出现而某种意义上来讲酒店员工的工作性质与富士康企业的员工相同改善的方式是要建立以人为本的企业文化环境企业文化是指一个组织特有的价值观、信念和办事风格等组成的能够代表这个企业的标志企业文化作为一种管理方法已经普遍运用在当代酒店管理上并且在不同程度的激励着企业员工并作为其行为准则 （四）发展需要的激励 员工发展需要的激励是指为员工创造更多的机会以让员工变得比过去的自己更好应用到企业管理层面来说员工发展激励就是指公司提供机会给予员工培训升职加薪允许员工不断提高自己的能力从而让他们能够胜任更有意义、创造价值更多机会的工作 企业基层员工激励是每个企业必须要重视到问题因为企业员工的服务质量直接关系到顾客对于酒店的印象和体验尤其是基层服务人员目前许多酒店需要做的工作主要：一是企业文化建设缺失企业员工缺少凝聚力企业文化的缺失主要体现在两个方面员工凝聚力的不足和员工对于企业认同感的缺失正如前文所述企业文化建设是满足员工关系需要的重要手段应该得到重点改善；二是晋升机制有待加强企业员工的晋升机制应该加强加快的人才的提拔缩短“需要激励需要”的循环过程留住员工减少人才流失；三是完善薪酬体系尽快完善一线员工的薪酬体系保障员工生存的基本需要并重视公平让员工报酬公式稳定在报酬投入1上面是员工保持旺盛的工作热情；四是员工的生活环境有待改善改善员工的生活环境尤其是员工食堂的餐饮服务更换老化的硬件设备丰富员工的业余时间生活满足员工的基本生活需要将减少大量的员工流失；五是拓宽员工发展空间重视员工的培训提高基层员工团队的文化素质培养属于金石国际会议中心自己的酒店管理人才建立定期岗位培训机制和外派交流学习机制提高一线员工视野增强员工服务水平和文化素质 本文的结论是在总结阿尔福德