高中生物 第二章 组成细胞的分子 2.4 细胞中的糖类和脂质课件 新人教版必修1.ppt_第1页
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第4节细胞中的糖类和脂质,学习目标,说出细胞中几种重要的单糖、二糖和多糖及其功能；说出细胞中脂质的分类和功能；知道单体、多聚体、生物大分子的含义与关系；理解“碳是生命的核心元素”。,我们为什么要吃饭呢？这些食物提供的能量一样吗？图中能尽快补充能量的食物是什么？你知道糖类在人体中有何作用吗？你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗?,问题探讨,一、细胞中的糖类,1.元素组成：2.分类：3.主要功能：,C、H、O,单糖、二糖、多糖,生命活动的主要能源,别名：碳水化合物,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,果糖,半乳糖,细胞中都有,细胞中都有,细胞中都有,植物细胞中,动物细胞中,组成RNA的成分,组成DNA的成分,主要的能源物质,提供能量,提供能量,麦芽糖,蔗糖,乳糖,发芽的小麦、谷粒中含量丰富,蔗糖、甜菜中含量丰富,人和动物乳汁中含量丰富,都能提供能量,肌糖原,植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中,植物细胞的细胞壁中,动物的肝脏中,动物的肌肉组织中,储存能量,支持保护细胞,储存能量，调节血糖,储存能量,淀粉,纤维素,肝糖原,单糖、二糖、多糖是怎样区分的？,1.单糖：不能水解的糖。2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。,3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。,构成它们的基本单位都是葡萄糖！,单糖、二糖和多糖的转化过程,单糖,二糖,多糖,糖尿病与糖的摄取有关吗？为什么要严格限制糖尿病人的甜味食品以及馒头、米饭等主食？有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？,思考：,男性：标准体重（kg）身高（cm）105女性：标准体重（kg）身高（cm）100,二、细胞中的脂质,1.组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N,2.种类及功能,脂肪：,磷脂：,固醇：,细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用,构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分,包括胆固醇、性激素和维生素D；对人体的代谢起到很重要的调节作用,请列表比较蛋白质、核酸、多糖,请列表比较蛋白质、核酸、多糖,1.单体：,2.多聚体：,是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。,单糖,氨基酸,核苷酸,多糖,蛋白质,核酸,生物大分子又称为单体的多聚体。,单体,多聚体,脱水缩合,三、生物大分子以碳链为骨架,每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。,三、生物大分子以碳链为骨
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