年新员工半年工作总结.doc

年新员工半年工作总结 一、日常管理工作 认真完成每天的接待工作积极配合主管做好餐厅服务接待的日常工作合理安排员工的工作内容上半年餐厅员工流动性大员工不断的调换老员工所剩无几新员工又要在最短的时间里学会所有的工作技能充当餐厅的主力人员因此上半年的基础培训内容比较多积极协助主管完成新员工的培训工作让新员工能很快进入自己的工作岗位帮助他们尽快的融入到工作环境中去 二、管理工作中的一点体会 经过近两年的学习锻炼自己从普通员工转换到基层管理人员的过程中成熟了许多也明白了许多道理使自己更加清楚在餐厅这个团队如何发挥自己的能力和作用遇到困难和挫折时也能够坦然面对并能较好的处理它另外餐厅工作一个人努力只是自己好其影响甚微一支筷子和一把筷子的道理每个人都懂只有大家团结积极向上这个团队才有战斗力以前我只知道完成自己的工作却不能有效的带领其他员工共同进步管理上自己虽然能够坚持原则但方式和方法过于直白让有些员工对自己不太理解也给自己造成了很大的压力今后我要认真学习管理艺术不管遇到什么问题首先要与员工进行沟通耐心讲道理、讲制度大家共同遵守以身作则的行为带动员工使员工在餐厅的大环境中充分感觉*愉快让员工有干劲形成团结友好的工作氛围当然这些美好的愿望还需所有餐厅员工共同去创建我们管理人员带头去努力 三、加强自身的学习提高业务水平 虽然我的职务只是一名领班但要做到一名合格的基层管理人员自己的学识、能力等还有很多需要提高的地方和向上级学习的地方所以不能掉以轻心向书本、向同事学习通过过去的一年努力学习认真领悟使自己感觉到半年来还是有了一定的进步在管理能力、协调能力及处理问题等方面有了进一步的提高保证了自己在当班时的工作得以顺利进行 四、存在的问题 半年来虽然顺利完成了工作但也存在了一些问题和不足主要表现在第一管理水平虽然有了进步的地方但还是有很多的不足例如有时还是不能做到把事情安排、考虑周全导致有些工作安排不合理服务中出现一些问题和漏洞第二培训是我的弱项每次培训脑子里没有一个很好很清楚的思路自己又有一点大舌头咬字不清怕讲话所以在自己的培训能力上造成了很大的障碍不能很好的表达出自己要讲的意思员工也听得糊里糊涂第三在一些工作上不够细心、不够耐心如在工作结束后检查不够到位常留下一些小尾巴还有就是在指导员工工作上不够耐心第四执行力不强有时工作不能够按时完成也不能坚持到底第五自己的理论水平还不够第六心里经常存在惰性不主动去学 五、下半年的工作计划 1、积极认真配合主管做好餐厅的日常工作 2、加强学习拓展知识面灵活用运到自己的工作中优化工作质量 3、做好餐厅的物品盘点工作 4、针对新员工和操作不规范的服务员进行手把手的指导提高员工的业务水平和服务意识 5、对日常卫生质量要严格把关合理安排好计划卫生 6、配合主管做好节能措施随时的给员工讲节能的重要性加强员工的节能意识 7、认真学习准备培训把培训能力提高挣取做到最好 一、计划完成情况 XX年上半年面四车间的计划生产任务完成率平均达到90.74%以优异的生产成绩超标达到了百丽事业部为我车间下达的各项生产指标超额完成了百丽事业部下达的计划生产任务 截至目前面四车间已经完成的生产任务是385058对而百丽事业部给我们车间下达的计划生产任务是347800对面四车间实际完成的生产任务比计划的生产任务多出了整整37258对与去年同期相比也增加了5638对 成绩是显著的优异的功劳是大家的面四车间全体人员在困难面前没有迟疑退缩没有徘徊不前而是团结奋进勇往直前一鼓作气的完成了百丽事业部给我们车间下达的生产任务面四车间能够获得这份优异的成绩单既离不开面四车间各级管理干部有所作为的务实肯干也离不开面四车间广大员工的积极配合和大力支持同时与各个兄弟部门的积极配合与协作也是分不开的 二、效率提升 XX年伊始在公司各级领导的大力支持和指导下百丽事业部在车间面部全面推广“流水作业”生产模式我们面四车间从始至终一直坚定的积极配合和全力支持百丽事业部的这一远见卓识的英明举措面四车间秉承“流水作业”生产模式的基本精神和指导原则在实际的“流水作业”运作过程中克服了各种生产过程中的困难积累了丰富的实际操作经验积极探索和改善更适用的流水作业方式通过面四车间各级管理干部和广大员工的通力协作面四车间的生产效率明显有了极大的提升 三、质量监控 我们面四车间始终严把质量关狠抓质量控制在生产和管理中反复强调质量观念和培养质量意识经过长时间的质量观念意识的熏陶无论是面四车间的管理干部或普通员工早已逐步形成了一个共识：质量监控不仅仅是质检部门的职责同样也是我们生产人员自身的责任和义务保持和控制质量关键不在于车间qa和qc抽查性的监控而是每个生产操作人员在生产过程中始终要把质量放在工作的首要位置坚持做到“不做不良品、不下不良品”从而从根本上杜绝生产源头的质量问题 百丽事业部在今年春季实施的“标准作业化”大检查对我们面四车间生产质量的提高是一种极大的外在推动力在“标准化作业”大检查前期我们车间的生产质量暴露出了一些盲点面对“标准化作业”大检查中暴露出的各种问题无论是车间的管理干部抑或普通员工都一时难以承受反应非常激烈大家辛辛苦苦做出来的帮面却只能堆在小组中无法及时出帮眼看着无法完成计划任务到底该办！管理干部和员工们个个犹如热锅上的蚂蚁忧心如焚咋办呢！每个人都在反思和寻觅解决之道事实再次证明在困难面前我们面四人从来没有退缩过这次也一样“标准化作业”关键点就在于“标准”两个字只要按照标准操作做到位了问题自然也就迎刃而解了无论是小组管理者或者员工很快从挫折中奋发起来大家齐心协力共同克服了生产过程中的质量问题面四车间终于经受住了“标准化作业”大检查的质量考验 事实也再次证明我们面四车间的生产质量是值得信赖的！ 四、原材料的利用与管理 面部车间生产的总体效益不仅仅是产量和质量的体现也是成本的体现当产量和质量的差距一时无法拉开时车间的生产效益也就表现为成本效益成本的控制也就至关重要了！我们面四车间在成本控制方面一直都没松懈努力探索出了一条符合面四自身实际情况的原材料利用和管理的方法和途径 控制成本提高原料利用率我们面四车间一直都是走在前列 比如XX年上半年百丽事业部给面四车间定下的面料使用额度是371803.95sf而我们面四车间实际的面料使用额度是357725.65sf比事业部限定额度节省的面料达14078.3sf面料的节省比率达到3.8%还有百丽事业部给面四车间制定的里料使用额度是209269.57sf我们面四车间实际的里料使用额度是203753.25平方米比事业部限定使用额度节省的里料有5516.32sf里料的节省比率也达到了2.6% 除了对车间的主料进行严格的成本控制外我们车间对辅料的成本控制也从未放松主料的使用往往是大批量的使用在使用的过程中容易引起大家的注意和重视所以主料的节省主要体现为对主要操作的控制而辅料就不一样了辅料的使用量往往是涓涓细流常常是很不显眼的少量使用所以就无法做到有效的控制专人管理专人控制以旧换新计划使用逐步的我们车间探索出了一条能够有效的控制辅料的方法和途径辅料的使用和管理实现了规范化的操作我们车间的辅料利用率也获得了极大的提高辅料成本大大降低 五、员工培训和培养 XX年百丽集团继续延续XX年的快速发展和扩大趋势为了适应新的需求公司又引进了大批的新员工面四车间承担了一部分新员工的接收和培训工作到目前为止我们面四车间共接收新员工104人对于新进的员工我们面四车间组织了专门的人员具体负责新员工的培训工作务求使这些新员工能够尽快的熟悉公司的工作制度和环境尽早的融入到百丽大家庭中来培训的效果是显著的这些新进的员工很快就适应了面四车间的工作生活环境很多的员工很快成长为面四车间的生产骨干分子 我们面四车间不仅能够把新员工培养成生产骨干还输出了很多的优秀员工支持公司的发展壮大XX年5月份百丽事业部组建了新的车间需要一批生产能力强的熟练员工的加入我们面四车间积极响应前后共支援了35名非常优秀的车间员工参与到新车间的建设中作为面四人我们始终明白一点我们是公司的一分子公司需要我们的时候我们义不容辞我们面四车间愿意为公司发展竭力贡献 XX年转眼就过去了半年我们面四车间经受住了诸多考验取得了一些的成绩但是我们面四人明白路就在脚下还没有到达终点我们需要继续的努力继续的拼搏继续的乘胜前进开拓属于我们面四人的面四成就属于我们面四人的更多辉煌 新年新气象告别过去的成就我们迎来了新的挑战我们需要计划计划我们的未来 第一继续坚定不移地与百丽事业部保持一致在不断提高生产效率和质量的同时切实地控制原料利用率降低生产成本实现生产效率最大化和生产成本最小化保持我们面四车间产品的高质量高品质 第二巩固“标准化作业”检查的成果继续保持高质量高效率的生产状态完善我们的一系列标准化作业制度和管理规范最终促成面四车间的标准化流水作业成为一种常态生产模式 第三