信息报送制度.doc

信息报送制度为加强我厂信息报送工作，建立一支素质较高，反映迅速，操作能力强的信息报送队伍，使信息报送工作成为我厂提升管理水平的重要组成部分，特制订本制度。一、厂领导要高度重视信息工作，确定专人兼职信息收集和报送工作，信息员要做到政治可靠、责任性强、业务熟悉、有较强的文字写作能力。二、信息员要及时、全面、准确地收集和报送本厂各类信息，重点是本厂的工作进展情况，各类突发事件和紧急重大信息。三、本厂常态化信息包括向商务部屠宰信息移动平台直接报送的月、季、半年、全年的屠宰信息数据。向定点办报送的无害化处理信息数据。除此之外，本厂至少每月向县定点办报送一次工作信息。四、对本厂发生的突发性事件，如重大疫情、猪肉质量安全事故、不合格肉品召回、生产安全事故以及厂内重大活动、事件，要在第一时间报送县定点办，其中，重大疫情报送事件不超过两小时，其它事故不超过三小时。学习培训制度一、全厂干部、职工要形成良好的学习风气，屠宰技术人员、动物检疫人员、肉品品质检验人员、电工、维修工、锅炉工、财会等人员实行持证上岗，未取得相关资质的，不得从事本岗工作。二、积极参加上级部门组织的各种培训活动，特别是屠宰技术人员、检疫检验人员的培训，只要上级有要求，厂方要积极安排，统一组织、分批协调、费用全包。对在培训中不认真学习、未取得相关资质的人员，培训费用个人自理，厂方予以辞退。三、积极开展自身组织的学习培训活动，并形成制度：检疫检验人员的学习，至少每月进行一次；屠宰技术人员的学习，至少每一季度进行一次；全员职工的学习，至少每半年进行一次；对保障肉品质量安全的学习培训要不定期的举行，至少要一月一次。四、学习培训活动要注重实效，厂方要有详细记录，职工要有学习笔记，每年终了时，要有一次考试，考试答卷要装订成册，存档备查。停食静养制度一、为确保猪肉质量安全，根据国务院生猪屠宰条例及实施办法，屠宰厂严格执行生猪屠宰前停食静养制度。二、宰前停食静养最少不得低于12小时，停食静养时间从生猪进厂向驻厂检疫人员申报检疫时开始计算。三、驻厂检疫人员要按照生猪到厂时间的先后顺序，分批分圈进行静养。要严格做好静养记录，时间记录要精确到分钟。四、未按规定静养或静养时间不够的，动检人员不得开据准宰证，屠宰人员不得屠宰，违者追究当事人责任。五、为保证静养时间，生猪进厂时间统一规定为每天12点前进猪，屠宰时间为次日凌晨3-4点。证、牌、章管理制度一、证、牌、章是指生猪定点屠宰证书、生猪定点屠宰标志牌；生猪定点屠宰厂等级标志牌、等级证书、等级标识；肉品品质检验合格验讫章、肉品品质检验合格证；无害化处理印章。二、生猪定点屠宰证书要悬挂于室内显著位置，标志牌要悬挂于厂门显著位置，肉品品质检验合格验讫章、合格证、无害化处理印章由肉品品质检验人员保管。三、每天使用完毕后，肉检人员要将所有印章清理干净，专柜锁好。严禁肉检人员将章私自带出厂外。肉品品质检验合格证存根要妥善保管，封存两年，剩余票证清点清楚，专柜锁好。四、肉检人员要严格履职，以高度负责的态度行使证、章的权利，不盖糊涂章、人情章，确保每一个章、每一张票的公信力。五、做好用章的记录，不论合格章、证，还是无害化处理章，使用后都要做好记录备查。生猪屠宰、肉品质量安全分级责任体系一、本厂建立厂领导、检疫检验人员、屠宰技术人员、门卫四级保障责任体系，确保猪肉质量安全。二、厂长是第一责任人，承担法律法规所赋予的确保肉品质量的关键责任，对生猪屠宰、猪肉安全出厂起着领导、督查、处罚的职责；检疫检验人员对猪肉质量安全负有重要责任，是生猪进厂验收和肉品出厂检验的直接责任人；屠宰技术人员对猪肉质量安全负有一定责任，是屠宰过程中保障肉品品质的直接责任人；门卫是保障猪肉质量安全的最后一道关口，负有查验、严防不合格肉品出厂的职责。三、四级保障责任体系要形成完整的链条，各环节，各节点要各负其责，守土有责。要实行责任追究“问责制”，在领导、督查、处罚环节发生问题，要追究厂长的责任；在检疫检验环节发生问题要追究动检、肉检人员的责任；在屠宰环节发生问题要追究车间主任和屠宰工的责任，在门卫查验环节发生问题，要追究门卫的责任。四、分级责任体系图厂长 张广琦（领导、督查、处罚）门卫温宝香（出厂查验）屠宰技术人员王春茂等10人（屠宰工艺和流程）动检人员郭凯、刘震亮、冯广旺、田生磊肉检人员张启忠、任作勇（生