职业教育论文-服装工程专业人才培养的模块化.doc

职业教育论文-服装工程专业人才培养的模块化作者：钟安华高磊李月杨轶陈继红摘要：服装工程是培养服装行业的高级专门人才和知识多元化人才的专业。既要求他们有一定理论知识来导航企业，也要求他们有一技之长。针对该专业特点，经过多年的教学和学科研究，摸索出了一套关于服装工程专业人才培养的模块化方案。它主要体现在三个方面：教师队伍的模块化、课程设置的模块化、毕业设计的模块化。每个模块中都安排了相应的子模块，通过子模块的具体实施，体现方案的可操作性和科学性，保证方案的顺利实现，提高培养人才的素质，加快现代化的人才培养进程。关键词：服装工程专业人才培养模块化服装工程专业是一门实践性极强和理论水平较高的综合性服装专业，其人才是能引导企业具有开拓和创新精神，能为企业创造价值的高级专门人才。他们明显不同于主要体现在艺术设计学习的服装设计专业方向的学生，而培养的是多元化服装人才。随着服装科技进一步发展，服装行业竞争日趋剧烈，企业要求更多专业人才进入该领域，希望学生在有一定理论知识的基础上，一定要有一技之长。在最近的几年企业任聘中，基本在服装工程专业上提出的是这几方面的人才：服装生产与跟单、服装生产管理、服装销售与外贸、服装品牌策划、服装打版与CAD等。从中可看出高校培养服装工程人才的几个方面。全国有十多所服装院校在办服装工程专业，学校要办出特色，我们必须扬长避短，充分办出我校服装工程专业的特色和优势，走出一条别具一格的人才培养之路。经过多年对服装工程专业的研究和探索，我们决定实施人才的模块化教育，主要体现在教师队伍的模块化、课程设置的模块化和毕业设计的模块化，使学生既有整体素质，基本功扎实，也有个人特长，符合企业的用人要求。一、教师队伍的模块化其实专业人才培养的模块化首先是教师队伍的模块化。“名师出高徒”，好教师是培养好学生的根本保证。什么是教师队伍的模块化？最初它来源于计算机的模块化设计，现在人们利用它在各个方面。这里主要是根据企业对人才需要的几个方面将一个专业的整体教师相应分几个群体，每个教师分别属于它自己的一个群体中，他对这个群体中的多门课程应该有专长，和传统的一个教师只能传授一门或有限的课程有明显区别。比喻在以前的排课中就发现有的老师在讲完服装结构课后因不熟悉工艺部分而不愿意上服装工艺课，只能安排另外老师来上。这样造成了后面的老师对前面老师的内容不熟悉而完全按自己的一套内容和办法来授课，如果内容不相吻合，使学生觉得迷糊，既对前面的结构内容认识不够，也对后面的工艺操作感觉费劲；甚至有的部分是重复的，影响效率。因此很有必要整合这两门课由一个老师来担任，这样在结构课上一知半解的可在工艺课上进一步理解，通过工艺课也可发现结构中不合理的东西，且在工艺课上也不需重复结构课的内容。在学生完成过一件服装的加工后，再对其他服装的加工只需讲解关键和不同部位加工方式，肯定提高了学生学习积极性，势必教学效果明显好转。作为教师要较好地上好多门相关联的课程，这要求他有多方面知识。模块化人才培养首先对过去单一学科型教师提出更高要求，每一位教师应是既懂理论又熟悉实践的专业多面手。针对现行教育的教师，要很快适应模块化教育，开始肯定不适应，因此首先要从教师培养开始。可从两方面入手：1、鼓励老师继续进修和下厂锻炼，实践能力较强的老师继续学习理论知识，理论较深而实践差些的老师下厂为期一段时间的实习。为了保证现行的教学安排，这种学习和锻炼一定要分期、有计划地安排。2、一个专业的支撑实际上要靠教学、学科两方面，因此要加强学科建设。为了配合教学分块，每一个教师一定要在不同的学科分块中，参入相应的科学研究。这一项很重要，不参加学科研究的老师肯定成不了一位好老师，最多是一个很尽职的老师。所以要多鼓励老师参加科学研究，以提升老师整体素质，保证模块化教学的顺利实施。二、课程设置的模块化在高等教学中，人们利用模块化来改变传统独立和分散的课程设置模式，而是集中一段时间由教师负责把几门相关联的课程或实践过程揉在一起，根据实际时间段或内容设计几个子项目作为子模块，每个子模块包含一个时间段的相应的专业理论知识和实践知识，这样学生在一段时间内可将相关联知识的整个内容完全学会，学生掌握了相关的基础知识、专业知识及实践技能。如早几年排课出现过这种现象：大学二年级安排了市场调查，到了四年级才学市场营销，这种颠倒顺序的教学安排使学生在市场调查时根本不知道怎样去调查，也不知道设计什么样的调查内容是科学的。结构课和工艺课上课的时间段，中间隔得很长，结果结构课的内容忘得差不多了，工艺课才开始上，往往在工艺课上又要重复结构课内容，这样效益很低。所以在传统的课程里，人们有意或无意地把本身联系非常密切的两块内容割裂开来，为典型“单科教学”，且课程时间安排的跨度大，甚至时间上顺序颠倒，造成了教学内容的脱节，学生学习效率低，加重了他们的学习负担。最近几年，我们重新进行专业定位，将过去只是认为“服装工程学生应培养成服装企业的工程师”的理念提升为“服装工程学生应培养成服装行业的导航者”。在新的专业培养指导思想下，我们不断改革和调整课程，更新教学内容，创新教学方法，实施模块化课程设置。它的优点主要体现为：一是时间集中，能在较短时间内将相关联的多层次知识迅速融会和贯通；二能最大限度地缩短了时间跨度，增大了传授知识的信息量；三有利于学生能将自己所学的理论知识迅速指导实践，丰富了实践经验，加深了对理论知识的更深入理解。在模块化的实施中，将整个内容分六个模块：公共基础知识的模块、化学与服装材料知识模块、结构与计算机知识模块、服装生产和管理模块、设计与品牌策划模块、营销与外贸知识模块。1、公共基础知识的模块公共基础知识是提高学生基本素质的重要课程，根据国家淡化专业，拓宽基础知识的精神，任何高等教育都必须重视这一块领域的知识。有许多课程是国家已经规定，我们不能改动的。在这个模块中可分四个子模块：数学、英语、政治与哲学、机械与电工。这个模块主要集中在大学一、二年级上完，一年级可适当加强数学模块，也就是数学课时适当多些，到了二年级加强英语模块，因为这个时间段已开始大学生的英语四级考试。通过实施这种课程安排，发现服装工程学生的第一次四级过关率明显提高，已由2000年的54%提高到2005年的74%，获得了较好的学习效果。2、化学与服装材料知识模块其实这一模块具有专业基础的作用，该知识在其他的模块中也要运用。通过与毕业学生交谈，他们说做营销与外贸最怕的是老外立马叫你对他的定单喊价，这需要你有丰富的知识，尤其是服装材料的识别、面料的等级及相应的价格，如果你在这一块不熟悉，喊高了价别人不给你做，喊低了价你赚不到钱甚至亏本，因此这一模块的知识对服装学生专业素质的提高很有好处。它主要由三个子模块组合在一起：应用化学、服装材料与新型服装面料、服装舒适性与服装整理学。这些知识可集中安排在二年级下学期到三年级上学期之间。应用化学虽然安排内容不是很深，但对后面几门课程的学习很有帮助。在课程时间的先后顺序上，我们安排了先基础后提高的程序，让学生在学习时不觉得困难。3、服装结构与结构CAD知识模块现代企业常常采用服装CAD打版，因此为了让学生熟练掌握CAD，很有必要将服装结构课程和结构CAD知识统在一块。服装结构方面的知识比较多，在课程安排上要比其他模块复杂些。这里按时间先后顺序总共安排八个子模块：基础缝制、裤子结构与工艺、计算机基础与服装CAD、裙子结构CAD和工艺、衬衫结构CAD和工艺、女装结构CAD与工艺、男装结构CAD与工艺、童装结构CAD与工艺。每个子模块又包括若干单元内容，如基础缝纫模块包括手工针法、衣服各个部件的缝制等；裤子结构和工艺模块包括裤子结构原理、裤子结构分类、裤子结构变化、裤子工业纸样与推版、裤子制作工艺；接着安排计算机基础与服装CAD模块，这样安排是保证学生能利用裤子结构进行CAD的实例操作；后面的五个子模块均要利用CAD操作讲解相应款式的结构原理、种类、变化，接着类同裤子一样进行工业纸样打版与推版、工艺制作。实际上基础缝纫是最基础的内容，是服装学生入行的第一门课程，裤子结构与工艺模块是服装CAD模块的基础，而他们三者都是学生学好后面五个子模块的基础。特别要注意，第二个子模块的服装CAD有很多系统，这里先讲解各系统的共性及其特点，重点操作一个最简单的系统，然后让学生熟悉。后面的五个子模块最好安排至少两个不同的老师上课，各位老师必须采用一套不同的CAD系统讲授，很自然地让学生可掌握至少三套不同CAD系统，很大程度上扩大了学生的知识面。4、服装生产和管理模块最近几年，企业在服装工程专业招聘的跟单学生占到30%的比例，因此服装生产和管理模块应该引起足够重视。该模块是理论与实践的结合体，教学与企业生产直接挂钩，真正达到学以致用的效果。它包括3个子模块：工业制版、推版和工业裁剪、成衣工艺与生产实习、服装生产管理。每一子模块要集中讲授、指导实训和参观实习的方法进行，要突出新技术、新工艺、新的管理理念在生产中的运用。在这一模块学习中，学生感觉收获很大。5、服装设计与品牌策划模块考虑品牌策划是未来就业方向，学生也应该学习有关服装设计方面的基本知识。根据教学内容设定了四个子模块：色彩与服饰图案设计及手工印染、服装设计与服装设计CAD及服装效果图、立体裁剪、服装品牌策划与服装品牌形象督导。第一子模块中，色彩课程先安排，在服饰图案设计中要运用色彩知识，通过图案来体现色彩，手工印染是前面两个知识点的实践，在这门课中注意要制作手工印染的服装作品，让学生体现前面知识的掌握程度。第二模块中服装设计先讲部分设计基础知识，接着安排设计CAD，在CAD课程中插入设计的剩余部分知识作为实例讲解，最后服装效果图要完全利用设计CAD授课。服装品牌策划与服装品牌形象督导模块知识是最近几年兴起的新课程，但是要利用前面三模块，所以安排在最后时间短。6、营销与外贸知识模块现在服装企业的国际竞争越来越剧烈，产品要走出国门，他们急盼有既懂英语又有服装知识的人才进入企业。恰巧服装工程学生有英语特长，因此就业营销与外贸工作是大多数学生的首选。我们必须尽快加强该模块。该模块设立三个子模块：服装市场营销与市场调查、服装陈列、服装英语与服装外贸。市场营销一定要包括这几个知识点：市场环境分析与市场调查方法，市场细分与目标定位、企业营销组合策略、国际市场分析等，特别要强调市场调查方法。根据学生反馈，调查方法是品牌拓展成功与否的关键。服装陈列包括：陈列色彩规则、卖场规则、照明设计、顾客形象分析、导购人员的专业形象、职业店长培训、销售技巧、卖场管理与运作等。这一模块的课程在讲授理论知识的同时，要多展示案例和现场指导，达到情景交融，事半功倍的效果。三、毕业设计的模块化回顾多年来的服装工程学生的毕业设计，发现这样几个问题：有时强调了服装设计，而学生的款式设计平淡乏味；有时强调了工艺部分，而学生的层次培养不高；有时采用课题方向、服装厂设计方向、服装设计方向同时进行，也感觉后两个内容效果不好，尤其是服装厂设计方向，因学生没有学习过机械制图和Auto-CAD，论文水平明显不高。为了培养综合素质较高的学生，强烈感觉毕业设计要结合学生的就业分配，和他们未来的工作联系起来，反复思考，不断寻求新的毕业设计方向。根据新的课程设计，我们将毕业设计方向也实施模块化。整个毕业设计分为最大的两个模块：工艺设计、课题研究。工艺设计模块为第一阶段，时间为三周，主要体现学生的基本素质，可任选一款对其按企业的生产要求进行完整的工艺设计，如西服工艺设计、衬衫工艺设计等。在设计中要体现款式设计要求、产品定位、面料选择、工艺流程设计、打版、推版、排料、工序分析和设计、设备排列、裁剪、缝纫、熨烫、质量检验、消费者对产品质量的反馈意见等，从而使每位学生将所学基本知识全部连贯。第二个大模块为十三周时间，按学生的就业方向和自由选择将学生安排到相应的专业课题模块中，共分五个子模块：服装结构与数字化研究、服装设计与品牌策划及服装陈列研究、服装舒适性研究、服装生产、跟单、流水线设计与生产管理研究、服装营销、物流管理与外贸研究。在每个子模块中分学生具体研究方向，在安排上尽量让学生的研究有一定的相关性，如一学生进行结构研究，他主要是进行结构的体现和实物的验证，将细微的结构部分能充分用版型表达，而数字化的学生要将他的