标准解读

《LS/T 3119-2019 油茶籽》是针对油茶籽的质量标准，由中国粮食行业协会发布。该标准详细规定了油茶籽的技术要求、检验方法、检验规则以及标签、包装、运输和储存等方面的要求。

技术要求部分明确了油茶籽的感官特性、理化指标等内容。感官特性包括颜色、气味等；理化指标则涵盖了水分及挥发物含量、杂质总量、酸价等多项关键参数，这些参数对于保证油茶籽及其制品的安全性和质量至关重要。

在检验方法方面，《LS/T 3119-2019 油茶籽》提供了详细的检测步骤和技术手段，旨在确保能够准确地测定上述各项指标。此外，还对取样方法进行了规范，以保证样品具有代表性，从而使得检测结果更加可靠。

关于检验规则，《LS/T 3119-2019 油茶籽》规定了批次划分原则、抽样方案、判定规则等内容，为生产和流通环节中油茶籽的质量控制提供了依据。通过遵循这一系列规则，可以有效保障市场上销售的油茶籽达到相应标准。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2019-06-06 颁布
  • 2019-12-06 实施
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文档简介

ICS6720020B33 . . 中华人民共和国粮食行业标准 LS/T31192019 油 茶 籽 Camelliaseeds2019-06-06发布 2019-12-06实施 国家粮食和物资储备局 发 布 LS/T31192019 前 言 本标准按照 给出的规则起草 GB/T1.12009 。 本标准由国家粮食和物资储备局提出 。 本标准由全国粮油标准化技术委员会 归口 (SAC/TC270) 。 本标准起草单位 湖南省粮油产品质量监测中心 武汉轻工大学 国家粮食和物资储备局标准质量 : 、 、中心 国家粮食和物资储备局科学研究院 江西省粮油质量监督检验中心 中国林业科学研究院亚热带 、 、 、林业研究所 湖南林之神生物科技有限公司 安徽省华银茶油有限公司 湖南瑞柏茶油有限公司 湖北四 、 、 、 、季春茶油股份有限公司 。 本标准主要起草人 倪小英 许艳霞 覃世民 何东平 朱之光 杨卫民 张艳 薛雅琳 余苗 费学谦 : 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、陈志军 黄卫 邓志坚 王江蓉 杨静 洪玲 张喜雨 陈同铸 王勇 朱光强 余旭东 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 。 LS/T31192019 油 茶 籽 1 范围 本标准规定了油茶籽的术语和定义 质量要求 检验方法 检验规则 标签标识以及包装 储存和运 、 、 、 、 、 输要求 。 本标准适用于收购 储存 运输 加工和销售的制油用油茶籽 、 、 、 。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 。 , ( ) 。 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.3 粮油检验 一般规则 GB/T5490 粮食 油料检验 扦样 分样法 GB/T5491 、 、 粮油检验 粮食 油料的色泽 气味 口味鉴定 GB/T5492 、 、 、 粮油检验 粮食 油料的杂质 不完善粒检验 GB/T5494 、 、 塑料编织袋通用技术要求 GB/T8946 植物油料 含油量测定 GB/T14488.1 粮食销售包装 GB/T17109 食品安全国家标准 食用植物油料 GB19641 粮食包装 麻袋 GB/T24904 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。31 . 油茶籽 camelliaseeds 山茶科山茶属油用物种的双子叶无胚乳黑 褐色颗粒种子 由籽壳和籽仁两部分组成 、 , 。32 . 含油量 oilcontent 净油茶籽中粗脂肪占试样 以干基计 的质量分数 ( ) 。33 . 杂质 foreignmaterials 油茶籽以外的物质 包括泥土 砂石 砖瓦块等无机物质和油茶果皮 籽壳及其他有机物质 和无使 ( 、 、 、 ) 用价
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