生物期末复习课件(八年级).ppt

第5节 生物的进化,自然选择 理论,达尔文,主要观点：,过度繁殖,遗传变异,生存斗争,适者生存,请用达尔文学说解释害虫的抗药性的形成过程。 害虫种群中有具有抗药性的，有不具有抗药性的, 即存在着_，。杀虫剂的使用对害虫起了_作用，_的害虫被杀死，_的害虫能够生存、繁殖，并将抗药的性状_给后代。,个体差异,自然选择,不具有抗药性,具有抗药性,遗传,下表是某地区不同时期两种尺蛾的数量比，这种变化是因为（ ）,A.工业煤烟使灰尺蛾变成了黑尺蛾 B.灰尺蛾迁离，黑尺蛾迁入 C.自然选择作用 D.定向变异作用,C,课堂练习,达尔文发现远离大陆的克格伦岛上经常刮暴风，岛上树木花草大多都很低矮，许多昆虫翅退化、很弱、不能飞，少数昆虫能飞，但翅都异常发达。那么暴风对昆虫两种翅的形成所起的作用叫_作用。,自然选择,布丰理论：,环境的改变,“拉马克学说”,解释：长颈鹿的腿和颈为何那么长？,化石生物进化论的最可靠证据,地层中的 古代生物的遗体、遗迹或遗物。,化石,化石在地质层中的分布规律,在越早形成的地层里，成为化石的生物越简单，越低等； 在越晚形成的地层里，成为化石的生物越复杂，越高等。,在越早形成的地层里，成为化石的生物越简单，越低等；在越晚形成的地层里，成为化石的生物越复杂，越高等。这不仅证实了现代的各种各样的生物是经过漫长的地质年代逐渐进化来的，而且还揭示出生物由简单到复杂、由低等到高等、由水生到陆生的进化顺序。,被子植物,无脊椎动物,脊椎动物,鱼类,两栖类,爬行类,鸟类,哺乳类,藻类,苔藓类,蕨类,裸子植物,通过对远古到近代不同地质年代化石的研究， 发现以下的进化顺序：,种瓜得瓜，种豆得豆； 老鼠的儿子会打洞。,一猪生九仔，连母十个样。,细胞核,细胞的遗传信息 在哪里？,染色体的组成,DNA,蛋白质,(主要的 遗传物质),双螺旋结构,基因,起遗传作用的DNA片断叫基因,由于遗传物质（DNA、基因或染色体）发生变化而引起的疾病。,遗传病,目前，已经了解的人类遗传病有4000余种，如先天性愚型、白化病、色盲、血友病等。 其中一些遗传病直接影响患者的正常生活， 甚至造成死亡。,减少遗传病的主要方法是:,禁止近亲结婚,杂交的生命力比双亲强的现象，叫杂交优势。,杂交优势,育种与优生,杂交水稻之父袁隆平,下列各项属于种群的有。 、一口池塘中全部鲫鱼 B、一片森林中的全部蛇 C、一个农民种的全部水稻,人们常常用种群密度、 年龄结构 性别比例 出生率、死亡率 来描述种群的特征。,种群特征：,在一定生活环境中的所有生物种群的总和 叫生物群落。简称群落.,生物群落,下列生物群体属于生物群落的是（ ） A.一片森林中的各种乔木、灌木和草本植物 B.一个池塘中各种水生植物和动物 C.一片草地上的各种杂草等植物和兔、鼠、昆虫 等动物以及各种蘑菇等大型真菌 D.一座山上的各种植物、动物、菌类等全部生物,D,群落中起主导作用的是,植物。,覆盖在地球表面的植物群落称为植被。,群落充分利用自然条件,池塘淡水鱼混合放养的依据是 ( ) A、鱼类对氧气的需求量不同 B、鱼类对水温的要求不同 C鱼类对阳光的要求不同 D鱼类的食性和栖息水层不同,D,生物与环境的 相互作用,影响植物的结构形态,水,阳光影响了植物形态的变化,阳光能影响植物的开花期，长日照植物如牡丹夏季开花短日照植物如菊花在秋季开花；,沙漠狐,极地狐, 影响动物的形态,温度,由于受_非生物因素限制，苹果、梨等不宜在_带种植。,温度,热,在生物与环境相互作用的漫长过程中，为适应环境，生物在不断 ,进化,练习：,1、影响生物的分布 形态 生理等的因素,叫 生态因素;它可分为与两类, 非生物因素是指它们的生活环境中的 、等多种环境因素.,非生物因素 生物因素,阳光 温度 空气 水 土壤,生物适应环境 的有趣现象,酷似枯叶的核桃美舟蛾,与地面颜色相近的蝗虫,竹节虫,下列分别属于保护色和警戒色 的一组是（ ） A虎具有斑纹和黄蜂腹部的条纹 B昆虫的体色和北极熊的体色。 C枯叶蝶具有的特征和黄刺蛾幼虫的鲜艳色彩 D腹蛇体表的斑纹和比目鱼的体色。,A,下列不属于拟态的是（ ） A枯叶蝶似枯叶 B南美蚕蛾幼虫的体态、色斑似眼镜蛇。 C美洲棕王蝶幼虫有毒,体节有棕色大斑纹,C,互助互利、捕食、寄生、,群落中, 生物间的关系：,竞争,下列种间是哪类关系？,寄 生,互助互利,捕食,生态系统的概念,一个群落与它所生活的非生物因素一起, 组成一个生态系统.,森林生态系统,草原生态系统,海洋生态系统,淡水生态系统,湿地生态系统,农田生态系统,城市生态系统,生态系统的类型,其他生态系统,最大的生态系统-生物圈,1在一定区域内的和它所生活的环境 中的一起组成了一个 生态系统 。 2地球上的和它们所生活的环境中的 组成生物圈。 是地球上最大的生态系统。,生物群落,非生物因素,全部生物,非生物因素,生物圈,生态系统的成分,蚯蚓、屎克螂等也是分解者,细菌,生产者,分解者,食物链的起点是 。,生产者,下列能正确表示一条食物链的是（ ） A、草兔羊狼 B、阳光草兔狼 C、虾小鱼大鱼 D、草鼠蛇鹰,D,下列属于消费者和生产者的关系的是（ ） A 青蛙捕食昆虫 B 松鼠吃蘑菇 C 蛇捕食青蛙 D 兔吃草,D,食物网,3.根据右图所示的食物网 回答问题：,4,狐、蛇、鹰,减少,（2）图中的次级消费者是_。,（3）如果由于灾害使得植物大减， 则鹰的数量将会_。,右图是一个食物网, 回答下列问题：,农作物,害虫,田 鼠,蛇,蛙,食虫鸟,。,该食物网中的各类生物间，具有竞争 关系的是 、 。,1吃虫鸟如果因某种原因而减少， 则蟾蜍的数量是_。,猫头鹰 蛇 吃虫鸟 吃草籽鸟 蟾蜍 蜘蛛 昆虫 草,捕食,竞争,竞争,增加,2蟾蜍和蜘蛛的关系既是_，又是_。,3吃虫鸟与蟾蜍之间的关系是_。,生态系统的 能量流动和物质循环,1.生态系统中能量流动的起点是什么？,生产者所固定的太阳能，就是流经生态系统的总能量。,2. 太阳能最终通过什么途径传递到了老鹰？,食物链（网）,3.生态系统能量流动的特点：,第一、能量流动是单向的：,第二、能量流动是逐级递减的：,物质循环,在能量流动的过程中,组成生物体的C、H、O、N、P、S等各种化学元素也不断进行着：从无机环境到生物群落，又从生物群落到无机环境的循环过程.,碳的循环过程,碳在无机环境与生物群落之间是以 的形式进行循环的。,CO2,图中固氮途径有：固氮、固氮和固氮。,氮是怎样循环的?,雷电 人工 生物,在生态系统中，各生物之间流动的能量是（ ） A.热能 B.化学能 C.太阳能 D.机械能,B,练习：,光合,呼吸,在生态系统中，大气中的碳元素(以CO2的形式)流向生产者是通过 作用实现的;从生产者、消费者流向大气中(形成CO2)主要是通过 作用。,右图是草原生态系统 中的一条食物链及 能量流动图解，回答问题。 图中D表示_。 能量在逐级递减中，传递率按20计算，若狐获得的能量是8千焦，传递给狼的能量为_千焦。,太阳能,1.6,1）写出的生理过程及产生CO2的方式 2）碳在无机环境与生物群落之间以 形式进行循环。,光合作用,CO2,呼吸作用,呼吸作用,燃烧,富 集 现 象,分析:,为什么在食物链中营养级别越高的生物，体内积累的有毒物质越_ (多/少)?,因为一些有毒物质在生物体内比较稳定、不易分解，而且是生物体无法排出的，这些有毒物质随着食物链不断积累，所以在食物链中营养级别越高的生物，体内积累的有毒物质越多。,多,第3节 生态系统的稳定性,少量砍伐森林中的树木，森林的结构功能不会破坏。,草原上适量放养牲畜， 草原不至于破坏。,适度捕捉生态系统中的动物，也不会导致种群严重减小，更不会灭绝。,生态系统具有一定的自动调节能力。,生态系统的自动调节能力都有一定的限度。,生态系统的成分越复杂，生物种类越多，生态系统的自动调节能力就越 ， 生态系统越 。,不同生态系统的自动调节能力，有强有弱,强,稳定,自然因素对生态系统的影响,人类活动对生态系统的影响,健康包括生理健康、心理健康和 社会关系健康。,一个人的健康水平处于“生病健康”这一连续区域内，并不断变化着。,很不健康 既不生病也不健康 很健康,降低健康水平 提高健康水平,亚健康,1、判断下列对健康的描述是否正确 （1）经常与他人打架，这人最起码的 是社会关系不健康。 （ ） （2）生理、心理、社会关系三方面 彼此没有联系 （ ）,练习：,来 自 微 生 物 的 威 胁,第2节,一、来自细菌的威胁,1、细菌结构：,一种单细胞的原核生物。,细菌引起的常见疾病,炭疽病,由炭疽杆菌引起的疾病。,人类感染炭疽病的3种途径： 1、因食用被炭疽杆菌污染的食物，引起人的肠炭疽。 2、因擦伤或割伤人的皮肤，感染了炭疽杆菌，引起皮肤炭疽。 3、因吸入漂浮在空气中的炭疽杆菌孢子而感染，引起肺炭疽。,下列各项中不属于人类感染炭疽病的主要途径的是 ( ) A、食用被炭疽杆菌污染的猪肉 D由于割破了手指而感染炭疽杆菌 C、人吸人飘浮在空气中的炭疽杆菌孢子 D人手碰到了炭疽杆菌,D,细菌引起的疾病通常 可用抗生素治疗,抗生素是一种能够在不损伤人体细胞的条件下杀死细菌的化合物，它由一些细菌或真菌自然合成。,青霉素是世界上第一种抗生素. 青霉素可以使细菌的细胞壁变薄，并使细菌破裂。,1把几滴土壤细菌培养液加在培养皿中含营养物质的琼脂上，涂抹均匀，把一些小圆纸片浸在不同浓度的青霉素中，另外2片浸在蒸馏水中作为对照，然后放在琼脂表面，如图所示。把培养皿放在3032的恒温箱内24小时。,2右图显示了实验结果，仔细观察，浸有不同浓度青霉素的圆纸片周围的清晰区细菌，清晰区面积与青霉素浓度成。 3出现以上实验结果的原因是,无,正比,青霉素能杀死细菌，浓度越高效果越好,青霉素是世界上第一种抗生素，拯救过数百万人的生命。但自20世纪80年代以来，抗生素依然使用，而治疗效果就没以前那么好了。 你知道是为什么吗？,问题,判断下列说法的正误： (1)任何细菌对人类都是有害的。 (2)细菌在自然界中的作用是作为分解者。 (3)细菌不一定会使人患病。,X ,(4)霍乱主要是通过饮水、食物等途径使人感染的。 (5)炭疽病患者如果不及时治病，死亡率是很高的。, ,SARS冠状病毒,二、来自病毒的威胁,1、结构特征：个体比细菌还小， 没有细胞结构。 不能独立生活，只能寄生在 其他生物 的活细胞内，繁殖。,病毒引起的常见疾病,冠状病毒,疱疹病毒型,腮腺炎病毒,脊髓灰质炎病毒,肝炎病毒,流行性感冒（流感）,致病的病因,流感病毒,什么时候流感的发病率最高,三、传染病,是由病原体引起的，能够在人与人之间或 人与动物之间传播的疾病。,具有传染性、流行性和免疫性3个特点。,流感病毒的传播过程,2.世界卫生组织于2003年4月16日宣布，经过全球相关科研人员的通力合作，终于正式确认冠状病毒的一个变异体是非典型肺炎的( ) A、传染病 B、病原体 C传播途径 D易感者,B,1. 在佛罗里达州被发现的第1例炭疽热患者，他属于 ( ) A病原体 B、传染源 C、传播途径 D易感人群,B,炭疽热是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患的 传染病. 炭疽热的病原体属于生态系统的( ) A、生产者 B、消费者 C、分解者 D以上都不是,C,传染病流行的3个环节,有一次，小军全家吃毛蚶，这些毛蚶曾被甲肝病人的粪便污染，而且没有煮透，结果小军吃了后，患了甲肝。 根据以上事实，回答： （1）甲肝这种疾病的病原体是病毒。 （2）从传染病流行的三个环节考虑， “吃不洁毛蚶”属于。,甲肝,传播途径,易感人群,传染源,（3）小军患病前属于， 患病时成为。,常见的传染病,下列传染病不是由飞沫传播的是 ( ) A、流行性感冒 B非典型肺炎 C肺结核 D甲型肝炎,D,1下列生物属于传染源的是 ( ) A、蛔虫 B血吸虫 C甲肝病毒 D、患狂犬病的狗 2流行性腮腺炎的主要传播途径是 ( ) A、粪口传播 B飞沫传播 C性接触传播 D母婴传播,D,B,预防传染病流行,控制传 染 源： 切断传播途径： 保护易感人群：,加强饮食卫生、水源和粪便 管理；生活用具消毒；消灭 媒介动物(蝇蚊蚤虱)等。,体育锻炼、不与传染源接触、预防接种等,措施：,这三幅图分别表示预防传染病的什么措施？,保护易感人群,控制传染源,切断传播途经,慈溪打狗,对所有死狗进行深埋处理，属于 ( )措施,控制传染源,(1)我们对甲肝病人进行隔离治疗，属于 哪项措施?， (2)为什么我们应该养成饭前便后洗手的习惯?,控制传染源,手表面有许多细菌，洗手是切断传播途径,2000年8月法新社报导，自从90年代英国发现病牛病以后，再次令英专家感到不安,导致牛患病的变异海绵状病毒性脑病(简称VCJD)将传染给人类,到2000年6月止,英国已有69人死亡,专家十分担心它会像艾滋病那样，冲破物种界限,在人类中肆虐。请根据你学过的知识加以回答： (1)疯牛病的病原体是,它没有细胞结构; 只能在电子显微镜下看得见,说明;它的生活方式是,不能离开牛和人独立生活.,变异海绵状病毒,个体微小,寄生,控制传染源,切断传播途径,(2) 将疯牛梵烧和深埋处理的目的是（3）我国在英国的留学生都不敢吃牛排，目的是。,免疫的概念,是生物体的一种特殊的保护性生理功能。 通过免疫，生物体能识别“自己”，排除“非己”，也就是机体对异物的识别、排除或消灭等一系列过程，以维持内环境的平衡和稳定！,重点： 1人体的三道防线 2特异性免疫和非特异性免疫的区别 体液免疫和细胞免疫的区别 抗原和抗体的区别,人体的防卫,第二道防线,吞噬细胞的吞噬作用,淋巴 细胞,B淋巴细胞,T淋巴细胞,体液免疫,细胞免疫,特异性免疫,非特异性免疫,第一道 防线,皮肤黏膜等的 阻挡杀菌作用,防止病原体 侵入体内,抵抗侵入体内的 病原体,第三道防线,知识结构:,抗原,进入人体后能和淋巴细胞产生免疫反应的任何物质,抗体,淋巴细胞接触抗原后产生的能消灭抗原的 特殊蛋白质（免疫球蛋白）,体外：病原体，移植器官，花粉等。,体内：癌细胞等,B淋巴细胞,病原体,抗体,（抗原）,刺激,产 生,结合,体液免疫,寄生虫、异物,在细胞内被相应的T淋巴细胞消灭 细胞免疫,体液免疫,细胞免疫,比一比,抗体,B 淋巴细胞,细胞内,淋巴因子,T 淋巴细胞,体液中,凝集病原菌、 中和毒素,直接或间接消灭和清除异物,课内练习,1下列免疫作用中没有淋巴细胞参与的是( ) A、细胞免疫 B非特异性免疫 C、体液免疫 D特异性免疫 2人体免疫有三道防线，在三道防线中，居于非特异性免疫的是 ( ) A、只有第1道防线 B只有第2道防线 C1、2两道防线 D1、3两道防线,B,C,3判断下列说法的正误:,(1)人体皮肤的屏障作用是非特异性免疫。 (2)特异性免疫只能对特定的病原体起作用。 (3)抗体是由抗原产生的。 (4)B淋巴细胞和T淋巴细胞都具有免疫记忆的能力。 (5)抗体是一类蛋白质。 (6)T淋巴细胞的作用是产生抗体,完成免疫反应, ,4当病毒、病菌等病原体侵入人体后，人体能产生一种抵抗某种病原体的物质，这种物质叫 ( ) A抗原 B抗体 C、B淋巴细胞 DT淋巴细胞,B,5、通过飞沫传播的肺结核的由结核杆菌进入人体后引起的，结核杆菌从传染病的角度看属，从免疫学角度看属于，从生态学角度看属于成分。,病原体,抗原,分解者,6下列不属于特异性免疫的是 ( ) A泪液的杀菌作用 BB淋巴细胞产生抗体完成免疫反应 CT淋巴细胞直接消灭病原体 DT淋巴细胞释放淋巴因子完成免疫反应 7B淋巴细胞和T淋巴细胞的共同之处在于( ) A产生抗体 B释放淋巴因子 C免疫记忆能力 D产生非特异性免疫,A,C,人体免疫的三道防线 ,皮肤黏膜等的阻挡杀菌作用,吞噬细胞的吞噬作用,淋巴细胞产生抗体和淋巴因子， 清除病原体。,免疫的类型,非特异性免疫,特异性免疫,免疫的类型,人工自动免疫,人工被动免疫,自然状态下形成的免疫.(如受到某种病原体感染获得 免疫;婴儿从母体获得的免疫).,通过接种疫苗获得的免疫,自然免疫,人工免疫,接种抗原(引起淋巴细胞 产生抗体),注射含抗体的血清 或淋巴因子,计划 免疫,根据对传染病流行情况的监测和易感人群状况的分析，卫生防疫部门有计划地对易感人群进行预防接种，使他们获得免疫，从而达到控制和消灭某种传染病的目的。,计划免疫,人体的免疫功能,抗感染功能（机体防御病原体的侵害） 免疫监视功能（随时识别和清除体内产生的 异常细胞, 如肿瘤细胞癌细胞） 自我稳定的功能（及时清除体内衰老的、 死亡及损伤的细胞）,免疫功能失调时:,过强时,过强时 风湿性心脏病, 类风湿性关节炎,红斑狼疮.,艾滋病,艾滋病(AIDS),性接触 血液和精液 母婴传播,1、把乙肝疫苗接种到人体内，使人获得对乙肝的免疫力，这种措施和这种免疫分别是（ ） A、控制传染源，人工免疫 B、保护易感人群，人工免疫 C、切断传播途径，非特异性免疫 D、保护易感人群，细胞免疫,B,练习,2人体的免疫功能是 ( ) A、抵抗病原微生物的能力 B非特异性免疫和特异性免疫 C抗感染免疫、自我稳定、免疫监视 D人工免疫和计划免疫,C,下图表示的是人在先后两次感染同一种细菌后,血液中相应抗体产生的情况。在第二次感染时,虽时隔一年,但抗体不像上一次那样感染后要过一段时间才产生,而是迅速产生足量的抗体，其原因是B淋巴细胞对接触过的抗原具有 能力。利用这一原理,人们可以通过 的方法来预防该传染病,接种的疫苗属于 (“抗原”或“抗体”)物质。这种预种传染病的方法属于 免疫。,免疫记忆,预防接种,抗原,人工自动,人体器官移植手术中，碰到的最大难题是，移入的器官受人体的“排异作用”而不易成活。这主要是哪种细胞在起作用 ( ) A红细胞 BT淋巴细胞 C、B淋巴细胞 D血小板,B,肿瘤,2、从免疫方面来看，肿瘤是由于突变了的细胞逃避了 免疫监视引起的。 3、肿瘤的分类：,1、肿瘤是一种细胞性疾病；,冠状动脉硬化引起,冠心病,冠心病,心绞痛,心肌发生暂时性缺血,心肌梗塞,冠状动脉栓塞或发生 痉挛，血液无法到达心肌.,脑动脉硬化引起,脑血栓,（作用是供给大脑营养）,脑动脉硬化并有高血压引起,脑血管意外,（中风）,脑溢血,脑血管痉挛,对侧肢体瘫痪,为什么动脉硬化会造成心血管疾病？,实验：血管阻塞对血液流动的影响 1该实验中,大玻璃管模拟,水模拟,橡皮泥模拟。该实验说明:如果胆固醇等脂类物质堆积在血管内,血液的流动会。 2如果血管已经变狭窄了, 仍要维持原来的血流量,流动速度就必然要,心脏收缩压就。,动脉血管,血液,胆固醇等脂类,减慢,加快,增大,脑血管意外和冠心病等心血管病已 成为威胁人类健康的头号之敌.,D,巩固练习：,2.不是良性肿瘤细胞的特点是： （ ） A.能产生无数与自己相同的肿瘤细胞 B.能不间断的进行分裂 C.能局限于原发部位 D.肿瘤细胞能转移并侵犯新的组织,4.癌是身体中某部分细胞所形成的，这种细胞是： A.上皮细胞 B.肌肉细胞 C.神经细胞 D.血细胞,B,A,5.与降低恶性肿瘤的发病率关系不大的是： A.改变吸烟、偏食等不良习惯 ： B.少食用含高蛋白的食物 . C.不食用含黄曲霉素的霉变食物 D.少食用烧烤烟熏的食物,6.癌使人死亡的原因是 （ ） A.癌细胞本身有毒，使人中毒死亡 B.癌细胞能释放毒素，使人中毒死亡 C.癌细胞能破坏人的组织，使之坏死而造成人死亡 D.癌细胞不断恶性增殖，耗尽患者的营养， 使人衰竭而死亡,D,7.下列各种疾病中不属于传染病的是 （ ） A.甲型肝炎 B.细菌性痢疾 C.肝癌 D.爱滋病 8.下列生活常识中， 没有科学依据的是（ ） A.勤晒被褥可杀灭细菌 B.生吃鸡蛋营养好 C.家庭食具煮沸时间应在5分钟以上 D.母乳喂养可增强婴儿的抵抗力,C,B,8.下列因素中不属于引起癌症的主要因素是（ ） A 为了增加营养，我们应多吃腌制的肉制品 B 为了节约，有点霉变的花生不要丢弃，应食用下去 C 为了生活方便，我们应提倡多吃方便面 D 养成良好的饮食习惯，做到不偏食，不挑食 9。下列措施中能降低癌症死亡率的是（ ） A 定期到医院进行检查，做到早发现 B 发现身体有肿瘤，要做到早诊断，不让肿瘤成为恶性 C 发现患有癌症要做到及时，完整的治疗 D 以上三项都是,D,D,10.冠心病的发生是由于( ) A 心绞痛 B 高血压 C 心肌梗塞 D 冠状动脉硬化 11 下列不属于引起高血压的原因的是( ) A 遗传 B 常吃咸的食物 C 常吃高蛋白食物 D 常吸烟,喝酒,D,A,C,12,目前,严重威胁人类健康的主要疾病是( ) A 肿瘤,心血管疾病等非传染性疾病 B 肝炎,艾滋病等传染性疾病 C 心理不健康导致的疾病 D 车祸等非正常死亡,高血压,高血压的标准： 收缩压持续高于18.7千帕或舒张压大于12千帕。,糖尿病是由于胰岛素缺乏，引起 血糖浓度过高，以致肾脏无法将经过肾脏血液中葡萄糖全部吸收，于是葡萄糖随尿液排出。,正常人和糖尿病患者餐后血糖量的变化,220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 110 100 90 80 70,1 2 3 时间/小时,血糖量毫克100毫升,糖尿病患者,正常人,摄取葡萄糖溶液,注射胰岛素,不注射胰岛素,控制糖尿病的方法： 1、注射胰岛素 2、控制和调节饮食 3、适当锻炼,毒蕈、木薯、苦杏 仁、马铃薯芽、河 豚鱼、酸败脂肪,农药污染食物,砷、锌、亚硝酸盐等污染食物,食物被病原菌污染,含活菌或毒素,环境中毒,膳食宝塔,2.平衡膳食,食物中的所含的营养素种类齐全，数量充足， 比例适当，与机体的需要能保持平衡。,五谷类,蔬菜、水果类,鱼肉蛋、豆类及奶制品,油